上海｜坐拥外滩18号最佳观景位，HAKKASAN 20周年强势回归
.
从来都不喜欢一个人吃饭的冷清寂寞，但却并不容易找到同样热爱美食的朋友。这次借携程美食林旬味会的邀请再次来到Hakkasan，不仅结识了新的小伙伴，也感受到了Hakkasan强势回归的热情，可以说是一次非常享受的用餐体验！
.
旬味会带你美味巡礼
◎也许热爱美食的人总是心心相惜，这次@携程美食林以“旬味会”为名成立专属俱乐部，终于把我们这些爱美食、爱生活的人们聚集了起来。能和志同道合的人一同用餐真是太开心啦！
◎旬味会选择的餐厅都来自于携程美食林的全球餐厅精选榜，今年6月25日刚更新的榜单覆盖了国内58城，Hakkasan也是榜单上的铂金餐厅，可见在餐厅选择上诚意满满！
.
Hakkasan 20周年新出发
◎丘德威2001年创立于伦敦的Hakkasan，原名意指自己“客家人”的身份。创立20年、入驻外滩18号7年，这家享誉全球的粤式餐厅也推出了20周年庆的升级菜单，在许多经典餐品上做了别出心裁的升级，给熟客们带来了不少惊喜。
.
经典菜品永不踩雷：
◎香酥鸭沙律：鸭肉酥脆不柴，搭配清香柚子、清新豆苗是这道经典前菜让人口味大开的精髓
◎鱼子酱片皮鸭：每次必点的Hakkasan招牌菜，汁水丰富的鸭皮与香软饼皮完美贴合，点缀咸鲜的鱼子酱，口感相当丰富
◎蒜子黑椒牛肉粒：采用澳牛里脊，牛肉粒入口即化，口感饱满
.
升级菜品挑战味蕾：
◎点心三部曲：更新的点心三部曲分别是带子烧麦、海鳌虾饺（蒸点）和鲍鱼鸡肉酥（炸点），带子和虾肉的用量很足，充分体现了大厨粤菜点心的功底
◎咖喱豆花波士顿龙虾：20周年庆的菜单从从黑虎虾球升级成波士顿龙虾，口感自然是更好，有朋友吃不惯咖喱豆花的味道，这就要看个人喜好啦
◎金汤新膳肉配竹荪：新膳肉指的是这两年概念很火的植物肉，尝起来没有什么特殊的味道，小颗黑醋珠在口中爆开，是这道菜口味上的点睛之笔
◎菌皇土鸡炖辽参：比之前的鸡汤多了一味辽参，食材很丰富养生，菌菇香气很足
◎金沙西施石斑卷：石斑鱼肉卷起芦笋火腿外裹咸蛋黄，配以酸甜蛋白酱，口感层次相当丰富
◎香草杏桃：新款甜品果香馥郁，粉粉的造型相当可爱，适合口味偏甜的朋友；不爱特别甜的可以选择经典的抹茶柚子
◎鸡尾酒：这款Hakkatini需要通过携程美食林预定才会赠送，带有果香，很容易入口
.
地址：黄浦区中山东一路18号5层
交通：地铁2号线南京东路站
#不可辜负的美食##上海旅行[超话]# https://t.cn/ExJWov3 https://t.cn/ExJWov3
.
从来都不喜欢一个人吃饭的冷清寂寞，但却并不容易找到同样热爱美食的朋友。这次借携程美食林旬味会的邀请再次来到Hakkasan，不仅结识了新的小伙伴，也感受到了Hakkasan强势回归的热情，可以说是一次非常享受的用餐体验！
.
旬味会带你美味巡礼
◎也许热爱美食的人总是心心相惜，这次@携程美食林以“旬味会”为名成立专属俱乐部，终于把我们这些爱美食、爱生活的人们聚集了起来。能和志同道合的人一同用餐真是太开心啦！
◎旬味会选择的餐厅都来自于携程美食林的全球餐厅精选榜，今年6月25日刚更新的榜单覆盖了国内58城，Hakkasan也是榜单上的铂金餐厅，可见在餐厅选择上诚意满满！
.
Hakkasan 20周年新出发
◎丘德威2001年创立于伦敦的Hakkasan，原名意指自己“客家人”的身份。创立20年、入驻外滩18号7年，这家享誉全球的粤式餐厅也推出了20周年庆的升级菜单，在许多经典餐品上做了别出心裁的升级，给熟客们带来了不少惊喜。
.
经典菜品永不踩雷：
◎香酥鸭沙律：鸭肉酥脆不柴，搭配清香柚子、清新豆苗是这道经典前菜让人口味大开的精髓
◎鱼子酱片皮鸭：每次必点的Hakkasan招牌菜，汁水丰富的鸭皮与香软饼皮完美贴合，点缀咸鲜的鱼子酱，口感相当丰富
◎蒜子黑椒牛肉粒：采用澳牛里脊，牛肉粒入口即化，口感饱满
.
