#汁 吃 诗#澳门陈光记烧味饭店
黯然销魂饭叉烧挺多，味道带着点广式腊肠的感觉。两颗溏心蛋火候控制得很好。拌匀后吃到酱汁儿带的黑胡椒颗粒很香，算个小惊喜。整体味道偏甜，由于一直以为叉烧饭是咸口，所以觉着一般。这饭里不加洋葱还叫这名怎么敢的？
公司菠萝包，奶酪很香，吃起来都是奶香味和烤肉片的香味，番茄味太淡了，完全被盖住。吃的时候能感觉到菠萝的香甜，但是吃不到果粒。蛮好吃的。
小熊冻柠茶茶味和柠檬味都挺足，算是维他柠檬茶plus版。
听说这家店是澳门那家米其林的分店

东亚饭店

地址：西大街钟鼓楼广场德发长旁边

人均：110 +

东亚饭店是当时随着交大一起西迁到西安

最开始开在东大街，但是不知道什么原因闭店了。如今作为西安中华老字号重新复刻开张，用餐群体大多也都是爷爷奶奶辈的来寻找记忆

【响油鳝糊】经典苏帮菜。浓油赤酱配卷饼，吃法改良符合北方地区，搭配卷饼可以解腻。鳝段口感咸鲜，肉质比较细嫩，酱味白胡椒味比较重。这道菜的灵魂应该是上桌后热油一浇嗞喇一声，可惜缺少了响油这个步骤不够完美

【红烧肚当】就是红烧鱼肚，浓油赤酱色泽红亮，新鲜软嫩的鱼肉裹满酱汁，甜咸适中味道很南方很入味。会吃的还可以点红烧划水（鱼尾）

【双冬面筋煲】冬笋冬菇木耳还有油面筋球，咸鲜适中烧的热乎乎的，口味清淡老少皆宜适合天气凉的时候吃

【佛门素鸭】油豆皮衣卷上胡萝卜香菇笋丝等蔬菜丝炸制而成。刚炸出来的外皮酥脆，不油腻清淡好吃。素食也可以做出美味，让人念念不忘

【狮子头】看起来很清淡其实不然，肉质软嫩筷子轻轻一夹就可分离，入口即化不油腻，肉馅中加有马蹄。汤里会搭配竹荪还有上海青

清爽汤底的【阳春面】热乎乎吃完喝汤特别舒服，不惊艳无功无过

【葱油拌面】面条有点软塌塌的，葱油的香气也差一些，吃起来没有灵魂比较一般般

带渣的【咸豆浆】口感比较浓稠。配有蛋皮、虾米、紫菜、松子仁、油条脆等等，口感丰富不难接受值得尝试

甜甜的【酒酿年糕】年糕块吃起来超级软糯，不喜欢咸豆浆的可以喝这个

【黄桥烧饼】一个小小的很酥脆，略油，味道不如专门糕饼的店子卖的好吃

整体来说餐厅环境地理位置都很不错，景观位可以看到不远处的钟楼。苏锡淮扬菜品的精致有的，味道也可以，但是性价比一般，服务还需提升

#西安美食#

#没有鱼但有鱼味的鱼香肉丝#
有近4w人跟着这个食谱做出了堪比饭店水准的鱼香肉丝！[开学季]成菜色泽红润，肉丝柔滑软嫩，兼具咸、甜、酸、辣、鲜的特色，堪称完美下饭菜～

[doge]就像蚂蚁上树没蚂蚁，煲仔饭里没有仔，老婆饼里没老婆....你还知道哪些「名不副实」的菜呢？

食谱作者：奚姥姥 食谱指路：https://t.cn/ROaZI48
#一起来做家常菜#