第五五二天， 3 个关于糖的小知识，这可以让你快速认清糖。
1· 升糖指数（GI值）
简单讲，升糖指数就是某个食物让你血糖升高的速度。升糖指数越高的糖，越不好。
2· 甜度
有些人觉得吃起来很甜的食物，含糖量就高，这其实是大错特错的。
判断食物含糖量除了靠味觉，还要看这个食物添加了哪种糖，不同的糖甜度是不一样的。比如：阿斯巴甜和甜菊糖就比蔗糖甜好几百倍。
研究人员通常将蔗糖的甜度定为：1，将葡萄糖的甜度定为：0.75，将甜菊糖的甜度定为：200-300。
3· 名称
不是所有糖都会以“糖”命名，比如：甘蔗汁、蜂蜜、果汁。
也不是所有名字有“糖”的都算糖，比如：聚葡萄糖、低聚果糖、低聚甘露糖等，它们都属于纤维。
OK，我们先从食物中的添加糖开始。
常见的添加糖
1· 蔗糖：GI 值 65 ，甜度 1
蔗糖是大家最熟悉的糖。它应该是大多数人，人生中吃到的第一颗糖。
蔗糖就是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的糖，升糖指数非常高，要严格控制，能不吃就不吃。
在生活中蔗糖还有很多其它名字，比如：冰糖、白砂糖、绵白糖、黄糖、红糖（黑糖）和焦糖。这些糖的原料都是蔗糖。
2· 红糖
红糖又名黑糖。受传统观念影响，有些人认为红糖具有补血、保健的功效。
但红糖就是未脱色的蔗糖，本质上还是会让你血糖飙升的葡萄糖和果糖。你喝下去的那一杯红糖水，也没有止血止痛的作用。
3· 焦糖
咖啡和西点中常用的糖，比如：绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土黄色，略微带点焦香的糖。
焦糖的主要成分还是蔗糖，只不过是加热到 170℃ 焦化的蔗糖，没什么新鲜的。
4· 枫糖：GI 值 54，甜度 1
枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。
近些年，国内也渐渐流行起了枫糖，并以“健康食品”的名义席卷市场，知名烘焙店 85℃ 也推出添加了大量枫糖的明星产品枫糖方块。
但是无论怎么高大上，无论怎么风靡，枫糖和前面的糖一样，本质上还是蔗糖。
5· 果糖：GI 值 23，甜度 1.7
果糖，顾名思义，就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等食物中也含有大量果糖。
果糖的甜度高达 1.7 ，吃起来要比蔗糖甜很多，这也是为什么很多水果吃起来很甜，含糖量却不高的原因。
虽然果糖的升糖指数却很低，不会引起血糖剧烈波动，然而果糖进入身体后，一头钻进了肝脏，会快速形成脂肪，储存在肝脏等地方。
《Cell》研究发现，一旦让非酒精性脂肪肝病人停止摄入果糖，他们的脂肪肝就大幅改善。
说到这里，必须要提一下果汁。很多人认为果汁非常健康，可以补充维生素和膳食纤维。
但是殊不知，果汁里除了大量果糖，还添加了大量果葡糖浆或白砂糖，并且不含膳食纤维。一瓶550 ml果汁含糖量高达65克，比可乐还多！
6· 蜂蜜：GI 值 50，甜度 1.1
很多人一直把蜂蜜当做大自然的馈赠，认为蜂蜜可以止咳平喘、润肠通便、养颜美容。
但蜂蜜的主要成分还是糖。蜂蜜有 40% 的果糖，还有 35% 的葡萄糖，这些单糖会迅速进入你的血液，让你血糖飙升。
所以，喝蜂蜜 ≈ 喝糖！每天喝一杯蜂蜜水不会让你变好，只会让你更糟！
7· 果葡糖浆：GI 值 58，甜度 1.2
果葡糖浆，可能是人类历史上最不健康的发明之一。
果葡糖浆又叫高果糖玉米糖浆，是由玉米淀粉提炼的。其中果糖含量占 55%，剩下的都是葡萄糖。
它最大的特点就是便宜，所以被广泛添加入各种含糖饮料和劣质加工食品中，比如：你叫得上名的一切碳酸饮料、即食麦片、膨化食品。
8· 乳糖：GI 值 45，甜度 0.15
乳糖，是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。因为甜度极低，所以很容易吃不出来。你喝一杯 300ml 的牛奶，不小心就会吃下 15 克糖。
虽然乳糖甜度很低，升糖指数也不高，不会引发剧烈的血糖波动。但还是建议你远离乳糖。
随着年龄的增长，我们体内的乳糖酶会逐渐减少，喝下牛奶后容易腹泻、腹胀，各种闹肚子。医学称为乳糖不耐受。
