拆烂污
原创 老周望野眼 老周望野眼 今天
继续聊上海方言，今天说“拆烂污”。拆烂污什么意思？望文生义，是腹泻的意思。但在上海话里，拉肚子不叫拆烂污，而叫“肚皮撒”，或者简称一个字：“撒”，又或者说得文雅点，叫“肚皮勿适宜”。不会有人把拉稀说成“拆烂污”。“拆烂污”这个词的引申含义，是指做事情马马虎虎不负责任，以至于把事情搞糟：“侬做事体哪能介拆烂污？”（你做事情怎么这么不负责任）。也可以再引申为事情变糟的一种状态：“个桩事体拆烂污了”（这件事麻烦了）。更可以用作形容词，形容一个人、一件事：“个个人我晓得，做事体拆烂污朋友！”（这个人我知道，是个不负责任的人）。人有三急，跑肚拉稀是难免的，“肚皮撒”不要紧，但为人处世不能“拆烂污”，这是做人的底线和原则。
“拆烂污”三个字，形成一个动宾结构，中间夹一个形容词，三个字都有说头，不妨从“烂污”二字说起。吃喝拉撒是连在一起的，人排泄出来的东西，和吃进去的东西关系很大。古代人的饮食结构和现在完全不一样，大多数人能吃饱肚子已是不易，大鱼大肉浓油赤酱的机会是很少很少的。丰收的年份也许能吃点干饭，碰着年成不好，能有山芋、南瓜充饥，都算鱼米之乡膏腴之地了。所以人拉出来的东西也是干的。如果“污”是烂的，那就是不正常。“二十四孝”里有个庾黔娄，父亲生了病不知情况如何，有人让他尝尝粪便的味道，如果是苦的，就没问题。庾黔娄尝下来是甜的，果然不久父亲就病故了。可见“望闻问切”中，人的排泄物是重要指标。东汉张仲景有部医书《伤寒论》，伤寒痢疾在古代是绝症，一个重要的症状就是拉肚子。所以在古人看来，“拆烂污”绝对不能等闲视之，说不定是要出人命的。
“烂污”让人不适，所以有很多引申义。“烂污唧糟”，指一样东西形状难看，和稀屎一样。“烂污”在上海话中还被用来形容女人行为不端，“烂污X”、“烂污货色”，是程度极高的粗话，相当于“人尽可夫”之意。说一个女人是“烂污三鲜汤”，也是这个意思。有趣的是“烂污三鲜汤”真的是能吃的一道菜，本来是被拍进《舌尖上的中国》的本帮菜翘楚三鲜汤，却烧得烂糟糟糊哒哒，看上去像泡“烂污”，哪能还能吃。不过“烂污”也有好的，上海人到了冬天要吃一道“烂污肉丝”，白菜肉丝炒，再勾点芡，咸鲜爽口热气腾腾，用来包在春卷里做馅也很美味。但因为勾了芡，看上去卖相不太好，就被挂上了“烂污”肉丝的污名。好在烂污肉丝只是口语，而汉字一向可以活学活用，一般都写成“烂糊肉丝”，大家也就烂烂糊糊地接受了，毕竟“烂污”两个字用在吃上头，是吃不消的。
还有动词“拆”，也大可一谈。“拆烂污”的“拆”，上海话发音“ca”，这个字怎么写，大有讲究。一般来说，应该写成“出”，比较典雅的说法叫“出恭”，这是“出”字的来历。“出”在上海话里准确的发音类似于“ce”，江南吴语大多发成“cue”，“出”音怎么演化成“拆”音，无可考证。但再怎么说写成“拆”字总是不对的，没有道理。老百姓又不搞什么“土地经济”，怎么会喜欢拆呢？我想是因为口语在长期的演化过程中发生了变异，暂时用“拆”字作为谐音而已。
