#听澄事# 【喜迎党代会｜这五年，江阴实力更强！】
江阴市第十三次党代会以来的五年，相对于浩浩历史长河，或许只是弹指一挥间，但在江阴的发展进程中，却是绘就了浓墨重彩壮丽画卷的极不平凡的五年。江阴市委团结带领全市各级党组织和广大党员干部，攻坚克难、砥砺前行，在大战大考中保持了经济社会的稳健发展，推动了各项事业的协调并进，高水平全面建成小康社会。
今天起，江阴推出“坚实足迹 奋进江阴——喜迎党代会”系列报道，回顾过去五年江阴走过的光辉历程，全面展示江阴经济社会发展各方面取得的巨大成就，推出第一篇《喜迎党代会｜这五年，江阴实力更强！》。
过去这五年面对错综复杂的国际环境和艰巨的发展任务，江阴坚持稳中求进工作总基调，大力推进供给侧结构性改革，始终把实体经济作为立市之本，规模企业集群发展，重大项目遍地开花，合作伙伴纷至沓来，综合实力县域领先，实现了体量和速度的“双进位”，高质量发展迈出坚实步伐。县域经济基本竞争力连续18年位居全国第一，实现中国全面小康十大示范县市“十三连冠”，中国工业百强县市“四连冠”。
全市地区生产总值连跨两个千亿台阶、年均增长超6%，2020年实现地区生产总值4113.8亿元、一般公共预算收入259.7亿元、规上工业增加值1104.7亿元，以约占全国万分之一的土地、千分之一的人口，创造了超过二百五十分之一的经济总量。
在全国县域经济称雄，江阴的强大实力源于广大实体企业。目前，江阴拥有规上工业企业2054家、入库税金超亿元企业35家、开票销售超百亿企业16家、超千亿企业2家，拥有中国企业500强11家、中国制造业企业500强15家、中国民营企业500强14家、中国服务业企业500强10家，继续领跑全国同类城市。
近日，记者跟随江苏新扬子造船有限公司副总经理吉宏飞，登上了一艘崭新的橙色运输船。相比新扬子建造过的载重超20万吨的“巨无霸”船舶，这艘最大载重8.35万吨的“小弟弟”似乎并不起眼。但吉宏飞在介绍时却是充满了自豪感，因为这艘船是全球首创的“油—散—化”组合兼装船。
“一般的运输船只能单一地运输散货或者化学品，在抵达目的地后，如果没有适合运输的货物，那就只能空船返回。”吉宏飞说，这艘兼装船能在运输清洁石油产品、化学品货物以及其他散货之间自由切换，船舶经营人能灵活地根据货源情况、市场变化情况装载不同种类的货物，减少船舶空载时间，经测算，船舶的运营效率可提高35%以上。
功能越完备，便意味着有越多的技术“硬骨头”要啃。自2016年着手研发到2019年首艘兼装船交付，新扬子造船在该项目上共投入研发经费约4000万元，拥有知识产权27件，部分技术填补了国内空白，为我国高附加值、多用途船型技术研发和工程设计奠定了重要基础。
通过定制化研发、综合优化设计，不断提升产品竞争力，今年以来扬子江船业集团共接获100艘新造船订单，总额超55亿美元，手持订单达160艘，总额超77亿美元，新接订单和手持订单量均创历史新高。
引领传统制造向先进制造迈进，扬子江船业再度扬帆远航，与他同行的队友还有很多
双良集团专注主业、深耕市场，服务型制造风生水起、智慧能源管理搭上“大数据快车”、清洁能源集中供热助力北方地区治霾、光催化技术科技治水，一步一个脚印走出了一条独具特色的绿色发展、智慧创新之路；
法尔胜以科技为支撑，向创新要动力，坚守实业、深耕主业，攻克了桥梁缆索领域的一项项技术难题，多次荣获国家科技进步一等奖、二等奖，截至目前已承接国内外桥梁与结构工程项目1052个，成为国内桥梁缆索行业当之无愧的“领头羊”。
江阴这支实体经济的船队规模庞大、实力雄厚、志向远大。
营商环境持续优化，发展活力涌动迸发，各类市场主体数量实现倍增，总数超23万户，全市固定资产投资年均增长5%。角力资本市场，江阴板块持续扩容，累计拥有境内外上市公司55家，新三板挂牌企业56家。
近日，长三角资本市场服务基地全国首家县级分中心落户江阴，为江阴完善资本市场、提升科创水平、推动产业升级提供强大助力。据了解，长三角资本市场服务基地由上海市浦东新区人民政府与上海证券交易所共同发起设立，目前基地构建了覆盖长三角29个地级以上城市、15个基地分中心的服务网络，集聚了120余家头部证券机构、创投机构、金融机构和中介服务机构。江阴分中心成立后，将围绕扶持科创企业、服务实体经济目标，在科技金融、创业孵化、风险投资、技术协作等方面完善功能、创新突破，为江阴加快实现产业、科技比翼齐飞插上金融翅膀。
高端金融服务基地的落户，是因为江阴有着旺盛的上市需求。近年来，江阴秉持“经济是肌体，金融是血脉，两者共生共荣”的发展理念，坚定不移推进资本市场建设，培育出实力雄厚、结构合理的企业集群。广大企业和企业家不断加强技术创新、模式创新、管理创新，借助资本的力量，让企业的竞争力更加强大、生命力更加蓬勃。
江苏必得科技股份有限公司专业从事轨道交通车辆配件产品研发、生产及销售，主要客户均为国内外著名轨道交通整车制造商，先后被认定为江苏省高新技术企业、江苏省专精特新“小巨人”企业等。
优彩环保资源科技股份有限公司作为国家再生有色纤维新材料研发生产基地，始终坚持科技引领发展，已成功主导制定3项协会标准，并参加科技部“十三五”重点研发计划——“再生聚酯纤维高效制备技术”项目，多项技术打破国外垄断，多个产品填补国内外空白。
从这些企业的发展轨迹不难看出，它们始终执着主业、精于主业，以创新为矛不断打磨产品，通过建立技术优势提升企业的核心竞争力，最终“杀入”资本市场为自己打开更广阔的发展空间，在成为行业单打冠军的征途上奋勇争先，形成了全市百花齐放的良好发展氛围。
回望过去，展望未来
时光如水，岁月如歌，从市第十三次党代会至今，我们又风尘仆仆地走过了五个年头。站在历史的交汇点上回望，这五年，既有坦途顺境，也有荆棘坎坷，更有迎难而上、砥砺奋进的智慧和魄力。尤其是在市委提出“产业更高端、创新更澎湃、城市更美好、人民更幸福”的目标以来，全体江阴人秉持着“人心齐、民性刚、敢攀登、创一流”的江阴精神，直面重大风险、经受重大考验、实现重大发展。
