装修的时候只在鞋柜、酒柜里定做了感应灯,价格是真的贵!搬到新家后,发现还是有很多地方需要感应灯,比如橱柜、卫生间、床尾、衣柜等等!
魅族前段时间刚刚发布的Lipro LED智能感应灯,比定制便宜很多,有三个尺寸,300mm/450mm/550mm。
虽然某宝也有类似产品,但做工和显色指数很一般,如果你放在橱柜下或书桌旁,显指就非常重要了,看起来会更「新」。
续航很可,我用了半个月了,现在还没充过电,官方数据:550mm:120天,450mm:60天,300mm:45天,这是感应模式的续航,几乎可以忽略掉充电这个操作了!
磁吸设计,Type-C接口,充电方便的很!
家里有老人孩子的往床尾和卫生间装一个300mm足以,起夜不会影响二次睡眠;也可以给父母买一个550mm的放到橱柜下,做饭可能会更好吃![憧憬]
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虽然某宝也有类似产品,但做工和显色指数很一般,如果你放在橱柜下或书桌旁,显指就非常重要了,看起来会更「新」。
续航很可,我用了半个月了,现在还没充过电,官方数据:550mm:120天,450mm:60天,300mm:45天,这是感应模式的续航,几乎可以忽略掉充电这个操作了!
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家里有老人孩子的往床尾和卫生间装一个300mm足以,起夜不会影响二次睡眠;也可以给父母买一个550mm的放到橱柜下,做饭可能会更好吃![憧憬]
这是我最喜欢的一个面包方子。”“我也是。” |
醇熟牛奶吐司
原创 君之 君之烘焙 今天
这是我必须再发一次的面包方子——以防止你们还有人没有看过。
如果你们能看到后台留言的话,就会知道当初我发完这个方子后,大家的反应有多“爆炸”了。很多同学都说,这是他们做过吃过以后,最喜欢的面包。
它看上去很麻烦,但实际一点也不复杂,只是时间有点儿长而已。
但用一位同学的话:“时间长也没事啊,正好可以让它慢慢做。反正大部分的活儿都让冰箱干了。”
是的,大部分的时间,我们都只需要"等待"就可以了。
这道吐司的口感没得说,它集中了烫种、中种、冷藏发酵等多种制作方法于一身,这些能让吐司更好吃的秘诀全在里边,想不好吃都难。在食谱的最后部分我会简单的介绍一下这几种方法的作用都是什么。
不过,最主要的,还是先细细的看一遍这款面包的制作过程哈。
【醇熟牛奶吐司】(450克吐司2条。制作1条可将配方分量减半)
配料:
烫种:
高筋面粉36克,牛奶78克,黄油14克
种面团:
高筋面粉350克,干酵母2克,牛奶185克,盐4克,细砂糖12克
主面团:
高筋面粉150克,细砂糖60克,干酵母3克,牛奶30克,鸡蛋(全蛋液)76克,盐3克,黄油50克
制作过程
首先制作烫种。将黄油切小块,室温软化后,和高筋面粉混合。牛奶用小奶锅加热,一直煮开,然后马上将煮开的牛奶倒入面粉黄油里。用刮刀迅速搅拌,使面粉被烫熟,成为图中所示的浓稠面团。做好的烫种面团冷却后使用。放入冰箱密封冷藏(4℃)过夜后使用效果更佳。
接着制作种面团。将种面团的所有材料放入君焙厨师机的搅拌盆里(酵母先提前用配方中的部分牛奶溶解并静置5分钟,再加入到搅拌盆)。然后将上一步做好的烫种面团也加入进来。A5/A6厨师机用2档搅拌5分钟。G1/L1厨师机用6档搅拌3分钟。
吐司烤的时候观察不到上色情况,可能需要多烤两次来适应自己家烤箱的情况。如果烤好后上色过深,则下次需要酌情降低温度,相反,如果上色太浅,则要提高温度。
冷却到表面用手心贴上去感觉不到温度的时候,就可以装入密封盒或者密封袋里,密封保存了。也可以切片以后再保存。室温存放,2天内食用完毕口感最佳。
你还可以在吐司中加入一些葡萄干,制作口味更丰富的面包,具体方法可以点击这里参考葡萄干吐司。
烫种、种面团、冷藏发酵……你是不是看晕了?我简单介绍一下哈:
烫种,是指先将液体煮沸,然后快速面粉快速拌匀,将面粉部分烫熟。它使面粉中的淀粉和蛋白质变形,大大增加了吸水量,使得做出来的面包更松软可口。
