【脸脸的吃饭日记｜川味羊汤火锅】

入秋后川味的羊汤火锅又回来拉！
天冷时喝一碗，暖身又暖胃❤️
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店名：川味火锅
地址：Gran via 646 Barcelona
价位：30欧元/人均
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川味秋冬限定：羊汤火锅
羊汤 I 羊杂 I 老豆腐 I 冬瓜 I 白萝卜 I 粉丝
羊肉火锅因其色鲜味美、营养价值极高而受到诸多人的喜爱，但它本身的膻味却也令不少人望而却步。其实羊肉的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，川味采用了自己秘制的食材进行熬制，5~6小时而成的奶白色汤底不仅去掉膻味还保留羊肉的鲜味，是整锅的灵魂所在。
在涮火锅之前，先来一碗热腾腾的羊杂汤，口感清淡不腻，没有膻味，醇香可口，汤里面有羊杂和大块的羊肉。喝完后，体感不火不燥，暖暖的很舒服。
之后再涮菜，川味羊汤火锅套餐中搭配了，老豆腐，白萝卜，冬瓜和粉丝这样吸味又耐煮的菜，越煮越有羊汤的鲜美！也可以点喜欢的菜继续涮。
秋冬季来一碗，元气满满！YYDS！

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记录下现在阶段的我喜欢的事情
微博特别关注的：爱旅行的申典启，解说系列的大象放映室，
喜欢看的：每晚9.10点抖音的吃鸡游戏主播老撕鸡和他的队友乌鸦，芋圆，老幺，客厅
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