展望未来五年，全市上下要在江阴市委的坚强领导下，依托长江经济带，面向太湖科创湾，深度融入长三角，聚焦奋进“十四五”，用拼搏和实干开启新的伟大征程。
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展望未来五年，全市上下要在江阴市委的坚强领导下，依托长江经济带，面向太湖科创湾，深度融入长三角，聚焦奋进“十四五”，用拼搏和实干开启新的伟大征程。
【助力乡村振兴 促进消费升级——第二十二届中国美食节将在哈尔滨举行】为贯彻“十四五”规划纲要精神，落实党中央、国务院扩大内需战略，进一步激发消费潜能，助力乡村振兴，拉动经济增长，中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府将于2021年8月20日至26日，在黑龙江省哈尔滨市联合举办第二十二届中国美食节暨第七届中国（哈尔滨）国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会（简称“美食节”）。本届中国美食节以“助力乡村振兴，促进消费升级”为主题，由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办，中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、哈尔滨市商务局承办。
作为商务部等部门举办的2021年全国消费促进月活动的重要活动内容，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品、食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米，总展览面积将突破5万平米，预计总参展企业到达近500家，展位数近900个，专业观众预计达到近3万平米，观众人次将突破12万人次。本届美食节呈现以下特点。
一、行业复苏动力强劲 餐饮促消费作用明显
“十四五”规划纲要提出，坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系。“十四五”规划纲要还明确，全面促进消费。培育新型消费，发展信息消费、数字消费、绿色消费，加快线上线下融合发展。
在新冠疫情爆发后以及疫情防控常态化阶段，餐饮线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，堂食、外卖、到家场景全面开拓，餐饮业成为扩大消费的重要产业。
根据刚刚公布的第七次人口普查数据显示，目前我国总人口规模已经突破14亿，达到141178万人，与2010年相比增长5.38％。其中，居住在城镇的人口为90199万人，10年间常住人口城镇化率提高了14.21个百分点。总量世界第一的超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，已成为我国餐饮消费恢复增长的坚实基础。我国城镇化红利的持续释放，人们生活水平不断提高带来的需求升级，成为餐饮业不断复苏的强劲动力。
尽管在疫情爆发之初，餐饮业遭受巨大损失。但在2020年3月抗疫进入攻坚阶段后，餐饮行业呈现出反弹趋势。2020年10月份，餐饮收入月度同比增速由负转正。随着国内疫情防控形势平稳向好，我国餐饮等服务消费逐步恢复。国家统计局数据显示，2021年一季度，餐饮收入10596亿元，同比增长75.8％。3月份当月，餐饮收入两年平均增长达到0.9％，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。2021年5月份，餐饮收入3816亿元，增长26.6％。1－5月份，餐饮收入17789亿元，增长56.8％。餐饮业步入快速复苏通道，这意味着住宿餐饮业在新一轮消费增长中将发挥更重要作用。
正因为看好餐饮业拉动消费的强劲势能，商务部在2020年把中国饭店协会主办的系列活动纳入2020年全国消费促进月活动后，今年再次把中国饭店协会主办的中国美食节、中国饭店文化节、中国国际美食博览会、中国丝路美食节、中国外卖节、中国米粉节等13项活动，列为2021年全国消费促进月的重要活动，目的在于更好发挥民生产业促消费功能，以进一步激发市场活力、释放消费潜力、加速市场回暖。
本届美食节设置了丰富多彩的促消费活动，其中最具特色的是太阳岛美食嘉年华，该活动将于8月20日至26日在哈尔滨太阳岛、中央大街和中华巴洛克举办，届时将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。太阳岛美食嘉年华还将突出“中国西餐之都”以及俄罗斯、日韩等美食特色，开展各类美食促消费活动。
二、把握消费下沉趋势 大力推广地标美食促区域经济发展
近年来，我国区域经济和城市体系的空间格局发生了较大变化。中国的城市化水平以每年提高一个百分点的速度快速推进。中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力，其中，二三四线城市的快速发展以及消费升级成为亮点。
首先，当前稳增长、扩内需的宏观调控要求，为二三四线城市发展提供了难得的机遇。因为，按照当前宏观调控的方向，要实现经济增长速度的止跌回升，就要扩大对中小城市的基础设施建设，增加中小城市的就业机会，通过中小城市的发展来扩大消费、扩大投资。其次，经过近20年城市的快速发展，二三四线城市经历了多次洗礼, 逐步成长、成熟起来，展现了自身独特的魅力。据研究预测表明，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。其中，二三四线城市的中产阶层将成为未来占比增长最快的群体。二三四线城市庞大的市场潜力可期。在新冠肺炎疫情中，由于二三四线城市较一线城市受到的影响较小，一些区域餐饮市场复苏更快、活力更强。伴随着一系列政策的出台以及诸多利好的持续释放，二三四线城市的餐饮新消费需求将得到有力提升。另外，在城市化进程中，随着一二线城市的商业日趋饱和与线上红利的逐渐衰减，二三四线城市的消费能力却不断爆发，消费潜力得到有效释放。这不仅为餐饮行业提供了培育消费动能的新方向，也为餐饮企业发展带来新天地。
