#和盈台湾料理# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][半星]
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上海东方路1298号广兰苑宾馆1楼

浦东火了14年的台湾老店，到底有多好吃，我和吃货饭友周末去打卡一探究竟，果然名不虚传

➢三杯鸡：先点了这个据说是餐厅销量排名第一的台菜经典三杯鸡，别的不说，就冲这9.9的活动，就必须来一份。有两种幸福三杯“鸡”，一个真鸡，一个假鸡田鸡。做法一样，都是传统的台湾烹饪手法：一杯米酒、一杯麻油、一杯金兰酱油，制作全程不加一滴水，加上精挑细选的走地鸡，做出来的三杯鸡有嚼劲且鲜香入味，搭配精华的汤汁，吃完一碗饭不是问题。当然田鸡款也是柔嫩鲜美，如果是一个人吃，这么一份配饭就可以了。虽然9.9，但分量很良心，顺便再给厨师的手艺点个赞！

➢花莲烹鱼：一鱼两吃「辣椒酱烧➕豆豉蒸鱼」可以满足不同口味需求，鱼份量很足，旁边还配有自制泡菜和新鲜蔬果摆盘，口口下去都是原汁原味的鱼鲜味道，超赞盆底贴心配了暖炉，冬天咕嘟咕嘟一小锅特别暖胃下饭。

➢姜母鸭：当然胃口还有余量的话，再来一份秋冬特产的姜母鸭。听说，给喷着火的姜母鸭来个摆拍，很适合朋友圈哦～每天现做的姜母鸭，用老姜片、时令蔬菜和酱汁精心添置烹饪，然后就诞生了姜香和酒香深入鸭肉的姜母鸭，来得晚的话，估计还吃不到哟。再配上一份麻油面线，体会一下台湾人口里的幸福味道了。我们这次实在吃不下了，下次再来！

➢另秋葵虾仁、炒豆干以及金源排骨也都做得好好吃，尤其凉菜饭友最爱，追加了一份一顿下来人均不过百，非常划算，用餐环境优雅，家庭聚餐宴请好友都比较推荐。

#医美# #医美资讯# 帮孩子实现“圆”耳梦 美团医美联合上海东方医院发起小耳畸形公益援助！央广网上海9月22日消息（记者唐奇云）9月20日，美团医美、美团公益联合上海市东方医院启动小耳畸形医疗救助公益行动，美团医美将捐助30万元公益金，借助东方医院耳再造中心强大的医疗团队和修复技术，帮助耳畸形儿童患者重塑缺失的美丽、实现“圆”耳梦。

