【奶粉中的营养素】奶粉中与脑部发育相关的营养素很多，对于婴幼儿来说首先提倡母乳喂养，奶粉为无法母乳喂养或者母乳不足时的替代品。婴幼儿配方奶粉中，与大脑发育相关的营养成分有很多，大致分为两类，第一类是奶粉中差异化小的，多为原料本身含有或者必需成分：
1、乳清蛋白
在各类蛋白质中，乳清蛋白以其营养价值高、易消化、氨基酸种类和组成合理等特点被称为“蛋白之王”。在大脑发育方面，乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用，利于宝宝的智力发育。比如色氨酸是大脑合成5-羟基色氨酸的原料，可以调节情绪促睡眠；异亮氨酸可防止惊厥，赖氨酸可预防眩晕，维持大脑正常功能。
2、乳糖
对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖。乳糖是主要存在哺乳动物乳汁中的一种双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖不仅是重要的能量来源，其分解产生的半乳糖还是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分，对婴儿的智力发育十分重要。
但不是所有宝宝都能将乳糖顺利地消化，对于乳糖不耐受的宝宝来说，可食用无乳糖配方奶粉暂时性回避乳糖，再根据情况转普通奶粉。
3、亚油酸
亚油酸是脂肪酸中的多不饱和脂肪酸，是人体内无法合成的必需脂肪酸之一，必须从日常的食物中摄取，对人体主要的作用是，维持心脑血管的健康，帮助胆固醇的代谢。亚油酸在婴幼儿奶粉中属于必需营养成分，是重要脑部营养ARA的前体物质，可在体内转化为ARA。
4、磷脂
磷脂最早由Uauquelin于1812年从人脑中发现，由Gobley于1844年从蛋黄中分离出来，并于1850年按希腊文lekithos(蛋黄)命名为Lecithin(卵磷脂)。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为磷酸甘油磷脂与鞘磷脂两大类。磷酸甘油磷脂：体内含量较多的是磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油(心磷脂)及磷脂酰肌醇等。鞘磷脂：人体含量最多的鞘磷脂是神经鞘磷脂，由鞘氨醇、脂肪酸及磷酸胆碱构成，神经鞘磷酯是构成生物膜的重要磷酯。
人体神经细胞和大脑细胞是由磷脂所构成的细胞薄膜包覆，磷脂不足会导致薄膜受损，造成智力减退，精神紧张。而磷脂中所含的乙酰基团进入细胞间隙与胆碱结合，形成乙酰胆碱。乙酰胆碱则是各种神经细胞和大脑细胞间传递信息的信号分子，可以加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度，增强记忆力。
5、乳脂球膜MFGM
乳脂球膜，是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，是磷脂、鞘磷脂(神经节苷脂、神经鞘磷脂、甘油磷脂）、多种蛋白组成的3层膜结构，就具有帮助神经髓鞘的形成，在中枢神经中维持着神经信号的有效传导，利于信号传递快速、完整、避免信号损失，让大脑反应灵敏等作用。
其只存在于人乳和动物乳汁中，也就是说奶粉中实际是天然存在的。奶粉生产中，均质和热处理环节会改变乳脂球膜的活性，乳脂球膜的结构及含量受奶牛品种，产奶周期的影响会出现差异，那么婴幼儿配方奶粉成品中乳脂球膜的含量也不尽相同，奶粉中添加乳脂球膜，被认为对婴儿的健康有利。
6、钙
钙不仅是身体骨骼和牙齿的主要组成成分，也是细胞外液及软组织的重要成分，还参与和维持神经系统的正常活动，有助于神经递质的释放和传递。
7、铁
铁是人体含量的必需微量元素之一，是血红蛋白的重要部分。铁是大脑神经发育的必需元素之一，早期不同时期铁缺乏可能影响着处于不同发育关键期的脑区域，对依赖于大脑各区域协同化的行为发展来说也非常关键，即影响智力发育。
婴幼儿在出生后体内会携带一部分从母体获得的铁，能维持4-6个月左右的消耗，所以在添加辅食后，应注重铁的额外补充，多以含铁米粉作为初期的辅食。
8、锌
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要的生理过程中都起着极其重要的作用。锌在大脑发育及生理调节过程中起着重要作用，影响着神经系统的机构和功能。
第二类是奶粉中有差异化的，多为可选择成分：
1、α-亚麻酸
人体大脑中的α-亚麻酸含量非常丰富，约占大脑固体总质量的10%，其中海马细胞中占35%，脑神经及视网膜的磷脂中占50%。神经的生长需要α-亚麻酸作为原料，神经和神经元也需要α-亚麻酸来提供能量，因此，α-亚麻酸是维持大脑和神经机能所必须的因子，有助于大脑健康和智力发育。
目前，α-亚麻酸在1段奶粉的国标中属于必需成分，要求添加量为12-N.S.mg/100kj（N.S.为没有特别说明）。但在2、3段奶粉的国标中，α-亚麻酸并未做规定。
