#营养师品味新疆[超话]#早在汉朝时候,中原人就发现了伊犁的富饶——汉武帝元封六年(公元前105年),汉朝政府就在伊犁河谷的眩雷开始屯田;至清代全盛时期,伊犁是新疆最大的粮食产地,这个名号一直延续到了今天。
今天的察布查尔锡伯自治县,则以盛产优质稻米而闻名。“察布查尔”在锡伯语中,就有“粮仓”之意,这种大米以天山雪水浇灌,米粒均匀饱满、晶莹透亮,做出来的米饭松散绵润,带有淡淡乳香。
这些“老家”位于东北地区的锡伯族人,来源于清代为了充实边塞,征调入伊犁的移民——假如你观察仔细,就会发现同样是新疆美人,来自伊犁的锡伯族姑娘佟丽娅,美得就与维吾尔族姑娘迪丽热巴、古力娜扎不尽相同。
而传自西域的小麦,则在伊犁种植得更为普遍,在汉族人定居的村寨之外,丰收时节大片的原野上翻滚起金黄的麦浪,从平原一直延伸至雪山脚下。 https://t.cn/ROPiJEN
今天的察布查尔锡伯自治县,则以盛产优质稻米而闻名。“察布查尔”在锡伯语中,就有“粮仓”之意,这种大米以天山雪水浇灌,米粒均匀饱满、晶莹透亮,做出来的米饭松散绵润,带有淡淡乳香。
这些“老家”位于东北地区的锡伯族人,来源于清代为了充实边塞,征调入伊犁的移民——假如你观察仔细,就会发现同样是新疆美人,来自伊犁的锡伯族姑娘佟丽娅,美得就与维吾尔族姑娘迪丽热巴、古力娜扎不尽相同。
而传自西域的小麦,则在伊犁种植得更为普遍,在汉族人定居的村寨之外,丰收时节大片的原野上翻滚起金黄的麦浪,从平原一直延伸至雪山脚下。 https://t.cn/ROPiJEN
米糠油,又称米油、稻米油、玄米油,是食油的一种,以糙米加工成白米时脱去的米糠炼制。
米糠油色泽淡黄,沸点达254°C,适合炒及炸之用。米糠油有八成不饱和脂肪酸(单元不饱和脂肪酸占47%,多元不饱和脂肪酸占33%),加上有丰富维生素E及其他抗氧化物,因此被认为是健康的食油。米糠油属于不饱和度高的食用油,一般适合用来炒菜,油烟少也较不油腻。高品质的米糠油还可直接饮用,且可用来做凉拌菜。
米糠油主要在东亚,例如日本及中国使用(国内有吗?)。但由于其精炼过程复杂且成本高昂,因此一直未有普及。
米糠油色泽淡黄,沸点达254°C,适合炒及炸之用。米糠油有八成不饱和脂肪酸(单元不饱和脂肪酸占47%,多元不饱和脂肪酸占33%),加上有丰富维生素E及其他抗氧化物,因此被认为是健康的食油。米糠油属于不饱和度高的食用油,一般适合用来炒菜,油烟少也较不油腻。高品质的米糠油还可直接饮用,且可用来做凉拌菜。
米糠油主要在东亚,例如日本及中国使用(国内有吗?)。但由于其精炼过程复杂且成本高昂,因此一直未有普及。
#凤凰网旅游极致之旅#【中国最“隐形”的一个省,其实是个低调的实力派!】#新时代江西画卷# 在中国,有一个地方,因为毫无存在感,所以人送外号“阿卡林省”,它就是江西。这里有环江西高铁、环江西八大菜系、环江西985高校、环江西自贸区、环江西草莓音乐节、环江西演唱会、环江西奶茶连锁……可见江西十分旺邻!其实江西不是没有存在感,只是很多精彩的地方或者人物,大家很难把它跟江西对上号。龙虎山、三清山、井冈山、庐山、鄱阳湖……这里山水秀丽;陶渊明、欧阳修、曾巩、王安石……这里“满朝文武半江西”;景德瓷、浮梁茶、稻米香……这里物产丰富。有人说:江西存在感最高的时候,就是在参加哪个省没有存在感的时候。或许踏遍万水千山,只觉风景这边独好!#爱上这座城# https://t.cn/A6MSys2u
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