升级菜品挑战味蕾：
◎点心三部曲：更新的点心三部曲分别是带子烧麦、海鳌虾饺（蒸点）和鲍鱼鸡肉酥（炸点），带子和虾肉的用量很足，充分体现了大厨粤菜点心的功底
◎咖喱豆花波士顿龙虾：20周年庆的菜单从从黑虎虾球升级成波士顿龙虾，口感自然是更好，有朋友吃不惯咖喱豆花的味道，这就要看个人喜好啦
◎金汤新膳肉配竹荪：新膳肉指的是这两年概念很火的植物肉，尝起来没有什么特殊的味道，小颗黑醋珠在口中爆开，是这道菜口味上的点睛之笔
◎菌皇土鸡炖辽参：比之前的鸡汤多了一味辽参，食材很丰富养生，菌菇香气很足
◎金沙西施石斑卷：石斑鱼肉卷起芦笋火腿外裹咸蛋黄，配以酸甜蛋白酱，口感层次相当丰富
◎香草杏桃：新款甜品果香馥郁，粉粉的造型相当可爱，适合口味偏甜的朋友；不爱特别甜的可以选择经典的抹茶柚子
◎鸡尾酒：这款Hakkatini需要通过携程美食林预定才会赠送，带有果香，很容易入口
.
地址：黄浦区中山东一路18号5层
交通：地铁2号线南京东路站
#不可辜负的美食##上海旅行[超话]# https://t.cn/ExJWov3 https://t.cn/ExJWov3
#携程美食林##茂府潮宴潮州菜#
2021携程美食林榜单盛大发布
以味之名，游历山海
2021携程美食林
全球餐厅精选榜
覆盖58个中国城市
铂金餐厅301家
今天收到总部邮寄过来的
#茂府潮宴•潮州菜餐厅
铂金餐厅奖杯
301家中之1家
郑州仅有鲁班张和我们
实属来之不易
精选优质食材
提升厨艺技能和温馨服务
做更高品质的餐厅
加油[愉快] https://t.cn/A6qHsL6X
2021携程美食林榜单盛大发布
以味之名，游历山海
2021携程美食林
全球餐厅精选榜
覆盖58个中国城市
铂金餐厅301家
今天收到总部邮寄过来的
#茂府潮宴•潮州菜餐厅
铂金餐厅奖杯
301家中之1家
郑州仅有鲁班张和我们
实属来之不易
精选优质食材
提升厨艺技能和温馨服务
做更高品质的餐厅
加油[愉快] https://t.cn/A6qHsL6X
最近日料吃的有點頻繁。
第一次來到衡山坊”櫻久讓懷石料理”，室內空間以櫻花為主題，夢幻的色彩，與印象中的懷石料理不大相同。來自日本，科班出身的大谷誠師傅個性靦腆，在板前專注做菜。今天他帶來充滿詩意、猶如清風拂面的夏季旬味宴席。
開場的冷椀出汁充滿柚子清新，潔白的蛇籠蓮根包裹著北海道毛蟹、玉子豆腐，襯上縷縷櫻花粉色的梅素面。
八寸裡的銀魚疊、芝士調味的鮑魚、鮭魚子與玉米蒸芙蓉的搭配，竹筒裡散發著粽葉馨香的烤魚，夏日海陸之鮮完美相遇。
肥美的長崎縣五島列島岩牡蠣椿，充滿礦物質、海洋碘的迷人尾韻，最叫人驚豔。
令人期待的斧飯，以櫻久讓特製斧鍋炊製，油脂豐潤的喉黑魚、森林系香氣襲人的松茸，拌上碧綠的花椒嫩芽，一碗著實不過癮。
《攜程美食林旬味會》，美食家俱樂部第一場會員品鑒活動。這套季節菜單，在攜程美食林即將提供特別優惠，下載app查詢城市裡最美旬之味，也能獲得更多優惠。
#美食##不可辜负的美食##上海美食[超话]##夏日乐时季##微博超新星# https://t.cn/RVJk9aF
第一次來到衡山坊”櫻久讓懷石料理”，室內空間以櫻花為主題，夢幻的色彩，與印象中的懷石料理不大相同。來自日本，科班出身的大谷誠師傅個性靦腆，在板前專注做菜。今天他帶來充滿詩意、猶如清風拂面的夏季旬味宴席。
開場的冷椀出汁充滿柚子清新，潔白的蛇籠蓮根包裹著北海道毛蟹、玉子豆腐，襯上縷縷櫻花粉色的梅素面。
八寸裡的銀魚疊、芝士調味的鮑魚、鮭魚子與玉米蒸芙蓉的搭配，竹筒裡散發著粽葉馨香的烤魚，夏日海陸之鮮完美相遇。
肥美的長崎縣五島列島岩牡蠣椿，充滿礦物質、海洋碘的迷人尾韻，最叫人驚豔。
令人期待的斧飯，以櫻久讓特製斧鍋炊製，油脂豐潤的喉黑魚、森林系香氣襲人的松茸，拌上碧綠的花椒嫩芽，一碗著實不過癮。
《攜程美食林旬味會》，美食家俱樂部第一場會員品鑒活動。這套季節菜單，在攜程美食林即將提供特別優惠，下載app查詢城市裡最美旬之味，也能獲得更多優惠。
#美食##不可辜负的美食##上海美食[超话]##夏日乐时季##微博超新星# https://t.cn/RVJk9aF
✋热门推荐