在“早已不再”的往昔人事与“尚未抵达”的未来道路之间，必须向思想求助。
——汉娜·阿伦特

小编希望大家能够通过多维度的阅读重塑个体的精神和意志，有尊严、负责任地作出自己的判断。然后，继续去爱这个世界。

今日推荐学艺术该读什么书：央美、清华美院博导推荐书单

易英推荐的艺术类书目
▽ 西方美术史与批评方法参考书目
《历史哲学》黑格尔（王造时／译）上海世纪出版集团
《历史哲学批判文集》康德（何兆武 译）商务印书馆
《人文科学导论》狄尔泰（赵稀方译）华夏出版社
《精神科学引论》狄尔泰（童奇志等译）中国城市出版社
《艺术哲学》丹纳（傅雷译）人民文学出版社
《巨人的时代》（大艺术家传）瓦萨里（刘耀春等译）湖北美术出版社
《意大利文艺复兴时期的文化》布克哈特（何新译）商务印书馆
《风格问题》（风格论）李格尔（刘景联等译）湖南科技出版社
《罗马晚期的工艺美术》李格尔（陈平译）湖南科技出版社
《论古代艺术》温克尔曼（邵大箴译）人民大学出版社
《造型艺术中的形式问题》阿道夫·希尔德布兰特（潘耀昌译）中国人民大学出版社
《西方美术批评史》文杜里（迟轲译）海南人民出版社
《艺术风格学》（艺术史原理）沃尔夫林（潘耀昌译）辽宁人民出版社
《古典艺术》沃尔夫林（潘耀昌、陈平译）浙江美院出版社
《视觉艺术的含义》帕诺夫斯基（傅志强译）辽宁人民出版社
《帕诺夫斯基与美术史基础》迈·霍丽（易英译）湖南美术出版社
《艺术》克莱夫·贝尔（周金环译）中国社科出版社
《视觉与设计》罗杰·弗莱（易英译）江苏教育出版社
《艺术史的哲学》豪塞尔（陈超南、刘天华译）中国社科出版社
《艺术与错觉》贡布里希（范景中译）浙江摄影出版社
《艺术与人文科学》贡布里希（范景中主编）浙江摄影出版社
《象征的图像》贡布里希（范景中译）上海书画出版社
《西方现代艺术美学文选》（造型艺术美学卷）佟景韩、易英编／春风文艺出版社
《艺术史终结了吗》（文集） 常宁生译 湖南美术出版社
《意图的模式》巴克森德尔（曹意强等译）中国美院出版社
《艺术的终结》丹托（欧阳英译）江苏人民出版社
《机器复制时代的艺术作品》本雅明（王才勇译）中国城市出版社
《20世纪艺术批评》沈语冰／中国美院出版社
《当代西方艺术哲学》朱狄／人民出版社
《艺术与精神分析》福勒（段炼译）四川美术出版社
《艺术史写作原理》卡里尔（吴啸雷等译）人民大学出版社
《传统与欲望》布列逊（丁宁译）河北美术出版社
《词语与图像》布列逊（王之光译）浙江摄影出版社
《世界美术》文选（四卷）易英／主编 河北美术出版社
《艺术与历史》曹意强／中国美院出版社
《艺术与文明》克拉克（易英／译）上海东方出版集团
《美术史的观念》邵宏／中国美院出版社
《西方美术史方法论文选》易英主编／中央美术学院美术研究杂志社
《艺术史的语言》萨林、伊万·卡斯克尔（王春辰、李笑男、杨扬／译）江苏美术出版社

