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2021年9月22日 疯羊日志

日志三。

整理了不到一个月的第三本日志终于开始排期印刷了，总觉得上面写的每一天都像昨天一样清晰，可关上电脑好像记不得什么了。

每年九月份开始我就开始有些焦虑，因为月初要开始准备日志出版，然后中秋小长假、十月份店庆、然后的十一长假、万圣节、圣诞节、元旦、春节，整个过程像是每一年的一个大型连锁活动一般。希望给大家变着花样玩一些不同的东西，也希望越来越多的人能从心底的喜欢我们，我知道这并不容易，这几个月的轮回，我们都在努力坚持，这一坚持，就是三年。

和如今一些已经开了将近十年的老店比，我们并不算艰难，只是赶上信息和喜好飞速变迁时代，找到认同自己的人群，反而比挺住活下去更难。最近朋友经常跟我说起很多新店，虽然我一家都没听说过，只能像傻子一样听他们叙述着装修用了什么风格，机器用了什么牌子，一夜之间遍地的咖啡馆让大家应接不暇，仿佛这个时期是咖啡复兴的好时候，可实际情况真是如此么？

开店其实和做手艺原本就有着天生的矛盾，要生存就要妥协，对大众认知妥协、对专业妥协、对成本妥协，可做手艺的原点就该是精益求精，该是吹毛求疵，该是的东西多了，反而变成了矫情和拿腔调。

下个月开始，又是一轮年关不易，相信羊倌儿们2021年的日子也并不轻松，趁着还没全负荷忙碌，给大家打个气，还有几个月，朋友们冲！

#长沙美食# 暑假很多人来长沙玩，给大家整理了一个超全的游玩攻略，包含衣食住行还有防踩坑的tips，赶紧收藏起来！！
✅美食篇
小吃：
✨刘记特色里脊肉
吃过最嫩的里脊肉，特别辣！他们家藕片、土豆也很好吃哦
✨ 亦古亭芋圆丸丸茶
想吃芋圆，麻薯的一定要试试这家，在大学城那边很火哦
✨天马牛肉饼
外皮酥脆，里面的肉馅儿很入味
✨臭名远扬臭豆腐
这才是本地人爱吃的臭豆腐！口味很正宗
✨汴京炸鸡
他们家翅尖就是yyds❗️太脆了，每次一个人能吃半斤
✨桂林卤粉
在IFS旁边，他们家的不光️卤粉，卤菜也是一绝，土豆泥鸡爪鸭架都很好吃
✨邵福记
现做的梅菜扣肉饼很香，超酥脆～
早餐:
✨周记粉店
之前在《天天向上》里把王一博馋哭了的粉店，来长沙一定要去试试他们家肉饼蛋呀！
✨壹条巷
他们家雪里蕻、牛蛙的码子太绝了，每次去都要排队，但是吃一口就会知道排队也值得！
✨湘十二炒码包子
长沙开了几十年的老店，里面的馅儿超级多，每次都是买一袋回去做早餐！
✨泰迪故事
他们家面包不光颜值高也很好吃，红曲蔓越莓是我心里top1⃣️

✅正餐：
✨笨萝卜浏阳菜馆
老长沙风的装修，连桌子椅子都是以前的样子，每次去我都干几碗饭❗️
✨来点烤肉
湘式烤肉就吃这家！店内工业风的设计让人眼前一亮，招牌五花肉、牛排都很不错耶
✨小斑马品质海鲜
玩累了不想出门一定要试试这家海鲜外卖，口味虾、香辣膏蟹、鲍鱼、蟹嵌都挺绝的

✅下午茶：
✨是隆咖啡
来长沙想打卡那一定要来一杯是隆！
✨ 老欧洲咖啡·西餐
欧洲古堡的设计，走在里面仿佛穿越回17世纪，下午茶很精致！和牛牛排也是一绝
✨ 丹礼糖甜品
救命，颜值和味道都在线，环境还好，和小姐妹能拍很多好看的照片
✨炎玲冰室港式茶餐厅
长沙很正宗的港式餐厅，基本没踩过雷，可以放心点～

✅夜生活
✨Liberez解放跳舞俱乐部
来长沙怎么能少得了夜生活，这家都是年轻人爱去的，氛围很好
再推荐几个吃夜宵的地方给大家
冬瓜山、四方坪商贸城、扬帆夜市、渔人码头，这几个地方是本地人比较爱去的～

✅伴手礼
贰伍捌禄豆糕
超适合作为伴手礼带回去哦，很多明星都吃过❗️有十几种口味可选，都很不错！ https://t.cn/EvoILgo

門頭仍然亂七八糟勸退路人的老榻榻，和開了至少七年（？）以上的Let’s Grind沒有任何問題。後者距離咖啡館中的十年老店應該很快就可以達到了，加油啊！
去年才開的Wooden Ship Cafe也是不錯。相比他們的口感，我更喜歡這套咖啡餐具。
成都的三位拳速教練也都集齊了！今天的馬里奧應該算是最喜歡的一位，明天還去他的二連繼續感受～ https://t.cn/A6fhfkTB