你知道最适合我们这种普通人赚钱的模式是什么吗？

一般来说，我们赚钱的模式主要有三种。

第一种是用体力挣钱，然后把钱存进银行获取利息，这是大部分人的赚钱模式。这种模式不仅赚钱少，还容易受到通货膨胀的影响。

第二种是用钱赚钱，以公司上市、股票价值上涨等形式实现获利，但只有极少数人通过这种方式赚到钱；

第三种是用资产赚钱，最常见的就是房产投资，买入一二线城市优质板块的房产，通过租金与房价上涨以后卖掉的方式赚钱。

在这三种模式当中，房产投资可以说是最容易入手的，也是最有可能实现阶级跃迁，增加财富的方式。因为优质板块的房产依然是普通人抵御通货膨胀的最好的手段，它的收益比存银行高，比炒股风险小。所以，如果自己手里预算够的话，可以先买房，通过房产去撬动杠杠，增加财富。

#阳光信用#待人最需要的是真诚，这是一个最平凡、最普通的道理。
#每日一善#与人善，于己善。善报也许会迟到，但一定会来。心存善念，念念是福！世间因果，万法不空，你的善念，必得善果。

心善则美，心纯则真，如果我们能持有一颗平常心，坐看云起云落，花开花谢，一任沧桑，就能获得一份云水悠悠的好心情；用平常的心去生活
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#不可辜负的美食#和鲜花、菌子、米线等一出场便自带云南标签的食材不同，鸡看似普通，却悄无声息地成就了云南菜鲜美的底色。

云南最有名的鸡，是“汽”出来的。汽锅鸡，从滇南建水县走出，以“最存鸡之本味”的优势，成为如今国宴菜中的“扛把子”。鸡汤清如水，味道却无比香醇。让汽锅鸡存其本味的秘诀，全在于“汽”。洗净擦干水分的鲜鸡块在锅底铺开，再加入姜片、枸杞、松茸等配料，锅中不加一滴水，便可上蒸锅“汽”之。“汽”之前，还有一个重要的步骤是拿黄酒“吊汤”，这是奠定汽锅鸡汤汁风味的基础。

一个小时后揭开锅盖，清冽又泛着金光的鸡汤静静地躺在汽锅中，鸡肉的鲜美被牢牢锁进了汤里，每一滴都是浓缩的精华。

在盛产香料的云南，有众多少数民族用鸡肉玩出了新花样。景颇族一盘没有鬼的鬼鸡，乍一听让人“闻风丧胆”，看上去貌似“人畜无害”，吃一口才知何为“天下第一辣”。先把煮得细腻柔嫩的乌鸡肉撕成丝，清新的柠檬香和雅致的芫荽再来为鸡丝“注入灵魂”。然后加入姜蒜与小米辣，这便是鬼鸡复合辣味的来源。

德宏舂鸡脚不仅是辣，拥有更丰富更地道的云南风味。满是胶原蛋白的鸡脚，混合着香柳一起，在石臼里开启一场“舂舂舂”的魔法。舂过之后的鸡脚和香柳彻底地混合，吃起来柔嫩有嚼劲儿，酸辣清爽，带着浓郁的薄荷香。夏天的午后，舂上一盘鸡脚，开胃又消暑。再配上清甜的水酒，一口鸡脚一口酒，好不惬意。

炖乌鸡的鸡汤也不会被浪费，加入香米和鸡肉碎块文火熬煮，片刻后，鸡肉稀饭的清香便溢满了整个厨房。嚼一块酸爽的鬼鸡，喝一口温补的鸡肉稀饭，让人颇有“原汤化原食”的满足感。

比起景颇族繁复的香料，傣族人民更在意“以少胜多”，只用一把香茅草，便成就了一道“走出云南”的名菜——香茅草烤鸡，更是创造出了独具特色的“傣味儿烧烤”。带有天然柠檬香的香茅草，傣味儿烧鸡的“绝佳cp”，去腥提鲜两不误。烤的时候直接将香茅草和鸡肉“绑定”，再用竹板死死夹住，那香味儿真是直冲脑门，吃起来更是让人欲罢不能。

从“培养正气”的汽锅鸡、到复合辣味的鬼鸡、自带天然柠檬香的烤鸡……云南人的吃鸡日常还远不止于此，还有清香鲜甜的竹筒鸡、最亲民的鸡汤米线、象征传承的通海酱油鸡和刺桐关麻辣鸡，这些都是云南人的一份独家记忆。看似缤纷热烈，却也朴实幸福。

#风物报社#你吃鸡一般喜欢怎么吃？

图/汇图网，图虫·创意，视觉中国