2、DHA
DHA化学名叫二十二碳六烯酸，属于n-3多不饱和脂肪酸，是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸，在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛的视网膜中所占比例最大，约占50%，也是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分。
3、ARA
ARA/AA，全称二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，有助大脑和神经系统生长发育。是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。
亚油酸可以在体内转化合成ARA（属于n-6多不饱和脂肪酸），α-亚麻酸可以在体内转化合成为EPA、DPA和DHA（属于n-3多不饱和脂肪酸），但是人体利用这两种必需脂肪酸合成这些多不饱和脂肪酸时，使用的是同一系列的酶，存在竞争性抑制，使得这些多不饱和脂肪酸在体内的合成效率和合成速度较低，因此人体从食物中直接获取这些多不饱和脂肪酸，才是最有效的途径。
4、胆碱
胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中。能帮中枢神经传递信息、增强记忆力，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质。
5、牛磺酸
牛磺酸又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，因此得名。牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。#育儿专家说# #育儿# #儿科医生鲍秀兰#
本文节选自《奶粉智库》
1、乳清蛋白
在各类蛋白质中，乳清蛋白以其营养价值高、易消化、氨基酸种类和组成合理等特点被称为“蛋白之王”。在大脑发育方面，乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用，利于宝宝的智力发育。比如色氨酸是大脑合成5-羟基色氨酸的原料，可以调节情绪促睡眠；异亮氨酸可防止惊厥，赖氨酸可预防眩晕，维持大脑正常功能。
2、乳糖
对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖。乳糖是主要存在哺乳动物乳汁中的一种双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖不仅是重要的能量来源，其分解产生的半乳糖还是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分，对婴儿的智力发育十分重要。
但不是所有宝宝都能将乳糖顺利地消化，对于乳糖不耐受的宝宝来说，可食用无乳糖配方奶粉暂时性回避乳糖，再根据情况转普通奶粉。
3、亚油酸
亚油酸是脂肪酸中的多不饱和脂肪酸，是人体内无法合成的必需脂肪酸之一，必须从日常的食物中摄取，对人体主要的作用是，维持心脑血管的健康，帮助胆固醇的代谢。亚油酸在婴幼儿奶粉中属于必需营养成分，是重要脑部营养ARA的前体物质，可在体内转化为ARA。
4、磷脂
磷脂最早由Uauquelin于1812年从人脑中发现，由Gobley于1844年从蛋黄中分离出来，并于1850年按希腊文lekithos(蛋黄)命名为Lecithin(卵磷脂)。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为磷酸甘油磷脂与鞘磷脂两大类。磷酸甘油磷脂：体内含量较多的是磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油(心磷脂)及磷脂酰肌醇等。鞘磷脂：人体含量最多的鞘磷脂是神经鞘磷脂，由鞘氨醇、脂肪酸及磷酸胆碱构成，神经鞘磷酯是构成生物膜的重要磷酯。
人体神经细胞和大脑细胞是由磷脂所构成的细胞薄膜包覆，磷脂不足会导致薄膜受损，造成智力减退，精神紧张。而磷脂中所含的乙酰基团进入细胞间隙与胆碱结合，形成乙酰胆碱。乙酰胆碱则是各种神经细胞和大脑细胞间传递信息的信号分子，可以加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度，增强记忆力。
5、乳脂球膜MFGM
乳脂球膜，是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，是磷脂、鞘磷脂(神经节苷脂、神经鞘磷脂、甘油磷脂）、多种蛋白组成的3层膜结构，就具有帮助神经髓鞘的形成，在中枢神经中维持着神经信号的有效传导，利于信号传递快速、完整、避免信号损失，让大脑反应灵敏等作用。
