陪伴我们的,还有那些可爱的毛绒玩具,你知道怎样选购保养它们吗?
还记得小时候每次收到父母、朋友赠送的毛绒玩具时都会很开心,至今家里还存放着儿时最钟爱的毛绒玩具。如今,毛绒玩具已不仅仅是孩子们手中把玩的东西,它的用途已经延伸到了家居装饰、汽车装饰、办公休憩等领域,是一种使用广泛的装饰品。 然而,在被广泛应用的同时,毛绒制品的选购与保养也成了人们日渐关注却又很头疼的问题。尤其是一些高档的毛绒玩具,所用面料及填充物都是进口的高档产品,稍不留神,一件漂亮的装饰品就可能被毁掉。我从小钟爱毛绒玩具,对毛绒玩具的选购与保养有一些自己的心得体会,在这里分享给大家,希望对同样喜爱毛绒玩具的你有所帮助。如何才能选购到一件好的毛绒产品呢? 首先,在选购之前,我们要明确自己所选购的毛绒产品的需求年龄段,并根据不同的年龄段来购买不同的玩具,主要考虑因素是安全性和实用性。 第二,外表布绒用料是否考究卫生,以原料高低档次划分,长短毛绒、天鹅绒、拉毛绒TIC布等,这是决定一个玩具价格的重要因素之一。 第三,看一下毛绒玩具的填充物,这是影响玩具价格的另一个重要因素。好的填充棉全都是PP棉,就象超市里的九孔枕蕊一样的材料,手感好很均匀。差的填充棉都是黑心棉,手感差,而且很脏。 第四,固定配件是否牢固(标准要求为90N力)十分有愤怒公里的边缘刺,对活动的部件是否过小,防止小孩玩耍时误入口中,发生危险,同色或同体位原料毛向是否一致,否则会出现阳光下颜色不一,毛向相反,影响美观。 第五,观察外型是否美观,左右体位是否对称,用手积压是否柔软蓬松,各部位缝合是否牢固,玩具配件是否有划痕,残缺。 第六,查看内外包装情况,标志是否一致,防潮性能是否良好,内包装为塑料袋的,开口尺寸超过一定范围必须开有气孔防止小孩误套头部发生窒息。 第七,仔细观察您所需购买的毛绒玩具各部细节做工是否精细,有无滥竽充数的现象。 如果你对以上选购心得还不明白,那么我建议你可以去阿里巴巴上深圳市秀琪玩具店铺看看,他们的产品都采用高档进口面料,填充物也是优质PP棉,质量和做工亦属上乘。相信看过之后,你就会了然于心了。 仅知道如何选购毛绒玩具是不够的,在购买之后,还应注意毛绒玩具的保养,以确保其使用寿命和美观程度。首先,当毛皮表面有局部小脏污时,可以使用清洁剂擦拭或清洗表面,再自然风干。 第二,整只玩具全身都被弄脏时,为了珍惜我们心爱的玩具,为了不使它们失去原有的风采,请务必将它交给专业洗衣店做专业的清洁处理,当它再度回到你怀抱时,就会像新买时一样干净漂亮、焕然一新。 注意:如果你的毛绒玩具身体里有加入声音,记得要提醒洗衣店的老板喔! 第三,如果你的毛绒玩具身体里有加入声音或內含电子IC等,浸水将会损坏,所以请不要将此类毛绒玩具扔进你的洗衣机,以免影响正常使用。你需要将这类绒玩送至洗衣店进行专业清洗,并告知內有电子IC或电池的位置。 第四,请不要为了加快毛绒玩具风干的速度,而使用烘干机,应该采用自然风干的方法,并且使毛绒玩具保持原本的形状风干。 