桑娇维塞
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利种植最广泛的葡萄品种，在托斯卡纳（Tuscany）地区表现得尤为出色，是当地人引以为傲的红葡萄品种。
它的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”，意为“朱庇特之血”，朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王。
桑娇维塞属于晚熟品种，其果粒较大，但果皮较薄，因此在潮湿的环境下容易感染灰霉病（Grey Rot）。
尽管如此，该品种依然具有顽强的生命力及耐旱能力，能在多种环境下健康生长。
桑娇维塞在全世界的种植面积约为70,820公顷，除了在意大利，它在法国科西嘉（Corsica）、阿根廷门多萨（Mendoza）、美国加利福尼亚州（California）、澳大利亚和智利等地均有种植。
尽管桑娇维塞在托斯卡纳的许多子产区都有种植，但这并不意味着所有子产区的葡萄酒味道都相同。
相反，这一产区恰恰证明了桑娇维塞葡萄酒风格的多样性。
风土特征、混酿品种和陈年工艺都影响着葡萄酒的特性，这也为桑娇维塞爱好者们带来了无尽的探索乐趣。
基安帝（Chianti）、经典基安帝（Chianti Classico）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）等子产区皆因酿造品质不凡的桑娇维塞葡萄酒而获得世人关注。
基安帝
基安帝位于托斯卡纳的北部，占据了托斯卡纳总面积的三分之一，出产了风格多样的桑娇维塞葡萄酒。
按照当地的酿酒法规规定，基安帝葡萄酒必须使用至少70%的桑娇维塞制成，它们往往在年轻阶段就可饮用，并不需要历经长时间的橡木桶陈酿。
因酿酒工艺的不同，这种类型的葡萄酒既有口感清新、酸度明快和酒体适中的风格，也有经过橡木熟化、口感饱满丰富的风格。
经典基安帝
在地理位置上，经典基安帝产区位于基安帝最核心的地区，它并非是基安帝产区的子产区，而是一个独立的DOCG法定产区，有着自己的酿酒法规。
按照法规，经典基安帝葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞酿造，通常酸度较高，带有较浓的草药香味。
此外，经典基安帝葡萄酒具有较强的陈年潜力，其品质可与布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒相媲美，珍藏（Riserva）和特级精选（Gran Selezione）级别的经典基安帝葡萄酒更是卓越不凡。
经典基安帝产区出产的葡萄酒共分为3个等级，分别是
✔经典基安帝
✔经典基安帝珍藏（Chianti Classico Riserva）
✔经典基安帝特级精选（Chianti Classico Gran Selezione）
经典基安帝葡萄酒必须陈酿至采收后第一年的10月1日才能上市销售；
而经典基安帝珍藏则需陈酿至采收后第三年的1月1日方可上市，期间包括至少三个月的瓶内陈酿；
经典基安帝特级精选在经典基安帝葡萄酒中是等级最高的，要求其酿酒葡萄必须来自单一葡萄园，且上市时间最早为葡萄采收后第三年的7月1日。
布鲁奈罗-蒙塔希诺
蒙塔希诺地区的葡萄园分布在蒙塔希诺镇（Montalcino）周围风光旖旎的山丘上，其中，海拔较高的葡萄园大多覆盖着加列斯托土壤（Galestro），而海拔较低的葡萄园多为黏土且富含海洋沉积物。
桑娇维塞在蒙塔希诺镇被称为布鲁奈罗（Brunello），在酿制布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino）时，其使用比例必须为100%。
前者极具浓郁度与复杂度，通常散发着果香、可乐与香料等芳香，后者较为朴实易饮。
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区出产的葡萄酒酒体饱满，单宁丰富，口感复杂，陈年潜力极强。
