葡萄牙重要葡萄酒产区·杜罗河谷
杜罗河蜿蜒曲折地流向西班牙中部，就像几个世纪前一样，这里有900多公里的雄伟景观，即使在21世纪，也显得荒凉崎岖，有坚硬的岩石石板和花。
乍一看，壮丽的杜罗河谷（Douro Valley）几乎没有什么变化，这是一个沐浴在历史和壮丽之中的葡萄酒产区。杜罗河蜿蜒曲折地流向西班牙中部，就像几个世纪前一样，这里有900多公里的雄伟景观，即使在21世纪，也显得荒凉崎岖，有坚硬的岩石石板和花岗岩土壤，适合种植葡萄树和橄榄树，但仅此而已。的确，杜罗山谷是葡萄牙最著名的联合国教科文组织世界遗产之一，这是有充分理由的。因为没有什么葡萄酒产区比波特的家乡更美丽、更迷人了。这确实是一个独特而永恒的酿酒地方。
然而，在这种情况下，外表是非常具有欺骗性的——杜罗酿酒业前所未有的投资和创新水平是近年来葡萄酒行业发生的最引人注目的转变之一。在过去十年里，人们对提供高端旅游的兴趣也激增——奢华的酒店、品酒室、多语言员工、新的葡萄酒风格和米其林烹饪艺术正在等待游客。
简史
但是在我们深入研究现代前沿之前，可能需要一份该地区的简史。波特的故事讲得很好，但是我们忘记了在英国人到来之前，葡萄藤已经在杜罗种植了几个世纪。种植者与80多个本地品种合作，生产红葡萄酒和白葡萄酒，尽管最重要的仍然是红葡萄酒的Touriga Nacional、Tinta Roriz、Touriga Francesa、Tinta Barroca和Tinto Cao，白葡萄酒的Rabigato、Gouveio、Vioshinho和Malvasia Fina。受强烈的大陆气候和山脉的严重影响，这片土地出产的乡村红葡萄酒与18世纪英国的主要消费品种——红葡萄酒大相径庭。强化葡萄酒直到十七世纪蒸馏被商业化(首先是荷兰人)才出现。
波特，被认为是强化葡萄酒的典型例子，在1775年左右呈现出现在的形式。然而，它的根源要深得多——当英法之间的九年战争使英国人几乎不可能控制波尔多时，葡萄酒托运人在18世纪初访问了葡萄牙北部，寻找一个可行的替代方案。1703年的《梅图恩条约》给予葡萄牙葡萄酒出口优惠税，以换取英国纺织品关税的降低，这有助于巩固日益增长的兴趣，并很快一桶接一桶地被送往英国。然而，葡萄酒往往在到达目的地时就变质了，托运人需要一种稳定和强化葡萄酒的方法，以便回家。渐渐地，在发酵过程中向葡萄酒中添加酒精的做法变得司空见惯，于是波特诞生了。英国在该地区的投资紧随其后，在17世纪50年代，杜罗山谷成为世界上第一个正式划定的葡萄酒产区。
快进到今天，酿酒景观已经变得面目全非。当然，传统和遗产仍然盛行，但同时也伴随着某种实用主义，敏锐地意识到波特的传统客户群正在老化和萎缩。千禧一代需要额外的激励去发现波特酒，尽管有一个共同的努力来保护和扩大这种标志性葡萄酒风格的市场，杜罗葡萄酒生产商在过去的几十年里已经为他们的弓增加了第二和第三根弦：高品质的佐餐葡萄酒和波特酒的新风格。
今天，该地区种植了大约38 000公顷的葡萄树，尽管其中只有26 000公顷获准用于港口生产。更广阔的区域被分成三个子区域:白索科尔戈(下科尔戈)、西马科尔戈(上科尔戈)和杜罗苏必利(上杜罗)，这是一个从皮尼奥到巴萨德阿尔瓦的巨大区域。Baixa Corgo是三个葡萄园中最小的，但葡萄园最集中。Cima Corgo是港口生产的中心地带，也是许多最著名的波特品牌和五重奏的所在地，包括Taylor’s 和 Grahams。
杜罗酿酒文化的基础是精选系统，该系统的创建是为了平衡波特生产与葡萄酒酿造条件、市场销售量以及波特公司维持的库存水平。每年，葡萄酒种植者都会收到他们的收益，其中规定了他们的收成中有多少可以用来生产波特酒。他们剩余的葡萄产量历史上被大量出售，或者制成廉价的廉价葡萄酒供当地消费——这很难鼓励他们生产优质的餐酒。