第五,若你的毛绒玩具是小白马、狮子王这类有漂亮鬃毛的动物当鬃毛材质清洗时,应该在还没风干之前,先用手将鬃毛梳开,以避免揪结,之后再让其自然风干。 第六,清洗毛绒玩具时,要记得卸下所有服装配件。包含玩具的项链、身上的衣服、裤子、袜子、鞋子等,都要脱下來单独清洗,还可以使用可爱的小衣架把衣服晾干。 第七,请不要使用漂白剂或有刺激性的清洁剂,以免破坏了原本漂亮的色彩。这些就是我的毛绒玩具选购和保养心得,不仅仅是毛绒玩具,其实任何东西都需要我们用心爱护,才会留住最初的美丽,才能陪伴我们走的更远。
还记得小时候每次收到父母、朋友赠送的毛绒玩具时都会很开心,至今家里还存放着儿时最钟爱的毛绒玩具。如今,毛绒玩具已不仅仅是孩子们手中把玩的东西,它的用途已经延伸到了家居装饰、汽车装饰、办公休憩等领域,是一种使用广泛的装饰品。 然而,在被广泛应用的同时,毛绒制品的选购与保养也成了人们日渐关注却又很头疼的问题。尤其是一些高档的毛绒玩具,所用面料及填充物都是进口的高档产品,稍不留神,一件漂亮的装饰品就可能被毁掉。我从小钟爱毛绒玩具,对毛绒玩具的选购与保养有一些自己的心得体会,在这里分享给大家,希望对同样喜爱毛绒玩具的你有所帮助。如何才能选购到一件好的毛绒产品呢? 首先,在选购之前,我们要明确自己所选购的毛绒产品的需求年龄段,并根据不同的年龄段来购买不同的玩具,主要考虑因素是安全性和实用性。 第二,外表布绒用料是否考究卫生,以原料高低档次划分,长短毛绒、天鹅绒、拉毛绒TIC布等,这是决定一个玩具价格的重要因素之一。 第三,看一下毛绒玩具的填充物,这是影响玩具价格的另一个重要因素。好的填充棉全都是PP棉,就象超市里的九孔枕蕊一样的材料,手感好很均匀。差的填充棉都是黑心棉,手感差,而且很脏。 第四,固定配件是否牢固(标准要求为90N力)十分有愤怒公里的边缘刺,对活动的部件是否过小,防止小孩玩耍时误入口中,发生危险,同色或同体位原料毛向是否一致,否则会出现阳光下颜色不一,毛向相反,影响美观。 第五,观察外型是否美观,左右体位是否对称,用手积压是否柔软蓬松,各部位缝合是否牢固,玩具配件是否有划痕,残缺。 第六,查看内外包装情况,标志是否一致,防潮性能是否良好,内包装为塑料袋的,开口尺寸超过一定范围必须开有气孔防止小孩误套头部发生窒息。 第七,仔细观察您所需购买的毛绒玩具各部细节做工是否精细,有无滥竽充数的现象。 如果你对以上选购心得还不明白,那么我建议你可以去阿里巴巴上深圳市秀琪玩具店铺看看,他们的产品都采用高档进口面料,填充物也是优质PP棉,质量和做工亦属上乘。相信看过之后,你就会了然于心了。 仅知道如何选购毛绒玩具是不够的,在购买之后,还应注意毛绒玩具的保养,以确保其使用寿命和美观程度。首先,当毛皮表面有局部小脏污时,可以使用清洁剂擦拭或清洗表面,再自然风干。 第二,整只玩具全身都被弄脏时,为了珍惜我们心爱的玩具,为了不使它们失去原有的风采,请务必将它交给专业洗衣店做专业的清洁处理,当它再度回到你怀抱时,就会像新买时一样干净漂亮、焕然一新。 注意:如果你的毛绒玩具身体里有加入声音,记得要提醒洗衣店的老板喔! 