一些餐饮企业已敏锐地嗅到这一新商机，2020年，一些活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场，布局二三四线城市。下沉市场成为餐饮巨头加速布局的新战场，这给像哈尔滨这样的城市餐饮业的发展和提升带来新的机遇。第二十二届中国美食节在哈尔滨举办，有利于引导餐饮企业把握消费下沉的市场机会。
同时，以美食为媒介，促进区域经济发展一直以来都是中国美食节承担的重要职能。本届美食节将继续以地标美食为抓手，在促进地方经济发展，更好地承担“稳就业”、“保就业”责任之时，更精准和有效地引导餐饮企业布局二三四线城市市场。
我国地大物博，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，形成了丰富的地标美食。地标美食多是餐饮企业产品中的招牌菜，对吸引消费者，推动销售发挥了重要作用。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，中国饭店协会制定了《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），并已于2020年10月20日发布。协会希望通过宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），弘扬中华传统饮食文化，促进地标美食（食材）产业的高质量发展。本届美食节期间举办的中国餐饮品牌品牌大会，将发布地标美食（东北篇）。本届美食节举办的第五届餐饮业供应链博览会，将举办中国地标美食展。同时，美食节主办方将组织丰富的地标美食在美食节期间开展丰富多彩的促销活动，让地标美食在餐饮促消费中发挥重要作用。
三、促进绿色食材产销对接 助力乡村振兴
“十四五”规划纲要提出，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动乡村产业振兴。
而贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的发展理念，提升绿色农业供应链，是打通乡村振兴“大动脉”的前提。绿色农业供应链源头供给稳定、良性发展，可改变我国农业生产体系受市场影响波动大、稳定性差的被动发展局面，将有利于充分发挥自主可控绿色农业供应链对农业供给侧改革的牵引作用，发挥对绿色农产品消费端升级的推动作用。而让农业产业末端的从业者能够充分分享产业链升级带来的红利，才能够真正提升供给体系对国内需求的适配性，实现有付出、有获得、有机会、有发展的供给端和需求端良性互动的可持续发展体系。
中国美食节这一平台，可充分发挥对接后端消费和前端种养殖的桥梁作用，在帮助满足消费升级的餐饮企业寻找独特、绿色食材的同时，可极大提高我国优质、绿色农畜产品从幕后走向前台的机会。
近年来尤其是新冠疫情影响下，品质消费、健康消费、绿色消费成为餐饮消费新的潮流。这其中绿色食材将在健康消费、绿色消费中扮演重要角色。哈尔滨市绿色食品产业发展潜力巨大，让老百姓吃的放心、吃的健康方面优势明显。哈尔滨地处北纬45度优质农产品黄金带，拥有3000多万亩优质寒地黑土耕地，盛产水稻、玉米、大豆和杂粮，粮食综合产能达到300亿斤以上。林区有高等植物2400余种，红树莓、蓝莓、黑加仑等小浆果和木耳、榛子等山珍特产闻名全国，是发展食品产业天然的“食材库”和“百宝箱”。哈尔滨绿色有机食品认证面积1043万亩，绿色食品、有机食品和地理标志农产品“三品”认证数量达753个，居15个副省级城市之首。特别是绿色农产品加工业已成为哈尔滨市第一支柱产业，拥有北大荒、九三粮油、完达山乳业、正大实业、益海嘉里等食品加工龙头企业200多家。
本届美食节将举办北大荒农垦集团有限公司专属推介会。北大荒农垦集团有限公司作为东北龙头企业，下辖9分公司、113个农（牧）场，751家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口148.2万人。2010年，黑龙江农垦区被农业部命名为“国家级现代化大农业示范区”。垦区在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神。本次推介会上北大荒农垦集团有限公司将带来旗下“北大荒”、“完达山”、“九三”等众多品牌的龙头产品，邀请全国知名餐饮企业与参展企业进行精准对接。推介会还将组织哈尔滨市绿色、特色、优质食材供应商、各类食材供应企业或区、县（市）政府进行打包招商推介，中国饭店协会将组织大型饭店和餐饮企业的专业买家现场对接洽谈采购，打造直采直供对接平台，让更多优质绿色食材从田间走向百姓餐桌。
四、高质量发展态势明显 餐饮业成资本追逐热门行业
餐饮业是重要的民生产业。今年1－4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7％、较2019年同期增长0.3％，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。据中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
