【椒盐里脊】1.里脊肉切大片用刀背敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片腌10分钟。2.鸡蛋打匀兑入面粉，加适量水搅匀。3.里脊挑去姜片，均匀挂上面糊。4.锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出。5.锅内油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份，吃时洒上椒盐即可！https://t.cn/A6It806u
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【咸蛋黄焗玉米】1、玉米粒加入淀粉拌均匀，淀粉裹在玉米粒上；2、锅中倒油，烧至约六成热，下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆；3、炸好的玉米粒捞出，把锅中油倒出，锅中不用再放油，将玉米粒放入翻炒两下；4、加入碾好的咸蛋黄，将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒，至所有蛋黄成沫状捞出即可。https://t.cn/A6It8t29
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