中种法,面粉分为种面团和主面团两个部分。大部分发酵在“种面团”的部分就已经完成,它的发酵时间比直接法制作面包更长,制作的时间弹性更强,做好的面包口味更好。
冷藏发酵法,通过控制面团的温度,让面团非常缓慢的发酵。这个过程我们家庭制作的时候通常用冰箱来完成。面团经过长时间的缓慢发酵后,能产生更多的风味物质,同时能改善面团质地,让面团更容易出膜,让面包的成品更松软、风味更足。
我们制作面包的时候,通常会使用其中的某一种制作手法,或者将其中两种结合起来。这款醇熟吐司,将三种方法全都集中起来了,可以想象它的味道有多么松软美味了哈。
醇熟牛奶吐司
原创 君之 君之烘焙 今天
这是我必须再发一次的面包方子——以防止你们还有人没有看过。
如果你们能看到后台留言的话,就会知道当初我发完这个方子后,大家的反应有多“爆炸”了。很多同学都说,这是他们做过吃过以后,最喜欢的面包。
它看上去很麻烦,但实际一点也不复杂,只是时间有点儿长而已。
但用一位同学的话:“时间长也没事啊,正好可以让它慢慢做。反正大部分的活儿都让冰箱干了。”
是的,大部分的时间,我们都只需要"等待"就可以了。
这道吐司的口感没得说,它集中了烫种、中种、冷藏发酵等多种制作方法于一身,这些能让吐司更好吃的秘诀全在里边,想不好吃都难。在食谱的最后部分我会简单的介绍一下这几种方法的作用都是什么。
不过,最主要的,还是先细细的看一遍这款面包的制作过程哈。
【醇熟牛奶吐司】(450克吐司2条。制作1条可将配方分量减半)
配料:
烫种:
高筋面粉36克,牛奶78克,黄油14克
种面团:
高筋面粉350克,干酵母2克,牛奶185克,盐4克,细砂糖12克
主面团:
高筋面粉150克,细砂糖60克,干酵母3克,牛奶30克,鸡蛋(全蛋液)76克,盐3克,黄油50克
制作过程
首先制作烫种。将黄油切小块,室温软化后,和高筋面粉混合。牛奶用小奶锅加热,一直煮开,然后马上将煮开的牛奶倒入面粉黄油里。用刮刀迅速搅拌,使面粉被烫熟,成为图中所示的浓稠面团。做好的烫种面团冷却后使用。放入冰箱密封冷藏(4℃)过夜后使用效果更佳。
接着制作种面团。将种面团的所有材料放入君焙厨师机的搅拌盆里(酵母先提前用配方中的部分牛奶溶解并静置5分钟,再加入到搅拌盆)。然后将上一步做好的烫种面团也加入进来。A5/A6厨师机用2档搅拌5分钟。G1/L1厨师机用6档搅拌3分钟。
吐司烤的时候观察不到上色情况,可能需要多烤两次来适应自己家烤箱的情况。如果烤好后上色过深,则下次需要酌情降低温度,相反,如果上色太浅,则要提高温度。
冷却到表面用手心贴上去感觉不到温度的时候,就可以装入密封盒或者密封袋里,密封保存了。也可以切片以后再保存。室温存放,2天内食用完毕口感最佳。
你还可以在吐司中加入一些葡萄干,制作口味更丰富的面包,具体方法可以点击这里参考葡萄干吐司。
烫种、种面团、冷藏发酵……你是不是看晕了?我简单介绍一下哈:
烫种,是指先将液体煮沸,然后快速面粉快速拌匀,将面粉部分烫熟。它使面粉中的淀粉和蛋白质变形,大大增加了吸水量,使得做出来的面包更松软可口。
中种法,面粉分为种面团和主面团两个部分。大部分发酵在“种面团”的部分就已经完成,它的发酵时间比直接法制作面包更长,制作的时间弹性更强,做好的面包口味更好。
冷藏发酵法,通过控制面团的温度,让面团非常缓慢的发酵。这个过程我们家庭制作的时候通常用冰箱来完成。面团经过长时间的缓慢发酵后,能产生更多的风味物质,同时能改善面团质地,让面团更容易出膜,让面包的成品更松软、风味更足。
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#今日看盘[超话]#10月4日—10月8日恒指实盘群统计:本周一共操作55单,共计盈利3370个点
10月4日白盘恒指实盘群,12赚1损,共计盈利1000个点
10月5日白盘恒指实盘群,9赚2损,共计盈利450个点
10月6日白盘恒指实盘群,10赚1损,共计盈利830个点
10月7日白盘恒指实盘群,6赚3损,共计盈利380个点
10月8日白盘恒指实盘群,10赚1损,共计盈利710个点
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