#穆旻[超话]# 这段真是太好磕了[开学季]
“偷眼一觑，发现智亲王也在皇上身边，穆彰柯心中就立马有了主意”[开学季][开学季][开学季]你眼睛天天不看老爷子往哪儿看呢
“故意将 “祁隽藻＂三个字念得十分响亮，并不抬头看嘉庆的反应。绵宁一听，脊梁背上又出了一层冷汗”[开学季]这十里八村都闻见醋坛子味儿了亲亲

1954年，家住浙江龙泉县的十六岁女孩何招娣吃过早饭去地里割猪草，由于刚下过雨，猪草上面沾染了不少水迹，弄的手上都湿漉漉，这时候，小何发现有一小片猪草在雨水的作用下深陷了下去，于是她就拿起了镰刀，挽起了袖子，当她走过去时，发现猪草深陷的泥坑里有一个不一样的东西，她拨开泥土后，将这个东西轻轻的挖了出来，拿在手里发现是一只做工精美的小瓷船。

割完一筐猪草后，她将这个东西带回了家，她开心地告诉家里人，自己捡到了一个稀奇古怪的小玩意儿，爷爷仔细端详这个东西，怎么看怎么不像现代的东西，爷爷告诉小何，这有可能是文物，先收着吧，于是，小何的母亲将此物珍藏了起来。

1956年秋天，何招娣母女第一次去未婚夫家，正巧看到邻居嫁女儿，新娘子陪嫁了很多的瓷器，琳琅满目，何招娣母亲去看热闹，便随口对别人说，自己女儿也在两年前捡到一件精美的瓷器小船，做工可比这些好看，说者无心，听者有意，何招娣捡到小船的事很快就在十里八村传开了。

不久后，温州专区文物管理委员会的工作人员来到村里征集文物时，便来到了小何家里，小何拿出此物，经在场的工作人员仔细鉴定，发现这是一只南宋时期的“窑船形砚滴”非常珍贵，后来在龙泉县工作人员的动员下，何招架将此物交给了国家，获得补偿金68元。

这件“窑船形砚滴”长16.7厘米，宽6.5厘米，高9.3厘米。此物做工精美，技艺精湛，小小砚滴完全可以托于掌心，有专家认为这件物品代表了南宋时期龙泉地区烧瓷的最高工艺，属于难得一见的珍品。

2005年，何招娣听去杭州回来的朋友介绍，在杭州博物馆里见到了这件她少年时期捡到的小瓷船，何招娣一听非常高兴，第二天她就和老伴一起开进了证明，来到杭州博物馆，但是事情非常不凑巧，这件宝贝被送往外地展出了，但是博物馆的工作人员告诉老两口第二年来肯定能够见到。

2006年五一劳动节期间，老两口再次来到浙江杭州博物馆，这次没让他们失望，果然见到了这件宝贝，他们还和宝贝还拍了照片。

后记：我国的瓷器烧制工艺历史很长，随着时间的推移，瓷器烧制也慢慢的成熟起来，在我国的丝绸之路上，除了茶叶，丝绸之外收得着的，那就是瓷器，瓷器一直受到外国人的追捧而且有增无减，中国的英文名字是china翻译过来就是瓷器，瓷器代表中国，瓷器最鼎盛时期是唐朝和宋朝，唐朝诞生的唐三彩，同时还诞生了中国五大名窑，汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。它是我们辉煌的见证，也见证了古代劳动人民无穷的智慧和才智。
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【[锦州特产] 始创于康熙年间，令康熙帝赞不绝口的锦州小菜】撰文：碧海扬帆 插画：发达蚊

#01.

