#小为的日常# Le Paradis | 闲适的欧洲小酒馆风格法餐
steak tartare肉质细嫩新鲜，调味做的也好。加一点黑胡椒，均匀混合蛋黄液后搭配香酥的烤面包脆，是简简单单的好吃味道。
红酒炖牛肉酥烂香浓，搭配的小土豆也烤得外层焦脆内里软糯，沾上浓厚的酱汁，口味同样很不错。
煎牛肝选了三分熟，火候把握得刚好，外层微带焦香，内部细嫩粉糯。薯条是典型的法式酒馆的出品，细切过后炸的里外香脆，沾上佐牛肝的红酒酱汁，不爱吃土豆的人也不知不觉干掉了大半。
因为是生日餐，最后点了一道甜品收尾。浓郁的巧克力蛋糕搭配杏仁脆片和榛子冰淇淋，是糖友混合物带来的扎扎实实的快乐！在朋友的帮助下非常努力地吃完了，希望未来一整年都能甜甜蜜蜜。
疫情之后探新店的频率越来越低，好不容易遇到一家喜欢又性价比高的新店，也是非常开心啦～
地址：166 Bedford Road
steak tartare肉质细嫩新鲜，调味做的也好。加一点黑胡椒，均匀混合蛋黄液后搭配香酥的烤面包脆，是简简单单的好吃味道。
红酒炖牛肉酥烂香浓，搭配的小土豆也烤得外层焦脆内里软糯，沾上浓厚的酱汁，口味同样很不错。
煎牛肝选了三分熟，火候把握得刚好，外层微带焦香，内部细嫩粉糯。薯条是典型的法式酒馆的出品，细切过后炸的里外香脆，沾上佐牛肝的红酒酱汁，不爱吃土豆的人也不知不觉干掉了大半。
因为是生日餐，最后点了一道甜品收尾。浓郁的巧克力蛋糕搭配杏仁脆片和榛子冰淇淋，是糖友混合物带来的扎扎实实的快乐！在朋友的帮助下非常努力地吃完了，希望未来一整年都能甜甜蜜蜜。
疫情之后探新店的频率越来越低，好不容易遇到一家喜欢又性价比高的新店，也是非常开心啦～
地址：166 Bedford Road
上博说的英国人喜欢的Fish and Chips其实是爱尔兰人的菜谱，爱尔兰人还喜欢Black Pudding，是将猪血和燕麦混合后做成的猪血肠。这是爱尔兰人最喜欢的早餐之一。当然爱尔兰人也爱吃土豆，我们都知道从1845年开始，爱尔兰人向世界各国移民是因为在该国发生了严重的土豆歉收。爱尔兰人移民很多的国家包括美国、加拿大、新西兰和澳洲。 网图
晚安第一天《生活需要一点秩序感，帮你度过一切苦厄》
我有一个朋友，每次心情不好时，洗完衣服心情就好了。当时我多希望自己的脏衣服能有幸成为她的情绪抚慰剂。
她愤怒或生气时，会拿几条脏裤子去水房洗，将裤管平整地铺在水龙头下的平台上，撒上洗衣粉，用毛刷一下一下用力刷，正面刷完刷反面，一条裤子刷干净刷另一条，当她晾完后，我看到她那张阴转晴的脸。
我有次问她，为什么洗个衣服都能洗出治愈感。
她说，洗刷过程中的秩序感让她心安。
听着频率统一的声音，做着稳妥律动的动作，她该发泄的负面情绪，该厘清的混乱思绪，该平复的溃疡心情，伴随着洗刷衣服这个连贯且有序的动作，完成了令她满意的拨乱反正。
我仔细一想，觉得很有道理。
我有个朋友说健身令人上瘾，一个拉伸做到位，身体复原，再做下一个拉伸，多次重复后，身体里分泌了令人愉悦的内啡肽；
我有个同学说阅读让人平静，一页翻开，从上至下地看完，再翻开下一页，半本书翻完，之前的糟心事被打上马赛克；
我有个同事说画素描很解压，尤其是处理投影部分或者明暗交界线的时候，手臂来回滑动，画作完成以后，阴影从心里转移到纸上。
我想起以前看过一本《忧伤的时候到厨房去》的土耳其小说，书中有个居住在纽约的原菲律宾移民莉莉娅，遭遇了一系列生活的塌方事件，与瘫痪老公的冷战和对峙，两个领养儿女的误解和排斥。
当她连丧偶后拿到遗产回菲律宾重新生活这个最后的精神支柱也被瓦解后，绝望的她到厨房里一遍一遍地试验一款叫“舒芙蕾”的脆弱甜点以寻求慰藉。
她把自己长时间地安放在厨房里，准备食材、搅打鸡蛋，满怀期待地打开烤箱门，全神贯注地盯着蛋糕，一秒一秒地数着这个蛋糕能撑几秒会塌陷。塌陷了再重来。
重复制作舒芙蕾于她而言，是在一种生活坍塌后，重建另一种生活的有力承载。
我由此看出，所谓的上瘾、平静、解压，以及治愈，秩序感都功不可没，它是拯救坏情绪的良方。
以我自己的经验来看，秩序感曾多次把即将沦陷的自己打捞起来。
当我阴差阳错地没被暗恋的学校录取后，面对缺乏能见度的未来，我意识到自己的支点在慢慢涣散。
内聚力的重拾从夜跑开始，我戴着耳机听着动感音乐，一条腿落地时换另一条腿迈出，一步一步踩准节奏，一呼一吸吐故纳新，一圈一圈跑完预设额度。
当我工作压力很大或生活面临两难抉择时，给自己做顿青椒土豆丝能化解我的烦忧，除了我本身爱吃土豆之外，最关键的是我很享受切土豆丝的过程。
刀工欠佳的我为了避免割伤自己，必须专注于每次的手起刀落，把整个土豆一刀一刀切成薄片，再堆叠起来切成细丝。看着整个土豆由片变丝，心里升腾出成就感。
