#放牛又见彩云飞舞# Quails’ Gate 是酒庄的名字，也就是鹌鹑门，有趣的取名，而Old Vines 老藤 则是这个酒庄里面的馆子，我们也是慕名前来。酒和美食是紧紧相连的，酒庄的另一主打，是把自家酒庄的好酒，配上自家特有的厨师，组成自家另一独特风格的品牌。你要是到酒乡，一定要到酒庄里的馆子吃饭，那才叫真正的把吃与喝做到极致。

Old Vines 被誉为加拿大 100 家顶级餐厅之一，致力于从农场到餐桌的美食理念，为客人提供真正的欧肯纳根风味。我特别喜欢它的比目鱼，微煎，又厚又嫩，完全比得上中国人的蒸鱼，但口感更香，配搭蛤蜊和当季豆角，格外新颖独特美味。

老藤葡萄酒一般是用树龄在40年以上的葡萄藤所产的果实来酿造而成。 老藤的果实产量比较低，但果实的风味更浓郁。Quails‘ Gate的老藤有60年，你看图9，多粗的葡萄藤啊，这是Merlot，再过两个星期，就到收成了。

#带着微博去加拿大##NiuNiu的钱窝细语# https://t.cn/A6M2cHKj

#放牛又见彩云飞舞# 我和Ray哥特意来到温哥华以东450公里的欧肯纳根谷，是因为这里有世界顶级的葡萄园和酒庄！读了三年的酒商课，品酒多年，我俩已是Master Taster，走访了不少世界各地的著名酒乡，而鼎鼎大名的欧肯纳根谷，却等到今天才有机会踏足，实在是姗姗来迟哦。

欧肯纳根Okanagan地区有超过4,000公顷的葡萄园，占据了BC省所有葡萄酒产量的84％以上。葡萄园遍布135公里长的欧肯纳根湖及其邻近的湖泊两岸。这里地形多样，拥有许多不同的微气候和适合葡萄园的土壤类型。

一定要去的第一个酒庄是Quail’s Gate ，而酒庄的Old Vines餐厅作为全加拿大前100家顶级餐厅之一，是吸引我们的一大亮点 。。。

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九月伦敦 | 在世界最大花展之一，遇见可持续自然

9月21日-26日期间，切尔西花展（RHS Chelsea Flower Show）即将在伦敦开幕。这是切尔西花展首次在9月份首次举办，作为世界上最著名的皇家园艺展之一，届时现场将为观众们呈现有最先进的园艺设计、精彩的花卉展示和难忘的园艺体验 https://t.cn/R2ANV4p #切尔西花展##同住地球共助地球#
✨ 【切尔西花展：小花园大精彩】 https://t.cn/A6MLXzER
✨ 【皇家园艺协会COP26花园】 https://t.cn/A6MLXzE8
地址：London Gate, Royal Hospital Road, Royal Hospital Chelsea, London SW3 4SR

©VisitBritain/ Helen Fickling