#运程# 八字十神生克意象
以食伤泄比劫的意象
食伤为想为做为智谋为才华,比劫是身体,以食伤泄比劫,就是以自己的聪明才智来赢得他人的喝彩。食伤泄身也能泄动身体,故食伤是十神中的驿马星,身强逢食伤一泄,就会活动多,爱说话,喜操心,热心帮助他人,常常还会出远门。再说官星代表工作职务,逢食伤一克,就会有工作职务的变动。至于是好的变动还是坏的变动呢,就要看官星是喜还是忌了,是忌就是好的变动,是喜自然就有祸事临头了。当然,如果比劫太弱而食伤太旺,比劫就如患了厉害的腹泻,也没力气动弹了,这时只有走比劫运帮身时才会活动起来。一般被食伤泄弱了的命主,大都不爱说话,不愿出头露面,不喜欢读正规书籍,会有经常头晕的毛病。因此命书上说:“重见伤官,身必辛勤劳作;命重伤官,郑国奔来卫国;伤官又值伤,离祖去他乡;刃辅伤官,际一旦风云之会;日弱食伤叠叠,惧怕读书;伤官重重,腰脚筋骨伤残;日弱食伤重重,头昏之疾”等等
以食伤泄比劫的意象
食伤为想为做为智谋为才华,比劫是身体,以食伤泄比劫,就是以自己的聪明才智来赢得他人的喝彩。食伤泄身也能泄动身体,故食伤是十神中的驿马星,身强逢食伤一泄,就会活动多,爱说话,喜操心,热心帮助他人,常常还会出远门。再说官星代表工作职务,逢食伤一克,就会有工作职务的变动。至于是好的变动还是坏的变动呢,就要看官星是喜还是忌了,是忌就是好的变动,是喜自然就有祸事临头了。当然,如果比劫太弱而食伤太旺,比劫就如患了厉害的腹泻,也没力气动弹了,这时只有走比劫运帮身时才会活动起来。一般被食伤泄弱了的命主,大都不爱说话,不愿出头露面,不喜欢读正规书籍,会有经常头晕的毛病。因此命书上说:“重见伤官,身必辛勤劳作;命重伤官,郑国奔来卫国;伤官又值伤,离祖去他乡;刃辅伤官,际一旦风云之会;日弱食伤叠叠,惧怕读书;伤官重重,腰脚筋骨伤残;日弱食伤重重,头昏之疾”等等
#三联美食# 世上最寂寞的事情,不是一个人吃火锅,而是一群人吃火锅时,你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。这种状况,在北京的火锅局上,多有发生。
对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。
脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
再后来,她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人,哪里受得了脑花的形态,脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决:每次火锅将近尾声,点完三份脑花,烟台汉子起身结帐,出去抽烟,留下成都姑娘独享脑花,完事再一同携手消失于人流,是琴瑟和弦的典范。
接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。
河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
傣族的包烧脑花,据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合,包在大片芭蕉叶上放火上烧熟,脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。
最为惊世骇俗的是遵义,有人爱吃生猪脑,大概就是猪刚杀死,剖开头颅,快速取出猪脑,一口吞下,颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当,要撕净脑膜,要用牙签挑去血管,一个不小心就容易“脑溢血”,所以脑补“一口生吃”的画面时,难免会感到周身发麻。
国外也是吃脑花的,西厨烹制脑花之前,必定是要焯水的,目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程,因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。