其只存在于人乳和动物乳汁中，也就是说奶粉中实际是天然存在的。奶粉生产中，均质和热处理环节会改变乳脂球膜的活性，乳脂球膜的结构及含量受奶牛品种，产奶周期的影响会出现差异，那么婴幼儿配方奶粉成品中乳脂球膜的含量也不尽相同，奶粉中添加乳脂球膜，被认为对婴儿的健康有利。
6、钙
钙不仅是身体骨骼和牙齿的主要组成成分，也是细胞外液及软组织的重要成分，还参与和维持神经系统的正常活动，有助于神经递质的释放和传递。
7、铁
铁是人体含量的必需微量元素之一，是血红蛋白的重要部分。铁是大脑神经发育的必需元素之一，早期不同时期铁缺乏可能影响着处于不同发育关键期的脑区域，对依赖于大脑各区域协同化的行为发展来说也非常关键，即影响智力发育。
婴幼儿在出生后体内会携带一部分从母体获得的铁，能维持4-6个月左右的消耗，所以在添加辅食后，应注重铁的额外补充，多以含铁米粉作为初期的辅食。
8、锌
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要的生理过程中都起着极其重要的作用。锌在大脑发育及生理调节过程中起着重要作用，影响着神经系统的机构和功能。
第二类是奶粉中有差异化的，多为可选择成分：
1、α-亚麻酸
人体大脑中的α-亚麻酸含量非常丰富，约占大脑固体总质量的10%，其中海马细胞中占35%，脑神经及视网膜的磷脂中占50%。神经的生长需要α-亚麻酸作为原料，神经和神经元也需要α-亚麻酸来提供能量，因此，α-亚麻酸是维持大脑和神经机能所必须的因子，有助于大脑健康和智力发育。
目前，α-亚麻酸在1段奶粉的国标中属于必需成分，要求添加量为12-N.S.mg/100kj（N.S.为没有特别说明）。但在2、3段奶粉的国标中，α-亚麻酸并未做规定。
2、DHA
DHA化学名叫二十二碳六烯酸，属于n-3多不饱和脂肪酸，是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸，在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛的视网膜中所占比例最大，约占50%，也是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分。
3、ARA
ARA/AA，全称二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，有助大脑和神经系统生长发育。是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。
亚油酸可以在体内转化合成ARA（属于n-6多不饱和脂肪酸），α-亚麻酸可以在体内转化合成为EPA、DPA和DHA（属于n-3多不饱和脂肪酸），但是人体利用这两种必需脂肪酸合成这些多不饱和脂肪酸时，使用的是同一系列的酶，存在竞争性抑制，使得这些多不饱和脂肪酸在体内的合成效率和合成速度较低，因此人体从食物中直接获取这些多不饱和脂肪酸，才是最有效的途径。
4、胆碱
胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中。能帮中枢神经传递信息、增强记忆力，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质。
5、牛磺酸
牛磺酸又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，因此得名。牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。#育儿专家说# #育儿# #儿科医生鲍秀兰#
本文节选自《奶粉智库》
#食谱推荐# 【芝麻全麦吐司】
[可爱]不是所有全麦面包都是粗糙的口感，这款健康又营养的芝麻全麦吐司，口感柔韧有嚼劲，一定要试一下哦！
————————————
[小红花]材料：
水解全麦面团：王后T150全麦面粉150g，王后T170黑麦粉50g，水200ml，
面团材料：王后日式吐司粉350g，细糖50g，鸡蛋1个，牛奶120ml±，鲜酵母12g，黄油45g，盐6g
辅料：黑芝麻40g，白芝麻30g，
工具： COUSS 卡士CO-750智能烤箱
烘烤：上火160度，下火210度，32分钟
[小红花]制作过程：
1、提前1天制作水解全麦面团：将全麦粉和黑麦粉与水混合均匀，盖好冷藏隔夜，备用。
2、揉面之前先把芝麻烤香，烤箱上下火150度预热好，烘烤约12分钟，中途适当翻动，烤好后混合均匀，冷却备用。
3、将除黄油和盐以外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档揉至基本成团。
4、加入水解好的全麦面团，开启1档揉合后后转4档继续揉面。
5、面团揉至表面较光滑后加入黄油，1档至黄油融合后加入盐，转4档将面团揉至拉伸性很好的状态。
6、将烤好混合的熟芝麻加入，基本揉合即可。