注：易英，中央美术学院教授、博士生导师，中央美术学院《美术研究》杂志社社长、《世界美术》主编。

尹吉男推荐的综合类书目
▽ 中国近现代：
1、费孝通《乡土中国》三联书店、北京大学出版社／《学术自述与反思》三联书店
2、毛泽东《中国社会各阶级分析》、《矛盾论》
3、孙中山《三民主义》、《建国方略》、《孙中山选集》人民出版社
4、俞伟超《考古学是什么》中国社会科学出版社
5、张光直《中国青铜时代》三联书店
6、黄仁宇《万历十五年》三联书店／中华书局
7、李零《中国方术考》今日中国出版社／《中国方术续考》东方出版社
8、林梅村《古道西风》三联书店／《西域文明》东方出版社
9、向达《唐代长安与西域文明》三联书店
10、阎步克《士大夫演生史稿》北京大学出版社／《乐师与史官》三联书店
11、刘禾《语际书写》上海三联出版社／《跨语际实践》三联书店
12、李欧梵《徘徊在现代和后现代之间》上海三联出版社
13、章太炎《国学概论》上海古籍出版社
14、陈垣《史讳举例》上海古籍出版社／《励耘书室丛刻》北京师范大学出版社
15、陈寅恪《隋唐制度渊源略论稿》、《金明馆丛稿初编》中华书局／三联书店
16、杜维明《现代精神与儒家传统》三联书店／《东亚价值与多元现代性》中国社科
17、荣新江《敦煌学十八讲》北京大学出版社
18、唐德刚《李宗仁回忆录》多家出版社／《胡适口述自传》华东师范大学出版社
19、李泽厚《华夏美学》中国文联出版公司／《美的历程》文物出版社
20、冯友兰《中国哲学简史》北京大学出版社
21、夏鼐《考古学论集》河北教育出版社／《考古学与科技史》科学出版社
22、宗白华《艺境》北京大学出版社／《美学散步》人民文学出版社
23、梁启超《中国近三百年学术史》华东师范大学出版社
24、陈东原《中国妇女生活史》商务印书馆
25、王国维《人间词话》／《观堂集林》中华书局
26、李学勤《简帛佚籍与学术史》江西教育出版社
27、王力《汉语史稿》中华书局
28、宿白《中国石窟寺研究》文物出版社
29、朱光潜《西方美学史》人民出版社
30、季羡林《中国蔗糖史》东方出版社
31、钱钟书《七缀集》上海古籍出版
32、庞朴《一分为三》海天出版社
33、李景汉《定县社会概况调查》人民大学出版社
34、金岳霖《形式逻辑》人民出版社
35、潘光旦《明清两代嘉兴的望族》上海书店／《性心理学》（注释部分）三联书店
36、顾颉刚《秦汉的方士与儒生》上海古籍出版社
37、瞿同祖《中国法律与中国社会》中华书局
38、孙机《中国圣火》辽宁教育出版社／《寻常的精致》辽宁教育出版社
39、杨联升《中国制度史研究》江苏人民出版社
40、陈星灿《中国史前考古学史研究》三联书店
41、徐复观《中国艺术精神》华东师范大学出版社／春风文艺出版社
▽ 外国：
1、杰姆逊《后现代主义与文化理论》北京大学出版社
2、马克思《1844年经济学哲学手稿》人民出版社／《马克思恩格斯全集》
3、福柯《知识考古学》三联书店／《词与物》上海三联书店
4、萨伊德《东方学》三联书店／《赛义德自选集》中国社会科学出版社
5、德里达《书写与差异》三联书店
6、本雅明《发达资本主义时代的抒情诗人》三联书店／《机械复制时代的艺术作品》浙江摄影出版社
7、孔飞力《叫魂》上海三联出版社
8、福山《历史的终结》远方出版社
9、亨廷顿《文明的冲突与世界秩序的重建》新华出版社
10、丹尼尔·贝尔《资本主义文化矛盾》三联书店
《后工业社会的来临》商务印书馆
11、利奥塔尔《后现代状况》三联书店
12、福泽谕吉《福泽谕吉自传》商务印书馆／《劝学篇》商务印书馆
13、韦伯《新教伦理与资本主义精神》三联书店
14、罗素《西方哲学史》（上、下）商务印书馆
15、列文森《儒教中国及其现代命运》中国社会科学出版社
16、佛洛伊德《摩西与一神教》三联书店／《梦的释义》辽宁人民出版社
17、波普尔《开放社会及其敌人》
18、马斯洛《自我实现的人》三联书店
19、波伏瓦《第二性》中国书籍出版社／湖南文艺出版社
20、凯特·米利特《性的政治》社会文献出版社
21、列维—斯特劳斯《野性的思维》商务印书馆
22、哈贝马斯《重建历史唯物主义》社会文献出版社
23、沟口雄三《中国前近代思想的演变》中华书局
24、《日本人视野中的中国学》中国人民大学出版社
25、格雷马斯《结构语义学》三联书店
26、马林诺夫斯基《文化论》、《两性社会学》中国民间文艺出版社
27、皮亚杰《发生认识论原理》商务印书馆
28、赫胥黎《人类在自然界的位置》科学出版社
29、布罗代尔《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》三联书店