然而在20世纪50年代，有传言称该地区有可能生产出高质量的非人工酿造葡萄酒。第一个开拓者是费雷拉的费尔南多·尼古拉·德·阿尔梅达，他在1952年创造了何塞·穆里尼奥钟爱的巴萨。后来几十年里什么都没发生，直到杜罗餐酒在1979年获得了自己的分类。费尔南多的儿子若昂随后介绍了杜阿斯·昆塔斯，但总的来说杜罗高级餐酒很少。直到20世纪90年代初，人们才真正开始对生产优质红酒感兴趣——金塔·德拉罗萨的所有者伯格奎斯特家族于1991年开始酿造自己的葡萄酒。那一年，传奇人物德克·涅普特酿造了雷东马的第一个年份，至今仍是葡萄牙最好的红酒之一。
突然，人们对生产高级餐酒的兴趣爆发，影响到了老牌波特公司和决定独自经营的种植户。杜罗的优质餐酒产业诞生了——今天，杜罗生产的约40 %的葡萄酒是作为非人工酿造的葡萄酒而非波特酒出售的。Quinta do Vallado的田间混合是这种冰天的典型代表——不锈钢、温度控制发酵和丹宁酸的明智处理产生了比旧款红酒更加精致优雅的东西。此外还有昆塔多克拉斯特罗的杜罗红和一直很棒的昆塔多诺瓦多诺瓦多诺瓦，这仍然是我们最喜欢的杜罗葡萄酒之一。
杜罗河蜿蜒曲折地流向西班牙中部，就像几个世纪前一样，这里有900多公里的雄伟景观，即使在21世纪，也显得荒凉崎岖，有坚硬的岩石石板和花。
乍一看，壮丽的杜罗河谷（Douro Valley）几乎没有什么变化，这是一个沐浴在历史和壮丽之中的葡萄酒产区。杜罗河蜿蜒曲折地流向西班牙中部，就像几个世纪前一样，这里有900多公里的雄伟景观，即使在21世纪，也显得荒凉崎岖，有坚硬的岩石石板和花岗岩土壤，适合种植葡萄树和橄榄树，但仅此而已。的确，杜罗山谷是葡萄牙最著名的联合国教科文组织世界遗产之一，这是有充分理由的。因为没有什么葡萄酒产区比波特的家乡更美丽、更迷人了。这确实是一个独特而永恒的酿酒地方。
然而，在这种情况下，外表是非常具有欺骗性的——杜罗酿酒业前所未有的投资和创新水平是近年来葡萄酒行业发生的最引人注目的转变之一。在过去十年里，人们对提供高端旅游的兴趣也激增——奢华的酒店、品酒室、多语言员工、新的葡萄酒风格和米其林烹饪艺术正在等待游客。
简史
但是在我们深入研究现代前沿之前，可能需要一份该地区的简史。波特的故事讲得很好，但是我们忘记了在英国人到来之前，葡萄藤已经在杜罗种植了几个世纪。种植者与80多个本地品种合作，生产红葡萄酒和白葡萄酒，尽管最重要的仍然是红葡萄酒的Touriga Nacional、Tinta Roriz、Touriga Francesa、Tinta Barroca和Tinto Cao，白葡萄酒的Rabigato、Gouveio、Vioshinho和Malvasia Fina。受强烈的大陆气候和山脉的严重影响，这片土地出产的乡村红葡萄酒与18世纪英国的主要消费品种——红葡萄酒大相径庭。强化葡萄酒直到十七世纪蒸馏被商业化(首先是荷兰人)才出现。
波特，被认为是强化葡萄酒的典型例子，在1775年左右呈现出现在的形式。然而，它的根源要深得多——当英法之间的九年战争使英国人几乎不可能控制波尔多时，葡萄酒托运人在18世纪初访问了葡萄牙北部，寻找一个可行的替代方案。1703年的《梅图恩条约》给予葡萄牙葡萄酒出口优惠税，以换取英国纺织品关税的降低，这有助于巩固日益增长的兴趣，并很快一桶接一桶地被送往英国。然而，葡萄酒往往在到达目的地时就变质了，托运人需要一种稳定和强化葡萄酒的方法，以便回家。渐渐地，在发酵过程中向葡萄酒中添加酒精的做法变得司空见惯，于是波特诞生了。英国在该地区的投资紧随其后，在17世纪50年代，杜罗山谷成为世界上第一个正式划定的葡萄酒产区。
快进到今天，酿酒景观已经变得面目全非。当然，传统和遗产仍然盛行，但同时也伴随着某种实用主义，敏锐地意识到波特的传统客户群正在老化和萎缩。千禧一代需要额外的激励去发现波特酒，尽管有一个共同的努力来保护和扩大这种标志性葡萄酒风格的市场，杜罗葡萄酒生产商在过去的几十年里已经为他们的弓增加了第二和第三根弦：高品质的佐餐葡萄酒和波特酒的新风格。
今天，该地区种植了大约38 000公顷的葡萄树，尽管其中只有26 000公顷获准用于港口生产。更广阔的区域被分成三个子区域:白索科尔戈(下科尔戈)、西马科尔戈(上科尔戈)和杜罗苏必利(上杜罗)，这是一个从皮尼奥到巴萨德阿尔瓦的巨大区域。Baixa Corgo是三个葡萄园中最小的，但葡萄园最集中。Cima Corgo是港口生产的中心地带，也是许多最著名的波特品牌和五重奏的所在地，包括Taylor’s 和 Grahams。