9· 麦芽糖：GI 值 105，甜度 0.4
麦芽糖是一种常见的糖，它是 2 个葡萄糖分子组合而成的糖，经常出现在各种加工食品，如：面包、糖果、啤酒、即食麦片等。这种糖甜度很低，即使是干吃也不会觉得很甜。
但是，麦芽糖的升糖指数却比蔗糖还要高！
常吃含有麦芽糖的食物，会引发血糖飙升，所以建议你远离含有麦芽糖的食物。
10· 金黄糖浆：GI 值 60，甜度 1.1
金黄糖浆也叫金色糖浆，主要成分是提取自蔗糖。因为甜度、颜色、口感都与蜂蜜类似，价格也比蜂蜜低廉，所以经常被当做蜂蜜的替代品使用，但它本质上还是糖。
11· 海藻糖：GI 值 70，甜度 0.45
海藻糖，是一个彻头彻尾的骗子！
长久以来，人们对大海深处都有一种向往，认为深海的东西具有各种保健功效，海藻糖也不例外。大多数人乍一听海藻糖，都会认为它是提取自螺旋藻等海藻中的高级糖。
但是，市面上的海藻糖，大多是从便宜的玉米淀粉中提炼出来的。而且，虽然海藻糖甜度很低，但是它的升糖指数比蔗糖还要高，完全不建议吃。
1· 升糖指数（GI值）
简单讲，升糖指数就是某个食物让你血糖升高的速度。升糖指数越高的糖，越不好。
2· 甜度
有些人觉得吃起来很甜的食物，含糖量就高，这其实是大错特错的。
判断食物含糖量除了靠味觉，还要看这个食物添加了哪种糖，不同的糖甜度是不一样的。比如：阿斯巴甜和甜菊糖就比蔗糖甜好几百倍。
研究人员通常将蔗糖的甜度定为：1，将葡萄糖的甜度定为：0.75，将甜菊糖的甜度定为：200-300。
3· 名称
不是所有糖都会以“糖”命名，比如：甘蔗汁、蜂蜜、果汁。
也不是所有名字有“糖”的都算糖，比如：聚葡萄糖、低聚果糖、低聚甘露糖等，它们都属于纤维。
OK，我们先从食物中的添加糖开始。
常见的添加糖
1· 蔗糖：GI 值 65 ，甜度 1
蔗糖是大家最熟悉的糖。它应该是大多数人，人生中吃到的第一颗糖。
蔗糖就是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的糖，升糖指数非常高，要严格控制，能不吃就不吃。
在生活中蔗糖还有很多其它名字，比如：冰糖、白砂糖、绵白糖、黄糖、红糖（黑糖）和焦糖。这些糖的原料都是蔗糖。
2· 红糖
红糖又名黑糖。受传统观念影响，有些人认为红糖具有补血、保健的功效。
但红糖就是未脱色的蔗糖，本质上还是会让你血糖飙升的葡萄糖和果糖。你喝下去的那一杯红糖水，也没有止血止痛的作用。
3· 焦糖
咖啡和西点中常用的糖，比如：绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土黄色，略微带点焦香的糖。
焦糖的主要成分还是蔗糖，只不过是加热到 170℃ 焦化的蔗糖，没什么新鲜的。
4· 枫糖：GI 值 54，甜度 1
枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。
近些年，国内也渐渐流行起了枫糖，并以“健康食品”的名义席卷市场，知名烘焙店 85℃ 也推出添加了大量枫糖的明星产品枫糖方块。
但是无论怎么高大上，无论怎么风靡，枫糖和前面的糖一样，本质上还是蔗糖。
5· 果糖：GI 值 23，甜度 1.7
果糖，顾名思义，就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等食物中也含有大量果糖。
果糖的甜度高达 1.7 ，吃起来要比蔗糖甜很多，这也是为什么很多水果吃起来很甜，含糖量却不高的原因。
虽然果糖的升糖指数却很低，不会引起血糖剧烈波动，然而果糖进入身体后，一头钻进了肝脏，会快速形成脂肪，储存在肝脏等地方。
《Cell》研究发现，一旦让非酒精性脂肪肝病人停止摄入果糖，他们的脂肪肝就大幅改善。
说到这里，必须要提一下果汁。很多人认为果汁非常健康，可以补充维生素和膳食纤维。
但是殊不知，果汁里除了大量果糖，还添加了大量果葡糖浆或白砂糖，并且不含膳食纤维。一瓶550 ml果汁含糖量高达65克，比可乐还多！
6· 蜂蜜：GI 值 50，甜度 1.1
很多人一直把蜂蜜当做大自然的馈赠，认为蜂蜜可以止咳平喘、润肠通便、养颜美容。
