#鲁迅诞辰140周年#

可爱的鲁迅

文/沈嘉柯

说鲁迅可爱,这不是我的发明,是郁达夫用过的形容词。

郁达夫写他第一次见到鲁迅:“他的脸色很青,……他的绍兴口音,比一般绍兴人所发的来得柔和,笑声非常之清脆,而笑时眼角上的几条小皱纹,却很是可爱。”

那个年代,很多跟鲁迅打过交道的人都写过鲁迅。我看过很多人纪念鲁迅的文章,倒是第一次看到用“可爱”这个词形容鲁迅的小皱纹的。所以印象特别深刻。

事实上,鲁迅真的挺可爱的。用今天的话说,鲁迅不装、坦诚、不喜欢摆架子,特别敢于流露出自己“俗气”。

别的作家也谈稿费,但鲁迅给风雅算了算账。 如果想过上陶渊明那样的采菊生活,“要租一所院子里有点竹篱,可以种菊的房子,租钱就每月总得一百两,水电在外;巡捕捐……等于一百五十九元六。近来的文稿又不值钱,每千字最低的只有四五角,因为是学陶渊明的雅人的稿子,现在算他每千字三大元罢,但标点,洋文,空白除外。那么,单单为了采菊,他就得每月译作净五万三千二百字。”

我总是遇到好奇的人,问我作家是怎么生活的。其实他们要是读了鲁迅,就不会困惑了。

我当年刚刚买了新房子,特别勤奋写稿,为了赚钱装修房子,边写边感叹,写了一千字就感叹一句,“好了,我的马桶有了。”再写一千字,又感叹一句,“床也有了。”

你看,天底下的作家其实差不多,哈哈!鲁迅在《病后杂谈》里算了下风雅账之后,继续天马行空的胡思乱想,“因为随手翻了一通《世说新语》……千不该万不该的竟从养病想到养病费上去了,于是一骨碌爬起来,写信讨版税,催稿费。写完之后,觉得和魏晋人有点隔膜,自己想,假使此刻有阮嗣宗或陶渊明在面前出现,我们也一定谈不来的。”

于是鲁迅自嘲起来——所以我恐怕只好自己承认“俗”。

讨版税,催稿费,到现在还是很多作家的家常便饭,都不例外。谁不是俗人呢?鲁迅俗得可爱。

就连而今泛滥的“丧”文化,哎,也不如鲁迅表达的准确。鲁迅在《题未定草》里说,“读者是种种不同的,有的爱读《江赋》和《海赋》,有的欣赏《小园》或《枯树》。后者是徘徊于有无生灭之间的文人,对于人生,既惮扰攘,又怕离去,懒于求生,又不乐死,实有太板,寂绝又太空,疲倦得要休息,而休息又太凄凉,所以又必须有一种抚慰。”

说实在话,我觉得自己被这段话一剑命中。当时我就发了个朋友圈,这分明说的就是我这种文人啊!我这种悲观主义者,长年累月就是鲁迅说的这种状态。叹息寂寞,又嫌无聊。渴望三三两两朋友相聚,又觉得吵闹。所以我喜欢读书写作,从中得到抚慰。

现在流行的食物相克问题鲁迅也关注过,“记得中国的医书中,常常记载着食忌,就是说,某两种食物同食,是于人有害,或者足以杀人的,例如葱与蜜,蟹与柿子,落花生与王瓜之类。但是否真实,却无从知道,因为我从未听见有人实验过。”

难怪他敢于说中医就是“有意无意的骗子”。

对于中医药,我是觉得药草值得研究,中国的诺贝尔医学奖得主屠呦呦不就是用现代科研实验手段找到药草里的提取物么!但那一套气血运行阴阳五行君臣辅佐的理论,我完全当玄学看。玄学这种东西,谁爱信谁信呗!反正对于信众来说,生死有命富贵在天。

鲁迅在《南腔北调集·作文秘诀》里说:“现在还常有骈四俪六,典丽堂皇的祭文、挽联、宣言、通电,我们倘去查字典,翻类书,剥去它外面的装饰,翻成白话文,试看那剩下的是怎样的东西呵!?”

如今都2018年了,还不是常常看到好好的现代白话文不用,冒出什么高考文言文作文,写得一塌糊涂狗屁不通,还有名牌大学的中文系教授赞不绝口。

《南腔北调集》里的文章,是鲁迅在1927年到1929年之间写的一批杂文。这简直是太让人有穿越的感觉了。鲁迅在近百年前说的事,居然就像是在说21世纪的现在。

尤其是鲁迅和许广平的书信集,特别有趣。鲁迅那时候才到厦门大学去教书,许广平人在广东。许广平提到杨桃,问他厦门有吗?

