每日一图 050/100
「Beautiful Emine Posing」1965

Mary Ellen Mark，美国摄影师，马格南图片社成员，对新闻、肖像和广告等领域皆有涉猎。她以拍摄那些“远离主流社会、有趣且混乱”的人闻名。她的作品在世界各地的画廊和博物馆展出，获誉无数。

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【第一夫人埃尔多安将出版关于数百年土耳其食谱的书】https://t.cn/A622yqdz

在发起了一项减少食物浪费的国家粮食银行计划后，土耳其第一夫人埃米娜·埃尔多安（Emine Erdoğan）现在正寻求创建一本新的“百年（centennial）”食谱，作为数百年来土耳其食谱的不同参考来源，并帮助在全世界推广安纳托利亚美食。

埃米娜·埃尔多安在9月18日主持了一次与烹饪科学领域的学者和厨师的会议后，在推特上介绍了这本美食书。

她说，该出版物的目的是在国际上推广土耳其美食的丰富性，并将包括土耳其的文化准则，包括健康、传统和无浪费的食谱。

这本书将于2021年的头几天以土耳其语和英语出版，随后将被翻译成其他语言。

埃尔多安的市粮食银行项目于2019年启动，旨在每年节省300亿里拉（39.1亿美元）。除了存放食物，人们还可以把衣服和清洁材料留给需要的家庭。食品银行的口号是“分享就是获得”为口号发起，作为该倡议的一部分，该项目与市政府和非政府组织合作。

第一夫人最近也在社交媒体上进行了巡回采访，她分享了她为庆祝穆哈拉姆（Muharrem）第10天而准备的传统甜点阿舒拉(Ashura- aşure)的食谱，这是一种传统甜点，俗称诺亚布丁。她说，食谱的关键成分是爱、团结和宽容。

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