今天一口气尝了好多欧歌利屋香槟(Egly Ouriet),从NV到vintage, 从on the lees aging 3年到8年,从blend到single varietal。再有什么不开心也都被气泡升华。
欧歌利酒庄位于法国昂博内(Ambonnay),是香槟的17个特级产区(grand cru)之一。
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欧歌利酒庄位于法国昂博内(Ambonnay),是香槟的17个特级产区(grand cru)之一。
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#葡萄酒小知识#
Q:葡萄酒沉淀物正常吗?
A:如果沉淀物为结晶体,一般是正常的,此类沉淀物一般可分为两大类:胶质体和酒石酸(Tartaric Acid)。胶质体一般会在葡萄酒陈放几年后产生,组成的物质通常为天然色素、多糖物质和蛋白质;而酒石酸则来自葡萄本身,是水果当中的天然成分,在低温状态下会形成结晶。除此之外,葡萄酒中的沉淀物质还可能有酒泥(Lees)、果皮、果梗或者过滤不充分的小颗粒。如果沉淀物为絮状物,很可能是酒受到了微生物的感染而发生的病变。遇到这种情况,应该开瓶闻一下,看是否有异味,特别是酸臭味。
Q:葡萄酒沉淀物正常吗?
A:如果沉淀物为结晶体,一般是正常的,此类沉淀物一般可分为两大类:胶质体和酒石酸(Tartaric Acid)。胶质体一般会在葡萄酒陈放几年后产生,组成的物质通常为天然色素、多糖物质和蛋白质;而酒石酸则来自葡萄本身,是水果当中的天然成分,在低温状态下会形成结晶。除此之外,葡萄酒中的沉淀物质还可能有酒泥(Lees)、果皮、果梗或者过滤不充分的小颗粒。如果沉淀物为絮状物,很可能是酒受到了微生物的感染而发生的病变。遇到这种情况,应该开瓶闻一下,看是否有异味,特别是酸臭味。
#bjd[超话]##BJD私养[超话]##soom amor##soom 法老##熙射 & Albert#
♂️射总和勃哥的端午假期♂️
妆面@lees司奕沃
泳衣冲浪板@YO_幻想症病患
穷酸的一套两人穿法[二哈]
又是绝世好灯毛@醉灯_月牙桥店主
最后一张残酷现实[困][困][困]外拍从来都不是一个人的,那天是四人高配还有一个在看包,感谢我的基友们[给你小心心]@番茄爬墙准备中 @鱼鱼_出坑是什么能吃吗 @是时菌或者阿听啊 辛苦辛苦[爱你]你们晒红晒黑晒脱皮了吗[允悲]
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