7、面团取出适当收圆成表面有张力的面团，放入发酵盒中。
8、发酵箱，选择温度28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大小。(时间约一个小时，具体看状态）
9、将发酵好的面团取出，分成6等份，排气后滚圆放发酵盒松弛约30分钟。
10、将松弛好的面团拍扁，翻面后整形成圆柱状，放发酵盒再松驰约30分钟。
11、将松驰好的面团先拍扁，然后擀成长片状。
12、面团翻面后整理成长方状并压薄末端，将面团由上而下轻松卷起来，收好接口。
13、将整形好的面团收口朝一边排入2个450g的吐司盒中。
14、发酵箱，温度设置32度，湿度85%，吐司放入进行二次发酵至约9分满。
15、发酵好的面团表面刷全蛋液，烤箱，提前上下火210度预热好，吐司盒放入下层烤网，温度调整为上火160度下火210度，烘烤约32分钟（烤约15分钟至表面着色漂亮后盖锡纸）。
16、烘烤结束，吐司立即出炉，在台面震一下后趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
[小红花]小贴士：
1、以上配方材料为2个450g吐司模的量。
2、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，且全麦面粉的吸水量会比较大，请视面团状态酌情增减。
3、使用的全麦粉需提前一天冷藏水解，这样可以让全麦的麸皮充分吸水使得成品保持湿润口感，另外通过隔夜冷藏水解，能促进麸质行成，提升小麦的香气与甘甜。
4、因全麦面粉含有丰富的麦麸，会影响面筋的生成，在揉面时要留意面团状态，不要过度搅拌，以免切断面筋，揉至很有面筋很有弹性的状态即可。
5、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能及使用模具适当调整，使用的是三能金色波纹吐司盒，模具不同，烤色也会有一定的差异。
6、在全麦面包中，全麦粉的比例较大时，成品的口感会相对粗糙，当另外增加含蛋白质高的材料，就可以适当的调整面包的柔软细腻度。这里使用了牛奶和鸡蛋，成品吐司柔韧有嚼劲，口感非常赞，另外添加了熟芝麻，越嚼越香，是一款健康又营养的吐司！
[可爱]不是所有全麦面包都是粗糙的口感，这款健康又营养的芝麻全麦吐司，口感柔韧有嚼劲，一定要试一下哦！
————————————
[小红花]材料：
水解全麦面团：王后T150全麦面粉150g，王后T170黑麦粉50g，水200ml，
面团材料：王后日式吐司粉350g，细糖50g，鸡蛋1个，牛奶120ml±，鲜酵母12g，黄油45g，盐6g
辅料：黑芝麻40g，白芝麻30g，
工具： COUSS 卡士CO-750智能烤箱
烘烤：上火160度，下火210度，32分钟
[小红花]制作过程：
1、提前1天制作水解全麦面团：将全麦粉和黑麦粉与水混合均匀，盖好冷藏隔夜，备用。
2、揉面之前先把芝麻烤香，烤箱上下火150度预热好，烘烤约12分钟，中途适当翻动，烤好后混合均匀，冷却备用。
3、将除黄油和盐以外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档揉至基本成团。
4、加入水解好的全麦面团，开启1档揉合后后转4档继续揉面。
5、面团揉至表面较光滑后加入黄油，1档至黄油融合后加入盐，转4档将面团揉至拉伸性很好的状态。
6、将烤好混合的熟芝麻加入，基本揉合即可。
7、面团取出适当收圆成表面有张力的面团，放入发酵盒中。
8、发酵箱，选择温度28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大小。(时间约一个小时，具体看状态）
9、将发酵好的面团取出，分成6等份，排气后滚圆放发酵盒松弛约30分钟。
10、将松弛好的面团拍扁，翻面后整形成圆柱状，放发酵盒再松驰约30分钟。
11、将松驰好的面团先拍扁，然后擀成长片状。
12、面团翻面后整理成长方状并压薄末端，将面团由上而下轻松卷起来，收好接口。
13、将整形好的面团收口朝一边排入2个450g的吐司盒中。
14、发酵箱，温度设置32度，湿度85%，吐司放入进行二次发酵至约9分满。
15、发酵好的面团表面刷全蛋液，烤箱，提前上下火210度预热好，吐司盒放入下层烤网，温度调整为上火160度下火210度，烘烤约32分钟（烤约15分钟至表面着色漂亮后盖锡纸）。
16、烘烤结束，吐司立即出炉，在台面震一下后趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
[小红花]小贴士：
1、以上配方材料为2个450g吐司模的量。
2、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，且全麦面粉的吸水量会比较大，请视面团状态酌情增减。