第三,如果你的毛绒玩具身体里有加入声音或內含电子IC等,浸水将会损坏,所以请不要将此类毛绒玩具扔进你的洗衣机,以免影响正常使用。你需要将这类绒玩送至洗衣店进行专业清洗,并告知內有电子IC或电池的位置。 第四,请不要为了加快毛绒玩具风干的速度,而使用烘干机,应该采用自然风干的方法,并且使毛绒玩具保持原本的形状风干。 第五,若你的毛绒玩具是小白马、狮子王这类有漂亮鬃毛的动物当鬃毛材质清洗时,应该在还没风干之前,先用手将鬃毛梳开,以避免揪结,之后再让其自然风干。 第六,清洗毛绒玩具时,要记得卸下所有服装配件。包含玩具的项链、身上的衣服、裤子、袜子、鞋子等,都要脱下來单独清洗,还可以使用可爱的小衣架把衣服晾干。 第七,请不要使用漂白剂或有刺激性的清洁剂,以免破坏了原本漂亮的色彩。这些就是我的毛绒玩具选购和保养心得,不仅仅是毛绒玩具,其实任何东西都需要我们用心爱护,才会留住最初的美丽,才能陪伴我们走的更远。
秋天的步伐悄然而至,到了晚上,空气里已不再有仲夏夜浓重的湿热感
空气中弥漫着桂花的味道,草丛中的蝉鸣在提醒我们,中秋将至
自儿时就很喜欢桂花香,每逢中秋,院子里总会有一抹盛开的桂花
欧珑桂香月夜总让我想起儿时
似比儿时的花香更加温柔
鲜橘色皮套,香水瓶无论是质感,还是幽幽散发出来的香气都为我们乏味的生活增添不少活力。
意大利柠檬更是桂香月夜的明亮之处,掩埋在中国桂花温柔下的欢快,再以美洲雪松的沉静结束
香水是浪漫的气息,也是活力的浪漫表现
味道在不同的场合更是别人对自己的第一印象之一,出门前随意喷洒一点,温柔气息与活力感一下子散发出来。
香水瓶很有质感,放在梳妆台上散发着温柔沉静而不失活力的气质。
空气中弥漫着桂花的味道,草丛中的蝉鸣在提醒我们,中秋将至
自儿时就很喜欢桂花香,每逢中秋,院子里总会有一抹盛开的桂花
欧珑桂香月夜总让我想起儿时
似比儿时的花香更加温柔
鲜橘色皮套,香水瓶无论是质感,还是幽幽散发出来的香气都为我们乏味的生活增添不少活力。
意大利柠檬更是桂香月夜的明亮之处,掩埋在中国桂花温柔下的欢快,再以美洲雪松的沉静结束
香水是浪漫的气息,也是活力的浪漫表现
味道在不同的场合更是别人对自己的第一印象之一,出门前随意喷洒一点,温柔气息与活力感一下子散发出来。
香水瓶很有质感,放在梳妆台上散发着温柔沉静而不失活力的气质。
#三联美食# 海南这座小岛,四面临海,物产丰富。可与海产生鲜相比,一提到当地的陆产美食,估计很多人都是知之寥寥。
虽说靠海吃海,但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴,才是我们熟悉的味道。
小的时候,每当母亲摆好一桌丰盛的饭菜,总要时不时催上几句:“快吃啊,这是农村养的黑猪,没喂过饲料,肉很香。”“这是现杀的文昌鸡,很嫩。”“这是番鸭,肉又香又韧。”在她的意识里,新鲜的好食材就意味着今晚的饭菜香味十足。
与我的母亲一样,周边的阿姨们买菜总是有些挑剔。在她们看来,不新鲜的鱼不能要,冰冻过的肉不能买,喂饲料长大的鸡不能选。我总是不太理解,为什么她们总要这么挑挑拣拣的?