近年，由于中国餐饮业供给端效率提升，餐饮上游供应链体系完善，冷链物流体系发达，食材、操作流程标准化水平提高，使得餐饮业连锁化水平快速提升。美团前不久发布的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”显示，2020年中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3％提升至15.0％，近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌，这表明，餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新时代。
在应对新冠疫情影响和疫情常态化下，餐饮品牌企业以各种方式积极面对外部挑战，赢得了逆势发展机会。比如，海底捞、老乡鸡、喜茶等中国餐饮品牌疫情发生后，在规模化扩张、结构性调整方面表现出色。
同时，在应对疫情危机中，餐饮企业数字化转型加快，拥抱线上线下“双主场”成为餐饮业发展新趋势。在数字化转型中，一些餐饮企业从单一线下经营发展到外卖经营模式，再到私域流量爆发增长，餐饮企业逐步实现从靠卖商品到经营顾客的转变。在以经营顾客为主导的理念下，从公域到私域的异业结合，线上线下的互相导流，成为餐饮行业未来发展的一个趋势。
疫情短时间影响了餐饮业的增长业绩，但也加速了行业的进化能力。疫情发生后，餐饮业创新能力不断增强，业态更加多样，在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感等方面发挥了积极作用。
本届美食节举办期间，将于8月20－22日在哈尔滨国际会展中心举办2021中国餐饮业品牌大会，主办方将邀请专家发表主旨演讲，邀请阿里巴巴本地生活发布2020－2021餐饮行业品牌指数以及新消费趋势报告，深度探研2021年餐饮业发展趋势、新商业模式、餐饮未来供应链管理等课题。（墨菲）
图２：中国饭店协会会长韩明
图３：黑龙江商务厅一级巡视员王居堂
图４：哈尔滨市商务局局长孙永斌
图５：北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理郭宝松
作为商务部等部门举办的2021年全国消费促进月活动的重要活动内容，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品、食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米，总展览面积将突破5万平米，预计总参展企业到达近500家，展位数近900个，专业观众预计达到近3万平米，观众人次将突破12万人次。本届美食节呈现以下特点。
一、行业复苏动力强劲 餐饮促消费作用明显
“十四五”规划纲要提出，坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系。“十四五”规划纲要还明确，全面促进消费。培育新型消费，发展信息消费、数字消费、绿色消费，加快线上线下融合发展。
在新冠疫情爆发后以及疫情防控常态化阶段，餐饮线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，堂食、外卖、到家场景全面开拓，餐饮业成为扩大消费的重要产业。
根据刚刚公布的第七次人口普查数据显示，目前我国总人口规模已经突破14亿，达到141178万人，与2010年相比增长5.38％。其中，居住在城镇的人口为90199万人，10年间常住人口城镇化率提高了14.21个百分点。总量世界第一的超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，已成为我国餐饮消费恢复增长的坚实基础。我国城镇化红利的持续释放，人们生活水平不断提高带来的需求升级，成为餐饮业不断复苏的强劲动力。
尽管在疫情爆发之初，餐饮业遭受巨大损失。但在2020年3月抗疫进入攻坚阶段后，餐饮行业呈现出反弹趋势。2020年10月份，餐饮收入月度同比增速由负转正。随着国内疫情防控形势平稳向好，我国餐饮等服务消费逐步恢复。国家统计局数据显示，2021年一季度，餐饮收入10596亿元，同比增长75.8％。3月份当月，餐饮收入两年平均增长达到0.9％，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。2021年5月份，餐饮收入3816亿元，增长26.6％。1－5月份，餐饮收入17789亿元，增长56.8％。餐饮业步入快速复苏通道，这意味着住宿餐饮业在新一轮消费增长中将发挥更重要作用。
正因为看好餐饮业拉动消费的强劲势能，商务部在2020年把中国饭店协会主办的系列活动纳入2020年全国消费促进月活动后，今年再次把中国饭店协会主办的中国美食节、中国饭店文化节、中国国际美食博览会、中国丝路美食节、中国外卖节、中国米粉节等13项活动，列为2021年全国消费促进月的重要活动，目的在于更好发挥民生产业促消费功能，以进一步激发市场活力、释放消费潜力、加速市场回暖。
本届美食节设置了丰富多彩的促消费活动，其中最具特色的是太阳岛美食嘉年华，该活动将于8月20日至26日在哈尔滨太阳岛、中央大街和中华巴洛克举办，届时将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。太阳岛美食嘉年华还将突出“中国西餐之都”以及俄罗斯、日韩等美食特色，开展各类美食促消费活动。
二、把握消费下沉趋势 大力推广地标美食促区域经济发展
近年来，我国区域经济和城市体系的空间格局发生了较大变化。中国的城市化水平以每年提高一个百分点的速度快速推进。中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力，其中，二三四线城市的快速发展以及消费升级成为亮点。