3、使用的全麦粉需提前一天冷藏水解，这样可以让全麦的麸皮充分吸水使得成品保持湿润口感，另外通过隔夜冷藏水解，能促进麸质行成，提升小麦的香气与甘甜。
4、因全麦面粉含有丰富的麦麸，会影响面筋的生成，在揉面时要留意面团状态，不要过度搅拌，以免切断面筋，揉至很有面筋很有弹性的状态即可。
5、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能及使用模具适当调整，使用的是三能金色波纹吐司盒，模具不同，烤色也会有一定的差异。
6、在全麦面包中，全麦粉的比例较大时，成品的口感会相对粗糙，当另外增加含蛋白质高的材料，就可以适当的调整面包的柔软细腻度。这里使用了牛奶和鸡蛋，成品吐司柔韧有嚼劲，口感非常赞，另外添加了熟芝麻，越嚼越香，是一款健康又营养的吐司！
全面解析低烟无卤电缆料
目前使用的低烟无卤阻燃电缆料通常有聚烯烃和乙丙两大类，其中以低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料为主流，本文将对低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料的配方技术、性能、挤塑设备及工艺做一分析。
一、配方技术
低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料通常由聚烯烃共混树脂加阻燃填充剂氢氧化铝、氢氧化镁和一些为了提高耐热寿命而添加的适量抗氧剂组合而成。有时为了降低其燃烧时的发烟量，还加入了一些发烟抑制剂，如钒、镍、钼、铁、硅、氮系化合物。其阻燃机理为：燃烧时，阻燃填充剂氢氧化铝、氢氧化镁会释放出结晶水，吸收大量热量;与此同时，脱水反应会产生大量水蒸汽，它可以稀释可燃性气体，从而阻止燃烧，另外会在材料表面形成一层不熔不燃的氧化物硬壳，阻断了高聚物与外界热氧反应的通道，最终材料阻燃、自熄。
低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料要具有较好的阻燃性，配方中氢氧化铝、氢氧化镁必须有较大的填充量，通常要达到150份以上，而大量的无机阻燃剂填充必将导致材料在物理机械性能、电气性能和挤塑工艺性能方面大大劣化。为了解决其阻燃性和物理机械等性能方面的平衡，使材料能充分满足最终使用的技术要求，常用的方法有：一方面对聚烯烃材料进行改性、接枝，以提高聚烯烃材料极性;另一方面是对无机阻燃剂的表面进行化学改性，通常用偶联剂处理。
二、性能
大量无机阻燃剂的使用赋予了低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料阻燃、低烟、无卤、低毒等特性，同时也使其在物理机械性能、电气性能和工艺性能等方面与其他非阻燃及含卤阻燃材料存在差异。由于低烟无卤电线电缆使用场合及其配套产品生产工艺不同，性能要求也不尽相同，如在抗张强度、断裂伸长率、老化温度和指标、体积电阻系数、耐油性能、耐刮磨性能、柔软性、阻燃要求等方面，不同的电缆往往有所偏重。在无卤材料技术中，以上有的指标是相互制约的，不可能有一种全能的产品能满足以上所有各类电线电缆的要求，比较突出的是：断裂伸长率与阻燃性之间的矛盾、柔软度与热变形及老化性能之间的矛盾。材料厂家能做到的只能是在满足基本性能要求的基础上，在某些性能之间进行优劣平衡，以不同牌号的产品适应不同要求的电线电缆。以下对常规低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料性能做一介绍。
1、阻燃特性
低烟无卤阻燃电缆料除具有阻燃性外，与含卤阻燃电缆料相比，还具有低烟、无卤、低腐蚀、低毒等特性。
(1)氧指数
目前在国内主要以GB/T 2406方法来测试常温下阻燃电缆料的氧指数，以考核材料的阻燃性，高温下的氧指数对阻燃电线电缆来说尽管也比较重要，但因为测试条件等因素，一般很少进行测试。另外一个与材料阻燃性密切相关的参数——温度指数也很少测试。其测试方法在NES 715中有规定，表示了在环境温度到底升到多高时，材料能在空气中点燃。低烟无卤电缆料常温下氧指数达到33-35即可满足一般电缆阻燃要求，其温度指数为300左右。
氧指数作为世界范围内最常用的燃烧试验，并不能作为判断材料阻燃性的唯一指标，材料自熄性的考核似乎更能贴切地衡量材料的阻燃性能。例如聚氯乙烯或含卤阻燃聚烯烃氧指数只要达到30左右，用其做为绝缘截面为0.5mm2的电线即可通过UL 标准中的VW-1燃烧试验，而低烟无卤阻燃聚烯烃材料氧指数即使达到34以上，也未必能满足VW-1燃烧要求。另外，同样是低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料，氧指数高的产品自熄性也未必就好。例如：用碳酸钙和聚硅氧烷作阻燃剂的无卤料经过适当的基材配合，氧指数可做得较高，甚至达到36-38，但很可能自熄性不如氧指数为32-34的聚烯烃/矿物氢氧化物体系。国外有的用户已开始采用UL 94中的V-0等级来考核无卤材料的自熄性，作为对氧指数考核指标的补充。现在在阻燃指标方面，有一种更为接近实际燃烧性能的锥体量热计法越来越受到人们的关注，该方法可对材料燃烧时的着火时间、发热速度、总发热量等燃烧参数进行定量评价。经实验表明，发热速度越大的无卤材料，向周围传播热量越容易，越有可能扩大燃烧范围，即易于延燃、自熄性差，而氧指数高的无卤材料发热速度不一定就比氧指数低的发热速度小。尽管单纯用氧指数来考核材料的阻燃性，存在一定的局限性，但由于其测试方法简便易行，且对于同一类材料在绝大多数情况下来说还是可以相对表明其阻燃性的差异，所以通常把氧指数作为材料阻燃性的一项考核指标，也未尝不可。
