#乐山旅游#【正式授牌！乐山好样滴！】今（28）日，2021四川省文化和旅游发展大会在阿坝州九寨沟县举行。现场，第三批天府旅游名县、首批“天府旅游名牌”正式公布并授牌。

乐山市市中区以世界文化与自然双遗产——乐山大佛为核心，擦亮名佛、名城、名食三张“金字招牌”， 正式跻身天府旅游名县行列。

峨边县黑竹沟镇底底古村是全国乡村旅游重点村、四川省乡村旅游示范村，紧邻国家AAAA级旅游景区黑竹沟，作为典型的彝族特色旅游村寨， 获评“天府旅游名村”。

“大佛印象”·佛教抱枕是乐山大佛景区“大佛印象”文创品牌的代表性产品之一，通过深挖大佛千年历史文化，以“乐”、“喜”、“悟”、“问”四个景区文化为基础，采用水晶超柔棉绒布制作， “峨眉记忆”·灵猴玩偶以峨眉山灵猴为设计灵感，可固定立于肩上、搭在胸前、挂在包上，具有观赏性、趣味性和纪念性，曾获2020年四川特色旅游商品大赛铜奖， 均获评“天府旅游名品”。（记者：杨心梅）

#乐山##非遗# 【省级非物质文化遗产代表性项目-苏稽香油米花糖制作技艺】香油米花糖是流传于四川省乐山市的地方名食。自1901年首创，至今已一百多年历史，由于具有光润饱满，口感酥脆香甜的特点，被人们称之为“嘉州一绝”。

苏稽香油米花糖选用乐山地区上等糯米、优质花生、白砂糖、芝麻及上等的鲜猪边板油为原料，产品光润饱满，口感酥脆香甜，非常独特。它做工考究，采用全手工制作，要求非常严格，表面平整而不松散，色泽洁白而略带光泽，组织松泡，不砂不化、无杂质，口味香甜而不腻，酥脆而化渣。

#乐山美食#

【乐山首届鳝丝美食文化节开幕 吃货口水兜不住了】乐山新闻网讯（记者 徐梓胜）5月29日上午，乐山市中区首届鳝丝美食文化节在平兴镇开幕，精彩活动吸引许多市民和游客参与。

　　“食在四川，味在乐山”。乐山美食历史悠久，风味独特，代表菜中临江鳝丝是不可或缺的一道美食。临江鳝丝选用手指粗细的野生稻田黄鳝为原料，再配以猪油、泡生姜、泡海椒、老坛酸菜、香椿、香菜等近二十种调料，大火煮制、去骨拉丝、切配炒料、烧制成菜，最后浇上热油，淋出香味，再撒上香葱、香菜、香椿……一道独具特色的乐山名食在热气的烘托下，就这样美妙地呈现在你的眼前！除了传统的临江鳝丝、红烧鳝段、香酥鳝骨这三道“名菜”外，大厨师傅们还结合本地口味将菜品扩展，开发出鳝丁、鳝鱼串串等美食。

　　活动中还展示了平兴镇境内相关美食、特产、农产品、鳝丝产品、手工艺品等。开幕式后还举行了划鳝丝赛、鳝丝烹饪赛、抓鳝鱼大赛、田野寻宝等丰富多彩的活动。

　　据平兴镇相关负责人介绍，通过开展鳝丝美食文化节活动，引领、凝集当地鳝丝经营户发扬工匠精神、精进制作技艺、向品牌化道路迈进。同时，进一步提升“临江鳝丝”的知名度，扩大平兴镇美食+农旅的影响力，推动地方特色美食——临江鳝丝上、中、下游产业链的可持续发展，促进平兴镇“美食+文化+旅游”的深度融合，吸引周边尤其是乐山城区、川渝地区市民“品临江鳝丝·享平兴沃野”。

　　此外，活动上还宣布了乐山市临江鳝丝美食协会成立，为打响“临江鳝丝”品牌，带动平兴知名度和经济发展，加快鳝丝美食产业构建起到推动作用。