首先，当前稳增长、扩内需的宏观调控要求，为二三四线城市发展提供了难得的机遇。因为，按照当前宏观调控的方向，要实现经济增长速度的止跌回升，就要扩大对中小城市的基础设施建设，增加中小城市的就业机会，通过中小城市的发展来扩大消费、扩大投资。其次，经过近20年城市的快速发展，二三四线城市经历了多次洗礼, 逐步成长、成熟起来，展现了自身独特的魅力。据研究预测表明，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。其中，二三四线城市的中产阶层将成为未来占比增长最快的群体。二三四线城市庞大的市场潜力可期。在新冠肺炎疫情中，由于二三四线城市较一线城市受到的影响较小，一些区域餐饮市场复苏更快、活力更强。伴随着一系列政策的出台以及诸多利好的持续释放，二三四线城市的餐饮新消费需求将得到有力提升。另外，在城市化进程中，随着一二线城市的商业日趋饱和与线上红利的逐渐衰减，二三四线城市的消费能力却不断爆发，消费潜力得到有效释放。这不仅为餐饮行业提供了培育消费动能的新方向，也为餐饮企业发展带来新天地。
一些餐饮企业已敏锐地嗅到这一新商机，2020年，一些活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场，布局二三四线城市。下沉市场成为餐饮巨头加速布局的新战场，这给像哈尔滨这样的城市餐饮业的发展和提升带来新的机遇。第二十二届中国美食节在哈尔滨举办，有利于引导餐饮企业把握消费下沉的市场机会。
同时，以美食为媒介，促进区域经济发展一直以来都是中国美食节承担的重要职能。本届美食节将继续以地标美食为抓手，在促进地方经济发展，更好地承担“稳就业”、“保就业”责任之时，更精准和有效地引导餐饮企业布局二三四线城市市场。
我国地大物博，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，形成了丰富的地标美食。地标美食多是餐饮企业产品中的招牌菜，对吸引消费者，推动销售发挥了重要作用。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，中国饭店协会制定了《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），并已于2020年10月20日发布。协会希望通过宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），弘扬中华传统饮食文化，促进地标美食（食材）产业的高质量发展。本届美食节期间举办的中国餐饮品牌品牌大会，将发布地标美食（东北篇）。本届美食节举办的第五届餐饮业供应链博览会，将举办中国地标美食展。同时，美食节主办方将组织丰富的地标美食在美食节期间开展丰富多彩的促销活动，让地标美食在餐饮促消费中发挥重要作用。
三、促进绿色食材产销对接 助力乡村振兴
“十四五”规划纲要提出，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动乡村产业振兴。
而贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的发展理念，提升绿色农业供应链，是打通乡村振兴“大动脉”的前提。绿色农业供应链源头供给稳定、良性发展，可改变我国农业生产体系受市场影响波动大、稳定性差的被动发展局面，将有利于充分发挥自主可控绿色农业供应链对农业供给侧改革的牵引作用，发挥对绿色农产品消费端升级的推动作用。而让农业产业末端的从业者能够充分分享产业链升级带来的红利，才能够真正提升供给体系对国内需求的适配性，实现有付出、有获得、有机会、有发展的供给端和需求端良性互动的可持续发展体系。
中国美食节这一平台，可充分发挥对接后端消费和前端种养殖的桥梁作用，在帮助满足消费升级的餐饮企业寻找独特、绿色食材的同时，可极大提高我国优质、绿色农畜产品从幕后走向前台的机会。
近年来尤其是新冠疫情影响下，品质消费、健康消费、绿色消费成为餐饮消费新的潮流。这其中绿色食材将在健康消费、绿色消费中扮演重要角色。哈尔滨市绿色食品产业发展潜力巨大，让老百姓吃的放心、吃的健康方面优势明显。哈尔滨地处北纬45度优质农产品黄金带，拥有3000多万亩优质寒地黑土耕地，盛产水稻、玉米、大豆和杂粮，粮食综合产能达到300亿斤以上。林区有高等植物2400余种，红树莓、蓝莓、黑加仑等小浆果和木耳、榛子等山珍特产闻名全国，是发展食品产业天然的“食材库”和“百宝箱”。哈尔滨绿色有机食品认证面积1043万亩，绿色食品、有机食品和地理标志农产品“三品”认证数量达753个，居15个副省级城市之首。特别是绿色农产品加工业已成为哈尔滨市第一支柱产业，拥有北大荒、九三粮油、完达山乳业、正大实业、益海嘉里等食品加工龙头企业200多家。
本届美食节将举办北大荒农垦集团有限公司专属推介会。北大荒农垦集团有限公司作为东北龙头企业，下辖9分公司、113个农（牧）场，751家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口148.2万人。2010年，黑龙江农垦区被农业部命名为“国家级现代化大农业示范区”。垦区在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神。本次推介会上北大荒农垦集团有限公司将带来旗下“北大荒”、“完达山”、“九三”等众多品牌的龙头产品，邀请全国知名餐饮企业与参展企业进行精准对接。推介会还将组织哈尔滨市绿色、特色、优质食材供应商、各类食材供应企业或区、县（市）政府进行打包招商推介，中国饭店协会将组织大型饭店和餐饮企业的专业买家现场对接洽谈采购，打造直采直供对接平台，让更多优质绿色食材从田间走向百姓餐桌。
四、高质量发展态势明显 餐饮业成资本追逐热门行业
