今天周末给大家带了一款免烤草莓酸奶慕斯蛋糕 ～在家就可以吃到甜甜的小蛋糕啦 ！做法非常简单，厨艺小白也可以轻松搞定[馋嘴]#美食真香现场#

1. 奥利奥饼干80g，刮掉夹心，放入袋中捣碎
2. 加入融化的黄油30g 搅拌均匀压实在模具中
3. 在200g热牛奶中加入30g白砂糖和15g泡软的吉利丁片，搅拌均匀融化
4. 最后关火倒入酸奶搅拌均匀
5. 将做好的奶液倒入模具中，撒上一层切好的草莓粒粒，再放上几片草莓片点缀
6.最后将整个模具放在冰箱中冷藏两到3小时
来吃[馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴]

#厦门大学[超话]#映雪贩售机分享第二期：（这次很多没有图因为本来没打算说但太闲了）
1.莫小仙火锅：辣，我觉得好辣，而且不好吃，是真的。反正我不喜欢那个味，而且价格不便宜。可恶，越想越亏。[苦涩]
2.这个魔芋凉皮，就很一般，还没有食堂的好吃，可能因为我是热拌的不知道凉拌啥味（但是它凉拌的凉皮有一股奇怪的酸味）。
3.昨晚吃了楼下的新品——新疆的番茄鸡蛋面（可能叫这名吧？）鸡蛋emmmm很敷衍，泡面也很敷衍，就是番茄感觉是番茄酱的汤料（不是甜的那种番茄沙司，是那种稍微带点酸的番茄酱的味道）很一般，论味道感觉不如统一，但好像是为了新疆番茄的销量（？）意义还不错的。
4.诶嘿也是新品——海苔肉松卷，一个字，甜！太甜了这个肉松像是奶油一样的那种就肉松面包里的夹心卷成棒状，还有一层脆脆的东西，像奥利奥的一款零食。味道中规中矩，反正不难吃。价格没注意，应该还好。
总之我觉得楼下的速食都比较一般，不推荐。疫情情况还是去好好吃食堂吧，二期的炒饭炒面甜点啥的还是很不错。好嘞，晚安。

#彩虹冰皮月饼#
试了试最近很火的奥利奥冰皮月饼，
直接用奶酪做馅方便好吃！
而且用这个配方做的冰皮冷藏三天也不会变硬，
终于可以自制月饼送人啦～
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材料
【冰皮】
糯米粉35g｜粘米粉35g｜澄粉21g｜糖20g｜
淡奶油35g｜玉米油21g｜牛奶140g
【奥利奥乳酪馅】
奶油奶酪250g｜糖粉35g｜奥利奥5片
【其他】
熟糯米粉适量
步骤
将冰皮所需材料全部混合过筛，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸25分钟。
蒸好的冰皮取出拌至温热后用手揉至光滑，分成每个25g的小团备用。
奶油奶酪中加入糖粉和去掉夹心的奥利奥，和匀后分成25g的小团冷藏30分钟。
依次包馅，包好后裹层熟糯米粉，放入模具按压成型，冷藏4小时后再吃。
整个过程只需要搅一搅，包一包就可以完成，奥利奥夹心有点甜所以我去掉了，觉得麻烦也可以不用去，奥利奥不用掰太碎，搅和的时候自己就会碎掉。
奶油奶酪不用软化，搓团的时候动作要快就不会粘手。