希思兄弟(Chip Heath &Dan Heath)的《瞬变》一书中,就用一个生动的例子说明了新大脑皮层对我们的重要性:
你家的哈士奇不会将粮食储存起来,等冬天来了不方便外出觅食的时候再拿出来,但是你会。你晓得要控制自己短期享乐的欲望。这个时候人类行为的决策,更多是新大脑皮层在起作用。
——卫蓝《反本能》

我虽不是山西人,但对山西的醋情有独钟。山西人宁丢枪不丢醋葫芦,在我脑海里记忆很深。我自己吃饺子、调凉菜、吃荤菜时,都要倒点醋,就连出差外地,我也要带上醋,必不可少。山西醋的品牌也很多,我常吃的就是东湖老陈醋和宁化府的醋,冬天不冻,夏天不腐,而且治感冒、美容等,醋有很多保健作用。 https://t.cn/RxBAHUP

《我的父亲》(二十三)
说来也巧,父亲决定打井的这天,母亲和弟弟妹妹都不在家,对门老吴家、长高家、郭大爷家、隔壁的洪贵家都没人,发生险情的时候,连过路的人都没有,这是老天爷特意安排我们父子俩经受这场考验,特意要让我们父子俩齐心合力完成这个创举。
想到那心生恐惧的井喷,想到父亲超出常人的镇静,想到父亲的异常丰富的经验,想到父亲常说的经一事长一智,我不得不由衷地钦佩他!
吃水不忘挖井人,父亲在我们刚刚懂事的时候,就常常这么说,他关照我们不但要孝顺父母,要记住父母的养育之恩,还要记得别人施予的恩惠和给过的帮助。和父亲合力挖过井后,对此的体会更加深刻。
井挖成了,场地及前后屋的泥沙一部分回填到水泥管的四周,一部分装进箩筐抬到垃圾堆上,费了好大劲才清理干净,父亲还将井台铺了光滑的水泥地,和原先的大青石齐平,天井由此焕然一新。井里当天就有水,而且水位很高,不过水面上浮着一层油污,当时还不能用。邻居们闻讯后,纷纷前来观望道贺,提前打招呼,今后要来打井水的,父亲一口答应。郭大爷也来看西洋镜,他夸父亲能干有本事,父亲当面跟他道谢,说用了他家的石块,郭大爷笑笑说,没事没事,今后井水多给我用用就行了。父亲连忙说,一句话,一句话,你随时随地都可以用。这场景让我想起父亲常常挂在嘴边的话:金相邻,银亲眷,远亲不如近邻。
郭大爷大名郭寿全,他家在我家屋前,唐奶奶家隔壁,他家门朝南后屋檐斜对我家大门,后来双喜家搬走,他家占了地,过了几年还在上面砌了两层小楼并开了个后门,与我家门对门。郭大爷砌屋开后门,一举两得,一是占了双喜家拆屋后的一块地变得名正言顺,二是多了出入通道,后来还将后门变成了正门,平时都在此出入。为了这件事,郭大爷和东面隔壁的唐奶奶、西面隔壁的来根家,以及我家隔壁的杨大爷不知吵过多少嘴,动过几回手,只有父亲宰相肚里能撑船,肚量大而息事宁人,从未选边站,他们吵架打架,父亲每每都是出来劝架调停。郭大爷是个明白人,父亲不反对,这明明就是暗中支持他。虽然大家都是几十年的老邻居,平时都有往来,但从此以后,郭大爷就格外尊重我父亲,尤其是开了后门后,郭大爷夫妇就和我家越发亲近,走动亦日趋增多,彼此关心也多了不少。
父亲用白铁皮敲了一个吊桶,就说这个吊桶,不得不服父亲的聪明才智和出众的手艺,为什么这么说呢,因为井的围圆只有三十多公分,用常规的桶是吊不出水来的,吊过井水的人都知道,吊桶放到井里,要么侧过来舀水,要么合过来臽水,父亲挖的井这两种方法都不可取,假如用小的桶,那吊出的水就太少太费事啦,父亲做的捅,吊出来的水倒出来正好一脸盆。你猜我父亲是动的什么脑筋,既能快速吊到水,而且出水量还很大,这个方法不但我服贴,连街坊四邻都交口称赞,竖起大姆指,有的说点子绝,有的说真实用。我就不卖关子了,如实将父亲的妙着告诉大家,他敲的铁皮桶约二十八公分直径,两边带两个耳朵打了眼,用八号铅丝曲成一个半圆做绳攀,穿过吊桶两个耳朵的眼,做成活络的,中间有意凸出用作系绳子,这样井绳就不会右右滑动,吊桶始终就垂直向下了。这个吊桶最巧妙的地方,也是体现父亲智慧的地方,在于它的底部,父亲在桶底凿了个八公分的洞,然后再剪一块十五公分的橡皮,用两个铆钉固定在一边,这样吊桶就成了,吊桶靠自身的重量直直地垂入井里,水进入桶后,水的压力正好将橡皮压住,这样水就不会漏掉。为什么桶底开八公分的洞,不是五公分也不是二十公分,这就是学问和奥妙所在,洞太小了,进水慢,费时。洞太大,橡皮压不住,吊桶还没提上,水却漏光了,所以说劳动人民的智慧是无穷的,有时候的小发明用现代的话来讲,是非常惊艳的。
父亲常说:我为人人,人人为我。家里挖了进,真的方便了众相邻,夏天的井水常常被吊尽,父亲从无一句怨言,好在这口井出水快,只不过新出的水浑浊一些罢了。
家里挖了井,除了饮水和煮饭不用,其他的洗衣洗菜等生活用水都是用的井水,太方便了,而且冬天暖暖的,夏日凉凉的,尤其是三伏天,父亲下班后,将一个西瓜用网袋兜住放入井中,等到晚饭后在外面乘凉时再吃。我们从西瓜放入井中那一刻开始就急地等待,想像着那清凉爽甜的感觉。儿时的西瓜芯永远轮不到我们兄妹三人,那西瓜芯永远是母亲的特权,那是父亲对母亲的无言的爱。西瓜芯是那样的诱人,我们盯着西瓜芯的目光是那样的热切,父亲总是先挖给母亲,而且不允许母亲分给我们。父亲是儿女的榜样,他的举动我看在眼里,记在心上。由于从小受父亲的影响,而今已步入花甲之年的我,曾经吃过几回西瓜芯,那真是屈指可数,儿时,父亲总是将西安芯留给母亲,长大后,我将西瓜芯分给弟妹,恋爱成家后,我将西瓜芯给妻子,有了儿子后,西瓜芯我们给了儿子,有了孙子后,西瓜芯更是想着孙子,老俩口开西瓜时,西瓜芯还是孩子妈独享。西瓜芯比瓜瓤甜,谁都知道,但我看到妻儿老小吃,比我自己吃心里更甜。


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