“中药材产地趁鲜加工与中药饮片质量追溯论坛”于2021年9月9日在药都亳州召开。作为第37届亳州中医药博览会的唯一论坛,采取线下线上结合的直播方式,受到社会各界的广泛关注和好评,跑合网总经理武文韬受邀参加论坛并作演讲。

本次论坛由中国中药协会主办,中药追溯专业委员会承办,得到安徽省药品监督管理局指导,安徽省药品监督管理局第二分局、亳州市药业发展促进局、安徽省中药材产业协会、亳州市药业行业协会、亳州市中药饮片行业协会、亳州市中药材种植协会协办支持。

亳州市委常委、常务副市长秦凤玉,安徽省药品监督管理局副局长张磊,中国中药协会执行副会长刘张林出席论坛并致辞,亳州市政府和有关局领导、协会和中药饮片企业代表近百人现场参会,掌上亳州直播论坛线上收看人数高达5万人次。

论坛开幕式上,三位领导致辞。亳州市委常委、常务副市长秦凤玉在致辞中说,实现中药质量全程溯源,是保证人民群众用药安全的重要举措。新修订的《药品管理法》明确要求,要建立中药饮片追溯体系,保证中药饮片安全、有效、可追溯。本次论坛围绕中药材产地趁鲜加工与中药饮片质量追溯开展深入研讨,不仅契合国家支持中医药产业发展的政策导向,也是中医药产业高质量发展的实际需求。殷切希望专家学者、行业精英通过中药材产地趁鲜加工与中药饮片质量追溯论坛这一平台发表真知灼见,共商技术创新、共谋产业发展、共促交流合作。

安徽省药品监督管理局副局长张磊致辞指出,当前正值中医药发展的春天,作为中医药重要物质基础的中药产业,也迎来了快速发展的好形势、好机遇。中药产业的高质量发展必然要求中药材及其全产业链质量的持续提升,而中药材信息化追溯是推动中药质量提升的有效举措。论坛的举办,必将促进全国和安徽省中药产业持续健康发展。

中国中药协会执行副会长刘张林代表主办方致辞,欢迎出席论坛的各位领导、专家和企业代表,也希望通过本次论坛解读政策,加强交流,研讨措施,共同推动中药材产地加工和中药饮片原料采购对接,促进中药材和中药饮片质量追溯体系建设的规范化、标准化和信息化,切实把中药产业的高质量发展政策落到实处,通过企业种好药、制好药,确保人民用好药、用放心药。

本次论坛由中国中药协会中药追溯专业委员会理事长赵润怀主持,邀请主管领导和追溯专家作专题报告,为大家解读新政策、推荐新标准、介绍新技术、分享新经验,为中药饮片生产企业向产地延伸采购和质量管理,探索建立产销对接和信息化追溯管理提供服务和参考。

政策报告由安徽省药品监督管理局副局长张磊进行解读,全面解读了国家药监局综合司关于中药饮片生产企业采购产地加工(趁鲜切制)中药材有关问题的复函和安徽省药品监督管理局公开征求《规范产地趁鲜切制中药材管理工作意见》。国家批复安徽和甘肃两省开展中药材产地加工(趁鲜切片),这是国家主管部门直面问题的积极主动行动,完全符合产业实际和发展趋势。但也需要明确界定产地加工的药材品种、工艺技术、质量标准和管理责任。
目前安徽省局正在公开征求意见,目的就是确保好政策的实施取得好结果,不致出现一管就死、一放就乱的局面。在政策试点过程中,饮片企业要向产地延伸管理,确保原料和饮片质量,地方政府要履行好管理职责,技术平台要提供安全高效的信息化追溯服务。

技术报告者为中药追溯专委会首席专家、成都中医药大学数字医药研究所所长温川飙教授,他以”区块链+中药产业“为题,分析了中药材追溯技术的实践经验和中药饮片建立追溯体系的需求和可能,通过对中药材产业扶贫的实例,以建立追溯体系体现质量安全,以质量控制培育产品品牌,以互联网营销提升市场规模,以智慧农业、智慧药房、云服务、区块链提供现代化信息技术和确保商业数据安全,让追溯技术服务在中药产业融合发展中发挥应有的作用。

追溯标准由中国中药协会中药追溯专业委员会秘书长焦炜推介,以《中药追溯团体标准解读》为题,阐述了中药追溯团体标准体系和已发布的3项标准,强调“追溯系统是提升药品质量管理的载体和手段,追溯标准更是依法依规实施追溯的基础。企业是实施追溯的责任主体,在追溯过程中,必须与生产经营质量管理体系合为一体,从决策层到管理层再到一线人员,都必须落实岗位职责,做好培训,针对企业实际,建立或采用第三方追溯平台,确保数据的真实、完整、准确。通过做追溯提升产品附加值,培育企业品牌,增强市场竞争力,实现经济效益与社会效益双丰收。

