咖啡师的职业
最近才有感触，做一名咖啡师最重要的并不是出品有多快，压粉有均匀，拉花有多牛逼好看，你比赛过什么的冠军，培训的多么牛逼，都抵不过你有好的味觉和嗅觉，才真的是咖啡师重中之重。
最近感冒了，这次的感冒确实太不同了，也许当下的疫情让这次病菌，更为猛烈，以前感冒可能还可以辨别咖啡的简单风味，只是没有那么严重，酸甜苦辣特别的味道还是可以辨识出来。但这次感冒让我真的惊喜若狂。
这次感冒我没有请假，在一线城市的我，相信很多人最害怕的就是生病等一些事情耽搁工作，竞争压力下，大家不敢生病不管请假，这些都会影响着我们的一切。
第一天去上班，依然是要开档调试浓缩，这也是我感冒的第一天，我喝第一口的时候，哇，好苦，苦到我真的喝不下去，比中药还苦，我没有太认真，靠着往常调试的参数去做了微调。紧接着，第二天，第三天，我的味觉和嗅觉完全失灵，我闻不出任何有味道的东西，并且呼吸是有困难的，因为鼻子有点堵塞，我依然按照之前参数加上观察液重的状态来做调整，我只能对着我的良心说，我尽力了，抱歉我的顾客，也许你们今天和喝的咖啡并不是最好喝的，但是我已经尽力了，直到我昨天才认真的感受我的味觉和嗅觉的感官，做了一杯拿澳白，我担心杯子小浓度高，这样子我可以尝到一些风味，但是并没有，我惊讶到牛奶的味道我都不喝不出来，甚至我感觉我是在喝无色无味的液体（只能这样形容它）太恐怖了！！！我的内心忽然有一丝丝想法和感悟。很多的感悟都是来自生活灵感，活在当下，用心感悟它。
这几天的我味觉只能尝到酸的酸，甜的甜，辣的辣（重点说一下辣的感觉，一碰到嗓子，瞬间无法呼吸，开始咳嗽，必须要喝水来救我）苦的苦，在这些简单的风味里，我并不能尝到：苦中带甜，甜中带酸，酸中带甜，辣中带香。
所以，我有了这些感触，想记录下来，一直想写一些东西，但是有些话语不知道怎么续说，我有很多不一样的经历，都是不同寻常的，一直想做一个不同与寻常的人，但是在当下社会又很难。
话题回到这次感冒上来的感悟吧，这次感冒是在刷新我们的人类，所以不可忽视，大家也不要太 抗拒这次病毒，心态还是要保持住，身心灵才是最关键的。希望每个人都能都渡过这一关，为后面更好的未来做准备。
话题又跑远了，感悟太深，才让我想写这么多东西，咖啡师如果失去了味觉和嗅觉等同于失去了听觉和光明。所以如果真的失去这些，还能做一名品控的咖啡师吗？我想应该非常困难了，就像一个舞者失去双腿。我想我还能做点什么。当一个灵魂写手？回到设计的老本行？还是去做一些心灵治疗师？所以，，，，，，，考虑的有点多，我现在已经在慢慢恢复状态中了，相信再过几天我又可以问心无愧的做好一杯好喝的咖啡带给大家。期待我的感官再次回来！
想说咖啡师不是一名简单的工作，不是机器人。咖啡师是一个有着灵魂般的精神存在与每个人传达一些无形的东西。咖啡只是一个链接而已。
总有人问我，为什么你的时薪这么高，待遇这么高，遇到这么好的，我想说咖啡师不是机器人，不是那么简单的工种，我也不想当机器人，身而为人，就是要做点什么真的是对生命有意义的 事情。也许社会生存很无奈，有些人要吃饭生存，把自己的身价 放的很低，尤其是咖啡师，就是因为这样子，才会造成了商家一再压榨咖啡师，让我们变成了在没有热度的咖啡机器人。听起来好可怕吧，不是因为热爱，我想在中国的咖啡师很难坚持的过来。中国市场一直还没有搞明白，兼职的时薪应该比全职高的区别，所以国外兼职的费用比兼职高，也是很合理存在的。
致
所有咖啡师-热爱这个行业的佼佼者们，希望越来越好，珍惜咖啡师拥有的特殊技能，珍惜我们的感官。[羞嗒嗒][咖啡]
#疫情##咖啡##人生感悟##梦想##加油##咖啡师#
最近才有感触，做一名咖啡师最重要的并不是出品有多快，压粉有均匀，拉花有多牛逼好看，你比赛过什么的冠军，培训的多么牛逼，都抵不过你有好的味觉和嗅觉，才真的是咖啡师重中之重。
最近感冒了，这次的感冒确实太不同了，也许当下的疫情让这次病菌，更为猛烈，以前感冒可能还可以辨别咖啡的简单风味，只是没有那么严重，酸甜苦辣特别的味道还是可以辨识出来。但这次感冒让我真的惊喜若狂。