30、李约瑟《中国科学技术史》科学出版社
31、费正清《中国：传统与变迁》、《美国与中国》世界知识出版社
32、荣格《心理学与文学》三联书店
33、斯文·赫定《亚洲腹地探险八年》新疆人民出版社
34、汤因比《历史研究》上海人民出版社
35、包桑葵《美学史》商务印书馆
36、阿诺德·豪塞尔《艺术史的哲学》中国社会科学出版社
37、贡布里希《艺术与错觉》
38、阿恩海姆《艺术与视知觉》中国社会科学出版社
39、弗雷泽《金枝》中国民间文艺出版社
40、罗兰·巴特《符号学原理》三联书店
41、摩尔根《古代社会》商务印书馆
42、迪尔凯姆《自杀论》商务印书馆
43、本尼迪克特《菊与刀》商务印书馆
▽ 中国古典著作：
1、刘向《列女传》辽宁教育出版社
2、杨衒之《洛阳伽蓝记》上海古籍出版社
3、郦道元《水经注》
4、慧皎《高僧传》中华书局
5、慧能《坛经》中华书局
6、徐天麟《西汉会要》中华书局
7、孟元老《东京梦华录》书目文献出版社／浙江古籍出版社
8、马端临《文献通考》中华书局
9、高棅《唐诗品汇》上海古籍出版社
10、陶宗仪《南村辍耕录》中华书局
11、安岐《墨缘汇观》天津古籍出版社／江苏古籍出版社
12、《佩文斋书画谱》中国书店
13、赵翼《廿二史札记》中华书局／辽宁教育出版社
14、钱大昕《十驾斋养新录》江苏古籍出版社
15、王鸣盛《十七史商榷》中国书店
16、萧统《昭明文选》中华书局
17、李贽《焚书》、《续焚书》、《史纲评要》中华书局
18、王夫之《读通鉴论》、《宋论》中华书局
19、黄宗羲《明夷待访录》、《黄宗羲全集》浙江古籍出版社
20、厉鹗《宋诗纪事》（上、下）上海古籍出版社
21、计成《园冶》中国建筑出版社
22、李渔《闲情偶记》、《李渔全集》浙江古籍出版社
23、张潮《幽梦影》黄山书社
24、叶德辉《书林清话》中华书局／岳麓书社
25、刘勰《文心雕龙》人民文学出版社
26、钟嵘《诗品》人民文学出版社
27、《读史方舆纪要》中华书局
28、段玉裁《说文解字注》中华书局
29、金圣叹《金圣叹全集》江苏古籍出版社
▽ 参考书：
1、张京媛主编《后殖民理论与文化批评》北京大学出版社
2、张京媛主编《新历史主义与文学批评》北京大学出版社
3、张京媛主编《女性主义文学批评》北京大学出版社
4、侯外庐主编《中国思想通史》人民出版社
5、翦伯赞主编《中国史纲要》人民出版社
6、任继愈主编《中国佛教史》人民出版社
7、郭绍虞《中国文学批评史》上海古籍出版社
8、斯塔夫里阿诺斯《全球通史》上海社会科学院出版
9、汪晖、陈燕谷主编《文化与公共性》三联书店
10、潘吉星《中国造纸技术史稿》文物出版社
11、《中国陶瓷史》文物出版社
12、谭其骧主编《中国历史地图集》上海古籍出版社
13、《泰晤士世界历史地图》三联书店
14、沈从文《中国历代服饰研究》
15、王世襄《明式家具研究》文物出版社／《锦灰堆》三联书店
16、陈从周《说园》中国建筑出版社
17、《中国大百科全书》（考古卷）中国大百科全书出版社
18、张正烺《中西交通史资料汇编》
19、冯时《中国天文考古学》社会文献出版社
20、于安澜编《画品丛书》上海人民美术出版社
21、于安澜编《画史丛书》（五册）上海人民美术出版社/
22、俞剑华编著《中国画论类编》（上、下）人民美术出版社
23、卢辅圣主编《中国书画全书》（1—14册）上海书画出版社
24、《道藏要籍选刊》上海古籍出版社
25、《中国美学史资料选辑》（上、下）人民出版社
26、《中国哲学史资料选辑》（14册）中华书局
27、《中国哲学史教学资料选辑》（上、下）中华书局
28、《西方哲学原著选读》（上、下）商务印书馆
29、《二十世纪西方美学名著选》（上、下）复旦大学出版社
30、《中国古代文论选》（一、二、三、四）上海古籍出版社
31、《中国佛教思想资料选编》（三卷）中华书局
32、《中国现代思想史资料简编》（五卷）浙江人民出版社
33、《中国现代史资料选辑》（五册）中国人民大学出版社
34、《中共党史参考资料》（8册）人民出版社
35、《唐代墓志汇编》上海古籍出版社
36、《太平广记》中华书局
37、《太平御览》中华书局
38、《全上古三代秦汉三国六朝文》（4册）中华书局
39、《全唐文》（5册）上海古籍出版社
40、《全宋文》巴蜀书社
41、《全辽文》中华书局
42、《全唐诗》中华书局
43、《全宋词》中华书局
44、《元诗选》中华书局

注：尹吉男，艺术史学者，当代艺术评论家，中央美术学院人文学院院长，中国美术史教授。