脑花在印度算比较常见的食物,用的是山羊脑,烹制脑花要先焯水,然后切碎,与masala(印度咖哩粉)一起煎炒;西班牙人吃的也是羊脑,他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸,下面铺上一层辣味番茄汁,上面撒上黑橄榄酱,少许松仁和几片罗勒叶;在伦敦,吃脑花是高级餐厅的流行之物,不过通常用的是小牛脑,最常见的是油煎,煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法,用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。
《功夫熊猫3》里阿宝的师傅说:你如果总做自己擅长的事情,就不可能有进步。我深受打动,遂下定决心要从吃脑花这件事情开始,走出自己的“舒适区”,突破自我。可当我看到下面这段时,五味杂陈。
《本草纲目》记载:“猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。”
《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》 文 | 程磊
对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。
脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
再后来,她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人,哪里受得了脑花的形态,脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决:每次火锅将近尾声,点完三份脑花,烟台汉子起身结帐,出去抽烟,留下成都姑娘独享脑花,完事再一同携手消失于人流,是琴瑟和弦的典范。
接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。
河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
傣族的包烧脑花,据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合,包在大片芭蕉叶上放火上烧熟,脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。
最为惊世骇俗的是遵义,有人爱吃生猪脑,大概就是猪刚杀死,剖开头颅,快速取出猪脑,一口吞下,颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当,要撕净脑膜,要用牙签挑去血管,一个不小心就容易“脑溢血”,所以脑补“一口生吃”的画面时,难免会感到周身发麻。
国外也是吃脑花的,西厨烹制脑花之前,必定是要焯水的,目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程,因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。
脑花在印度算比较常见的食物,用的是山羊脑,烹制脑花要先焯水,然后切碎,与masala(印度咖哩粉)一起煎炒;西班牙人吃的也是羊脑,他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸,下面铺上一层辣味番茄汁,上面撒上黑橄榄酱,少许松仁和几片罗勒叶;在伦敦,吃脑花是高级餐厅的流行之物,不过通常用的是小牛脑,最常见的是油煎,煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法,用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。
《功夫熊猫3》里阿宝的师傅说:你如果总做自己擅长的事情,就不可能有进步。我深受打动,遂下定决心要从吃脑花这件事情开始,走出自己的“舒适区”,突破自我。可当我看到下面这段时,五味杂陈。
