《十一个月龄辅食》
过渡到成人饭
1⃣️、辅食*11M-1周:蛋黄小米糕、枣包、贝壳面、煎三文鱼、银鱼蔬菜小米粥、手工蝴蝶面、青笋鸡肉面、鸡腿肉烩三丁
2⃣️、辅食*11M-2周:菠菜炒虾皮、鹅肝土豆泥、黄金吐司饺、煎鳕鱼
3⃣️、辅食*11M-3周:秋葵蒸蛋、胡萝卜鸡蛋软饼、牛油果卷土豆泥、蒸鳕鱼、吐司披萨、南瓜黑芝麻花卷、土豆泥虾球
4⃣️、辅食*11M-4周:鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒圆菜白、蔬菜层层饼、虾肉炒菜叶、时蔬烩饭、宝宝沙拉、紫甘蓝炒鳕鱼

总吃面条宝宝也会腻,那就换个花样做面食,给来份手工蝴蝶面吧~

适用月龄:8个月以上对食材不过敏的宝宝
用时:80分钟
工具:花型模具,擀面杖,筷子

食材:食材:高筋面粉200g,清水100g(忘拍了),紫薯粉3g,菠菜粉3g,蝶豆花粉3g

1.准备好食材
2.把面粉倒入盆内,少量多次加水和成光滑面团。
3.把面团平均分成四份,各加入紫薯粉、菠菜粉、蝶豆花粉
4.所有面团揉匀,盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
5.取一面团揉几下,压扁檊成薄片
6.用花型模具压出轮廓
7.取三根筷子,如图片上一根放在面片中间,另外两根挤压面片
8.蝴蝶面形状就出来啦,剩下的面团起来揉匀继续檊成薄片,压出花型做蝴蝶面直至面用光~
小贴士:1.做蝴蝶面的面不能太软。2.不同牌子面粉吸水量都不同,所以少量多次加水直至自己想要的软硬度。3.如果蝴蝶面粘合不住,可以在放一根筷子的那个地方沾点水就能粘合啦

#可乐麻麻小厨房#
✨手工蝴蝶面✨
①青菜一颗、胡萝卜一块、紫薯一块、面粉3份各50g
②青菜焯水,胡萝卜紫薯蒸熟,分别打成泥,可不加水
③面粉倒入大碗,再加入刚刚打好的泥,边倒边搅拌,一点就够了,搅拌成絮状,不粘手的状态
④分别揉成面团(用保鲜膜盖一下不然容易干)
⑤擀成薄薄的面皮,模具压出一个小圆片,用筷子在中间夹一下就变成蝴蝶的形状了,不难,就是需要耐心
⑥彩色的蝴蝶面完成啦,煮的时候会稍有褪色


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