(2)烟密度
成品电缆一般采用GB/T17651的成束燃烧方法测试电缆燃烧后的透光率来考核电缆低烟性能，低烟无卤电缆透光率达到60%以上符合要求。对材料来说，一般采用GB/T8323的方法来测试其有焰及无焰燃烧时的最大烟密度Dm，以此来考核材料的发烟性能。低烟无卤电缆料燃烧时的发烟性远低于含卤阻燃电缆料，其指标一般为有焰Dm≦100,无焰Dm≦200,而含卤阻燃电缆料有焰及无焰Dm均为300以上。
(3)卤素含量
目前有IEC 754-1和MIL-C-24643A两种方法用来测定卤素及氢卤酸气体含量。前者不适于卤酸气体含量低于5mg/g的场合，即不适于无卤材料含卤量的测定，后者为采用χ射线原理测量体系卤元素的含量，测试精度为0.2%，严格意义上来说凭此方法也不能完全判定被测材料是否丝毫不含卤素。因此很多无卤材料标准中不将卤素含量做为一项考核指标，更多地是通过PH值及电导率来表征其无卤性。只有BS、IEC 等标准中将无卤体系中卤化氢释放量的指标定在≦5mg/g，作为分界点考核。
(4)腐蚀性
IEC 1991年公布IEC 754-2，通过测定PH值和电导率来测试电缆材料燃烧时释放气体的酸度，并规定测得PH≧4.3及电导率≦10μs/mm为无卤、低腐蚀标准。IL-C-24643A规范中规定电缆材料燃烧时释放出的气体，卤素含量≦0.2%作为无卤、低腐蚀性标准。低烟无卤电缆料PH值一般为4.5-6.0,电导率为0.7-5μs/mm。
(5)毒性指数
毒性指数目前主要采用NES 713，即气体分析法来检测，英国海军在海军工程标准NES 518-1983“降低火灾危险的电缆护套规范”中规定了无卤材料毒性指数不大于5，国内通常也采用这一指标，但国外对一些无卤绝缘产品也有不大于3的要求。
2、物理机械及电气性能
由于大量的无机阻燃剂填充，使低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料的物理机械性能及电气性能比非阻燃及含卤阻燃聚烯烃电缆料均有所降低，主要表现在以下几个方面：
(1)抗张强度及断裂伸长率降低。无卤电缆料抗张强度在10-14Mpa左右，断裂伸长率在150-250%左右;
(2)抗老化性能有所降低。大量无机阻燃剂的加入，使无卤电缆料抗老化性能受到较大影响。热塑型无卤阻燃电缆料一般以经100℃×168hr老化后，抗张强度及断裂伸长率变化率不大于±30%做为考核指标;
(3)热变形变大。由于无卤阻燃电缆料中高VA含量EVA比例较大，致使其耐热变形性能较差，一般以80℃×4hr变形率不大于50%做为考核指标;
(4)柔软度较差。一般无卤阻燃聚烯烃电缆料邵氏A硬度均超过HA90，邵氏D硬度超过HD40。
(5)耐外伤性能较差，经外力擦划后易有伤痕。该性能的降低程度与配方有密切关系，不同品种的无卤电缆料差异很大。
(6)耐潮湿性能较差。由于无机阻燃剂氢氧化镁、氢氧化铝的加入，使无卤阻燃电缆料极易吸湿，若无真空铝箔包装，常态下其贮存期最好不要超过1个月，否则将吸潮影响使用。经对比实验发现，无卤阻燃电缆料浸水一天后，体积电阻率将下降60~80%。
(7)体积电阻率及电气击穿强度有所下降。与含卤阻燃聚烯烃电缆料相比下降并不很明显，但与非阻燃聚烯烃电缆料相比下降却比较明显。
(8)介电常数ε及介质损耗角正切tgδ急剧下降。
三、测试标准
1.无卤：
IEC 60754-1:Halogen Content HCL<0.5%;
IEC 60754-2:PH>4.3,Conductor<10us/mm
2.低烟：
IEC 61034-1,IEC 61034-2,透光率>=60%;低卤要求烟密度Dm<300,最小透光率>30%；
3.低毒：
NES 713(英国海军标准)；TI(毒性指数),最大不超过5
气体的毒性用NES713方法评测,毒性指数是指通过测试规定燃烧条件下产生的。
1、燃烧时卤酸（HCL）释放量少于5mg/g ----IEC60754-1
2、PH值≥4.3 --------------------------IEC60754-2
3、导电率≤10μS/mm --------------------IEC60754-2
4、透光率（烟密度）≥60%--------------- IEC 61034-1