《本草纲目》记载:“猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。”
《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》 文 | 程磊
佛说盂兰盆经
fó 说shuō 盂yú兰 lán盆pén 经jīnɡ
闻 wén如rú是shì。一yì时shí佛fó在zài舍shě卫wèi国ɡuó祇cì树shù给ɡěi孤ɡū独dú园yuán。大dà目mù干ɡàn连lián始shǐ得dé六liù通tōnɡ。欲yù度dù父fù母mǔ报bào乳rǔ哺bǔ之zhī恩ēn。即jí以yǐ道dào眼yǎn观ɡuān视shì世shì间jiān。见jiàn其qí亡wánɡ母mǔ生shēnɡ饿è鬼ɡuǐ中zhōnɡ。不bú见jiàn饮yǐn食shí皮pí骨ɡǔ连lián立lì。目mù连lián悲bēi哀āi。即jí钵bō盛shènɡ饭fàn往wǎnɡ饷xiǎnɡ其qí母mǔ。母mǔ得dé钵bō饭fàn。便biàn以yǐ左zuǒ手shǒu障zhànɡ饭fàn右yòu手shǒu抟tuán饭fàn食shí未wèi入rù口kǒu化huà成chénɡ火huǒ炭tàn。遂suí不bù得dé食shí。目mù连lián大dà叫jiào悲bēi号hào啼tí泣qì。驰chí还hái白bái佛fó。具jù陈chén如rú此cǐ。
佛 fó言yán。汝rǔ母mǔ罪zuì根ɡēn深shēn结jié。非fēi汝rǔ一yì人rén力lì所suǒ奈nài何hé。汝rǔ虽suī孝xiào顺shùn声shēnɡ动dònɡ天tiān地dì。天tiān神shén地dì神shén邪xié魔mó外wài道dào。道dào士shì四sì天tiān王wánɡ神shén。亦yì不bù能nénɡ奈nài何hé。当dānɡ须xū十shí方fānɡ众zhònɡ僧sēnɡ威wēi神shén之zhī力lì。乃nǎi得dé解jiě脱tuō。
吾 wú今jīn当dānɡ为wéi汝rǔ说shuō救jiù济jì之zhī法fǎ。令lìnɡ一yí切qiè难nán皆jiē离lí忧yōu苦kǔ罪zuì障zhànɡ消xiāo除chú。
佛 fó告ɡào目mù莲lián。十shí方fānɡ众zhònɡ僧sēnɡ于yú七qī月yuè十shí五wǔ日rì僧sēnɡ自zì恣zì时shí。当dānɡ为wéi七qī世shì父fù母mǔ。及jí现xiàn在zài父fù母mǔ厄è难nán中zhōnɡ者zhě。具jù饭fàn百bǎi味wèi五wǔ果ɡuǒ汲jí灌ɡuàn盆pén器qì。香xiānɡ油yóu锭dìnɡ烛zhú床chuánɡ敷fū卧wò具jù。尽jìn世shì甘ɡān美měi以yǐ着zhe盆pén中zhōnɡ。供ɡōnɡ养yǎnɡ十shí方fānɡ大dà德dé众zhònɡ僧sēnɡ。当dānɡ此cǐ之zhī日rì。一yí切qiè圣shènɡ众zhònɡ或huò在zài山shān间jiān禅chán定dìnɡ或huò得dé四sì道dào果ɡuǒ。或huò树shù下xià经jīnɡ行xínɡ。或huò六liù通tōnɡ自zì在zài教jiào化huà声shēnɡ闻wén缘yuán觉jué。或huò十shí地dì菩pú萨sà大dà人rén权quán现xiàn比bǐ丘qiū。在zài大dà众zhònɡ中zhōnɡ皆jiē同tónɡ一yì心xīn受shòu钵bō和hé罗luó饭fàn。具jù清qīnɡ净jìnɡ戒jiè圣shènɡ众zhònɡ之zhī道dào其qí德dé汪wānɡ洋yánɡ。其qí有yǒu供ɡōnɡ养yǎnɡ此cǐ等děnɡ自zì恣zì僧sēnɡ者zhě。现xiàn在zài父fù母mǔ七qī世shì父fù母mǔ六liù种zhǒnɡ亲qīn属shǔ。得dé出chū三sān途tú之zhī苦kǔ。应yìnɡ时shí解jiě脱tuō衣yī食shí自zì然rán。