这次感冒我没有请假，在一线城市的我，相信很多人最害怕的就是生病等一些事情耽搁工作，竞争压力下，大家不敢生病不管请假，这些都会影响着我们的一切。
第一天去上班，依然是要开档调试浓缩，这也是我感冒的第一天，我喝第一口的时候，哇，好苦，苦到我真的喝不下去，比中药还苦，我没有太认真，靠着往常调试的参数去做了微调。紧接着，第二天，第三天，我的味觉和嗅觉完全失灵，我闻不出任何有味道的东西，并且呼吸是有困难的，因为鼻子有点堵塞，我依然按照之前参数加上观察液重的状态来做调整，我只能对着我的良心说，我尽力了，抱歉我的顾客，也许你们今天和喝的咖啡并不是最好喝的，但是我已经尽力了，直到我昨天才认真的感受我的味觉和嗅觉的感官，做了一杯拿澳白，我担心杯子小浓度高，这样子我可以尝到一些风味，但是并没有，我惊讶到牛奶的味道我都不喝不出来，甚至我感觉我是在喝无色无味的液体（只能这样形容它）太恐怖了！！！我的内心忽然有一丝丝想法和感悟。很多的感悟都是来自生活灵感，活在当下，用心感悟它。
这几天的我味觉只能尝到酸的酸，甜的甜，辣的辣（重点说一下辣的感觉，一碰到嗓子，瞬间无法呼吸，开始咳嗽，必须要喝水来救我）苦的苦，在这些简单的风味里，我并不能尝到：苦中带甜，甜中带酸，酸中带甜，辣中带香。
所以，我有了这些感触，想记录下来，一直想写一些东西，但是有些话语不知道怎么续说，我有很多不一样的经历，都是不同寻常的，一直想做一个不同与寻常的人，但是在当下社会又很难。
话题回到这次感冒上来的感悟吧，这次感冒是在刷新我们的人类，所以不可忽视，大家也不要太 抗拒这次病毒，心态还是要保持住，身心灵才是最关键的。希望每个人都能都渡过这一关，为后面更好的未来做准备。
话题又跑远了，感悟太深，才让我想写这么多东西，咖啡师如果失去了味觉和嗅觉等同于失去了听觉和光明。所以如果真的失去这些，还能做一名品控的咖啡师吗？我想应该非常困难了，就像一个舞者失去双腿。我想我还能做点什么。当一个灵魂写手？回到设计的老本行？还是去做一些心灵治疗师？所以，，，，，，，考虑的有点多，我现在已经在慢慢恢复状态中了，相信再过几天我又可以问心无愧的做好一杯好喝的咖啡带给大家。期待我的感官再次回来！
想说咖啡师不是一名简单的工作，不是机器人。咖啡师是一个有着灵魂般的精神存在与每个人传达一些无形的东西。咖啡只是一个链接而已。
总有人问我，为什么你的时薪这么高，待遇这么高，遇到这么好的，我想说咖啡师不是机器人，不是那么简单的工种，我也不想当机器人，身而为人，就是要做点什么真的是对生命有意义的 事情。也许社会生存很无奈，有些人要吃饭生存，把自己的身价 放的很低，尤其是咖啡师，就是因为这样子，才会造成了商家一再压榨咖啡师，让我们变成了在没有热度的咖啡机器人。听起来好可怕吧，不是因为热爱，我想在中国的咖啡师很难坚持的过来。中国市场一直还没有搞明白，兼职的时薪应该比全职高的区别，所以国外兼职的费用比兼职高，也是很合理存在的。
致
所有咖啡师-热爱这个行业的佼佼者们，希望越来越好，珍惜咖啡师拥有的特殊技能，珍惜我们的感官。[羞嗒嗒][咖啡]
#疫情##咖啡##人生感悟##梦想##加油##咖啡师#
#按时发芽的林林#
晚博+入驻延吉的第一天！！
①终于到延吉了呜呜呜
有种照片变现的感觉，计程车师傅还问我报延大是不是冲着这面墙来的[允悲][允悲]
但确实，这面墙…我有待挖掘，一时半会儿是吃不完了[思考][思考]
②然后晚餐…
怎么说呢
旁边桌的两个朝鲜小姐姐全程朝语交流秀我一脸
非要形容的话
那就是韩剧吧呜呜呜小姐姐真漂亮
然后这边的米酒真的好好喝！！！欲罢不能！！！
③别问为什么只有校门
问就是进不去加上旁边大兴土木呢
④然后在街上随便走走的路上，看见了我们雪王，看见了一对对的小情侣（用朝语交流的小情侣完完全全就是韩剧本剧好吧），看见了老秦特爱的烤冷面和熙熙推荐的麻辣拌，看见了在东北的正宗四川火锅[doge]
⑤如果条件允许，明天的方向也许是长白山 也可能是边界绕一圈