普通的布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒需陈酿至采收后第五年的1月1日才可销售，而珍藏级别的整体陈酿时间则比普通级别的陈酿时间多一年。
值得一提的是，使用不同的橡木桶陈酿会给这类葡萄酒带来不同的风格特征。
在新法国橡木桶中陈酿的成酒口感浓郁而集中，常伴有烘烤气息，而在旧的大橡木桶中陈酿的葡萄酒往往表现出更为精致细腻的陈酿香气和泥土味。
高贵蒙特布查诺
与蒙塔希诺镇相似，蒙特布查诺镇（Montepulciano）的葡萄园同样位于镇周围的山丘上。
桑娇维塞在这里被称为普鲁诺阳提（Prugnolo Gentile）。
高贵蒙特布查诺葡萄酒中必须含有至少70%的桑娇维塞，从葡萄采收之日起，这类葡萄酒需陈酿至第三年的1月1日才能销售，珍藏级别则是第四年的1月1日。
陈酿期间，两个级别的酒液均需历经至少12个月的橡木桶陈酿以及6个月的瓶中陈酿。
另外，按照当地的传统，将葡萄酒放在旧的大橡木桶中进行陈酿更为普遍。
总的来说，高贵蒙特布查诺葡萄酒的风格多种多样，既有比普通基安帝更为复杂的日常饮用型葡萄酒，也有类似于布鲁奈罗-蒙塔希诺般内涵丰富且结构均衡的葡萄酒。
这些葡萄酒颜色较深，带有淡淡的干药草、蓝色花朵和泥土的味道。
桑娇维塞葡萄酒酒体中等至饱满，加之具有独特的咸鲜风味，可与多种食物进行搭配，
如：
与草药和西红柿等食材一起饮用，会使酒液中的果香愈加丰富；
单宁含量较高的酒款可与烤肉、腊肠和硬奶酪完美搭配；
当桑娇维塞葡萄酒与素食搭配时，将其与素食中的黄油和橄榄油等脂质食材配合饮用，有助于缓解单宁的紧致感，从而使口感变得柔和。
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利种植最广泛的葡萄品种，在托斯卡纳（Tuscany）地区表现得尤为出色，是当地人引以为傲的红葡萄品种。
它的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”，意为“朱庇特之血”，朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王。
桑娇维塞属于晚熟品种，其果粒较大，但果皮较薄，因此在潮湿的环境下容易感染灰霉病（Grey Rot）。
尽管如此，该品种依然具有顽强的生命力及耐旱能力，能在多种环境下健康生长。
桑娇维塞在全世界的种植面积约为70,820公顷，除了在意大利，它在法国科西嘉（Corsica）、阿根廷门多萨（Mendoza）、美国加利福尼亚州（California）、澳大利亚和智利等地均有种植。
尽管桑娇维塞在托斯卡纳的许多子产区都有种植，但这并不意味着所有子产区的葡萄酒味道都相同。
相反，这一产区恰恰证明了桑娇维塞葡萄酒风格的多样性。
风土特征、混酿品种和陈年工艺都影响着葡萄酒的特性，这也为桑娇维塞爱好者们带来了无尽的探索乐趣。
基安帝（Chianti）、经典基安帝（Chianti Classico）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）等子产区皆因酿造品质不凡的桑娇维塞葡萄酒而获得世人关注。
基安帝
基安帝位于托斯卡纳的北部，占据了托斯卡纳总面积的三分之一，出产了风格多样的桑娇维塞葡萄酒。
按照当地的酿酒法规规定，基安帝葡萄酒必须使用至少70%的桑娇维塞制成，它们往往在年轻阶段就可饮用，并不需要历经长时间的橡木桶陈酿。
因酿酒工艺的不同，这种类型的葡萄酒既有口感清新、酸度明快和酒体适中的风格，也有经过橡木熟化、口感饱满丰富的风格。
经典基安帝
在地理位置上，经典基安帝产区位于基安帝最核心的地区，它并非是基安帝产区的子产区，而是一个独立的DOCG法定产区，有着自己的酿酒法规。
按照法规，经典基安帝葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞酿造，通常酸度较高，带有较浓的草药香味。
