【今年 成都将有30家益民菜市“旧貌换新颜”】
打造具有川西民居特色的镂空格栅屋檐，让菜市场更有文化味道；引入成都老字号餐饮品牌，让菜市场成为传播传统饮食文化的阵地；通过与社区联动，打造社区“V帮小站”，设置缝补、快剪、休憩、应急药品等便民服务项目……
9月16日，益民菜市南苑店在完成更新改造提升后正式开业。这个经营整整10年的菜市在保留传统菜市场烟火气的同时，也将叠加特色餐饮、便民服务等功能，不断满足市民消费新体验。
为什么改？
原有业态布局不能满足市民消费新需求
走进全新的益民菜市南苑店，蔬菜、肉类、水产等农副食品功能分区一目了然，整洁舒适的环境让人眼前一亮。更新改造后的南苑店采用具有川西民居特色的镂空格栅屋檐，将原有墙面拆除，用透明玻璃协助分割区域，打造窗明几净的开放式空间。通透干净的餐饮区设置舒适的座椅，顾客可以堂食也可以打包带走。
益民供应链公司副总经理刘维平介绍，十年前，为了满足市民买菜需要，益民供应链公司在奥克斯广场旁开设了第一家自主经营的益民菜市——益民菜市南苑店。从此，空调开放、市场干净整洁、农产品新鲜齐全的益民菜市走进市民生活。但随着岁月推迁，包括益民菜市南苑店在内的早期益民菜市已经慢慢老旧，不能满足当前市民消费新需求。
如何才能给市民更好的购物体验？这是10年来益民菜市一直在探索的方向。开始，益民菜市按照超市化模式进行装修、布局；去年1月，开在社区居民“家门口”的首家益民菜市社区mini店正式运营；去年12月，方便上班族将“新鲜”带回家，“益民小铺”开进了地铁站……
为深入践行“我为群众办实事”实践活动，益民菜市积极对标上海、苏州、杭州、深圳等多地的知名农贸市场，决定充分借鉴其成功经验，结合天府文化的有机融入，对现有益民菜市分批次进行更新改造，使市场改造后布局合理、设施完善、硬件先进、功能齐全，回应人的美好生活体验，彰显“烟火里的幸福成都”特质。
改成什么样？
融合天府文化，叠加服务新场景
据悉，此次益民菜市更新改造，首先完善菜市场的软硬件设施，在设计上更多融入天府文化，引进更多成都本地名小吃，而且在业态布局上，也将更加贴合市民消费新需求。刘维平表示，针对对经营开办年限久，装修、设施设备老化的市场，正在创造培育菜市消费新业态、新产品、新场景，促使“老菜市”焕发出“新动能”。
更新改造后的益民菜市除了蔬菜、水果、米面粮油和肉类等传统生鲜业态，专门设有物美价廉的益民基地直采直销蔬菜专区和进出口商品专区，且直采直销蔬菜价格较同品质产品市场价格低10%-15%，实现一个菜市同时满足市民日常生鲜消费和高端产品需求。在实现“价平”的同时，益民菜市严格运行门店抽检、公司巡检和第三方机构送检的“三级”食品安全检测体系，保障食品安全，让市民真正买的放心、吃的安心。
市场内还将打造海鲜销售、加工、堂食为一体的全新消费体验区，增设海鲜池、贝类池、冰鲜柜和海鲜区加工间，让市民享受“即买即做即食”的新鲜体验。
“我们打造特色美食专区，引入成都老字号餐饮品牌，让菜市场成为传播饮食文化的阵地，市民可以享受‘逛吃’的乐趣。”刘维平介绍。
不仅如此，益民菜市还强化与社区的联动共建，使“五心驿站”党建服务功能与社区“V帮小站”功能相互融合，计划设置缝补、配钥匙、休憩、咨询、应急药品等便民服务项目。这个温馨的“家门口”服务站让市民不仅能歇歇脚，还能实现出门不到十五分钟，“一站式”完成买菜理发、缝补改衣。
还有哪些消费新体验？
设立益民“全球购”专区，推出170余种单品
随着益民菜市南苑店重装开业，由益民集团旗下益民国际公司开发的首批自有产品“益优享”在全球购专区正式亮相，包含原切澳洲和牛牛排、谷饲安格斯牛排、巴西牛腩块等8个单品，将海外直采产品呈现在市民面前，让市民享受到国际优质产品美好体验。
据了解，益民国际打造的民生服务样板益民“全球购”专区已在益民菜市东苑店、汇彩园店等7家门店推出，专区依托益民国际强大的国际食品进出口供应链体系，聚焦优质肉禽、乳制品、红酒、蜂蜜等，遴选优质进口产品实现海外原产地到全球购专区的直采直销，让市民购买进口产品更便利，价格更实惠。
为满足市民品质化、多元化消费新需求，全面提升消费体验，益民国际打造了全球购专区，上架商品来自日本、韩国、泰国、西班牙、意大利等14个国家，16个品类、170余种国内国际一线畅销品牌单品，高中低价位搭配，满足市民全方位消费需求。
益民国际将不断强化全球优质农产品采销能力，聚焦高品质海水产、奶制品不断拓展自有产品品类，加大优质产品研制力度，将国际优质农产品送到市民餐桌。
还有哪些优惠？
100余种优质成都特色农产品，还有现场试吃
据了解，从即日起至9月18日，南苑店将开展“品成都闲情 尝天府风味”成都优质特色农产品进城区体验活动，汇聚优质基地菜果、川粮、牛肉、川茶以及成都各区（市）县、成德眉资地区的100余种优质成都特色农产品，共计20余家企业，让社区居民在家门口就能买到更多优质农副产品，不断满足社区居民消费新需求。
记者在现场看到，琳琅满目的商品吸引了络绎不绝的社区居民，现场气氛热烈。牛肉干、水果、麻饼等各种试吃活动轮番上演……同时，还邀请了成都本土书画家联动市民现场创作环保作品，带给市民消费新体验。
“我们通过整合益民菜市、各区（市）县的优势资源，以社区居民消费空间、消费文化、消费行为等多个维度进行考量，展销的优质农产品丰富多样，满足社区居民多元化生活需求，打造社区消费新场景。”刘维平介绍，通过农产品进社区活动，零距离展销、面对面推介，缩短农产品从田间地头到市民餐桌的距离，提升区（市）县农产品品牌影响力，让社区居民能够便利的买到优质、安全的农副产品，将居民服务落到实处，实现了既助农增收，又惠及市民的目的，提升市民幸福感。
还要改哪些？
年内更新改造30家，三年内改造121家
据了解，包括益民菜市南苑店在内，今年在成都市中心城区“5+2”范围内将有30家益民菜市“旧貌换新颜”。
这30家升级改造的，将包括三种类型——一是选取经营开办年限久，装修、设施设备严重老化的市场；二是选取“5+2”区属移交的待进行标准化农贸市场建设的市场；三是选取目前安全隐患大、基础设施差的市场。改造后的市场在店面形象、消防安全、服务水平等方面均将获得较大程度的提升。
下一步，益民供应链公司将稳步推进益民菜市更新改造提升，到2023年，将对121家益民菜市进行改造，形成益民菜市标准化建设体系，打造特具益民特色的社区消费新场景。
（记者 康沙 图片 成都益民集团）

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