【水果界的“海王”竟在我身边】#新疆野苹果是现代栽培苹果的祖先# #苹果# 无论是偶然砸到科学家头顶那颗传说中的“幸运果”,还是常年在家里的果盘中占据一席之地的水果,都让苹果不仅声名在外,还成为了全球通吃的“经济适用果”。但是,你知道你吃的苹果究竟是古代苹果还是现代苹果吗?苹果为什么是水果界的“海王”?

在中国古代,苹果的口感和沙果较为类似,是指一些果实较大、口感沙面、味道酸甜的种类。古人也将这些种类称为花红、楸子或者林檎。而现代苹果是很晚才传入中国的。1870年,一些旅居中国的西方人将现代苹果带到了山东烟台进行栽植。新中国成立之后,果树学家们从日本等国引进了一些优良的苹果品种,同时也培育了不少中国本土的苹果品种,这才让广大群众比较容易吃到苹果。

在现代语言环境下,我们所说的苹果也就是指栽培苹果这个杂交而来的物种及其各个品种的总称,比如榨汁用的秦冠和鲜食最多的红富士等。那么,作为一个杂交物种,苹果的“父母”究竟是谁?经过植物学家和园艺学家们长期的研究,发现了苹果的一个重要的野生祖先——来自中亚一带的新疆野苹果。

科学家们认为,苹果大概在4000年前就被中亚地区的原住民驯化,他们在当地种植许多的新疆野苹果,这些新疆野苹果沿着丝绸之路逐渐向东西两侧传播,向东传播的大概在元朝末年传到了中国的平原地区,受到了大家的喜爱而被保留了下来。

而向西传播的新疆野苹果一路上融合了欧洲野苹果,高加索野苹果等苹果属其他物种的基因,最终在欧洲逐渐形成了栽培苹果,后来又随着殖民者被带到了美洲大陆,接着又跨过了太平洋,在烟台登陆中国,和向东传播的新疆野苹果重新碰面。于是栽培苹果终于凭借着好吃的特点,占据了广大的市场,苹果这个名字也从新疆野苹果身上转移到了栽培苹果身上。(我是科学家iScientist)https://t.cn/A6Mb5LT6

经过植物学家和园艺学家们长期的研究,终于发现苹果的一个重要的野生祖先——来自中亚一带的新疆野苹果(Malus sieversii)。科学家们认为,苹果大概在4000年前甚至更久之前被中亚地区的原住民驯化,他们在当地种植许多的新疆野苹果,这些新疆野苹果沿着丝绸之路逐渐向东西两侧传播,大概在元朝末年传到了中国的平原地区,受到了大家的喜爱而被保留了下来……
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历史的痕迹

意大利华人街

767年前的今天,1254年9月15日,马可波罗出生于威尼斯,他是作家、商人和旅行者,并沿着“丝绸之路”探索中国。他是第一个为这次旅行编制详细记录的人,写成了著作《马可波罗游记(Il Milione)》,这本书也是几代欧洲旅行者的灵感来源。

767 anni fa di oggi, il 15 settembre 1254 nasceva a Venezia MARCO POLO, scrittore, mercante e viaggiatore alla scoperta della Cina lungo la Via della seta. Fu il primo a redigere un dettagliato resoconto del viaggio, Il Milione, che fu ispirazione per generazioni di viaggiatori europei.


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