此外，经典基安帝葡萄酒具有较强的陈年潜力，其品质可与布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒相媲美，珍藏（Riserva）和特级精选（Gran Selezione）级别的经典基安帝葡萄酒更是卓越不凡。
经典基安帝产区出产的葡萄酒共分为3个等级，分别是
✔经典基安帝
✔经典基安帝珍藏（Chianti Classico Riserva）
✔经典基安帝特级精选（Chianti Classico Gran Selezione）
经典基安帝葡萄酒必须陈酿至采收后第一年的10月1日才能上市销售；
而经典基安帝珍藏则需陈酿至采收后第三年的1月1日方可上市，期间包括至少三个月的瓶内陈酿；
经典基安帝特级精选在经典基安帝葡萄酒中是等级最高的，要求其酿酒葡萄必须来自单一葡萄园，且上市时间最早为葡萄采收后第三年的7月1日。
布鲁奈罗-蒙塔希诺
蒙塔希诺地区的葡萄园分布在蒙塔希诺镇（Montalcino）周围风光旖旎的山丘上，其中，海拔较高的葡萄园大多覆盖着加列斯托土壤（Galestro），而海拔较低的葡萄园多为黏土且富含海洋沉积物。
桑娇维塞在蒙塔希诺镇被称为布鲁奈罗（Brunello），在酿制布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino）时，其使用比例必须为100%。
前者极具浓郁度与复杂度，通常散发着果香、可乐与香料等芳香，后者较为朴实易饮。
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区出产的葡萄酒酒体饱满，单宁丰富，口感复杂，陈年潜力极强。
普通的布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒需陈酿至采收后第五年的1月1日才可销售，而珍藏级别的整体陈酿时间则比普通级别的陈酿时间多一年。
值得一提的是，使用不同的橡木桶陈酿会给这类葡萄酒带来不同的风格特征。
在新法国橡木桶中陈酿的成酒口感浓郁而集中，常伴有烘烤气息，而在旧的大橡木桶中陈酿的葡萄酒往往表现出更为精致细腻的陈酿香气和泥土味。
高贵蒙特布查诺
与蒙塔希诺镇相似，蒙特布查诺镇（Montepulciano）的葡萄园同样位于镇周围的山丘上。
桑娇维塞在这里被称为普鲁诺阳提（Prugnolo Gentile）。
高贵蒙特布查诺葡萄酒中必须含有至少70%的桑娇维塞，从葡萄采收之日起，这类葡萄酒需陈酿至第三年的1月1日才能销售，珍藏级别则是第四年的1月1日。
陈酿期间，两个级别的酒液均需历经至少12个月的橡木桶陈酿以及6个月的瓶中陈酿。
另外，按照当地的传统，将葡萄酒放在旧的大橡木桶中进行陈酿更为普遍。
总的来说，高贵蒙特布查诺葡萄酒的风格多种多样，既有比普通基安帝更为复杂的日常饮用型葡萄酒，也有类似于布鲁奈罗-蒙塔希诺般内涵丰富且结构均衡的葡萄酒。
这些葡萄酒颜色较深，带有淡淡的干药草、蓝色花朵和泥土的味道。
桑娇维塞葡萄酒酒体中等至饱满，加之具有独特的咸鲜风味，可与多种食物进行搭配，
如：
与草药和西红柿等食材一起饮用，会使酒液中的果香愈加丰富；
单宁含量较高的酒款可与烤肉、腊肠和硬奶酪完美搭配；
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#小个子博主[超话]##小个子穿搭#
150/80
国庆去海边的度假穿搭
[羞嗒嗒]姐妹们带哪件吊带啊？
拍照都很出片的吧[好喜欢]
高级感满满！！！
不愧是秋季神裤[doge]
太好搭了
已经入手这条裤子的姐妹，国庆出门记得带上
上面搭一件小吊带，或者白t
都是非常好看的，拍照绝绝子
裤子是现货！
还没入手的抓紧时间，旅游带上拍照吧
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有人认为女众都是善根浅薄、业障深重，但根本不是这么一回事
2013年10月12日 初七第六日 (2)
