Cafe Clark到刚刚结束今天的营业为止,就已经满十周年了,作为北京的第一家精品咖啡店,这也意味着北京的精品咖啡行业也发展满十年了。

这十年里Cafe Clark始终没有横向扩张,没有开分店,更不打算做连锁;而是把精力放在了纵向深度的发展上。什么是精品咖啡?精品咖啡不只是详尽的数据,和昂贵的设备,它的核心是对豆子的了解,对各个烘焙程度的测试,对萃取方案的不断摸索和提升,还有最重要的就是对每个客人细微口味喜好的尊重和量身定制的服务。什么是精品咖啡店?它不仅仅是要提供一杯完美味道的咖啡,更要对环境,服务和氛围有自己独立的见解和输出,对咖啡店文化有深入的研究。

因此Cafe Clark作为一家已经运营十年的日式古董咖啡店,品牌定位不仅仅是在咖啡的研发和出品上做到“精品咖啡店”的级别,超越技术之上的“独立精神”和“生活美学”才是品牌所坚持的核心理念。

咖啡只是途径,通向哪里才是重点。

从世界各地淘来的古董也好,用心的陈列设计也好,每天坚持要精进的技法训练也好,包括主理人在内的每一个团队成员也好,都是药引子。而这些砖抛出去引出的玉,是客人。拥有气场相投的客人才是这家店的根本。
所以这家店始终是,
大家客厅和书房的一个外延,
让大家在浮躁快速的社会里可以静下来慢下来的一个空间。

这十年来从这家店里走出了许多优秀的徒弟,遍布全国各地,开出了属于他们自己风格的店,他们和他们的店,还有最重要的一直跟着我打拼的现役店员团队,是我心里的骄傲和底气。

在精品咖啡发展迅速的今天,Cafe Clark 愿意和各位同业一起共同努力,为喜欢咖啡和咖啡店的各种客人,提供优质而又有各家差异化的服务,大家一起来丰富和发展中国的咖啡文化。 https://t.cn/ESwaxoi

大运:古人以十年分一个阶段,也就是十年交一部大运,在这十年中,大体的吉凶祸福皆由大运的干支善恶而决定,流年、小运,可做细节的辅助作用。排大运的主要依据就是根据月柱而定,它的主要原则是“阳年生男顺推月柱干支,阴年生男逆推月柱干支;阴年生女顺推月柱干支,阳年生女逆推月柱干支”。
凡年干为甲、丙、戊、庚、壬年出生的男性,大运以月柱干支顺着往上推。出生的女性,大运以月柱干支逆着往上推。凡年干为乙、丁、辛、癸年出生的男性,大运以月柱干支逆着往下推。出生的女性,大运以月柱干支顺着往下推。总结起来即是“阳男阴女顺排,阴男阳女逆排”。
如:阳年出生的男性,月柱为“戊午”,那么第一部大运顺排则是“己未”,第二部大运依然顺排则是“庚申”,第三部大运是“辛酉”等(一般人的八字能排上6—8部就差不多了)。又如阳年生的女性,月柱为“戊午”,那么第一部大运逆排则是“丁巳”,第二部是“丙辰”,第三部是“乙卯”,第四部是“甲寅”等。 知道了大运的推排运行规律后,那么最重要的还要掌握住起大运的岁数。从前民间有一种传说,就是讲人出生后需要扎根,扎了根后才能稳当的生存,一般讲扎根最晚不超过十岁(或十岁左右)最早在一岁左右,这即是在命理学上所讲起的起大运时间。
因一年有三百六十五天,分有十二节,十二气,一节一气大体为三十天左右称为一月,每个人的出生时间又分别被这十二凶、气(十二个月)所包含,那么从这个人的出生之日起,顺查前一个气节或倒查后一个节气,与节气之间所差的天数,再去除3,所得之数即为行运的岁数,详细地说就是:凡阳男阴女(指年干的阴阳),即要从出生日顺数到下一个节气。凡阴男阳女,即要从出生日逆数到上一个节气,有几天则算几天,有几个时辰则算几个时辰,一般讲够三天者为一岁起大运,六天者为2岁起大运,九天者为3岁起大运,十二天者以4岁起大运,以此类推,最多三十天,为十一年,细节的讲,则是一天代表四个月,二天代表八个月,三天代表十二个月为一年,一个时辰代表十天,十二个时辰代表120天,即四个月,这是计算大运的严格方法。在一般命书上则多粗鲁计算,它们把所得的天数除三为起运岁数,余一天或几个时辰者,则扔去不用,余二天以上者,则加一天进上去。
人生大运起伏,祸福难测,但子甫老师(薇[心]:93117585)能为你精准分析,让你的人生少走弯路!人生苦短,勿忘心安~
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凡年干为甲、丙、戊、庚、壬年出生的男性,大运以月柱干支顺着往上推。出生的女性,大运以月柱干支逆着往上推。凡年干为乙、丁、辛、癸年出生的男性,大运以月柱干支逆着往下推。出生的女性,大运以月柱干支顺着往下推。总结起来即是“阳男阴女顺排,阴男阳女逆排”。
如:阳年出生的男性,月柱为“戊午”,那么第一部大运顺排则是“己未”,第二部大运依然顺排则是“庚申”,第三部大运是“辛酉”等(一般人的八字能排上6—8部就差不多了)。又如阳年生的女性,月柱为“戊午”,那么第一部大运逆排则是“丁巳”,第二部是“丙辰”,第三部是“乙卯”,第四部是“甲寅”等。 知道了大运的推排运行规律后,那么最重要的还要掌握住起大运的岁数。从前民间有一种传说,就是讲人出生后需要扎根,扎了根后才能稳当的生存,一般讲扎根最晚不超过十岁(或十岁左右)最早在一岁左右,这即是在命理学上所讲起的起大运时间。
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