金秋十月，秋高气爽，清朝康熙大帝东巡祭祖，住在北镇，锦州知府田树纯急忙前往接驾朝拜。行前，可是真愁坏了这个地方父母官。他想，皇帝一天到晚山珍海味不断，不知送点什么见面礼为好。送金银珠宝古玩吧，锦州这地方小，过去不是都城更不是皇宫，没有拿得出手的东西。礼轻了又怕康熙皇帝怪罪下来，别说保不住乌纱帽，恐怕连小命也难保住。

就在知府急得团团转的时候，田知府的妻子说话了：“大人，要不这样，就将前天我娘家人送给我的礼物带上一点，要是皇上相中了，就算你命大。要是没相中，你能活着回来，我们就解甲归乡，做个平民百姓倒也自由自在。”知府一听，开始还说数落妻子“妇人见识，头发长见识短。”可是他又实在想不出送给皇上什么合适，就大着胆子按夫人之计而行。

北镇在东北名山医巫闾山脚下，从锦州到北镇就是骑快马也得跑一个小白天。知府与一行随从三更起床，四更吃饭，五更上路，一路快马加鞭。正好到康熙皇帝吃晚饭时赶到了，把门的不管你是什么县衙还是知府，皇上用膳时间是一律不得求见的。田知府一天快马要的就是这句话，他将带来的礼品递上，说是专程送来给皇帝下饭的。

闾山虽好，但辽西这片土地过去不是产玉米就是高粱，你想啊，皇帝什么珍馐没吃过，再上等的高粱米水饭和玉米面的大饼子，康熙帝也许也觉得难以下咽。但康熙时代统一全国，太平盛世，康熙不会因为一顿饭而让地方官特殊照顾自己，他时刻想着要在官员中给自己树立一个良好的形象。

正在他为这顿饭心里发愁时，执事官送来纸包纸裹的两件礼品，禀报说是锦州知府专程送来给皇上下饭的。康熙忙命人打开，原来是两小篓咸菜。打开后，一股香味立即扑鼻，有些让人垂涎欲滴，不能自制。康熙叫手下先尝了，都说好吃，一个时辰不见有什么不适，这康熙也实在忍不住了，就着东北的高粱水饭就大吃起来。这一顿饭果然又好又饱，虽然比不上皇宫的一日三餐，但总算让他大开了胃口。

#02.

第二天，田知府被召进来，谈国事之前，康熙先对田知府所送来的咸菜大加赞许一番，并问咸菜其名。田知府察言观色，知道皇上很满意，就慌乱跪地求皇上给咸菜赐一个名字。康熙稍加思索，就说：“那就叫‘锦州小菜’吧。”知府谢过龙恩，口呼万岁，这才向康熙道出小菜的来历。

康熙初年，锦州渤海湾有一大户人家，以打鱼捕虾为生，没卖完的鱼虾就倒在自家的大缸里，怕坏了，就在缸里撒些盐。天长日久，日晒发酵，就变成虾酱了，不时散发出一股香味。这户人家就大着胆子拿它来下饭，一看没事，左右邻舍也架不住香味的诱惑，这户人家又乐善好施，就叫人前来品尝，都一致叫好。从此这户人家就更加精心调制，发现虾酱上面浮有一层虾油，吃起来比虾酱还香。就用柳条编的篓子放在缸里，篓子里放点黄瓜、芹菜、豇豆、小辣椒等小菜进行，这样做成的黄瓜花不落，刺不掉，味道清脆鲜嫩可口；芹菜味道自然，虾油味浓；豇豆肉鲜豆嫩，稍带韧性。十里八村的百姓都视为珍品，纷纷仿制。康熙皇帝听后大加称赞，当场就将这虾油小菜封为宫廷佳肴贡品。你道这锦州田树纯知府为何知道这么详细，原来，田知府的岳父就是那个大户人家的打鱼人，传到他的大舅哥已经是第二代了。

以后又经过多方改进，“锦州小菜”真正做到色、香、味俱佳，一是选虾，二是选菜，虾为白虾、乌虾。菜分十种，有小黄瓜、油椒、芹菜、豇豆、地螺、苤蓝、小茄子、芸豆、姜丝、杏仁。虾以“小满”前后的产品为宜，置入缸内，封闭后放在阴凉通风处，促进自然发酵，八九月份开始搜油。从此“锦州小菜”打入市场，别看是小菜一碟，可历经300多年不衰，总是味香色美，回味无穷。