符合以上四点要求可称为低烟无卤料
注：IEC60754-1、IEC60754-2是无卤标准，IEC61034-1是低烟标准
七十四载坚持匠心质造，中华老字号
2020年荣获上海好商标，厂家直发，旗舰正品保障
天猫官方旗舰店：https://t.cn/RLg0Pkc
京东官方旗舰店：https://t.cn/A6Arf2cV
咨询热线：4009200166
目前使用的低烟无卤阻燃电缆料通常有聚烯烃和乙丙两大类，其中以低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料为主流，本文将对低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料的配方技术、性能、挤塑设备及工艺做一分析。
一、配方技术
低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料通常由聚烯烃共混树脂加阻燃填充剂氢氧化铝、氢氧化镁和一些为了提高耐热寿命而添加的适量抗氧剂组合而成。有时为了降低其燃烧时的发烟量，还加入了一些发烟抑制剂，如钒、镍、钼、铁、硅、氮系化合物。其阻燃机理为：燃烧时，阻燃填充剂氢氧化铝、氢氧化镁会释放出结晶水，吸收大量热量;与此同时，脱水反应会产生大量水蒸汽，它可以稀释可燃性气体，从而阻止燃烧，另外会在材料表面形成一层不熔不燃的氧化物硬壳，阻断了高聚物与外界热氧反应的通道，最终材料阻燃、自熄。
低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料要具有较好的阻燃性，配方中氢氧化铝、氢氧化镁必须有较大的填充量，通常要达到150份以上，而大量的无机阻燃剂填充必将导致材料在物理机械性能、电气性能和挤塑工艺性能方面大大劣化。为了解决其阻燃性和物理机械等性能方面的平衡，使材料能充分满足最终使用的技术要求，常用的方法有：一方面对聚烯烃材料进行改性、接枝，以提高聚烯烃材料极性;另一方面是对无机阻燃剂的表面进行化学改性，通常用偶联剂处理。
二、性能
大量无机阻燃剂的使用赋予了低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料阻燃、低烟、无卤、低毒等特性，同时也使其在物理机械性能、电气性能和工艺性能等方面与其他非阻燃及含卤阻燃材料存在差异。由于低烟无卤电线电缆使用场合及其配套产品生产工艺不同，性能要求也不尽相同，如在抗张强度、断裂伸长率、老化温度和指标、体积电阻系数、耐油性能、耐刮磨性能、柔软性、阻燃要求等方面，不同的电缆往往有所偏重。在无卤材料技术中，以上有的指标是相互制约的，不可能有一种全能的产品能满足以上所有各类电线电缆的要求，比较突出的是：断裂伸长率与阻燃性之间的矛盾、柔软度与热变形及老化性能之间的矛盾。材料厂家能做到的只能是在满足基本性能要求的基础上，在某些性能之间进行优劣平衡，以不同牌号的产品适应不同要求的电线电缆。以下对常规低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料性能做一介绍。
1、阻燃特性
低烟无卤阻燃电缆料除具有阻燃性外，与含卤阻燃电缆料相比，还具有低烟、无卤、低腐蚀、低毒等特性。
(1)氧指数
目前在国内主要以GB/T 2406方法来测试常温下阻燃电缆料的氧指数，以考核材料的阻燃性，高温下的氧指数对阻燃电线电缆来说尽管也比较重要，但因为测试条件等因素，一般很少进行测试。另外一个与材料阻燃性密切相关的参数——温度指数也很少测试。其测试方法在NES 715中有规定，表示了在环境温度到底升到多高时，材料能在空气中点燃。低烟无卤电缆料常温下氧指数达到33-35即可满足一般电缆阻燃要求，其温度指数为300左右。
氧指数作为世界范围内最常用的燃烧试验，并不能作为判断材料阻燃性的唯一指标，材料自熄性的考核似乎更能贴切地衡量材料的阻燃性能。例如聚氯乙烯或含卤阻燃聚烯烃氧指数只要达到30左右，用其做为绝缘截面为0.5mm2的电线即可通过UL 标准中的VW-1燃烧试验，而低烟无卤阻燃聚烯烃材料氧指数即使达到34以上，也未必能满足VW-1燃烧要求。另外，同样是低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料，氧指数高的产品自熄性也未必就好。例如：用碳酸钙和聚硅氧烷作阻燃剂的无卤料经过适当的基材配合，氧指数可做得较高，甚至达到36-38，但很可能自熄性不如氧指数为32-34的聚烯烃/矿物氢氧化物体系。国外有的用户已开始采用UL 94中的V-0等级来考核无卤材料的自熄性，作为对氧指数考核指标的补充。现在在阻燃指标方面，有一种更为接近实际燃烧性能的锥体量热计法越来越受到人们的关注，该方法可对材料燃烧时的着火时间、发热速度、总发热量等燃烧参数进行定量评价。经实验表明，发热速度越大的无卤材料，向周围传播热量越容易，越有可能扩大燃烧范围，即易于延燃、自熄性差，而氧指数高的无卤材料发热速度不一定就比氧指数低的发热速度小。尽管单纯用氧指数来考核材料的阻燃性，存在一定的局限性，但由于其测试方法简便易行，且对于同一类材料在绝大多数情况下来说还是可以相对表明其阻燃性的差异，所以通常把氧指数作为材料阻燃性的一项考核指标，也未尝不可。
