遵义味道:
豆花面:有意思的遵义特色,将面素煮捞出,表面再铺上豆花,吃的时候,将面放置豆花佐料里搅拌(佐料里有肉,就是哨子,贼好吃,可惜有点少),如果你觉得辣?没关系,你还能喝到一碗素面汤解辣,或者吃一片佐料里的薄荷叶,不得不说遵义人真是会想办法。
春卷:怎么说呢,好吃是真的好吃,每一卷里面的东西都大不相同,其实就是丝娃娃那些东西,只是遵义人用了另一种方法将它呈现在食客眼前,沾上特制的佐料,一口一个惊喜。
玫瑰花野冰粉:清凉可口,偏甜,因为遵义这边不是放的红糖水,而且蜂蜜,最下面还有一些米槽与玫瑰花瓣打底,清凉中的甜,冰冰甜,解暑气。
肠旺粉:遵义特色,肥肠+血旺+米粉,味道。。。抱歉我忘了,一般吧。
竹笋火锅:汤锅,真汤锅,店家说这是火锅,我也不知道该说什么,嗯,汤鲜而不腻,油层范围合适,鸡肉肉质紧绷,排骨香而脆,咀嚼这那脆骨,卡兹卡兹,竹笋水嫩,不干,比较脆口,这家店还是某个剧组的取景地,总之,比较推荐的。
豆干卷:不同于烧烤的豆干,虽说都是用的葱花夹心,可遵义的特色,哦不,应该是贵州的特色,酒辣椒酱,这鲜红的辣酱,着实是辣的爽口,可过口实之瘾,不过建议如果你不是特别能吃辣,还是提前买瓶冰的饮品哟
豆花面:有意思的遵义特色,将面素煮捞出,表面再铺上豆花,吃的时候,将面放置豆花佐料里搅拌(佐料里有肉,就是哨子,贼好吃,可惜有点少),如果你觉得辣?没关系,你还能喝到一碗素面汤解辣,或者吃一片佐料里的薄荷叶,不得不说遵义人真是会想办法。
春卷:怎么说呢,好吃是真的好吃,每一卷里面的东西都大不相同,其实就是丝娃娃那些东西,只是遵义人用了另一种方法将它呈现在食客眼前,沾上特制的佐料,一口一个惊喜。
玫瑰花野冰粉:清凉可口,偏甜,因为遵义这边不是放的红糖水,而且蜂蜜,最下面还有一些米槽与玫瑰花瓣打底,清凉中的甜,冰冰甜,解暑气。
肠旺粉:遵义特色,肥肠+血旺+米粉,味道。。。抱歉我忘了,一般吧。
竹笋火锅:汤锅,真汤锅,店家说这是火锅,我也不知道该说什么,嗯,汤鲜而不腻,油层范围合适,鸡肉肉质紧绷,排骨香而脆,咀嚼这那脆骨,卡兹卡兹,竹笋水嫩,不干,比较脆口,这家店还是某个剧组的取景地,总之,比较推荐的。
豆干卷:不同于烧烤的豆干,虽说都是用的葱花夹心,可遵义的特色,哦不,应该是贵州的特色,酒辣椒酱,这鲜红的辣酱,着实是辣的爽口,可过口实之瘾,不过建议如果你不是特别能吃辣,还是提前买瓶冰的饮品哟
沈老师讲得很精彩啊,全场唯一一个不是贩卖鸡汤和PPT reader的演讲者。他提了个很有意思的观点:就是教育是社会的投射,是服务于社会的,在社会体制本身发生重大改变之前,所谓的教育革新都是形式上的,内核是不可能有质的改变。我觉得这个有点类似技术取得重大突破,生产力极大提高,生产关系发生巨大改变时,社会各行业的工种发生变化,人类将脱离现有工作模式,新岗位需要的受教育者也是不一样的,只有在那时,才能谈教育行业的革新。
另外,他还提到线性思维落后于时代,父母应该放弃对教育中技术和效率的迷恋,使教育回归生活。我很惊讶的发现,沈老师把我对他之前沟通的育儿困惑“我怕我跟不上孩子成长”,放到了他的演讲里,给了一个答案,或者说一个新问题。演讲下来,我问他为什么没有说答案,他说没有答案的,他自己都不知道,也在尝试。
另外,他还提到线性思维落后于时代,父母应该放弃对教育中技术和效率的迷恋,使教育回归生活。我很惊讶的发现,沈老师把我对他之前沟通的育儿困惑“我怕我跟不上孩子成长”,放到了他的演讲里,给了一个答案,或者说一个新问题。演讲下来,我问他为什么没有说答案,他说没有答案的,他自己都不知道,也在尝试。
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