#好好吃饭# 擂辣椒炒鳝鱼
卖点 ：鳝鱼香嫩，尖椒爽口香辣，家常味浓郁。
原料：湖南青尖椒300克，湖南土鳝鱼片200克。
调料 ：A料（盐、味精、蚝油各5克，胡椒1克，酱油3克），浏阳豆豉6克，湖南小米椒、姜片、蒜丁、鲜紫苏末各3克，色拉油60克。
制作：
1.锅内放入色拉油20克，烧至七成热时，放入姜片爆香，入鳝片爆炒1分钟，待鳝片表面起皮时出锅。
2.锅内放入色拉油20克，放入青尖椒炒香，取出擂至青椒变软。
3.锅内放入剩余的色拉油，烧至七成热时，放入切碎的小米椒、蒜丁、豆豉，小火煸炒，放入擂好的青尖椒及爆香的鳝鱼，用A料调味，中火翻炒1分钟，撒紫苏翻匀出锅。
关键：豆豉一定要小火慢炒，否则香味不能散发出来。
紫苏：唇形科植物紫苏的叶和茎枝，叶称紫苏叶，茎枝称紫苏梗。 https://t.cn/RyPbHZz

#世遗德化窑##柴烧#

柴烧，顾名思义，是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品。柴烧作品的成败取决于土、火、柴、窑之间的关系。
 
柴烧的魅力，来自烧制中的偶然性，每一件都是独一无二的天然孤品，可遇而不可求。
 
匠人的手工艺是灵魂，经过火气的淬炼，作品变化万千，色彩斑斓温暖，质地粗犷有力，层次丰富，又不失人间烟火气，散发出质朴、浑厚、古拙的独特韵味，是对万物无常的生动诠释。是人们厌倦了极度工艺化，追求返璞归真所产生的新的审美[心] https://t.cn/z8G7vdG

#回顾一下#
2019年的夏天，Levant从中国园林的晨昏之景中采撷气味灵感，为大家呈现融合现代生活方式与传统意境的“昼夜”无火扩香，将中式园林的诗意和浪漫延续到日常起居之中。
手工素烧白云土陶瓷扩香瓶，外壁免釉内壁挂釉，精挑细选之下只有不到50%的成品满足要求，而且每一件都是独一无二的手工制品。
晨昏的中式园林，会是怎样的气味？点击这里了解一下：https://t.cn/A6Ia9GJZ
#Levant#