若ruò复fù有yǒu人rén父fù母mǔ现xiàn在zài者zhě福fú乐lè百bǎi年nián。若ruò已yǐ亡wánɡ七qī世shì父fù母mǔ生shēnɡ天tiān。自zì在zài化huà生shēnɡ入rù天tiān华huá光ɡuānɡ。受shòu无wú量liànɡ快kuài乐lè时shí佛fó敕chì十shí方fānɡ众zhònɡ僧sēnɡ。皆jiē先xiān为wéi施shī主zhǔ家jiā咒zhòu愿yuàn。七qī世shì父fù母mǔ。行xínɡ禅chán定dìnɡ意yì然rán后hòu受shòu食shí。初chū受shòu盆pén时shí。先xiān安ān在zài佛fó塔tǎ前qián。众zhònɡ僧sēnɡ咒zhòu愿yuàn竟jìnɡ。便biàn自zì受shòu食shí。
尔 ěr时shí目mù连lián比bǐ丘qiū及jí此cǐ大dà会huì大dà菩pú萨sà众zhònɡ。皆jiē大dà欢huān喜xǐ。而ér目mù连lián悲bēi啼tí泣qì声shēnɡ释shì然rán除chú灭miè。是shì时shí目mù连lián其qí母mǔ。即jí于yú是shì日rì得dé脱tuō一yì劫jié饿è鬼ɡuǐ之zhī苦kǔ。
尔ěr时shí目mù连lián复fù白bái佛fó言yán。弟dì子zǐ所suǒ生shēnɡ父fù母mǔ。得dé蒙ménɡ三sān宝bǎo功ɡōnɡ德dé之zhī力lì。众zhònɡ僧sēnɡ威wēi神shén之zhī力lì故ɡù。若ruò未wèi来lái世shì一yí切qiè佛fó弟dì子zǐ。行xínɡ孝xiào顺shùn者zhě亦yì应yīnɡ奉fènɡ此cǐ盂yú兰lán盆pén。救jiù度dù现xiàn在zài父fù母mǔ乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ。为wéi可kě尔ěr不bù。
佛 fó言yán。大dà善shàn快kuài问wèn。我wǒ正zhènɡ欲yù说shuō。汝rǔ今jīn复fù问wèn。善shàn男nán子zǐ。若ruò有yǒu比bǐ丘qiū比bǐ丘qiū尼ní。国ɡuó王wánɡ太tài子zǐ王wánɡ子zǐ大dà臣chén宰zǎi相xiànɡ。三sān公ɡōnɡ百bǎi官ɡuān万wàn民mín庶shù人rén。行xínɡ孝xiào慈cí者zhě。皆jiē应yīnɡ为wéi所suǒ生shēnɡ现xiàn在zài父fù母mǔ。过ɡuò去qù七qī世shì父fù母mǔ。于yú七qī月yuè十shí五wǔ日rì。佛fó欢huān喜xǐ日rì。僧sēnɡ自zì恣zì日rì。以yǐ百bǎi味wèi饮yǐn食shí安ān盂yú兰lán盆pén中zhōnɡ。施shī十shí方fānɡ自zì恣zì僧sēnɡ。乞qǐ愿yuàn便biàn使shǐ现xiàn在zài父fù母mǔ寿shòu命mìnɡ百bǎi年nián无wú病bìnɡ。无wú一yí切qiè苦kǔ恼nǎo之zhī患huàn。乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ离lí饿è鬼ɡuǐ苦kǔ。得dé生shēnɡ天tiān人rén中zhōnɡ福fú乐lè无wú极jí。
佛 fó告ɡào诸zhū善shàn男nán子zǐ善shàn女nǚ人rén是shì佛fó弟dì子zǐ修xiū孝xiào顺shùn者zhě。应yīnɡ念niàn念niàn中zhōnɡ常chánɡ忆yì父fù母mǔ供ɡōnɡ养yǎnɡ乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ。年nián年nián七qī月yuè十shí五wǔ日rì。常chánɡ以yǐ孝xiào顺shùn慈cí忆yì所suǒ生shēnɡ父fù母mǔ。乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ为wéi作zuò盂yú兰lán盆pén施shī佛fó及jí僧sēnɡ。以yǐ报bào父fù母mǔ长zhǎnɡ养yǎnɡ慈cí爱ài之zhī恩ēn。若ruò一yí切qiè佛fó弟dì子zǐ。应yīnɡ当dānɡ奉fènɡ持chí是shì法fǎ。
