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宅家｜家庭咖啡馆的独/家拿铁

喜欢咖啡的小伙伴们，宅家的时候如何喝到高质量的咖啡呢？
方式有很多。
今天要分享的是手冲挂耳咖啡做拿铁。

♥布兰迪挂耳浓郁黑咖啡（深烘焙）
挂耳咖啡非常方便，免去了磨粉和滤纸，保留了手冲的仪式感，冲出来的咖啡又好喝，是很多小伙伴的选择。

分享一些我的手冲心得：
1，先把挂耳包里的咖啡粉抖抖松；
2，水温一定要下来一点。现在的天气烧开后放个5分钟再冲；
3，先大水下去冲开，闷蒸一下；
4，再用中心画圆式注水；
5，水量控制直接在倒水到手冲壶的时候就做好。比如说要出200毫升咖啡，那就准备200毫升的水。

记得自己第一次学手冲的时候，也是很紧张的，生怕冲出来的咖啡很难喝，大家会批/评我。其实是我想多了。冲出来不好喝就不好喝呗，倒掉就行了。或者自己觉得还可以，那就作为经验积累。就好像一个好的狙/击手是要用子/弹喂出来的，一个好的咖啡师也是要用咖啡冲出来的。我虽然不做咖啡师，但是我通过练字、写作也明白这个道理，所以就大胆去做，做得多了，自然手上会有功夫的。

然后就可以品尝一杯黑咖啡了。
这个颜色是深烘焙，不酸，偏苦，适合大人口味。
等咖啡的温度再下来一点，就可以做拿铁了。因为我的方法是加入奶粉，直接搅拌。
有点简单粗暴是不是？
但是因为这个奶粉好，做出来的拿铁非常香浓。
同理，我之前也用很好的牛奶做过拿铁，也是好喝到爆，完全不羡慕外面的咖啡了。
就算我没有拉花，我也觉得喝到了非常优秀的拿铁。咖啡和牛奶的完美搭配，double joy！

论坛最后，谈及如何抓住电影行业的黄金期，更好的推进行业发展时，@王中磊 表示，电影产业需要在非热门档期时也能吸引观众走进电影院，让365天都是电影陪伴的美好日子。中国电影人要把握时代机遇，尊重市场，尊重观众，持续创作高质量的优秀电影作品，推动行业不仅仅是风景一边独好，更要万紫千红样样好。#北京国际电影节#

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#如何评价河南卫视中秋奇妙游#

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