也有把“拆烂污”写成“扯烂污”或者“撒烂污”的。不常见，但都有经典文本可作参考。如郭沫若先生的《天地玄黄·反反常》中有这样的句子：“今天的世道是怎么样呢？他人的瓦上霜不用说是不管的，在自己的门前扯烂污，并扯到了别人的瓦上去”。再如茅盾《官舱里》：“不过做到后来，李涵秋也撒烂污了”……
出烂污，拆烂污，扯烂污，撒烂污……不管怎么写，上海话发音是一样的，意思也一样。上海人做人做事讲究要“挺括”，哪怕是拉泡屎，也要是一撅干屎，四川话里说：“袍哥人家绝不拉稀摆带”，上海话就是“上海人做事绝不拆烂污”。偶尔肚子疼腹泻了，人家同情你给你点药。经常拉肚子，那就要去看医生，检查一下有没有慢性病。如果一天到晚“拆烂污”，凡是和他有关的事情，一概“烂污唧糟”，还要别人帮他揩，你说这样的朋友，是不是“拆烂污”朋友？如果不赶紧敬而远之，那就是对自己“拆烂污”了！
原创 老周望野眼 老周望野眼 今天
继续聊上海方言，今天说“拆烂污”。拆烂污什么意思？望文生义，是腹泻的意思。但在上海话里，拉肚子不叫拆烂污，而叫“肚皮撒”，或者简称一个字：“撒”，又或者说得文雅点，叫“肚皮勿适宜”。不会有人把拉稀说成“拆烂污”。“拆烂污”这个词的引申含义，是指做事情马马虎虎不负责任，以至于把事情搞糟：“侬做事体哪能介拆烂污？”（你做事情怎么这么不负责任）。也可以再引申为事情变糟的一种状态：“个桩事体拆烂污了”（这件事麻烦了）。更可以用作形容词，形容一个人、一件事：“个个人我晓得，做事体拆烂污朋友！”（这个人我知道，是个不负责任的人）。人有三急，跑肚拉稀是难免的，“肚皮撒”不要紧，但为人处世不能“拆烂污”，这是做人的底线和原则。
“拆烂污”三个字，形成一个动宾结构，中间夹一个形容词，三个字都有说头，不妨从“烂污”二字说起。吃喝拉撒是连在一起的，人排泄出来的东西，和吃进去的东西关系很大。古代人的饮食结构和现在完全不一样，大多数人能吃饱肚子已是不易，大鱼大肉浓油赤酱的机会是很少很少的。丰收的年份也许能吃点干饭，碰着年成不好，能有山芋、南瓜充饥，都算鱼米之乡膏腴之地了。所以人拉出来的东西也是干的。如果“污”是烂的，那就是不正常。“二十四孝”里有个庾黔娄，父亲生了病不知情况如何，有人让他尝尝粪便的味道，如果是苦的，就没问题。庾黔娄尝下来是甜的，果然不久父亲就病故了。可见“望闻问切”中，人的排泄物是重要指标。东汉张仲景有部医书《伤寒论》，伤寒痢疾在古代是绝症，一个重要的症状就是拉肚子。所以在古人看来，“拆烂污”绝对不能等闲视之，说不定是要出人命的。
“烂污”让人不适，所以有很多引申义。“烂污唧糟”，指一样东西形状难看，和稀屎一样。“烂污”在上海话中还被用来形容女人行为不端，“烂污X”、“烂污货色”，是程度极高的粗话，相当于“人尽可夫”之意。说一个女人是“烂污三鲜汤”，也是这个意思。有趣的是“烂污三鲜汤”真的是能吃的一道菜，本来是被拍进《舌尖上的中国》的本帮菜翘楚三鲜汤，却烧得烂糟糟糊哒哒，看上去像泡“烂污”，哪能还能吃。不过“烂污”也有好的，上海人到了冬天要吃一道“烂污肉丝”，白菜肉丝炒，再勾点芡，咸鲜爽口热气腾腾，用来包在春卷里做馅也很美味。但因为勾了芡，看上去卖相不太好，就被挂上了“烂污”肉丝的污名。好在烂污肉丝只是口语，而汉字一向可以活学活用，一般都写成“烂糊肉丝”，大家也就烂烂糊糊地接受了，毕竟“烂污”两个字用在吃上头，是吃不消的。