绍云老和尚开示于司空山二祖寺
今天我听到这样的言论：“我们到这里参加打七是来种善根，想在这个道场开悟、了生死，一下子是不可能的。”
你有这个念头就是没有一个决心和精进长远心。干任何事，决心和长远心很重要啊！这里面女众、在家众比较多。他们有一种自卑感，认为女众善根浅薄、业障深重。但从中国佛教的历史来看根本不是这么一回事啊！
你们翻开《景德传灯录》，书里记载在明朝嘉靖年间，安徽琅琊山琅琊永起禅师有个徒弟，是在家人，住在南京迈皋桥。她家里做小生意——炸油糍卖。
她在五十多岁的时候开始信佛，跑到琅琊禅师那里去，看到师父们在打七、精进，七期就能够开悟见性成佛了。她问师父：“我能不能这样子？”师父说：“怎么不能呢？”她说：“那你教我一个办法。”师父说：“好啊！”
琅琊禅师是临济宗门人，临济宗有这么一个典故：六根门头有一个无为真人，昼夜六时放光动地，就是行人不知道不觉察。他叫这个徒弟，你把这个无为真人找到就行了。
他这个徒弟姓俞，旧社会女人没有名字，除非大家闺秀起个名字，一般只称姓氏：俞氏、张氏、李氏。她就跟她师父学看一个“六根门头有一个无为真人”。
找这个无为真人，也就等于我们现在看这一句话头。她虽然做生意，但一天到晚把这一句话总是印在心里面，行住坐卧不打失，一找找了三年。
有一天，一个要饭的到她家门前来了。过去要饭的有多种多样，有一种拿一个竹竿两头穿空了，穿着铜钱在身上边打边唱，叫唱莲花落。那天就是一个唱莲花落的到她家门口，边打边唱：“不因柳毅传书信，何缘得到洞庭湖。”这个俞居士一听到这句话，触动了她的因缘马上就悟了。
悟了以后，她把放油糍的匾子一下掀到地下去了。她的丈夫在屋里看到说：“你疯了，把这些东西掀到地下去不卖了，我们不吃饭了啊？”她哈哈大笑：“不是你的境界，我找师父印证去。”
她就跑到琅琊寺去见师父，师父一见她就发现她神色不对了，问她：“你那个无为真人找到没有？”她说：“师父，找到了。”师父说：“你说给我听听。”
她说：“有一个无为真人，六臂三头怒目瞋，一掌华山劈两半，万年流水不知春。”她师父站起来向她合掌：“恭喜你已证圣果。”开悟以后，她在家接待十方的教徒，不论是出家的还是在家的都接待，还给附近的小孩子治病。
因为她在家修行，人家喊她俞道婆。人们为了感恩她，还给她立了一个石牌坊，叫俞道婆坊。1951年我到南京，去看望住在迈皋桥附近的一个亲戚，还看到过这个俞道婆坊。
我们那时十四岁，已经念了几年书了，看到石牌坊上记载着她亲近琅琊禅师，看“六根门头有一个无为真人，昼夜六时放光动地”的事迹。
所以，我们在家的女居士不要感到自卑：认为我是一个在家的女居士，业障深重。那你就自己错过机会了，俞道婆不识字，做油糍生意也是个小买卖。可想而知，她的家庭很贫穷，但是她参了三年就悟道了。
另外，二堂的比丘尼也要树立坚定的信心。印空比丘尼正在修复江西的末山，末山了然禅师也是开了大悟的人啊！灌溪尊者在临济会上待了十一年，没有彻悟。他听说末山比丘尼是大悟的人，想去试探一下，就跑到末山去了。
到了末山，客堂报告了然禅师：“有一个首堂叫灌溪尊者，是临济会上来的。”禅师让客堂接待他，问道：“上座来这里是为了游山玩水，还是为了佛法呢？”尊者答：“为了佛法而来。”
禅师说：“你为了佛法而来，此地也有打鼓升堂的法则。”过去开了悟的人升堂说法要到大讲堂，还要击鼓撞钟。结果，了然禅师升座，灌溪尊者进来后不下拜，只是向禅师问个讯，他认为自己是首堂。
末山禅师问：“上座今日离何处？”尊者：“离路口。”“何不盖却？”他答不出来了。
他想了想问末山禅师：“何为末山？”禅师：“不露顶。”
问：“云何是末山主？”禅师：“非男女相。”
尊者问：“何不变去？”禅师：“不是神不是鬼，变个什么？”灌溪尊者哑口无言，倒身下拜。
以后，尊者就在末山座下当园头种菜，种了三年，在末山会下开了大悟。这是《高僧传》上记载的，所以讲，二堂有这样了不起的人物，在家的居士也有这样了不起的人物。关键就是我们是不是有这个志向，有这个决心和长远心。
南无阿弥陀佛
2013年10月12日 初七第六日 (2)
绍云老和尚开示于司空山二祖寺