鲁迅就回答:“我在此常吃香蕉,柚子,都很好;至于杨桃,却没有见过,又不知道是什么名字,所以也无从买。鼓浪屿也许有罢,但我还未去过,那地方无非像租界,我也无甚趣味,终于懒下来了。此地雨倒不多,只有风,现在还热,可是荷叶却干了,一切花,我大抵不认识;羊是黑的。防止蚂蚁,我现也用四面围水之法,总算白糖已经安全;而在桌上,则昼夜总有十余匹爬着,拂去又来,没有法子。”

坠入爱河的鲁迅比一般人还要细腻,特别文艺,有浓郁的寂寞味道。不同于少年人恋爱的勇猛热烈,缠绵悱恻小心翼翼。

他自己吃过人心晦暗被利用被算计的苦头,就怕许广平也吃亏上当受骗。絮絮叨叨叮嘱这个心爱的女人:

“我早已有些想到过,你这次出去做事,会有许多莫明其妙的人们来访问你的,或者自称革命家,或者自称文学家,不但访问,还要要求帮忙。我想,你是会去帮的,然而帮忙之后,他们还要不大满足,而且怨恨,因为他们以为你收入甚多,这一点即等于不帮,你说竭力的帮了,乃是你吝啬的谎话。将来或有些失败,便都一哄而散,甚者还要下石,即将访问你时所见的态度,衣饰,住处等等,你为攻击之资,这是对于先前的吝啬的罚。这种情形,我都曾一一尝过了,现在你大约也正要开始尝着这况味。这很使人苦恼,不平。但尝尝也好,因为知道世事就可以更加真切了。但这种状态是永续不得了,经验若干时之后,便须恍然大悟,斩钉截铁地将他们撇开,否则,即使将自己全部牺牲了,他们也仍不满足,而且仍不能得救。”

这真的是一片柔情倾何许,自是牵挂广平兄。鲁迅写给“广平兄”的这段文字,太琐碎,太家常,太深情。唉,令我有点落泪的意味。

鲁迅之可爱,在于百年后读来,仍然那么贴近生活,没什么套话,嘴硬心软,讲话直,说的都是一些实在话,在这俗世间,令我大笑赞同,默默叹息。

328.97亿元!四特酒品牌价值再度提升
《华夏酒报》记者 李剑
  一款产品成长为品牌并不是偶然,注定是一场充满毅力、智慧、探索的过程。多年一直坚持走差异化之路的四特酒,品牌价值增长至328.97亿元!
  9月10日,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院公布了2021年度中国酒类品牌价值200强榜单及报告。其中,四特酒的品牌价值从2020年的280.04亿元增长至328.97亿元,增长48.93亿元。
  从这份报告来看,2020年至今虽受疫情影响,全球范围内经济运行受到冲击,但四特酒的品牌价值不减反增,并呈现出诸多亮点。这也是多年来,四特酒始终坚持走差异化特香之路的结果,也意味着市场对四特酒品牌的绝对认可。

文化为品牌赋能
  有一种力量,无形但深远,比如文化。说起四特酒的历史,那就不得不提四特酒的原产地——江西省樟树市,该市是中国古法白酒的原生地。自殷商发源,四特酒历经汉、唐、宋、明、清等数朝,形成了诗、文人与酒相依的独特渊源。白酒承载着的是文化,正是数千年来生生不息的中华文化赋予了白酒行业强大的生命力和旺盛的市场需求。四特酒历史悠久,其在一波又一波时代的浪潮中坚守住了它的精髓,以历史文化底蕴为背书,融合新时代文化精神,为四特酒品牌持续赋能。
  今年7月,2021年四特十五年“筑梦兰心”公益计划手绘评选大赛颁奖盛典在景德镇陶溪川举行。一件件作品展示了对新时代幸福美好生活的歌颂,对四特酒文化故事、历史底蕴、品牌内涵的描绘,对四特十五年精神内涵、匠心品质的刻画等。透过这些作品,可以看到新时代青年对于四特酒的理解和美的探求,也展示出四特酒在深化文化内涵,打造四特品牌精神内涵的决心。
  近年来,越来越多的酒企将文化上升为企业战略,希冀用文化为品牌打造坚实的“金字招牌”,四特酒也不例外。回顾四特酒的发展史,是一部自强不息、厚德载物的成长史。三千多年的四特酒史,汲取了中华文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。时至今日,四特酒凭借特香型白酒独特的口感和卓越的品质,赢得了众多消费者的信任,是赣鄱大地饮食文化的代表,成为江西人民引以为傲的一张金色文化名片。
  源远流长的文化底蕴,是四特酒品牌强大的根本。