追溯经验有4位专家分享。杭州唐古信息科技有限公司副总经理吴涛以发酵中药饮片的特殊产品追溯信息化建设的实践,总结了追溯体系与企业ERP对接,实现信息共享;在智能预警、全链条追溯、定制化方向结合市场需求将进行更深入地研发。

北京新望本草科技有限公司总经理张富以《基于全产业链协同的中药追溯体系探索》为题,分享其在追溯体系建设对追溯技术驱动、推动全产业链优化方面的实践和思考,表明通过溯源服务可实现全产业链条的数据贯通。

河北省农林科学院药用植物研究中心主任谢晓亮,分享了河北省中药材及中药饮片质量追溯服务平台的运行模式,作为政府主导的省级科技服务平台,以科技专家网络化服务为基础,投入品统一供应和电子商务相结合,构建出“双向采集、四驱联动、以销促种、专家指导”的协同服务机制,确保了追溯平台的规范化和实用性。

广东跑合中药材电子商务有限公司总经理武文韬,通过分析中药材追溯与电子商务的协同,体现了追溯为中药材质量保驾护航的同时,为种植企业销售、回款便捷发挥了重要作用。

座谈交流以中药材产地趁鲜加工政策的实施为主题,邀请了安徽省药品监督管理局孙全峰、亳州市中药饮片行业协会会长葛德洲、亳州市豪门中药饮片有限公司董事长张西军、亳州市沪谯药业有限公司副总经理郭长达、河北省农林科学院药用植物研究中心主任谢晓亮等5位各界代表,直面政策实施,就饮片企业的药材基地建设、原料采购与产地加工方式、质量管理、追溯体系建设等难点、热点问题进行互动交流,加深理解政策,达成共识,增强信心,探讨工作思路和实施策略,积极行动,充分发挥亳州在中药材种植、加工、销售方面的优势,在省、市政府的大力支持下,把中药材产地趁鲜加工与中药饮片采购质量管理试点工作开展好,总结经验,为安徽省树立样板,带动全国中药材和中药饮片产业的规范化、信息化和高质量发展。

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二、镇江市丹阳市长旺金润发超市有限公司销售的标称和县兴和油脂有限公司生产的压榨菜籽油,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
三、徐州市沛县惠万家购物超市销售的标称苏州绿滋电子商务有限公司委托苏州市情人结食品有限公司生产的麻辣花生,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
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五、徐州市大庙惠安超市销售的标称如皋市蒲西酒厂生产的蒲西黄露酒(以发酵酒为酒基的配制酒),酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
六、连云港市开发区朱龙凤小吃经营部使用的菜盘,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
七、连云港市开发区刘艳小吃部使用的菜盘,大肠菌群及阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
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八、江苏和记餐饮有限公司使用的盘子,大肠菌群及阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
九、连云港牧歌餐饮有限公司使用的菜盘,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
十、镇江张鲜生超市有限公司销售的标称上海吉多食品有限公司委托开平市民丰食品有限公司生产的鲜味生抽(酿造酱油),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
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三、南京市溧水区邓显红百货超市店销售的标称溧水区益康食品厂生产的玉带糕,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。
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六、南京市秦淮区唐军水产品经营部销售的小龙虾(中),呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
七、徐州市铜山区华苏百货超市销售的标称新乡俊杰食品有限公司生产的蜜枣粽子[速冻米面食品(熟制品)],菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
八、南京盒马网络科技有限公司第五分公司销售的标称江苏百年苏花食品集团有限公司生产的原味熟红花生,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。
九、上海盒马网络科技有限公司南京第一分公司销售的标称江苏百年苏花食品集团有限公司生产的原味熟红花生,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。
十、苏州工业园区胡大云食品店销售的标称连云港奥禾食品有限公司生产的夹心海苔,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中检科(上海)测试技术有限公司。
十一、江苏商联超市有限公司淮阴码头店销售的标称南京礼拜几食品有限公司委托南京鼎好食品有限公司(分装)生产的盐焗南瓜子,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构江苏中谱检测有限公司。
十二、标称江苏品和唯一佳餐饮管理有限公司生产的麻辣调味酱,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构初检机构为安徽国泰众信检测技术有限公司;复检机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
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