餐饮业是重要的民生产业。今年1－4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7％、较2019年同期增长0.3％，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。据中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
近年，由于中国餐饮业供给端效率提升，餐饮上游供应链体系完善，冷链物流体系发达，食材、操作流程标准化水平提高，使得餐饮业连锁化水平快速提升。美团前不久发布的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”显示，2020年中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3％提升至15.0％，近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌，这表明，餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新时代。
在应对新冠疫情影响和疫情常态化下，餐饮品牌企业以各种方式积极面对外部挑战，赢得了逆势发展机会。比如，海底捞、老乡鸡、喜茶等中国餐饮品牌疫情发生后，在规模化扩张、结构性调整方面表现出色。
同时，在应对疫情危机中，餐饮企业数字化转型加快，拥抱线上线下“双主场”成为餐饮业发展新趋势。在数字化转型中，一些餐饮企业从单一线下经营发展到外卖经营模式，再到私域流量爆发增长，餐饮企业逐步实现从靠卖商品到经营顾客的转变。在以经营顾客为主导的理念下，从公域到私域的异业结合，线上线下的互相导流，成为餐饮行业未来发展的一个趋势。
疫情短时间影响了餐饮业的增长业绩，但也加速了行业的进化能力。疫情发生后，餐饮业创新能力不断增强，业态更加多样，在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感等方面发挥了积极作用。
本届美食节举办期间，将于8月20－22日在哈尔滨国际会展中心举办2021中国餐饮业品牌大会，主办方将邀请专家发表主旨演讲，邀请阿里巴巴本地生活发布2020－2021餐饮行业品牌指数以及新消费趋势报告，深度探研2021年餐饮业发展趋势、新商业模式、餐饮未来供应链管理等课题。（墨菲）
图２：中国饭店协会会长韩明
图３：黑龙江商务厅一级巡视员王居堂
图４：哈尔滨市商务局局长孙永斌
图５：北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理郭宝松
2020年是“大干123 建好首善区”的超越之年，也是高新区首善区建设的收官之年。经过首善区建设近三年的实践，高新区的经济规模和综合实力实现连续翻番，发展根基扎实，底盘稳健、动力强劲。即日起，西安高新区策划推出西安高新区乘风破浪2020系列报道，全面展示高新区三次创业特别是今年以来的发展成果以及为人民生活带来的积极变化。
#一起看见高新# 【疫情防控与经济发展双线作战 西安高新区：实业立区引领高质量发展】
2020年，注定是不平凡的一年。面对新冠肺炎疫情及百年未有之大变局，高新区统筹推进疫情防控和经济社会发展各项工作，坚持以实业立区引领高质量发展，夯实实体经济、打稳制胜根基，全年经济高位维持稳健运行，展现出强大韧性和发展活力。
回顾这一年，我们仿佛看到2月23日疫情特殊时刻，丝路（西安）前海园项目开工时的火热场景；仿佛看到高新区出台复工复产、优化营商环境15条、“双招双引”10条等政策措施时，企业家们充满欣喜的脸庞；仿佛看到金秋季“大湾区·西安高新周”招商推介活动上，高新人昂扬的招商斗志和侃侃而谈的自信从容……
正是这一幕幕催人奋进的动人场景，创造了高新区高质量发展的新高度。在政策支持、招商引资、项目带动等多重助力下，2020年全年，高新区抗住疫情高压，稳住了实体经济“基本盘”，描摹出一幅波澜壮阔的逆势发展“新画卷”。
“优服务”激活发展内生动力
2020年的春季，比往年来得更晚一些，受疫情影响，高新区内多家企业面临物流停滞、用工紧缺、成本骤增等问题，复工复产困难重重。在疫情防控和经济社会发展的双重考验下，高新区迎疫而上，千方百计给政策出实招，扶持企业应对疫情挑战、恢复正常生产，让经济发展“不停步”。
2月以来，高新区密集出台系列“硬核”政策，包括疫情期间支持中小企业发展若干政策、强化金融支持企业发展专项政策、复工企业用工专项政策、支持生物医药生产企业发展政策等，从扩大信贷投放规模、减免企业税费房租、降低用工成本、提速生物医药产业发展等多方面给予真金白银支持，为高新区企业送来“及时雨”，极大提振企业发展信心，为全区复工复产按下加速键。与此同时，高新区成立重点企业招工复工工作专班，赴宝鸡、渭南、广元等省内外地区为比亚迪、施耐德、法士特等区内企业招工“跑腿”，帮助企业以最快速度恢复产能。
在政企携手双重促进下，3月中旬，高新区2.8万注册企业复工率已达到99%以上，往日活力重现。走进各企业工厂，随处可见生产线上机器开足马力生产的景象，全区工业发展呈现出一派欣欣向荣之势。
转危为机，高新区迎来新的发展机遇，企业捷报频传：9月28日，法士特第1000万台变速器在高新厂区智能化生产线顺利下线，标志着法士特变速器市场销量从百万量级向千万量级跃升；前三季度，陕鼓集团营业收入超过百亿元，同比增长达62.36%，再创历史新高；前三季度，比亚迪实现工业总产值2889亿元，解决超4万人就业……在高新区，优质的政府服务已成为激活区域内生动力的“关键一招”，在一流软硬环境的加持下，疫情阴霾尽散，企业长势“旺盛”，地区经济呈现出高位运行、稳中向好的良好局面。
“抓项目”带活发展一盘棋
2月23日上午，走进高新区，这里正在举办丝路（西安）前海园项目等6个项目的集中开工仪式。现场人人佩戴口罩，以及视频连线的见证方式，无不提醒着人们，这是一场特殊时刻的特殊开工。