但蜂蜜的主要成分还是糖。蜂蜜有 40% 的果糖，还有 35% 的葡萄糖，这些单糖会迅速进入你的血液，让你血糖飙升。
所以，喝蜂蜜 ≈ 喝糖！每天喝一杯蜂蜜水不会让你变好，只会让你更糟！
7· 果葡糖浆：GI 值 58，甜度 1.2
果葡糖浆，可能是人类历史上最不健康的发明之一。
果葡糖浆又叫高果糖玉米糖浆，是由玉米淀粉提炼的。其中果糖含量占 55%，剩下的都是葡萄糖。
它最大的特点就是便宜，所以被广泛添加入各种含糖饮料和劣质加工食品中，比如：你叫得上名的一切碳酸饮料、即食麦片、膨化食品。
8· 乳糖：GI 值 45，甜度 0.15
乳糖，是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。因为甜度极低，所以很容易吃不出来。你喝一杯 300ml 的牛奶，不小心就会吃下 15 克糖。
虽然乳糖甜度很低，升糖指数也不高，不会引发剧烈的血糖波动。但还是建议你远离乳糖。
随着年龄的增长，我们体内的乳糖酶会逐渐减少，喝下牛奶后容易腹泻、腹胀，各种闹肚子。医学称为乳糖不耐受。
9· 麦芽糖：GI 值 105，甜度 0.4
麦芽糖是一种常见的糖，它是 2 个葡萄糖分子组合而成的糖，经常出现在各种加工食品，如：面包、糖果、啤酒、即食麦片等。这种糖甜度很低，即使是干吃也不会觉得很甜。
但是，麦芽糖的升糖指数却比蔗糖还要高！
常吃含有麦芽糖的食物，会引发血糖飙升，所以建议你远离含有麦芽糖的食物。
10· 金黄糖浆：GI 值 60，甜度 1.1
金黄糖浆也叫金色糖浆，主要成分是提取自蔗糖。因为甜度、颜色、口感都与蜂蜜类似，价格也比蜂蜜低廉，所以经常被当做蜂蜜的替代品使用，但它本质上还是糖。
11· 海藻糖：GI 值 70，甜度 0.45
海藻糖，是一个彻头彻尾的骗子！
长久以来，人们对大海深处都有一种向往，认为深海的东西具有各种保健功效，海藻糖也不例外。大多数人乍一听海藻糖，都会认为它是提取自螺旋藻等海藻中的高级糖。
但是，市面上的海藻糖，大多是从便宜的玉米淀粉中提炼出来的。而且，虽然海藻糖甜度很低，但是它的升糖指数比蔗糖还要高，完全不建议吃。
要把自己的感受永远置顶
我想了很久我不是只来遇见你的
有人爱晚风中绽放的花小巷里乱窜的猫独自一人看日出看日落看大海每个人真诚又不失浪漫的永远热爱自己所热爱的东西和事
远离消耗我快乐的人和事
我越是我自己越是被另一个人爱
如果能够更好的感知他人给出更多的爱的话敏感也是礼物
我向往自由向往永恒当你不够爱我的时候你是抓不住我的
何必为了一点点爱变得可怜呢书籍电影妈妈煮的面爸爸的迁就朋友的爱都能使我变得珍贵我要我一直开心
我发誓我要永远永远提醒我自己取悦自己喜欢自己接纳自己不允许自己不快乐不允许自己掉眼泪
我们都要面向太阳骄傲的活着永远保持勇敢
我想了很久我不是只来遇见你的
有人爱晚风中绽放的花小巷里乱窜的猫独自一人看日出看日落看大海每个人真诚又不失浪漫的永远热爱自己所热爱的东西和事
远离消耗我快乐的人和事
我越是我自己越是被另一个人爱
如果能够更好的感知他人给出更多的爱的话敏感也是礼物
我向往自由向往永恒当你不够爱我的时候你是抓不住我的
何必为了一点点爱变得可怜呢书籍电影妈妈煮的面爸爸的迁就朋友的爱都能使我变得珍贵我要我一直开心
我发誓我要永远永远提醒我自己取悦自己喜欢自己接纳自己不允许自己不快乐不允许自己掉眼泪
我们都要面向太阳骄傲的活着永远保持勇敢
神舟13号究竟何时发射？一次飞半年，女航天员的生理期怎么解决？
星辰大海路上的种花家关注 昨天23:54原创
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神舟十三的发射时间真的非常神秘，因为距离传说中的发射时间只有十多天的情况下还没有公布，而名单也讳莫如深，尽管已经是半公开的秘密，但就是没有官媒确认。
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神舟十三的发射时间究竟是什么时候？
9月初，很多消息灵通的朋友从航天文昌科普基地的一条活动安排中灵敏的嗅到了神舟十三的发射时间为10月3日8点~12点之间，因为“少年航天员”的活动就是这样安排的，具体如下图：