那就晚安啦
各位有机会一定要来延吉玩一玩！！
远是远了点，但是当做旅游不香嘛！！
司机师傅说很多人呆完四年就不想走了
哪需要四年啊，我现在已经不想走了
晚博+入驻延吉的第一天！！
①终于到延吉了呜呜呜
有种照片变现的感觉，计程车师傅还问我报延大是不是冲着这面墙来的[允悲][允悲]
但确实，这面墙…我有待挖掘，一时半会儿是吃不完了[思考][思考]
②然后晚餐…
怎么说呢
旁边桌的两个朝鲜小姐姐全程朝语交流秀我一脸
非要形容的话
那就是韩剧吧呜呜呜小姐姐真漂亮
然后这边的米酒真的好好喝！！！欲罢不能！！！
③别问为什么只有校门
问就是进不去加上旁边大兴土木呢
④然后在街上随便走走的路上，看见了我们雪王，看见了一对对的小情侣（用朝语交流的小情侣完完全全就是韩剧本剧好吧），看见了老秦特爱的烤冷面和熙熙推荐的麻辣拌，看见了在东北的正宗四川火锅[doge]
⑤如果条件允许，明天的方向也许是长白山 也可能是边界绕一圈
那就晚安啦
各位有机会一定要来延吉玩一玩！！
远是远了点，但是当做旅游不香嘛！！
司机师傅说很多人呆完四年就不想走了
哪需要四年啊，我现在已经不想走了
https://t.cn/A6tIWBOU 我的评分：[星星][星星][星星][星星][半星]
打卡：
也太幸运了吧！村口大树的9月新品提前尝！！！
其实是好朋友被邀请了参加了他们的新品内测[偷笑]
一共5款新品，按照喜好度来说。
推荐：
第一名：我要给molly molly！举杯入口的瞬间，微甜的奶甜配上杯底沾上的香水柠檬碎所散发的清新感，让人一下子就觉得非常愉悦。搭配的咖啡基底配上茉莉绿茶和油柑原汁，入口不仅散发了咖啡和茉莉的香，还有绿茶和油柑所带给味蕾的一点点涩，这口感真的很让人喜欢。
第二名：大富大桂
桂花蜜融合的咖啡，有甜也有酸苦，适合没那么能接受美式的人
第三名：二手玫瑰
有淡淡玫瑰花香在口中散开，两者的味道不强势，也不会毫无存在感，就是恰恰好的清爽和沁人。
第四名：洛神
两者的结合把酸味推到了一个让人非常能接受的地步，没有了无法让我接受的咖啡酸味，也多了一份洛神花茶原有的，那种可以刺激唾液分泌的酸味，感觉也很妙。
吐槽：（也不算吐槽
第五名：小野洋子
由于…对洋甘菊茶的无感，这组新品着实没有打动我，只怪洋甘菊和我无缘[允悲]
总体来说，这次9月的新品还是蛮惊艳的，老板娘也说这是她在买花的时候被瞬间点醒的。也许人在对一件事产生迷惘的时候，抛下杂念才会发现原来灵感就在身边。
#下午茶##咖啡#
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一共5款新品，按照喜好度来说。
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第一名：我要给molly molly！举杯入口的瞬间，微甜的奶甜配上杯底沾上的香水柠檬碎所散发的清新感，让人一下子就觉得非常愉悦。搭配的咖啡基底配上茉莉绿茶和油柑原汁，入口不仅散发了咖啡和茉莉的香，还有绿茶和油柑所带给味蕾的一点点涩，这口感真的很让人喜欢。
第二名：大富大桂
桂花蜜融合的咖啡，有甜也有酸苦，适合没那么能接受美式的人
第三名：二手玫瑰
有淡淡玫瑰花香在口中散开，两者的味道不强势，也不会毫无存在感，就是恰恰好的清爽和沁人。
第四名：洛神
两者的结合把酸味推到了一个让人非常能接受的地步，没有了无法让我接受的咖啡酸味，也多了一份洛神花茶原有的，那种可以刺激唾液分泌的酸味，感觉也很妙。
吐槽：（也不算吐槽
第五名：小野洋子
由于…对洋甘菊茶的无感，这组新品着实没有打动我，只怪洋甘菊和我无缘[允悲]
总体来说，这次9月的新品还是蛮惊艳的，老板娘也说这是她在买花的时候被瞬间点醒的。也许人在对一件事产生迷惘的时候，抛下杂念才会发现原来灵感就在身边。
#下午茶##咖啡#
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