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这可能是#上海市区最后的早点摊子#了。
顺昌路472弄弄堂口,有一个摆了近30年的早饭摊。现在还在。
上海中心城区已经很少见这样的早饭摊了,有十几个品种卖——
大饼、油条、糍饭糕、白粥、咸鸭蛋、茶叶蛋、八宝粥、甜糕、甜咸豆浆、麻球、豆腐花、粢饭团。
摊位有两张桌子,可以坐下来吃。装油条用的是塑料篮子。
经营这个早饭摊的,是刘师傅一家。1992年,刘师傅的父母从浙江永康的山上来打工,和老乡学做大饼油条,然后就支起了这么一个早饭摊。那一年,刘师傅只有19岁。
30年里,刘师傅建立起了家庭,有了妻子和三个孩子,一家人就租住在顺昌路。
其实在永康,人们早饭吃包子、面条和粉干。学做大饼油条,是适应当时上海人的早饭口味。
但做早饭是一件很辛苦的事情,每天凌晨2点半就要起来磨豆浆、揉面团,早上4点出摊,6个小时后收摊。但收入可以维持一家五口的生活。
一家人的分工是这样的:刘师傅负责做大饼、包粢饭团,弟弟负责冲豆浆,妻子负责炸油条。
顺昌路的拆迁工作进行中,附近居民搬走了不少,生意也不不如前了。
刘师傅说,生意最好的还是疫情前的那段时间。今天再去472弄,人已经稀稀疏疏了。
10点一到,还有没卖完的油条放在弄堂口,会一直卖到下午。
不过早饭摊依旧是还没搬走居民的生活所需。
今天早上又遇到了之前我们采访过的金链子爷叔https://t.cn/A6IYcUW4——光榔头、打赤膊、金链子(图9),徒手拿起一根油条,就坐在弄堂里吃了起来。
#上海市民生活指南##顺昌路#


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