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空间站发射都在海南文昌，但载人航天发射基地在酒泉，因此这个消息还是比较靠谱的，不过在9月10日时，活动的组织方“中国宇航学会”发布了“关于神舟十三号发射观摩暨“少年宇航技师”训练营活动延期的通知”，从通知中我们可以看到活动时间已经更改到了2021年10月15日至18日，因此神舟十三的发射会在这几天内，而按此前的安排，比较大的可能是会在10月16日。
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而据最新传闻的消息则是发射日期是10月16日0时14分，航天员组是指令长翟志刚、任务组王亚平和叶光富，飞行时间183天。这个消息没有官方出处，有人打听出来的，据说可信度很高，但笔者前几天以此为发射日期发表文章试探时直接被审核怼了回来，只好将时间修改为模糊的10月中旬。
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因此从时间上而言，10月16日的概率很高，但具体时间的话，各位高手甚至可能都在动手计算窗口了，如果要快速对接的话，窗口还是挺重要的，如果绕几天对接的话窗口相对就不是那么重要，所以这个问题暂时仍旧无解，只能等待时间的洗礼。
航天员名单中有谁，有没有女航天员？
我国女航天员训练队伍不小，但真正上过太空的女航天员却只有两位，一位是刘洋，另一位则是王亚平，而且神舟十二的任务组后备就是翟志刚、任务组王亚平和叶光富，按照一般理解，女航天员极有可能就是王亚平！
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因此在航天员选择上，很有可能是王亚平！因为在空间站建设初期，比较有可能启用有经验的航天员，尽管神州十二的航天员中汤洪波是第一次上太空，因此有朋友会认为在神舟十三号上可能会用没有经验的女航天员。
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神舟十二的航天员与备份组航天员
不过在神舟十二公布的备份航天员中，叶光富也是0经验，因此不太可能一次航天任务中，连续两名都是零经验的航天员，假如叶光富确定的话，那么如果有女航天员的话，有很高的可能性是王亚平。
空间站有哪些“家电”，长期生活对人体究竟有什么影响？
国家航天局在4月29日时就发布过一篇关于天宫空间站中“家电”的文章，似乎面面俱到，你家里中有的家电，天宫空间站几乎都有：
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广告早知道种植牙这么便宜，还戴什么假牙!10月5日种牙价格一览表！
“太空冰箱”、“太空空调”、“太空健身器”、“太空厨房”等等，除了你熟悉的功能外，这些设备的功能可就强了，比如太空冰箱主要还是用来不仅用来存储食物，还能制造实验所需的低温以及保存科研样本等。
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“太空空调”的功能除了调控温度外，还有调节湿度、过滤异味与颗粒物之外，还能制造氧气（制氧机通过电离，把水分解成氢气和氧气，释放掉易燃易爆的氢气后就剩下了氧气）。
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“太空厨房”的功能除了用来加热食物外，还有解决饮用水的问题，这可是复杂的话题，不宜过多展开，要不然会引起大家不适哈。
长期失重对人体有什么影响？
人的身体是为一个G的加速度“专门设计”的，所以在太空会引发诸多问题，大致如下表：
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细心的朋友一定发现了一个问题，在这张表中事无巨细的列出了航天员可能出现的状况，甚至连味觉失调都位列其中，但却没说女性航天员会发生的状况，包括我国公开的研究资料中都很少提及有类似的研究。
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而事实上由于女性特殊的身体构造，使得她们在失重条件下难以解决的问题比男性航天员要更多，比如生理期经血排出的问题，失重状态下简直就是个无解的难题，据研究还有可能发生逆行性月经，也就是从输卵管朝着卵巢“行进”！