(2)烟密度
成品电缆一般采用GB/T17651的成束燃烧方法测试电缆燃烧后的透光率来考核电缆低烟性能，低烟无卤电缆透光率达到60%以上符合要求。对材料来说，一般采用GB/T8323的方法来测试其有焰及无焰燃烧时的最大烟密度Dm，以此来考核材料的发烟性能。低烟无卤电缆料燃烧时的发烟性远低于含卤阻燃电缆料，其指标一般为有焰Dm≦100,无焰Dm≦200,而含卤阻燃电缆料有焰及无焰Dm均为300以上。
(3)卤素含量
目前有IEC 754-1和MIL-C-24643A两种方法用来测定卤素及氢卤酸气体含量。前者不适于卤酸气体含量低于5mg/g的场合，即不适于无卤材料含卤量的测定，后者为采用χ射线原理测量体系卤元素的含量，测试精度为0.2%，严格意义上来说凭此方法也不能完全判定被测材料是否丝毫不含卤素。因此很多无卤材料标准中不将卤素含量做为一项考核指标，更多地是通过PH值及电导率来表征其无卤性。只有BS、IEC 等标准中将无卤体系中卤化氢释放量的指标定在≦5mg/g，作为分界点考核。
(4)腐蚀性
IEC 1991年公布IEC 754-2，通过测定PH值和电导率来测试电缆材料燃烧时释放气体的酸度，并规定测得PH≧4.3及电导率≦10μs/mm为无卤、低腐蚀标准。IL-C-24643A规范中规定电缆材料燃烧时释放出的气体，卤素含量≦0.2%作为无卤、低腐蚀性标准。低烟无卤电缆料PH值一般为4.5-6.0,电导率为0.7-5μs/mm。
(5)毒性指数
毒性指数目前主要采用NES 713，即气体分析法来检测，英国海军在海军工程标准NES 518-1983“降低火灾危险的电缆护套规范”中规定了无卤材料毒性指数不大于5，国内通常也采用这一指标，但国外对一些无卤绝缘产品也有不大于3的要求。
2、物理机械及电气性能
由于大量的无机阻燃剂填充，使低烟无卤阻燃聚烯烃电缆料的物理机械性能及电气性能比非阻燃及含卤阻燃聚烯烃电缆料均有所降低，主要表现在以下几个方面：
(1)抗张强度及断裂伸长率降低。无卤电缆料抗张强度在10-14Mpa左右，断裂伸长率在150-250%左右;
(2)抗老化性能有所降低。大量无机阻燃剂的加入，使无卤电缆料抗老化性能受到较大影响。热塑型无卤阻燃电缆料一般以经100℃×168hr老化后，抗张强度及断裂伸长率变化率不大于±30%做为考核指标;
(3)热变形变大。由于无卤阻燃电缆料中高VA含量EVA比例较大，致使其耐热变形性能较差，一般以80℃×4hr变形率不大于50%做为考核指标;
(4)柔软度较差。一般无卤阻燃聚烯烃电缆料邵氏A硬度均超过HA90，邵氏D硬度超过HD40。
(5)耐外伤性能较差，经外力擦划后易有伤痕。该性能的降低程度与配方有密切关系，不同品种的无卤电缆料差异很大。
(6)耐潮湿性能较差。由于无机阻燃剂氢氧化镁、氢氧化铝的加入，使无卤阻燃电缆料极易吸湿，若无真空铝箔包装，常态下其贮存期最好不要超过1个月，否则将吸潮影响使用。经对比实验发现，无卤阻燃电缆料浸水一天后，体积电阻率将下降60~80%。
(7)体积电阻率及电气击穿强度有所下降。与含卤阻燃聚烯烃电缆料相比下降并不很明显，但与非阻燃聚烯烃电缆料相比下降却比较明显。
(8)介电常数ε及介质损耗角正切tgδ急剧下降。
三、测试标准
1.无卤：
IEC 60754-1:Halogen Content HCL<0.5%;
IEC 60754-2:PH>4.3,Conductor<10us/mm
2.低烟：
IEC 61034-1,IEC 61034-2,透光率>=60%;低卤要求烟密度Dm<300,最小透光率>30%；
3.低毒：
NES 713(英国海军标准)；TI(毒性指数),最大不超过5
气体的毒性用NES713方法评测,毒性指数是指通过测试规定燃烧条件下产生的。
1、燃烧时卤酸（HCL）释放量少于5mg/g ----IEC60754-1
2、PH值≥4.3 --------------------------IEC60754-2
3、导电率≤10μS/mm --------------------IEC60754-2
4、透光率（烟密度）≥60%--------------- IEC 61034-1
符合以上四点要求可称为低烟无卤料
注：IEC60754-1、IEC60754-2是无卤标准，IEC61034-1是低烟标准
七十四载坚持匠心质造，中华老字号
2020年荣获上海好商标，厂家直发，旗舰正品保障
天猫官方旗舰店：https://t.cn/RLg0Pkc
京东官方旗舰店：https://t.cn/A6Arf2cV
咨询热线：4009200166
✋热门推荐