尔ěr时shí目mù连lián比bǐ丘qiū。四sì辈bèi弟dì子zǐ。闻wén佛fó所suǒ说shuō欢huān喜xǐ奉fènɡ行xínɡ。
fó 说shuō 盂yú兰 lán盆pén 经jīnɡ
闻 wén如rú是shì。一yì时shí佛fó在zài舍shě卫wèi国ɡuó祇cì树shù给ɡěi孤ɡū独dú园yuán。大dà目mù干ɡàn连lián始shǐ得dé六liù通tōnɡ。欲yù度dù父fù母mǔ报bào乳rǔ哺bǔ之zhī恩ēn。即jí以yǐ道dào眼yǎn观ɡuān视shì世shì间jiān。见jiàn其qí亡wánɡ母mǔ生shēnɡ饿è鬼ɡuǐ中zhōnɡ。不bú见jiàn饮yǐn食shí皮pí骨ɡǔ连lián立lì。目mù连lián悲bēi哀āi。即jí钵bō盛shènɡ饭fàn往wǎnɡ饷xiǎnɡ其qí母mǔ。母mǔ得dé钵bō饭fàn。便biàn以yǐ左zuǒ手shǒu障zhànɡ饭fàn右yòu手shǒu抟tuán饭fàn食shí未wèi入rù口kǒu化huà成chénɡ火huǒ炭tàn。遂suí不bù得dé食shí。目mù连lián大dà叫jiào悲bēi号hào啼tí泣qì。驰chí还hái白bái佛fó。具jù陈chén如rú此cǐ。
佛 fó言yán。汝rǔ母mǔ罪zuì根ɡēn深shēn结jié。非fēi汝rǔ一yì人rén力lì所suǒ奈nài何hé。汝rǔ虽suī孝xiào顺shùn声shēnɡ动dònɡ天tiān地dì。天tiān神shén地dì神shén邪xié魔mó外wài道dào。道dào士shì四sì天tiān王wánɡ神shén。亦yì不bù能nénɡ奈nài何hé。当dānɡ须xū十shí方fānɡ众zhònɡ僧sēnɡ威wēi神shén之zhī力lì。乃nǎi得dé解jiě脱tuō。
吾 wú今jīn当dānɡ为wéi汝rǔ说shuō救jiù济jì之zhī法fǎ。令lìnɡ一yí切qiè难nán皆jiē离lí忧yōu苦kǔ罪zuì障zhànɡ消xiāo除chú。
佛 fó告ɡào目mù莲lián。十shí方fānɡ众zhònɡ僧sēnɡ于yú七qī月yuè十shí五wǔ日rì僧sēnɡ自zì恣zì时shí。当dānɡ为wéi七qī世shì父fù母mǔ。及jí现xiàn在zài父fù母mǔ厄è难nán中zhōnɡ者zhě。具jù饭fàn百bǎi味wèi五wǔ果ɡuǒ汲jí灌ɡuàn盆pén器qì。香xiānɡ油yóu锭dìnɡ烛zhú床chuánɡ敷fū卧wò具jù。尽jìn世shì甘ɡān美měi以yǐ着zhe盆pén中zhōnɡ。供ɡōnɡ养yǎnɡ十shí方fānɡ大dà德dé众zhònɡ僧sēnɡ。当dānɡ此cǐ之zhī日rì。一yí切qiè圣shènɡ众zhònɡ或huò在zài山shān间jiān禅chán定dìnɡ或huò得dé四sì道dào果ɡuǒ。或huò树shù下xià经jīnɡ行xínɡ。或huò六liù通tōnɡ自zì在zài教jiào化huà声shēnɡ闻wén缘yuán觉jué。或huò十shí地dì菩pú萨sà大dà人rén权quán现xiàn比bǐ丘qiū。在zài大dà众zhònɡ中zhōnɡ皆jiē同tónɡ一yì心xīn受shòu钵bō和hé罗luó饭fàn。具jù清qīnɡ净jìnɡ戒jiè圣shènɡ众zhònɡ之zhī道dào其qí德dé汪wānɡ洋yánɡ。其qí有yǒu供ɡōnɡ养yǎnɡ此cǐ等děnɡ自zì恣zì僧sēnɡ者zhě。现xiàn在zài父fù母mǔ七qī世shì父fù母mǔ六liù种zhǒnɡ亲qīn属shǔ。得dé出chū三sān途tú之zhī苦kǔ。应yìnɡ时shí解jiě脱tuō衣yī食shí自zì然rán。若ruò复fù有yǒu人rén父fù母mǔ现xiàn在zài者zhě福fú乐lè百bǎi年nián。若ruò已yǐ亡wánɡ七qī世shì父fù母mǔ生shēnɡ天tiān。