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但这个问题即便是经验丰富的NASA也只是建议吃避孕药解决，而NASA的医学专家则在研究使用长效的避孕机制来解决长期的太空航行问题，因为那样的话也能解决药片携带过多的问题。
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不过有一点需要提醒的是NASA仍然贴心地为女宇航员们准备了足够的携带私人物品比如卫生棉或者卫生巾的空间，所以在太空的女性航天员遭遇的困难要比男性多很多。
有没有解决这个问题的方法?
办法是有的，比如建立一个重力环境，不需要100%重现，只需0.2G也可以，这样的环境即可慢慢让经血排出，只是制造这个环境，就现在的条件而言仍然比较困难。
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因为在太空模拟需要一个离心力模拟的重力环境，如果要足够舒适的话，它的直径太大，比如0.5G的环境，每秒2转的条件下，大概要220米直径的环状空间站才能保证（或者用长杆状，两端是舱室的那种），即使到0.2G，直径也需要约90米左右才能实现。所以就现在而言，不是成本太高就是技术上颇有难度。
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不过在不久的未来，这个问题一定能够解决！
星辰大海路上的种花家关注 昨天23:54原创
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神舟十三的发射时间真的非常神秘，因为距离传说中的发射时间只有十多天的情况下还没有公布，而名单也讳莫如深，尽管已经是半公开的秘密，但就是没有官媒确认。
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神舟十三的发射时间究竟是什么时候？
9月初，很多消息灵通的朋友从航天文昌科普基地的一条活动安排中灵敏的嗅到了神舟十三的发射时间为10月3日8点~12点之间，因为“少年航天员”的活动就是这样安排的，具体如下图：
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空间站发射都在海南文昌，但载人航天发射基地在酒泉，因此这个消息还是比较靠谱的，不过在9月10日时，活动的组织方“中国宇航学会”发布了“关于神舟十三号发射观摩暨“少年宇航技师”训练营活动延期的通知”，从通知中我们可以看到活动时间已经更改到了2021年10月15日至18日，因此神舟十三的发射会在这几天内，而按此前的安排，比较大的可能是会在10月16日。
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而据最新传闻的消息则是发射日期是10月16日0时14分，航天员组是指令长翟志刚、任务组王亚平和叶光富，飞行时间183天。这个消息没有官方出处，有人打听出来的，据说可信度很高，但笔者前几天以此为发射日期发表文章试探时直接被审核怼了回来，只好将时间修改为模糊的10月中旬。
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因此从时间上而言，10月16日的概率很高，但具体时间的话，各位高手甚至可能都在动手计算窗口了，如果要快速对接的话，窗口还是挺重要的，如果绕几天对接的话窗口相对就不是那么重要，所以这个问题暂时仍旧无解，只能等待时间的洗礼。
航天员名单中有谁，有没有女航天员？
我国女航天员训练队伍不小，但真正上过太空的女航天员却只有两位，一位是刘洋，另一位则是王亚平，而且神舟十二的任务组后备就是翟志刚、任务组王亚平和叶光富，按照一般理解，女航天员极有可能就是王亚平！
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因此在航天员选择上，很有可能是王亚平！因为在空间站建设初期，比较有可能启用有经验的航天员，尽管神州十二的航天员中汤洪波是第一次上太空，因此有朋友会认为在神舟十三号上可能会用没有经验的女航天员。