四“特”为品牌背书
  四特酒以“特”而闻名。具体来说,分为四个“特”,即产区之特、原料之特、工艺之特、香型之特。正是这与生俱来的“特”,让四特酒在消费者心目中形成独特的品牌印象,赢得了当下的白酒市场资源,取得了消费者的一致认可。
  第一,产区之特,特在环境。江西樟树一带具有不可复制的地质形态,千百年来形成了独特的水源气候和微生物群,这为四特出产好酒创造绝佳的先决条件;第二,原料之特,特在原粮。白酒酿造多以高粱为主,而四特酒则选用产于赣鄱稻区的纯天然优质稻米为酿造原粮,以整粒大米,不经浸泡,直接放入发酵池和酒醅混在一起固体发酵,这种做法在全国白酒酿造中仅此一例;第三,工艺之特,特在古法。江西宜春人宋应星著有世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作《天工开物》,当时“清江土烧”酿酒工艺资料收录其中。而今,四特人追本溯源,与天工古法一脉相传,九法环环相循,不忘工艺之本,更是创新总结出“12353”特香工艺,做到了传统与现代的完美融合;第四,香型之特,特在风味。自1997年,由国家轻工总会审查推荐、全国标准化委员会审定批准的中国白酒特香型正式得到了认可,四特酒成为特香型的代表企业以来,其幽雅舒适、诸香协调、入口柔和、余味悠长等特点,让四特酒“一口三香,清香醇纯”的口感特征为世人称道。
  这些年,四特酒一直执着坚守特香型白酒酿造工艺,专注于不断提升企业的管理力和品牌力,打造核心管理团队,致力于成为中国差异化香型第一品牌。正是因为这个理念,四特酒从来不会去跟风,无论是在浓香型受到追捧的过去,还是在酱香流行的当下,其一直坚持走特香型路线。尤其是最近几年,白酒市场经历了大流通时期和拼品牌、拼终端时期之后,如今走进了拼整合、拼科学管理的新时代,四特酒的定位就更加坚定了。
  一脉相承的独特个性,促进了四特酒品牌的跨越式发展。

创新为品牌发声
  作为江西省龙头白酒企业、全国知名品牌,四特酒也在不断创新品牌推广机制,线上活动、综艺栏目、交通路牌、广播电视等多个途径同步发声,打通了传统媒体、网络、移动终端三方媒介渠道,四特品牌传播效果显著。
  可以看到,即便是在疫情蔓延的2020年,也没有阻滞四特酒的品牌活力。四特酒纷纷利用视频会议、线上直播等形式,创新性开展销售和推广工作。
  “致敬最美逆行者”“抗疫防疫站点慰问活动”“最美家常菜评选”等活动快速打开消费端,在扩大品牌影响力的同时也让消费者感受到温暖;在2020年双11活动中,四特酒集体亮相,并针对消费者的个性化需求,推出各种有针对性的特惠活动,足见其在市场服务和消费者培育中的用心;为了进一步拉动市场,四特酒还抓住契机,开启了直播带货模式,直播首秀四特东方韵·弘韵短短几秒便被抢购一空,这不仅展示了四特酒的产品亮点,更是将品牌的历史底蕴一一呈现;四特酒赞助播出的《主厨的荣耀》,彰显了四特酒对中国味道走出中国、走向世界的底气和执着……一系列的创新发展,让四特酒在传统文化赋能背书的基础上,不断焕发新的品牌魅力,品牌声量持续增强。
  此外,四特酒还在2019年河北、福建、广东、江苏、湖南、河南招商的基础上继续快速布局重点区域,分产品线有针对地开展招商活动。在经销商管理上,四特酒实行经销商分级管理,根据核心市场、高潜力市场、低潜力市场、开发市场等类型,制定不同的策略,并帮助经销商制定成长计划,精准推动厂商共同发展。
  四特酒的品牌价值之所以能够实现跨越式发展,一方面得益于数千年来四特酒承载的深厚历史内涵和得天独厚的四大优势;另一方面,也要归功于新时代下四特人不断进行品牌创新、营销创新,从而为品牌价值带来提升。正是基于品牌发展将传统与创新相结合,四特酒形成了强大的品牌核心竞争力,品牌发展具备无限上升的可能。
  在2021年中国酒类品牌价值前200强榜单中,四特酒以328.97亿元位列前30强。面向未来,四特酒方面表示,将继续践行“求真务实,从容久远”的企业哲学,“自强不息,厚德载物”的企业精神,贯彻落实高质量发展要求,着力打造专注专业、创新卓越、基业长青的酒业领军者,为推动中国酒业繁荣发展贡献一分力量。
  四特酒的“特”,不是曲高和寡,而是“世界因我而不同”的产品魅力和品牌精神。

昨晚试吃麓轩的秋季菜单,总体不错。首先,很高兴桌上的前菜没有死菜(通常指蔬菜类的拌菜,和需要和厨师交流的菜),而且品质很高,有一些小系统问题,但可以很快改进。其次,所有位餐摆盘都很精致,口感不错,尤其是图六的椰子酥皮汤,味型复杂,里面由花胶、辽参、牙拣翅用火腿提味,分两次烹饪而成,口感极好。桌上的共餐菜品就不一一说了,图五的400元一斤的广东鸡(可能是清远鸡),可能养久了,最后上来的炸餐的是煲仔饭,烤鸭和虾仁、冬菇煲仔饭是我第一次吃,比较特别,由于器皿巨大,很震撼! https://t.cn/R2WxuoH


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