直到十年前,我在广州街头偶然遇到了一家海南小店。那时的岛外,海南人开的饭店还是很稀缺的。想回味一翻家乡的味道,但是看了价格真让人咋舌。这价格几乎是在海南的基础上翻了一倍。
问了店家才知道,原来为了做好纯正风味的海南美食,就必须严控食材的品质。要求食材不仅品质要好,还得保证够“鲜”。所以食材都选择从海南空运过去,也就导致了价格的高昂。
店主的用心经营,让这家店的生意逐渐红火了起来,也陆陆续续开起了几家分店。而后,深圳的椰子鸡火锅也声名鹊起,店逾千家,一时风光无限。想必也是在食材上下足了功夫,才能有如此成绩。
地处炎热高温地区,为了因地制宜,不上火,海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做,突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖,都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃,蘸料少不了。辣味,并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料,才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主,喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华,一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞,才能迸发出一番新鲜又独特的滋味,让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里,四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲,还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美,这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
文昌鸡
海南式的节日,最不缺鸡肉。尤其是过年,简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来,文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。
其肉质的美味,得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡,自由散漫,运动充足,啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物,自然长得是一副十分好吃的样子。
经过烫煮后白斩,文昌鸡皮肥肉嫩,色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足,虽肥却不感觉腻味,让人吃得停不下来。
加积鸭
在海南琼海人开的饭店里,加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史,是曾经闯荡南洋的华侨,带回家乡的礼物。
比起一般的鸭子,加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲,即便不沾蘸料,入口也能香味十足。当然在吃法上,优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式,配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸,就更下饭了。
东山羊
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代,东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味,君王亦是赞不绝口。
别看东山羊的个头小,它生长在东山岭上,能蹬能跳跃,身手矫健,肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木,是东山羊重要的食物来源,这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番,一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
和乐蟹
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带,是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境,也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味,最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起,和乐蟹便被人们端上了餐桌,成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全,让人大快朵颐。
粉味飘香
“粉”的美味,是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉,对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式,而更像是一种文化的传承,一种与生俱来的生活方式。
似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后,整个身体才会充满无限的能量,一天干劲满满。
海南粉
海南粉,以细长软嫩的米粉,搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁,造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一,其历史已有数百年之久,也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法,海南人俗称为“腌粉”,也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口,粉条柔润爽滑,满嘴醇香,欲罢不能。而搭配靓汤的吃法,通常采用的是熬制多时的骨汤,汤味鲜甜甘爽,清淡可口。
抱罗粉
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条,样子圆溜溜、白胖胖,入口软而韧,弹而有嚼劲。
再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料,以及精心熬制的卤汁或靓汤,使之搅拌均匀,一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样,搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故,有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样,太上头了。但是只要尝过一口,便会被它独特的风味所迷倒。
陵水酸粉
在海南的各类粉中,陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈,店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。
卤汁的做法通常是店家的独门秘方,一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉,配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋,或者由其他几种酱料调配而成,只要够酸够味,便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”,其粉质细而柔软,颜色亮白,制作时并不需要过水烫一道,而是直接取用。
再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料,浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料,最后撒上一把香菜,一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友,还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱,更是酸、甜、香、辣四味具全,十分开胃!
后安粉
万宁后安这座古老的滨海小镇,粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里,热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。
滚烫浓香的骨汤,搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条,再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉,便能让熙熙攘攘的食客们,沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工,后安粉也带着家乡小镇的记忆,在海南各地落地生根,成为了人们喜爱的美食。
美味甜品——清补凉
一碗新鲜椰奶,搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料,十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友,不可不知的便是这个琼岛甜品界霸主,夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来,总要拉上我去吃个两三碗,还意犹未尽。还记得儿时的夏日,每当傍晚天色渐暗,清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主,而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择,各有千秋,配料上也加丰富可口。夏日炎炎,就来一碗清补凉吧。清热解暑,冰凉可口,岂不快哉!
《海南美食攻略:够“鲜”才够味》 文 | 贪吃土拨鼠
虽说靠海吃海,但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴,才是我们熟悉的味道。
小的时候,每当母亲摆好一桌丰盛的饭菜,总要时不时催上几句:“快吃啊,这是农村养的黑猪,没喂过饲料,肉很香。”“这是现杀的文昌鸡,很嫩。”“这是番鸭,肉又香又韧。”在她的意识里,新鲜的好食材就意味着今晚的饭菜香味十足。
与我的母亲一样,周边的阿姨们买菜总是有些挑剔。在她们看来,不新鲜的鱼不能要,冰冻过的肉不能买,喂饲料长大的鸡不能选。我总是不太理解,为什么她们总要这么挑挑拣拣的?