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神舟十二的航天员与备份组航天员
不过在神舟十二公布的备份航天员中，叶光富也是0经验，因此不太可能一次航天任务中，连续两名都是零经验的航天员，假如叶光富确定的话，那么如果有女航天员的话，有很高的可能性是王亚平。
空间站有哪些“家电”，长期生活对人体究竟有什么影响？
国家航天局在4月29日时就发布过一篇关于天宫空间站中“家电”的文章，似乎面面俱到，你家里中有的家电，天宫空间站几乎都有：
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广告早知道种植牙这么便宜，还戴什么假牙!10月5日种牙价格一览表！
“太空冰箱”、“太空空调”、“太空健身器”、“太空厨房”等等，除了你熟悉的功能外，这些设备的功能可就强了，比如太空冰箱主要还是用来不仅用来存储食物，还能制造实验所需的低温以及保存科研样本等。
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“太空空调”的功能除了调控温度外，还有调节湿度、过滤异味与颗粒物之外，还能制造氧气（制氧机通过电离，把水分解成氢气和氧气，释放掉易燃易爆的氢气后就剩下了氧气）。
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“太空厨房”的功能除了用来加热食物外，还有解决饮用水的问题，这可是复杂的话题，不宜过多展开，要不然会引起大家不适哈。
长期失重对人体有什么影响？
人的身体是为一个G的加速度“专门设计”的，所以在太空会引发诸多问题，大致如下表：
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细心的朋友一定发现了一个问题，在这张表中事无巨细的列出了航天员可能出现的状况，甚至连味觉失调都位列其中，但却没说女性航天员会发生的状况，包括我国公开的研究资料中都很少提及有类似的研究。
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而事实上由于女性特殊的身体构造，使得她们在失重条件下难以解决的问题比男性航天员要更多，比如生理期经血排出的问题，失重状态下简直就是个无解的难题，据研究还有可能发生逆行性月经，也就是从输卵管朝着卵巢“行进”！
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但这个问题即便是经验丰富的NASA也只是建议吃避孕药解决，而NASA的医学专家则在研究使用长效的避孕机制来解决长期的太空航行问题，因为那样的话也能解决药片携带过多的问题。
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不过有一点需要提醒的是NASA仍然贴心地为女宇航员们准备了足够的携带私人物品比如卫生棉或者卫生巾的空间，所以在太空的女性航天员遭遇的困难要比男性多很多。
有没有解决这个问题的方法?
办法是有的，比如建立一个重力环境，不需要100%重现，只需0.2G也可以，这样的环境即可慢慢让经血排出，只是制造这个环境，就现在的条件而言仍然比较困难。
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因为在太空模拟需要一个离心力模拟的重力环境，如果要足够舒适的话，它的直径太大，比如0.5G的环境，每秒2转的条件下，大概要220米直径的环状空间站才能保证（或者用长杆状，两端是舱室的那种），即使到0.2G，直径也需要约90米左右才能实现。所以就现在而言，不是成本太高就是技术上颇有难度。
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不过在不久的未来，这个问题一定能够解决！
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