杜罗酿酒文化的基础是精选系统，该系统的创建是为了平衡波特生产与葡萄酒酿造条件、市场销售量以及波特公司维持的库存水平。每年，葡萄酒种植者都会收到他们的收益，其中规定了他们的收成中有多少可以用来生产波特酒。他们剩余的葡萄产量历史上被大量出售，或者制成廉价的廉价葡萄酒供当地消费——这很难鼓励他们生产优质的餐酒。
然而在20世纪50年代，有传言称该地区有可能生产出高质量的非人工酿造葡萄酒。第一个开拓者是费雷拉的费尔南多·尼古拉·德·阿尔梅达，他在1952年创造了何塞·穆里尼奥钟爱的巴萨。后来几十年里什么都没发生，直到杜罗餐酒在1979年获得了自己的分类。费尔南多的儿子若昂随后介绍了杜阿斯·昆塔斯，但总的来说杜罗高级餐酒很少。直到20世纪90年代初，人们才真正开始对生产优质红酒感兴趣——金塔·德拉罗萨的所有者伯格奎斯特家族于1991年开始酿造自己的葡萄酒。那一年，传奇人物德克·涅普特酿造了雷东马的第一个年份，至今仍是葡萄牙最好的红酒之一。
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【雅典娜红葡萄酒750ml】
趣评测售价：59元/1瓶；买2瓶减10元
购买方式：https://t.cn/A6I3XTPJ
又是喜闻乐见的尾货清仓——法国原瓶进口干红葡萄酒，稀有14度，京东同款在售活动价1998元六瓶轻奢木箱版，我们亏本清仓59元一瓶，买2瓶减10元，拍下6瓶立减50元并且赠送三个礼袋加海马刀一个，自喝送人都合适！
京东活动价1998元六瓶这个价格可能有点虚标，但是经销商亏本清仓，我们这个价格肯定是超值的；大多数红酒酒精度数都在12-13度多，我们这一款酒精度数是14度，只有在发酵条件好的情况下，才能达到14度，所以14度的干红葡萄酒真心不差。
对于很多品酒师而言，是很排斥14度以下的葡萄酒的，因为葡萄酒度数的高低，其实与葡萄酒的品质存在直接的关系，度数越高相对来说更好一些，味道上会更加的浓郁，甜度也更好，口感更符合懂酒的人口味，加上原瓶清关进口，不是灌装酒，品质也会更高一些。
欧盟产区红酒，原料选用90%普兰尼罗10%美乐。葡萄经细心采摘与分拣后，压榨去梗，然后进行无酵母添加的漫长浸渍，从而带来深红的酒色，柔和的口感，复杂的酒香而又保留了原有的单宁；并且还能保留其内所有我们所知道的营养物质：维生素、岩盐、微量元素以及单宁酸。灌装、贴标、压塞后，酒仍会在瓶内继续陈年，然后酒色慢慢变淡，并具有典型的酒香。
品尝记录上该酒香气浓郁，果香明显；酒色清澈而深邃；口感上，浓郁的水果香气伴随着淡淡的香料气味，单宁成熟，如天鹅绒般柔滑优雅。
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今日八月初一，白露。是个很开心很高兴的日子[可爱][太开心]，和朋友一起去听了一堂课，再一次喝了能量满满的七碗茶，伴随着博雅老师优雅低沉又磁性的嗓音～《七碗茶》诗的解析和冥想，让人的内心柔软又放松[加油]。听了我敬佩的女神马总的分享，公司的现有的状况和目前已经签约的项目报告，公司越做越强大也越来越好，为公司感到由衷地高兴[可爱]。今天也是个感恩的日子，感恩生命中的贵人引路人，感恩公司感恩马总隋主席，同时也感谢自己，感谢自己的认知。课程结束已经是晚上近七点了，带着欢喜心和满满的能量回到家中，女儿说宿舍也预订好了，而且订到了一个价廉物美几个同学能在一起的套间，她说捡漏捡到宝了[嘻嘻][good][太开心]，而且还不用先交押金，租金也可以分期付，真是太好了[耶][太开心]，今天又是个美好的一天，感谢生活中一切的美好[鲜花][鲜花][鲜花]，我的世界一切都好[加油][加油][加油]。
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