在2018年，柳叶刀杂志曾发表了一篇文章，研究者通过对15 400例参与者进行长达25年的随访发现：碳水化合物消耗的能量百分比与死亡率之间存在 U 型关联，50%～55%的碳水化合物能量消耗百分比与最低的死亡风险相关（见下图）。

研究者推算，50岁的人如果遵循适度的碳水化合物摄入（占总能量的50%～55%）饮食，平均可以再活33年，该组比超低碳水化合物（占总能量的< 30%）饮食组多活4年，比低碳水化合物（占总能量的30%~40%）饮食组多活2.3年，比高碳水化合物组（占总能量的>65%）多活1.1年。

Seidelmann SB, Claggett B, Cheng S, et al. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. Lancet Public Health. 2018;3(9):e419-e428. doi:10.1016/S2468-2667(18)30135-X

今天我在编制糖尿病食谱时发现，碳水化合物维持在50%左右相对是比较容易做到的。#一对一营养工作室[超话]#

看完#长津湖# ，2018年我有幸去过鸭绿江断桥。断桥上，鸭绿江中心，拍下了两岸的鲜明对比。左边是朝鲜排名前五的城市新义州，右边是中国丹东。那一刻祖国带给我的自豪感不可言喻。爷爷是抗美援朝参战退役老兵，半个多世纪以前，他在这里待了三年多。从小听他讲抗美援朝的故事。当时在桥上的感觉，比今天在电影院还激动。感叹祖国的强大，自豪爷爷的保家卫国。而历史又在银幕重现，并且是爷爷亲自讲的历史在银幕重现，忍不住泪目。#临沂[超话]# https://t.cn/R2WxT6z

#许院光影# 今天和大家分享一部《中国手作》它是2018年9月CCTV9播出的系列纪录片。木作传承着华夏文明，它似太极，以天下之至柔,驰骋天下之至坚,它凝聚着中国智慧栖息着五千年的华夏文化民族的灵魂。在当下快节奏的社会，慢下来悉心感受木文化的至柔至坚，了解更多关于木文化对中国人的影响。我们自古就对木材有着深刻的认识，其中“木材美”的观点是在千百年的取材中形成的，是在中国文化的左右下形成的，也是经过千百年历史积淀而形成的。不论是建筑房屋、家具、摆设、玩意儿、精良“木作”似乎是贵族商贾、文人雅士的不二选择，更是塑造中国人灵魂和思维方式的物质基础。如果说西方是石头垒起来的王国，中国就是木头搭起来的文明。选取的手艺人也都是普通木匠或由木匠发展出来的匠人，通过“他们”和木作工艺，表现工匠精神、让人们看到木作之美、了 解中国人与木头之间的情感和故事。（图文来源：网络）