今天我听到这样的言论：“我们到这里参加打七是来种善根，想在这个道场开悟、了生死，一下子是不可能的。”
你有这个念头就是没有一个决心和精进长远心。干任何事，决心和长远心很重要啊！这里面女众、在家众比较多。他们有一种自卑感，认为女众善根浅薄、业障深重。但从中国佛教的历史来看根本不是这么一回事啊！
你们翻开《景德传灯录》，书里记载在明朝嘉靖年间，安徽琅琊山琅琊永起禅师有个徒弟，是在家人，住在南京迈皋桥。她家里做小生意——炸油糍卖。
她在五十多岁的时候开始信佛，跑到琅琊禅师那里去，看到师父们在打七、精进，七期就能够开悟见性成佛了。她问师父：“我能不能这样子？”师父说：“怎么不能呢？”她说：“那你教我一个办法。”师父说：“好啊！”
琅琊禅师是临济宗门人，临济宗有这么一个典故：六根门头有一个无为真人，昼夜六时放光动地，就是行人不知道不觉察。他叫这个徒弟，你把这个无为真人找到就行了。
他这个徒弟姓俞，旧社会女人没有名字，除非大家闺秀起个名字，一般只称姓氏：俞氏、张氏、李氏。她就跟她师父学看一个“六根门头有一个无为真人”。
找这个无为真人，也就等于我们现在看这一句话头。她虽然做生意，但一天到晚把这一句话总是印在心里面，行住坐卧不打失，一找找了三年。
有一天，一个要饭的到她家门前来了。过去要饭的有多种多样，有一种拿一个竹竿两头穿空了，穿着铜钱在身上边打边唱，叫唱莲花落。那天就是一个唱莲花落的到她家门口，边打边唱：“不因柳毅传书信，何缘得到洞庭湖。”这个俞居士一听到这句话，触动了她的因缘马上就悟了。
悟了以后，她把放油糍的匾子一下掀到地下去了。她的丈夫在屋里看到说：“你疯了，把这些东西掀到地下去不卖了，我们不吃饭了啊？”她哈哈大笑：“不是你的境界，我找师父印证去。”
她就跑到琅琊寺去见师父，师父一见她就发现她神色不对了，问她：“你那个无为真人找到没有？”她说：“师父，找到了。”师父说：“你说给我听听。”
她说：“有一个无为真人，六臂三头怒目瞋，一掌华山劈两半，万年流水不知春。”她师父站起来向她合掌：“恭喜你已证圣果。”开悟以后，她在家接待十方的教徒，不论是出家的还是在家的都接待，还给附近的小孩子治病。
因为她在家修行，人家喊她俞道婆。人们为了感恩她，还给她立了一个石牌坊，叫俞道婆坊。1951年我到南京，去看望住在迈皋桥附近的一个亲戚，还看到过这个俞道婆坊。
我们那时十四岁，已经念了几年书了，看到石牌坊上记载着她亲近琅琊禅师，看“六根门头有一个无为真人，昼夜六时放光动地”的事迹。
所以，我们在家的女居士不要感到自卑：认为我是一个在家的女居士，业障深重。那你就自己错过机会了，俞道婆不识字，做油糍生意也是个小买卖。可想而知，她的家庭很贫穷，但是她参了三年就悟道了。
另外，二堂的比丘尼也要树立坚定的信心。印空比丘尼正在修复江西的末山，末山了然禅师也是开了大悟的人啊！灌溪尊者在临济会上待了十一年，没有彻悟。他听说末山比丘尼是大悟的人，想去试探一下，就跑到末山去了。
到了末山，客堂报告了然禅师：“有一个首堂叫灌溪尊者，是临济会上来的。”禅师让客堂接待他，问道：“上座来这里是为了游山玩水，还是为了佛法呢？”尊者答：“为了佛法而来。”
禅师说：“你为了佛法而来，此地也有打鼓升堂的法则。”过去开了悟的人升堂说法要到大讲堂，还要击鼓撞钟。结果，了然禅师升座，灌溪尊者进来后不下拜，只是向禅师问个讯，他认为自己是首堂。
末山禅师问：“上座今日离何处？”尊者：“离路口。”“何不盖却？”他答不出来了。
他想了想问末山禅师：“何为末山？”禅师：“不露顶。”
问：“云何是末山主？”禅师：“非男女相。”
尊者问：“何不变去？”禅师：“不是神不是鬼，变个什么？”灌溪尊者哑口无言，倒身下拜。
以后，尊者就在末山座下当园头种菜，种了三年，在末山会下开了大悟。这是《高僧传》上记载的，所以讲，二堂有这样了不起的人物，在家的居士也有这样了不起的人物。关键就是我们是不是有这个志向，有这个决心和长远心。
南无阿弥陀佛
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