#辽阔草原锡林郭勒# 【连续4年的草场“带薪休假” 带来了生态“红利”】截至今年，锡林郭勒盟已在2.24亿亩草场连续进行了4年大面积休牧，使天然草牧场的牧草平均盖度和高度以及亩均产量都有了显著提升。目前，全盟草原植被盖度较20年前提高了16个百分点，平均盖度为46.78%，草群结构趋于优化、草地生产能力明显提升，平均亩产干草量60公斤，较20年前提高了50%左右；浑善达克沙地森林覆盖率为23.35%，乌珠穆沁沙地森林覆盖率为26%，东部山地森林覆盖率达23.3%，南部丘陵区森林覆盖率为23%，全盟流动、半流动沙地面积减少334万亩，草原沙化退化呈现出总体遏制、局部好转的局面。（巴依斯古楞）#这么忙真的有救吗#

【西乌珠穆沁旗：做好乌珠穆沁羊选育工作】在推进乌珠穆沁羊产业发展中，西乌珠穆沁旗把母羊选育工作、种公羊选育工作作为提高乌珠穆沁羊优良品种的重要举措来抓，制定具体的措施，引导牧民抓好乌珠穆沁羊选育，推进了畜牧业产业化的高效发展。
西乌旗乌兰哈拉嘎苏木新郭勒嘎查牧民那顺巴图家从2000年就开始乌珠穆沁羊集中养殖，2018年他家被指定为西乌旗母羊选育专业户，并从巴彦花镇等地购买种公羊提高了羊质量，经过鉴定合格后作为后备母羊选留在羊群，近三年，他家共123只母羔被选定为后备母羊，这样每只羊还能拿到200元的饲养管理补贴。
那顺巴图说：“乌珠穆沁羊特征是体质结实，胸围较大、背腰宽平、体躯较长，再说耐性较强，适应北方草原寒冷气候和自然环境，适于划区轮牧或放牧饲养，希望继续保护好这个地方优质品种羊。”
西乌旗把乌珠穆沁羊选育工作作为提高乌珠穆沁羊优质品种的重要举措来抓，旗财政安排专项资金，通过以奖代补形式大力实施后备母羊、种公羊选留工作，以种羊场+种公羊养殖专业户和建立乌珠穆沁羊核心群的模式，全旗共建立乌珠穆沁羊核心群260户，2600家牧户被选定为乌珠穆沁羊标准化羊群，有17个种公羊扩繁场，1个种羊场。
2021年继续深入开展乌珠穆沁羊年检工作，目前为止，全旗共15346只成年种公羊进行年检，其中，13568只种公羊年检合格；4418只育成种公羊进行鉴定，其中，3680只育成种公羊鉴定合格，并为牧户按每头1600元的标准给予补贴。同时，西乌旗认真落实各项畜牧业良种补贴，2020年，落实种公羊购买补贴共计506.08万元。今年乌珠穆沁羊选育各项工作紧锣密鼓地进行中，旗农牧部门全力做好种公羊年检、鉴定等工作，为乌珠穆沁羊产业化发展奠定了坚实基础。#原来喜羊羊和懒羊羊不是一个品种的羊#
来源：西乌发布

#就这一刻##我的美食日记##吃不胖超能力#
中山美食｜阿联酋王子都在吃的苏尼特绵羊
号称中山最新鲜的内蒙古贡品羊肉️
每三天就从内蒙古空运✈️到中山
长这么大要试一下，请留意㊙️字，嗨翻君独家好吃㊙️技
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菜品：这家店主打三种烹方式，
1️⃣最招牌的阿尔巴斯清炖羊肉，用农夫山泉水来炖煮山羊排；2️⃣鸳鸯火锅，搭配苏尼特羊（绵羊肉）3️⃣烧烤。他们用的羊肉都会经过24小时排酸，不怕有膻味
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嗨翻君今日试吃
『阿尔巴斯清炖羊肉』108/份
老板说是内蒙古鄂尔多斯草原阿尔巴斯白绒山羊。隔着窗口偷瞄厨房发现大厨用一整桶的农夫山泉来炖煮，辅料只有葱段和姜片。每嚼一口羊肉味都是飘出来的㊙️上桌后不要煮太久，不然汤底会变咸，锅里土豆也好好吃
推荐指数： （爆灯）
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『草原吉祥三宝』128
三宝就是肚包肉、羊捆肠还有血肠。肚包肉是用羊肚包裹着苏尼特羔羊的后腿肉，不是肉碎喔，羊肚还有拉丝的感觉☺非常满足。㊙️一定要蘸蒜泥醋吃
推荐指数：
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『羊杂汤』38.8/中份
必点汤里面有羊肚、羊肠、羊心、羊肺等，最赞的是汤底，油而不腻，浓郁微辣，非常好喝老板说秘籍就是一块羊油和土豆！️
推荐指数：
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『金牌烤油包肝』16.8/串
用传统的木炭烧烤，油包肝是很多美食博主必打开的一道菜~羊肠裹着羊肝，羊肝很软、羊肠很嫩，吃起来非常软糯，在中山可能找不到第二家做油包肝的店。㊙️搭配一口鹅牌精酿，啊 开始想念了
推荐指数：
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『烤羊蹄』23.8/个
先卤后烤的做法可以把香料更好地渗透到羊蹄的胶原蛋白里面去，能激发出来羊蹄本身的韧感。卤香味特浓，吃一口，里面的肉筋DuangDuang
推荐指数：
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『鸳鸯火锅』
试了三款不同的肉⬇️
♨️乌珠穆沁草原雪花羔羊肉38.8➡️肥瘦相间的，口感像五花肉一样，不用任何蘸料就可以直接吃到肉本身的奶香味。
♨️正蓝旗草原高钙羊肉43.8➡️其实就是脆骨+雪花羔羊的组合，吃起来有嚼劲，口感相当不错
♨️苏尼特黄金牧场太阳卷52.8➡️是羊外脊的肉，中间是瘦肉，外面一圈就是肥一点点的肉，老板说一只羊只有不超过两斤的太阳卷肉！㊙️搭配店里特供的老北京二八酱和腐乳酱️是这道菜的关键
推荐指数： https://t.cn/A64uh2pc