❤️#嗨饭十年,吃心不改#

偶然间在上看到梨盅!太馋了!感觉看看豆果美食是什么神奇a p p~下崽儿一个瞧一瞧~

打开看,不仅有菜谱分类,可以根据家里有的食材进行制作,还有可以在上面买食材的功能~是好贴心啦,美食爱好者安排上不亏,练练厨艺!

圆圆子周末出去郊游,太嗨了嗓子都哑了。想想给自己做个梨盅补补吧!梨去皮,切个小‘帽子’,加入百合,红枣,银耳,冰糖,再加点凉白开,上锅蒸15分钟就可以吃啦!

梨的甜味,汤汁都蒸出来了,而且有红枣百合,整体又很温润~秋天滋补佳品呐!也可以根据个人喜好加枸杞,桂圆什么的啦~

食谱真的太好用啦,以后不愁有食材不知道吃什么了~

饮食爱好者的初级进阶书,思来想去还是应该推荐这套《食物与厨艺》。中文版译得不错,毫无阅读压力。原版词汇略专业,但可以从中借鉴翻译方法。比如腥味,膻味,骚味这种稍显刁钻又常用的表达方法(我是读完扶霞两本原版之后看起来才没那么费劲)。

有兴趣的可以查一下“饮食界的奥斯卡”詹姆斯·彼尔德奖,如果封面带了这个logo的,大概率可进入书柜长存。

哈罗德·马基的内容我觉得厉害到什么程度呢?举个例子:皮蛋为什么含铅。(当然一年半之后的我对皮蛋的了解已经和发这条圈时有大大的不同了。以后慢慢细讲叭:)

请细品。

厨艺爱好者的理想锅具 |t u a n 来了
DHT是一个德国的百年品牌,为世界多个锅具品牌提供生产和加工服务。
1级不粘标准(符合国家GB/TI级不粘标);5.5mm厚锅底,油烟少;重型压铸锅,锅底不凸起;安全健康,涂层无毒无害DHT生产的每一款锅具,都是经过德国技术监督协会认证的,非常靠谱。锅深(9.1cm),除了炒菜、煎饼,还可以炖煮,功能非常齐全。
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