【元子菜谱】
[酸萝卜炒牛百叶]可太下饭了!
网上都是辣的酸萝卜,妈妈不吃辣的,我自己做也很简单嘛,大白萝卜切丁,一勺盐抓了放半小时出水,用凉水洗两三遍,三五勺白糖+白醋腌个一晚上,第二天用时再洗两遍。
牛百叶切小丁或者小条。
油锅~油不能太少,这东西油一点好吃,下酸萝卜丁多炒一会,下牛百叶爆炒,料酒胡椒粉撒牛百叶上去腥,一点生抽糖盐鸡精调味。
[韭菜炒蛤蜊肉]可太下饭了!
韭菜切段,袋装冻蛤蜊肉冲洗,
薄水锅下韭菜变色,水倒掉下油翻炒,加蛤蜊肉,在蛤蜊肉上倒料酒白胡椒粉去腥,调味。
[豆腐丸子番茄蘑菇汤]太下饭了!
老豆腐抓碎,肉糜加料酒生姜粉白胡椒粉,姜磨碎挤出汁,胡萝卜切末,香葱切末,加盐抓匀,两个鸡蛋,面粉一大勺,拌匀,抓丸子过一下水淀粉,不炸的话,直接放盘子里蒸熟。
开水汤锅,番茄去皮切块,蘑菇,煮熟,乘到汤碗里后,把蒸熟的豆腐丸子直接放进去,这样不容易散。
[酸萝卜炒牛百叶]可太下饭了!
网上都是辣的酸萝卜,妈妈不吃辣的,我自己做也很简单嘛,大白萝卜切丁,一勺盐抓了放半小时出水,用凉水洗两三遍,三五勺白糖+白醋腌个一晚上,第二天用时再洗两遍。
牛百叶切小丁或者小条。
油锅~油不能太少,这东西油一点好吃,下酸萝卜丁多炒一会,下牛百叶爆炒,料酒胡椒粉撒牛百叶上去腥,一点生抽糖盐鸡精调味。
[韭菜炒蛤蜊肉]可太下饭了!
韭菜切段,袋装冻蛤蜊肉冲洗,
薄水锅下韭菜变色,水倒掉下油翻炒,加蛤蜊肉,在蛤蜊肉上倒料酒白胡椒粉去腥,调味。
[豆腐丸子番茄蘑菇汤]太下饭了!
老豆腐抓碎,肉糜加料酒生姜粉白胡椒粉,姜磨碎挤出汁,胡萝卜切末,香葱切末,加盐抓匀,两个鸡蛋,面粉一大勺,拌匀,抓丸子过一下水淀粉,不炸的话,直接放盘子里蒸熟。
开水汤锅,番茄去皮切块,蘑菇,煮熟,乘到汤碗里后,把蒸熟的豆腐丸子直接放进去,这样不容易散。
和老妈看店看到八点多我要回家一趟老妈觉得等关店回家就好了不解我干嘛中途回去回到家奶奶也不理解我回来干嘛。老妈跟我抱怨说奶奶以为看店很简单不懂她看店的辛苦所以善解人意同时为女儿和孙女的我当然得专门回去一趟在不经意间抱怨让奶奶从我的只言片语中了解老妈从下午忙到八点多压根没得休息。虽然在我妈眼里我又懒又体贴但碗是不可能洗的只想扫地和烧水
有和小焙焙一样喜欢吃油炸食品的宝焙嘛
之前减肥的时候买了不少越南春卷皮
但除了常规的吃法外呢。
小焙焙发现了一个非常有意思的新吃法
最重要的是很简单
我已经迫不及待想要与你们分享了
[菊花][菊花][菊花]
材料
春卷皮5~6张、熟大米30g、南瓜粉适量、草莓粉适量、抹茶粉适量
制作
1、春卷皮剪成正方形再剪成4张
2、分别剪成圆形,四周剪开
3、米饭别分加入果粉进行调色
4、中心点粘彩色的米粒再盖一张小一圈的春卷皮
5、放入油锅里炸成米花形状捞出即可
之前减肥的时候买了不少越南春卷皮
但除了常规的吃法外呢。
小焙焙发现了一个非常有意思的新吃法
最重要的是很简单
我已经迫不及待想要与你们分享了
[菊花][菊花][菊花]
材料
春卷皮5~6张、熟大米30g、南瓜粉适量、草莓粉适量、抹茶粉适量
制作
1、春卷皮剪成正方形再剪成4张
2、分别剪成圆形,四周剪开
3、米饭别分加入果粉进行调色
4、中心点粘彩色的米粒再盖一张小一圈的春卷皮
5、放入油锅里炸成米花形状捞出即可
✋热门推荐