直到十年前,我在广州街头偶然遇到了一家海南小店。那时的岛外,海南人开的饭店还是很稀缺的。想回味一翻家乡的味道,但是看了价格真让人咋舌。这价格几乎是在海南的基础上翻了一倍。
问了店家才知道,原来为了做好纯正风味的海南美食,就必须严控食材的品质。要求食材不仅品质要好,还得保证够“鲜”。所以食材都选择从海南空运过去,也就导致了价格的高昂。
店主的用心经营,让这家店的生意逐渐红火了起来,也陆陆续续开起了几家分店。而后,深圳的椰子鸡火锅也声名鹊起,店逾千家,一时风光无限。想必也是在食材上下足了功夫,才能有如此成绩。
地处炎热高温地区,为了因地制宜,不上火,海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做,突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖,都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃,蘸料少不了。辣味,并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料,才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主,喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华,一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞,才能迸发出一番新鲜又独特的滋味,让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里,四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲,还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美,这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
文昌鸡
海南式的节日,最不缺鸡肉。尤其是过年,简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来,文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。
其肉质的美味,得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡,自由散漫,运动充足,啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物,自然长得是一副十分好吃的样子。
经过烫煮后白斩,文昌鸡皮肥肉嫩,色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足,虽肥却不感觉腻味,让人吃得停不下来。
加积鸭
在海南琼海人开的饭店里,加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史,是曾经闯荡南洋的华侨,带回家乡的礼物。
比起一般的鸭子,加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲,即便不沾蘸料,入口也能香味十足。当然在吃法上,优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式,配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸,就更下饭了。
东山羊
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代,东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味,君王亦是赞不绝口。
别看东山羊的个头小,它生长在东山岭上,能蹬能跳跃,身手矫健,肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木,是东山羊重要的食物来源,这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番,一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
和乐蟹
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带,是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境,也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味,最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起,和乐蟹便被人们端上了餐桌,成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全,让人大快朵颐。
粉味飘香
“粉”的美味,是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉,对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式,而更像是一种文化的传承,一种与生俱来的生活方式。
似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后,整个身体才会充满无限的能量,一天干劲满满。
海南粉
海南粉,以细长软嫩的米粉,搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁,造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一,其历史已有数百年之久,也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法,海南人俗称为“腌粉”,也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口,粉条柔润爽滑,满嘴醇香,欲罢不能。而搭配靓汤的吃法,通常采用的是熬制多时的骨汤,汤味鲜甜甘爽,清淡可口。
抱罗粉
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条,样子圆溜溜、白胖胖,入口软而韧,弹而有嚼劲。
再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料,以及精心熬制的卤汁或靓汤,使之搅拌均匀,一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样,搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故,有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样,太上头了。但是只要尝过一口,便会被它独特的风味所迷倒。
陵水酸粉
在海南的各类粉中,陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈,店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。
卤汁的做法通常是店家的独门秘方,一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉,配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋,或者由其他几种酱料调配而成,只要够酸够味,便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”,其粉质细而柔软,颜色亮白,制作时并不需要过水烫一道,而是直接取用。
再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料,浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料,最后撒上一把香菜,一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友,还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱,更是酸、甜、香、辣四味具全,十分开胃!
后安粉
万宁后安这座古老的滨海小镇,粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里,热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。
滚烫浓香的骨汤,搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条,再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉,便能让熙熙攘攘的食客们,沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工,后安粉也带着家乡小镇的记忆,在海南各地落地生根,成为了人们喜爱的美食。
美味甜品——清补凉
一碗新鲜椰奶,搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料,十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友,不可不知的便是这个琼岛甜品界霸主,夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来,总要拉上我去吃个两三碗,还意犹未尽。还记得儿时的夏日,每当傍晚天色渐暗,清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主,而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择,各有千秋,配料上也加丰富可口。夏日炎炎,就来一碗清补凉吧。清热解暑,冰凉可口,岂不快哉!
《海南美食攻略:够“鲜”才够味》 文 | 贪吃土拨鼠
✋热门推荐