还有动词“拆”，也大可一谈。“拆烂污”的“拆”，上海话发音“ca”，这个字怎么写，大有讲究。一般来说，应该写成“出”，比较典雅的说法叫“出恭”，这是“出”字的来历。“出”在上海话里准确的发音类似于“ce”，江南吴语大多发成“cue”，“出”音怎么演化成“拆”音，无可考证。但再怎么说写成“拆”字总是不对的，没有道理。老百姓又不搞什么“土地经济”，怎么会喜欢拆呢？我想是因为口语在长期的演化过程中发生了变异，暂时用“拆”字作为谐音而已。
也有把“拆烂污”写成“扯烂污”或者“撒烂污”的。不常见，但都有经典文本可作参考。如郭沫若先生的《天地玄黄·反反常》中有这样的句子：“今天的世道是怎么样呢？他人的瓦上霜不用说是不管的，在自己的门前扯烂污，并扯到了别人的瓦上去”。再如茅盾《官舱里》：“不过做到后来，李涵秋也撒烂污了”……
出烂污，拆烂污，扯烂污，撒烂污……不管怎么写，上海话发音是一样的，意思也一样。上海人做人做事讲究要“挺括”，哪怕是拉泡屎，也要是一撅干屎，四川话里说：“袍哥人家绝不拉稀摆带”，上海话就是“上海人做事绝不拆烂污”。偶尔肚子疼腹泻了，人家同情你给你点药。经常拉肚子，那就要去看医生，检查一下有没有慢性病。如果一天到晚“拆烂污”，凡是和他有关的事情，一概“烂污唧糟”，还要别人帮他揩，你说这样的朋友，是不是“拆烂污”朋友？如果不赶紧敬而远之，那就是对自己“拆烂污”了！
老电影的细节之处就在于它那每一帧都透露着现实的悲剧与写意的浪漫。朱旭老先生的《变脸》把人与人、人与神、人与动物之间的关系和情感展现的淋漓尽致，我们迷信女观音，但却重男轻女；我们说养儿防老，却比不上一只猴子老来作伴；我们求菩萨普度众生，可远神比不过军爷的枪杆子。世人皆说戏子无情，又说袍哥人家绝不拉稀摆带，梁老板那纵身一跃，狗娃倒吊自戕喊冤，“将军”不离不弃在那个时代背景下显得既矛盾又温暖。没错他们是戏子，但他们更是有情有义的袍哥！
没有机会看川剧《狗娃》那就多看几遍变脸王吧。（电影海报做的太好了）
没有机会看川剧《狗娃》那就多看几遍变脸王吧。（电影海报做的太好了）
#建川文创# 我有一壶酒，可以慰风尘。[心]
建川小酒，2两装。头巾语：袍哥人家绝不拉稀摆带。https://t.cn/A6hUjFes
建川大酒，2斤装。头巾语：人在江湖走，怎能离了酒？https://t.cn/A6hUjFeF
听说，适当饮酒能提高免疫，还能排解压抑。疫情期间，不妨就来几壶建川小酒移情遣意吧。[微風][微風] https://t.cn/z8AiE8b
建川小酒，2两装。头巾语：袍哥人家绝不拉稀摆带。https://t.cn/A6hUjFes
建川大酒，2斤装。头巾语：人在江湖走，怎能离了酒？https://t.cn/A6hUjFeF
听说，适当饮酒能提高免疫，还能排解压抑。疫情期间，不妨就来几壶建川小酒移情遣意吧。[微風][微風] https://t.cn/z8AiE8b
✋热门推荐