吃它凉过吹空调，爽过冰西瓜！ 海底椰是我们广东家庭的常备汤料，清热润肺效果不错。

日常我也会拿它来和茅根、雪梨等一起炖煮成草本凉茶来喝，去去火气。
 
而做成冰爽的凉茶冻，是这几年流行的新吃法

把凉茶凝成茶冻，喝起来既有滑溜溜的口感，又有海底椰茅根竹蔗水的清甜。
 
割一个椰子壳当道具，切块的海底椰冻、芋圆、芒果粒、小丸子码一圈，掐一片薄荷叶点缀，顿时变身泰式风情的豪华甜点有木有！

再淋上椰奶露，撒上一些烤椰粒，高温天也可享受一个香香甜甜的下午茶时光了☕️
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#琼台之声# 【台商李鸿鸣：专注椰果生产谋发展】椰果又称椰纤果，是用椰子水经微生物发酵制成的胶凝状纤维物质，被广泛添加于各类饮料制品。在海南洋浦保税港区内，一家由台商开设的食品加工企业海南捷盛食品有限公司，目前主要从事椰果生产。各种不同大小规则的椰果不断被机器切割出来打好包装，发往各地。（作者：凌楠）详戳：https://t.cn/A6qxi83H

文昌椰子半海南，东郊椰林最风光。[来][来][来]空运自椰乡的鲜椰青，“金丝发裹乌龙脑，白兔脂凝碧玉浆。未许分瓢饮醽醁，且堪切肉配槟榔。”都知道椰汁好喝，椰肉好吃，可真要送到嘴里实属不易。椰汁还好，有店家送的开口工具，椰肉比较费劲儿了，只能用原始办法啦[可爱]，捋胳膊挽袖子，上木锯，不到二十分钟，全部搞定，这个着实考验臂力腕力和握力，还有协调力[嘻嘻]椰肉用来蒸饭煲汤，白白糯糯，如古人所说“白兔脂凝碧玉浆”，槟榔还是算了[挤眼]，配橘柑妙且强[耶]椰壳可当植物容器，也可做成“椰壳娃娃”，很是别致漂亮[爱你]