事实上，在高新区，这样的项目开工场景，在疫情期间从未间断过。2月22日，高新区“云签约”总投资286亿元的30个生物医药项目；2月23日下午，西安首个数字经济产业园开园，总投资约60亿元的13个签约项目入驻；3月17日，高新区启动西安电子谷核心区二期等16个项目；5月31日，高新区7个“新基建”项目集中开工，总投资166亿元……
疫情特殊时刻，高新区通过“云签约”“云开工”等方式，顺利推动一系列重大投资落地、一大批重点项目开工，在疫情防控和经济发展错综复杂的形势中，有力把握住经济社会发展的主动权，也为抵御疫情冲击撑起一把坚实的“防护伞”。
2020年下半年，随着疫情形势渐缓，高新区项目开工更呈破竹之势——7月，总投资157.6亿元的10余个重点项目集中开工，三星12英寸闪存芯片二期一阶段等25个项目竣工投用；8月初，总投资约9.8亿元的中电科太极西安产业园项目开工；9月中旬，华秦科技新材料园项目等8个总投资逾百亿元的重点项目落地；11月，海康威视西安科技园暨西北研发基地项目开工，17个人才保障住房暨租赁住房试点项目集中开工……时时抓推进，月月有开工，2020年高新区狠抓项目不停步，在全区掀起项目落地建设的热潮，以项目建设加快新旧动能转换，持续为高质量发展提质增效。
如何实现疫情防控与经济发展“两不误”？高新区不仅给出了项目落地这个“最优解”，同样也在招商引资工作中，提供了众多可复制经验。疫情期间，高新区发布了《2020年“双招双引”10条措施》，瞄准生物医药等疫情后的产业新增长点，加大产业招引力度，同时把握“四会一节”机遇，搭建起“双招双引”对接平台，让高新名片闪耀全球。
上海、深圳、北京、广州……金秋十月，高新人的招商足迹更是踏遍全国，收获累累硕果——2020高新区上海招商推介会上，高新区签约总投资159.24亿元的14个项目；2020年金秋季“大湾区·西安高新周”招商推介上，高新区签约23个项目，总投资1226.65亿元……
高质量项目挺起高质量发展脊梁。2020年，随着一批批重大投资、重点项目的落地建设，以及三星二期一阶段、奕斯伟硅产业基地一期一阶段等重点产业项目的竣工投产，高新区“4+5+6+1”现代产业体系加速成势，打造先进制造业强市示范区的信心更大、动力更足。
“硬科技”成就发展硬实力
如果说重点项目是高新区2020年高质量发展的有力抓手，那么“硬科技”就是贯穿全年发展的关键词，为高新区抗击疫情和经济发展提供了强有力的“硬”对之力。
近年来，高新区通过搭建孵化平台、建立梯度成长培育体系、出台行动方案、设立发展基金等方式，在科技产业领域密集发力、加速跨越，培育了一批填补国家空白、具有实力代表国家参与全球竞争的硬科技企业和创新成果。超宽禁带氧化镓功率器件、超高强韧镁基复合材料、物联网核心芯片……这些业界领先的硬科技成果，让人们对西安高新区刮目相看。
尤其是疫情期间，智能芯片、AI智能测温系统、大数据追踪系统、64线激光雷达、着陆巡视器多光谱相机等一系列创新成果的问世，不仅持续为疫情防控提供着大数据技术支撑，更驱动高新区硬科技产业向产业链顶端进一步迈进，助推高质量发展迈出更大步伐。
与此同时，高新区持续强化金融保障服务，把做活金融作为稳增长的重要抓手，发挥科技金融互乘放大作用，通过设立电子信息产业发展基金支持电子信息领域重大科技成果转化，支持企业增大研发投入和上市、降低制造业企业成本、龙头企业招引项目和配套、搭建应用场景等举措，全力支持企业做大做强，着力稳链补链延链强链育链，向千亿级产业集群发起冲锋。
在稳健有力的金融保障支持下，金融活水成功孵化了一家又一家企业，2020年，派瑞股份、瑞联新材料、中航富士达、中天火箭、三人行、易点天下、康拓医疗等7家企业相继上市，让硬科技、金融互乘放大效应在这片创新热土上进一步释放，也让“西安高新区板块”在资本市场上的影响力得以持续显现。
“冲破藩篱天地宽”，拨开疫情的阴霾，一个高质量发展的高新区正焕发出全新的活力。未来，高新区将聚焦新一代信息技术、高端装备、航空航天、生命科学、新材料、增材制造等六大领域，实施包括第三代半导体、云计算、5G等在内的“十大示范工程”，夯实区域经济发展的工业基石，以产业立区、以实业兴区，为高质量发展凝聚动能。
新一天的朝阳已经升起，高新区正向着率先建成硬科技创新示范区、率先基本实现社会主义现代化，奋力谱写新时代追赶超越新篇章的新目标，满怀豪情，再次出发。
#一起看见高新# 【疫情防控与经济发展双线作战 西安高新区：实业立区引领高质量发展】
2020年，注定是不平凡的一年。面对新冠肺炎疫情及百年未有之大变局，高新区统筹推进疫情防控和经济社会发展各项工作，坚持以实业立区引领高质量发展，夯实实体经济、打稳制胜根基，全年经济高位维持稳健运行，展现出强大韧性和发展活力。
回顾这一年，我们仿佛看到2月23日疫情特殊时刻，丝路（西安）前海园项目开工时的火热场景；仿佛看到高新区出台复工复产、优化营商环境15条、“双招双引”10条等政策措施时，企业家们充满欣喜的脸庞；仿佛看到金秋季“大湾区·西安高新周”招商推介活动上，高新人昂扬的招商斗志和侃侃而谈的自信从容……
正是这一幕幕催人奋进的动人场景，创造了高新区高质量发展的新高度。在政策支持、招商引资、项目带动等多重助力下，2020年全年，高新区抗住疫情高压，稳住了实体经济“基本盘”，描摹出一幅波澜壮阔的逆势发展“新画卷”。
“优服务”激活发展内生动力
2020年的春季，比往年来得更晚一些，受疫情影响，高新区内多家企业面临物流停滞、用工紧缺、成本骤增等问题，复工复产困难重重。在疫情防控和经济社会发展的双重考验下，高新区迎疫而上，千方百计给政策出实招，扶持企业应对疫情挑战、恢复正常生产，让经济发展“不停步”。