自zì在zài化huà生shēnɡ入rù天tiān华huá光ɡuānɡ。受shòu无wú量liànɡ快kuài乐lè时shí佛fó敕chì十shí方fānɡ众zhònɡ僧sēnɡ。皆jiē先xiān为wéi施shī主zhǔ家jiā咒zhòu愿yuàn。七qī世shì父fù母mǔ。行xínɡ禅chán定dìnɡ意yì然rán后hòu受shòu食shí。初chū受shòu盆pén时shí。先xiān安ān在zài佛fó塔tǎ前qián。众zhònɡ僧sēnɡ咒zhòu愿yuàn竟jìnɡ。便biàn自zì受shòu食shí。
尔 ěr时shí目mù连lián比bǐ丘qiū及jí此cǐ大dà会huì大dà菩pú萨sà众zhònɡ。皆jiē大dà欢huān喜xǐ。而ér目mù连lián悲bēi啼tí泣qì声shēnɡ释shì然rán除chú灭miè。是shì时shí目mù连lián其qí母mǔ。即jí于yú是shì日rì得dé脱tuō一yì劫jié饿è鬼ɡuǐ之zhī苦kǔ。
尔ěr时shí目mù连lián复fù白bái佛fó言yán。弟dì子zǐ所suǒ生shēnɡ父fù母mǔ。得dé蒙ménɡ三sān宝bǎo功ɡōnɡ德dé之zhī力lì。众zhònɡ僧sēnɡ威wēi神shén之zhī力lì故ɡù。若ruò未wèi来lái世shì一yí切qiè佛fó弟dì子zǐ。行xínɡ孝xiào顺shùn者zhě亦yì应yīnɡ奉fènɡ此cǐ盂yú兰lán盆pén。救jiù度dù现xiàn在zài父fù母mǔ乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ。为wéi可kě尔ěr不bù。
佛 fó言yán。大dà善shàn快kuài问wèn。我wǒ正zhènɡ欲yù说shuō。汝rǔ今jīn复fù问wèn。善shàn男nán子zǐ。若ruò有yǒu比bǐ丘qiū比bǐ丘qiū尼ní。国ɡuó王wánɡ太tài子zǐ王wánɡ子zǐ大dà臣chén宰zǎi相xiànɡ。三sān公ɡōnɡ百bǎi官ɡuān万wàn民mín庶shù人rén。行xínɡ孝xiào慈cí者zhě。皆jiē应yīnɡ为wéi所suǒ生shēnɡ现xiàn在zài父fù母mǔ。过ɡuò去qù七qī世shì父fù母mǔ。于yú七qī月yuè十shí五wǔ日rì。佛fó欢huān喜xǐ日rì。僧sēnɡ自zì恣zì日rì。以yǐ百bǎi味wèi饮yǐn食shí安ān盂yú兰lán盆pén中zhōnɡ。施shī十shí方fānɡ自zì恣zì僧sēnɡ。乞qǐ愿yuàn便biàn使shǐ现xiàn在zài父fù母mǔ寿shòu命mìnɡ百bǎi年nián无wú病bìnɡ。无wú一yí切qiè苦kǔ恼nǎo之zhī患huàn。乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ离lí饿è鬼ɡuǐ苦kǔ。得dé生shēnɡ天tiān人rén中zhōnɡ福fú乐lè无wú极jí。
佛 fó告ɡào诸zhū善shàn男nán子zǐ善shàn女nǚ人rén是shì佛fó弟dì子zǐ修xiū孝xiào顺shùn者zhě。应yīnɡ念niàn念niàn中zhōnɡ常chánɡ忆yì父fù母mǔ供ɡōnɡ养yǎnɡ乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ。年nián年nián七qī月yuè十shí五wǔ日rì。常chánɡ以yǐ孝xiào顺shùn慈cí忆yì所suǒ生shēnɡ父fù母mǔ。乃nǎi至zhì七qī世shì父fù母mǔ为wéi作zuò盂yú兰lán盆pén施shī佛fó及jí僧sēnɡ。以yǐ报bào父fù母mǔ长zhǎnɡ养yǎnɡ慈cí爱ài之zhī恩ēn。若ruò一yí切qiè佛fó弟dì子zǐ。应yīnɡ当dānɡ奉fènɡ持chí是shì法fǎ。
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