小时候就喜欢吃毛毛虫面包,现在终于可以自己做了~
很简单,快快做起来吧!
▶️材料:
面团:高粉300克,牛奶165克,盐3克,糖30克,全蛋液30克,黄油30克,耐高糖发酵粉4克
内馅:椰蓉37克,牛奶25克,全蛋液25克,糖10克,奶粉20克,玉米油20克
▶️步骤:
①除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜,加入黄油,揉出薄膜即可,整理面团,盖保鲜膜烤箱发酵模式28度,发酵至两倍大
②发酵期间做内馅,所有材料混合搅拌均匀即可
③发酵好的面团按压排气,均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
④取一个松弛好的小面团擀成舌状,抹上椰蓉馅,整形
⑤从有椰蓉的一边卷起,放在温暖湿润处发酵
⑥发酵完成,放入海氏k7食光机上下火180℃20分钟
做好的毛毛虫面包,口感很棒哦~海氏食光机控温精准,做出来的面包松软可口,很好吃哦~
#海氏k7食光机 快享美食时光##烤箱选海氏 烘焙更省事#
很简单,快快做起来吧!
▶️材料:
面团:高粉300克,牛奶165克,盐3克,糖30克,全蛋液30克,黄油30克,耐高糖发酵粉4克
内馅:椰蓉37克,牛奶25克,全蛋液25克,糖10克,奶粉20克,玉米油20克
▶️步骤:
①除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜,加入黄油,揉出薄膜即可,整理面团,盖保鲜膜烤箱发酵模式28度,发酵至两倍大
②发酵期间做内馅,所有材料混合搅拌均匀即可
③发酵好的面团按压排气,均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
④取一个松弛好的小面团擀成舌状,抹上椰蓉馅,整形
⑤从有椰蓉的一边卷起,放在温暖湿润处发酵
⑥发酵完成,放入海氏k7食光机上下火180℃20分钟
做好的毛毛虫面包,口感很棒哦~海氏食光机控温精准,做出来的面包松软可口,很好吃哦~
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做个孙悟空的紧箍咒吧!
一学就会,快点儿收藏做起来吧!
▶️材料:
高粉300克,牛奶165克,盐3克,糖30克,全蛋液30克,黄油30克,耐高糖发酵粉4克
▶️步骤:
①除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜,加入黄油,揉出薄膜即可,整理面团,盖保鲜膜烤箱发酵模式28度,发酵至两倍大
②发酵好的面团按压排气,均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
③取一个松弛好的小面团揉成长条状,从长条两端往内卷起,整形完成
⑤放在温暖湿润处发酵
⑥发酵完成,放入海氏k7食光机上下火180℃20分钟
喜欢吃带馅料的,也可以加入卡仕达酱做成夹心面包,加入椰蓉做成椰蓉面包,都非常棒
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一学就会,快点儿收藏做起来吧!
▶️材料:
高粉300克,牛奶165克,盐3克,糖30克,全蛋液30克,黄油30克,耐高糖发酵粉4克
▶️步骤:
①除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜,加入黄油,揉出薄膜即可,整理面团,盖保鲜膜烤箱发酵模式28度,发酵至两倍大
②发酵好的面团按压排气,均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
③取一个松弛好的小面团揉成长条状,从长条两端往内卷起,整形完成
⑤放在温暖湿润处发酵
⑥发酵完成,放入海氏k7食光机上下火180℃20分钟
喜欢吃带馅料的,也可以加入卡仕达酱做成夹心面包,加入椰蓉做成椰蓉面包,都非常棒
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没有复杂整形手法,很简单的椰蓉面包做法!
快点儿收藏做起来吧!
▶️材料:
面团:高粉300克,牛奶165克,盐3克,糖30克,全蛋液30克,黄油30克,耐高糖发酵粉4克
内馅:椰蓉37克,牛奶25克,全蛋液25克,糖10克,奶粉20克,玉米油20g
▶️步骤:
①除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜,加入黄油,揉出薄膜即可,整理面团,盖保鲜膜烤箱发酵模式28度,发酵至两倍大
②发酵期间做内馅,所有材料混合搅拌均匀即可
③发酵好的面团按压排气,均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
④取一个面团,擀圆,中间包上椰蓉,面皮从下往上翻着,捏紧收口,用刀切几下就可以了
⑤放在温暖湿润处发酵
⑥发酵完成,放入海氏k7食光机上下火180℃20分钟
没有复杂的整形手法,做法很简单,快点儿试试吧
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快点儿收藏做起来吧!
▶️材料:
面团:高粉300克,牛奶165克,盐3克,糖30克,全蛋液30克,黄油30克,耐高糖发酵粉4克
内馅:椰蓉37克,牛奶25克,全蛋液25克,糖10克,奶粉20克,玉米油20g
▶️步骤:
①除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜,加入黄油,揉出薄膜即可,整理面团,盖保鲜膜烤箱发酵模式28度,发酵至两倍大
②发酵期间做内馅,所有材料混合搅拌均匀即可
③发酵好的面团按压排气,均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
④取一个面团,擀圆,中间包上椰蓉,面皮从下往上翻着,捏紧收口,用刀切几下就可以了
⑤放在温暖湿润处发酵
⑥发酵完成,放入海氏k7食光机上下火180℃20分钟
没有复杂的整形手法,做法很简单,快点儿试试吧
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