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栗子涩皮煮|糖煮栗子|蒙布朗甜品必备

想要做蒙布朗甜品,糖煮栗子那是必备的~
栗子去壳,带着皮一起煮,这样即使经常长时间慢煮,栗子也不会被煮碎,还能保留整颗完整,直接作为小零嘴吃或者用做甜品装饰都是可以的。

1️⃣先在栗子头部上切一刀,再用小刀小心的把栗子壳去掉。去壳的栗子称重,准备其重量1/3的冰糖备用。
2️⃣清洗一遍,去掉浮毛。
3️⃣上锅中小火煮,加入一勺小苏打。煮15分钟,水会被煮成紫红色,水中也会浮着很多栗子皮。
4️⃣煮好一遍的栗子在清水下冲洗,每颗栗子都需要用手轻轻的把表皮的毛搓掉。
5️⃣接着在煮第二遍,一样要加入一勺小苏打,煮完仍然要冲洗干净。这时表皮已经很干净了。
6️⃣重新加入干净的水,水量刚没过栗子即可,加入冰糖。(冰糖的量是去壳栗子量的1/3)中小火煮20分钟。7️⃣期间尽量不要翻动,以免栗子碎掉。
8️⃣准备玻璃瓶,用热水煮一下消毒。
9️⃣煮好的栗子和糖水一起装瓶,冷藏保存。

*另外一种保存方法:煮好的糖水栗子捞出沥干水分,分袋抽真空后冷冻保存。使用的时候常温解冻即可。冷冻的方法可以相对保存久一些~

#9月人间烟火影集##不可辜负的美食#

#GoldenChild[超话]#
【音源总攻队发文汇总】
1️⃣ P1:第一篇正文部分

P2:正文图片翻译

2️⃣ P3第二篇正文部分

P4-P10:正文文章翻译

3️⃣ P11: 第三篇文

——————————
音源总攻队、活动总攻队、专辑总攻队、MV总攻队以及其他总攻每次活动都有在很努力,目的都是为了童人有更好的成绩,大家都是粉丝,初心都是为了童人好,所以我们一定要相信各个总攻队,跟着总攻队的步伐一步一步慢慢以金童的速度走下去

有条件有能力的尼斯请一定要跟着总攻的要求一起刷//音源,总攻真的很不容易,안아줄게(Burn It)活动结束后,总攻就发文称很累、好像要坚持不下去了,所以大家就跟着总攻慢慢来吧

这次活动尼斯也和童一起加油~


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