2月以来，高新区密集出台系列“硬核”政策，包括疫情期间支持中小企业发展若干政策、强化金融支持企业发展专项政策、复工企业用工专项政策、支持生物医药生产企业发展政策等，从扩大信贷投放规模、减免企业税费房租、降低用工成本、提速生物医药产业发展等多方面给予真金白银支持，为高新区企业送来“及时雨”，极大提振企业发展信心，为全区复工复产按下加速键。与此同时，高新区成立重点企业招工复工工作专班，赴宝鸡、渭南、广元等省内外地区为比亚迪、施耐德、法士特等区内企业招工“跑腿”，帮助企业以最快速度恢复产能。
在政企携手双重促进下，3月中旬，高新区2.8万注册企业复工率已达到99%以上，往日活力重现。走进各企业工厂，随处可见生产线上机器开足马力生产的景象，全区工业发展呈现出一派欣欣向荣之势。
转危为机，高新区迎来新的发展机遇，企业捷报频传：9月28日，法士特第1000万台变速器在高新厂区智能化生产线顺利下线，标志着法士特变速器市场销量从百万量级向千万量级跃升；前三季度，陕鼓集团营业收入超过百亿元，同比增长达62.36%，再创历史新高；前三季度，比亚迪实现工业总产值2889亿元，解决超4万人就业……在高新区，优质的政府服务已成为激活区域内生动力的“关键一招”，在一流软硬环境的加持下，疫情阴霾尽散，企业长势“旺盛”，地区经济呈现出高位运行、稳中向好的良好局面。
“抓项目”带活发展一盘棋
2月23日上午，走进高新区，这里正在举办丝路（西安）前海园项目等6个项目的集中开工仪式。现场人人佩戴口罩，以及视频连线的见证方式，无不提醒着人们，这是一场特殊时刻的特殊开工。
事实上，在高新区，这样的项目开工场景，在疫情期间从未间断过。2月22日，高新区“云签约”总投资286亿元的30个生物医药项目；2月23日下午，西安首个数字经济产业园开园，总投资约60亿元的13个签约项目入驻；3月17日，高新区启动西安电子谷核心区二期等16个项目；5月31日，高新区7个“新基建”项目集中开工，总投资166亿元……
疫情特殊时刻，高新区通过“云签约”“云开工”等方式，顺利推动一系列重大投资落地、一大批重点项目开工，在疫情防控和经济发展错综复杂的形势中，有力把握住经济社会发展的主动权，也为抵御疫情冲击撑起一把坚实的“防护伞”。
2020年下半年，随着疫情形势渐缓，高新区项目开工更呈破竹之势——7月，总投资157.6亿元的10余个重点项目集中开工，三星12英寸闪存芯片二期一阶段等25个项目竣工投用；8月初，总投资约9.8亿元的中电科太极西安产业园项目开工；9月中旬，华秦科技新材料园项目等8个总投资逾百亿元的重点项目落地；11月，海康威视西安科技园暨西北研发基地项目开工，17个人才保障住房暨租赁住房试点项目集中开工……时时抓推进，月月有开工，2020年高新区狠抓项目不停步，在全区掀起项目落地建设的热潮，以项目建设加快新旧动能转换，持续为高质量发展提质增效。
如何实现疫情防控与经济发展“两不误”？高新区不仅给出了项目落地这个“最优解”，同样也在招商引资工作中，提供了众多可复制经验。疫情期间，高新区发布了《2020年“双招双引”10条措施》，瞄准生物医药等疫情后的产业新增长点，加大产业招引力度，同时把握“四会一节”机遇，搭建起“双招双引”对接平台，让高新名片闪耀全球。
上海、深圳、北京、广州……金秋十月，高新人的招商足迹更是踏遍全国，收获累累硕果——2020高新区上海招商推介会上，高新区签约总投资159.24亿元的14个项目；2020年金秋季“大湾区·西安高新周”招商推介上，高新区签约23个项目，总投资1226.65亿元……
高质量项目挺起高质量发展脊梁。2020年，随着一批批重大投资、重点项目的落地建设，以及三星二期一阶段、奕斯伟硅产业基地一期一阶段等重点产业项目的竣工投产，高新区“4+5+6+1”现代产业体系加速成势，打造先进制造业强市示范区的信心更大、动力更足。
“硬科技”成就发展硬实力
如果说重点项目是高新区2020年高质量发展的有力抓手，那么“硬科技”就是贯穿全年发展的关键词，为高新区抗击疫情和经济发展提供了强有力的“硬”对之力。
近年来，高新区通过搭建孵化平台、建立梯度成长培育体系、出台行动方案、设立发展基金等方式，在科技产业领域密集发力、加速跨越，培育了一批填补国家空白、具有实力代表国家参与全球竞争的硬科技企业和创新成果。超宽禁带氧化镓功率器件、超高强韧镁基复合材料、物联网核心芯片……这些业界领先的硬科技成果，让人们对西安高新区刮目相看。
尤其是疫情期间，智能芯片、AI智能测温系统、大数据追踪系统、64线激光雷达、着陆巡视器多光谱相机等一系列创新成果的问世，不仅持续为疫情防控提供着大数据技术支撑，更驱动高新区硬科技产业向产业链顶端进一步迈进，助推高质量发展迈出更大步伐。
与此同时，高新区持续强化金融保障服务，把做活金融作为稳增长的重要抓手，发挥科技金融互乘放大作用，通过设立电子信息产业发展基金支持电子信息领域重大科技成果转化，支持企业增大研发投入和上市、降低制造业企业成本、龙头企业招引项目和配套、搭建应用场景等举措，全力支持企业做大做强，着力稳链补链延链强链育链，向千亿级产业集群发起冲锋。
在稳健有力的金融保障支持下，金融活水成功孵化了一家又一家企业，2020年，派瑞股份、瑞联新材料、中航富士达、中天火箭、三人行、易点天下、康拓医疗等7家企业相继上市，让硬科技、金融互乘放大效应在这片创新热土上进一步释放，也让“西安高新区板块”在资本市场上的影响力得以持续显现。
“冲破藩篱天地宽”，拨开疫情的阴霾，一个高质量发展的高新区正焕发出全新的活力。未来，高新区将聚焦新一代信息技术、高端装备、航空航天、生命科学、新材料、增材制造等六大领域，实施包括第三代半导体、云计算、5G等在内的“十大示范工程”，夯实区域经济发展的工业基石，以产业立区、以实业兴区，为高质量发展凝聚动能。
新一天的朝阳已经升起，高新区正向着率先建成硬科技创新示范区、率先基本实现社会主义现代化，奋力谱写新时代追赶超越新篇章的新目标，满怀豪情，再次出发。
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