夜跑也好，切丝也罢，都是一些难度系数很低的小事。但在做这些小事的过程当中，我体内的力量逐渐积少成多，头脑的思绪越发脉络清晰。
焦躁被沉淀，痛苦被缓释，目标被聚焦，当这一件小事做完之后，我积攒够了冲击真正挑战的能量。
和自己过招多年，渐渐总结出心法，我觉得秩序感对于身处困惑低落的境况中的我之所以行之有效，是因为：
1，秩序本身能让人更容易预知下一步的状态，在这一个小时空里，只要我有条不紊地完成了每个单调小步骤，就能完成这件事本身，生活中其他难题的原理也遵守这个逻辑；
2，秩序感对于生活难题有移情作用，抽离于难题本身，心无旁骛地专注于当下，唤起身体里的节奏感，把散落的信心一点点拼贴起来，以局外人的心境来看待一切，更容易邂逅灵感，解决困境。
一个有秩序感的人很少慌张迷乱。
一个人生活的瓦解，最初是从生活细节上透漏端倪的，所以在情绪洼地的人更要以某件小事作为切入点，以小见大地构筑起生活的秩序感。
事态越是失控，内心越是崩溃
人越需要从小事上的秩序感中
汲取出一股向上的精气神
蓄势待发，然后，扶摇直上 https://t.cn/RJZgrJV
我有一个朋友，每次心情不好时，洗完衣服心情就好了。当时我多希望自己的脏衣服能有幸成为她的情绪抚慰剂。
她愤怒或生气时，会拿几条脏裤子去水房洗，将裤管平整地铺在水龙头下的平台上，撒上洗衣粉，用毛刷一下一下用力刷，正面刷完刷反面，一条裤子刷干净刷另一条，当她晾完后，我看到她那张阴转晴的脸。
我有次问她，为什么洗个衣服都能洗出治愈感。
她说，洗刷过程中的秩序感让她心安。
听着频率统一的声音，做着稳妥律动的动作，她该发泄的负面情绪，该厘清的混乱思绪，该平复的溃疡心情，伴随着洗刷衣服这个连贯且有序的动作，完成了令她满意的拨乱反正。
我仔细一想，觉得很有道理。
我有个朋友说健身令人上瘾，一个拉伸做到位，身体复原，再做下一个拉伸，多次重复后，身体里分泌了令人愉悦的内啡肽；
我有个同学说阅读让人平静，一页翻开，从上至下地看完，再翻开下一页，半本书翻完，之前的糟心事被打上马赛克；
我有个同事说画素描很解压，尤其是处理投影部分或者明暗交界线的时候，手臂来回滑动，画作完成以后，阴影从心里转移到纸上。
我想起以前看过一本《忧伤的时候到厨房去》的土耳其小说，书中有个居住在纽约的原菲律宾移民莉莉娅，遭遇了一系列生活的塌方事件，与瘫痪老公的冷战和对峙，两个领养儿女的误解和排斥。
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她把自己长时间地安放在厨房里，准备食材、搅打鸡蛋，满怀期待地打开烤箱门，全神贯注地盯着蛋糕，一秒一秒地数着这个蛋糕能撑几秒会塌陷。塌陷了再重来。
重复制作舒芙蕾于她而言，是在一种生活坍塌后，重建另一种生活的有力承载。
我由此看出，所谓的上瘾、平静、解压，以及治愈，秩序感都功不可没，它是拯救坏情绪的良方。
以我自己的经验来看，秩序感曾多次把即将沦陷的自己打捞起来。
当我阴差阳错地没被暗恋的学校录取后，面对缺乏能见度的未来，我意识到自己的支点在慢慢涣散。
内聚力的重拾从夜跑开始，我戴着耳机听着动感音乐，一条腿落地时换另一条腿迈出，一步一步踩准节奏，一呼一吸吐故纳新，一圈一圈跑完预设额度。
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刀工欠佳的我为了避免割伤自己，必须专注于每次的手起刀落，把整个土豆一刀一刀切成薄片，再堆叠起来切成细丝。看着整个土豆由片变丝，心里升腾出成就感。
夜跑也好，切丝也罢，都是一些难度系数很低的小事。但在做这些小事的过程当中，我体内的力量逐渐积少成多，头脑的思绪越发脉络清晰。
焦躁被沉淀，痛苦被缓释，目标被聚焦，当这一件小事做完之后，我积攒够了冲击真正挑战的能量。
和自己过招多年，渐渐总结出心法，我觉得秩序感对于身处困惑低落的境况中的我之所以行之有效，是因为：
1，秩序本身能让人更容易预知下一步的状态，在这一个小时空里，只要我有条不紊地完成了每个单调小步骤，就能完成这件事本身，生活中其他难题的原理也遵守这个逻辑；
2，秩序感对于生活难题有移情作用，抽离于难题本身，心无旁骛地专注于当下，唤起身体里的节奏感，把散落的信心一点点拼贴起来，以局外人的心境来看待一切，更容易邂逅灵感，解决困境。
一个有秩序感的人很少慌张迷乱。
一个人生活的瓦解，最初是从生活细节上透漏端倪的，所以在情绪洼地的人更要以某件小事作为切入点，以小见大地构筑起生活的秩序感。
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