来自森林的馈赠 菌中珍品松茸
✅松茸鸡汤
松茸在流水下洗净尘土(表面黑色的部分是松茸的香气精华所在,千万不要刮洗干净),削去根部;
老母鸡洗净,加清水和葱姜,入砂煲中大火煮沸,捞浮末,转小火炖2小时;
挑大个的松茸手撕成粗条状,放入鸡汤中,煮15分钟左右,关火焖10分钟即可[耶]
✅松茸炒饭
大米加少许小米和黑米、腊肠丁和适量盐,放入略少于平时煮饭的水量,选快煮程序;
挑小个的松茸切丁,用黄油大火煎炒,充分激发出松茸的香味;
加入焯煮过的玉米粒、胡萝卜丁和青碗豆,少许盐调味炒匀;
加入腊肠米饭,快速翻炒均匀即可[打call]
‼️喜欢松茸清香原味的,可以选择与鸡、鸽、排骨等炖汤;喜欢松茸浓香扑鼻的,可以选择用黄油煎烤炒等方式[赢牛奶][赢牛奶][赢牛奶]
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生在红旗下,长在春风里
十月的第一天就这么过去啦,吃了最想吃的锅包肉烤鸭,点了啤酒和炸鸡,虽然被外卖小哥鸽冻了小一个小时,但是吃到第一口锅包肉的时候我还是狠狠的嗯了[泪]。取外卖抬头发现的晚霞,不得不说哈尔滨的夜晚真的很美。
明天要恢复恢复锻炼去空腹有氧,晚安 https://t.cn/z8Ab8yb
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#不可辜负的美食##吃货在这里#
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