感觉我最近每天都能社死100次
我怕是会因为打嗝放屁会被周围人投诉吧
消化不良到这种份上也是绝了
关键还不是一两天
我已经想连夜跑路了
想当年我羡慕的消化不好是吃好多不胖
然鹅最近的消化不好是不管吃多吃少肚子一天天响个没完
突然想起一个初中同学
我有悔
真的
我当初不该嘲笑他的外号屁颠并把它告诉了好多人
真的社死了
我怕是会因为打嗝放屁会被周围人投诉吧
消化不良到这种份上也是绝了
关键还不是一两天
我已经想连夜跑路了
想当年我羡慕的消化不好是吃好多不胖
然鹅最近的消化不好是不管吃多吃少肚子一天天响个没完
突然想起一个初中同学
我有悔
真的
我当初不该嘲笑他的外号屁颠并把它告诉了好多人
真的社死了
栗子的滋味,只有风知道
老北京有句俗话,吃过寒露饭,路上不见单。意思就是说,每年到了寒露节气,大概就是阳历的10月8号前后,天气开始真正由热转凉,从秋天往冬天过渡,家家户户都得在这天吃顿好,改善、改善生活。这顿饭就叫寒露饭。
那时候天儿冷得比现在早,10月初,树上的树叶就掉光了。吃过寒露的这顿饭,大伙就得把棉衣从箱子底翻出来穿上,街上就看不见穿单衣、单裤的人了。所以老北京还有句俗话,吃过寒露饭,路上不见单。
北京卖糖炒栗子历来都得等过了寒露节气,为什么非得等到了过了寒露呢?炒栗子,吃的主要是个甜和糯的口感,天儿越凉,栗子的糖分就越高,吃在嘴里就越甜。过去谁要敢9月份在大街上卖糖炒栗子,那倒也不犯法,可是遭人笑话他,大伙得说这人不懂行,怯勺。
清朝乾隆年间,有个叫郭兰皋的人,写了本杂七杂八的书叫《晒书堂笔录》,意思跟陆游的《老学庵笔记》差不多,里边就讲了北京的糖炒栗子,说是“及来京师,见市肆门外置柴锅,⼀⼈向⽕,⼀人高坐机⼦上,操长柄铁勺频搅之”。
直到90年代末,北京的糖炒栗子差不多还是这么个路数。三九天,西北风呼呼地吹,卖炒栗子的给街上搭着大灶,架着大铁锅,硬劈柴旺火,光着膀子,拿着大铁锨,四脖子汗流,跟那炒栗子。那时候也没有塑料袋,纸口袋,卖糖炒栗子都是用旧报纸卷个圆锥形的纸筒,把栗子装在里边,再把口儿折几下,封严实际。大冬天的,两只手捧着这么个纸包,热乎乎,香喷喷,小孩儿能美得屁颠、屁颠的
老北京炒栗子炒得地道不地道,有一个质量标准,就是看吃完了以后用不用洗手。为什么这么说呢?北京的糖炒栗子过去不光老百姓吃,宫里的皇上娘娘也吃。现在前门那边儿还能找着个老字号叫通三益,卖秋梨膏特别有名。这家老字号原先是北京最大的干果铺,每年秋冬两季光炒栗子就能卖两万多斤。清朝那会,宫里专门指定通三益每天给皇上、娘娘炒栗子,然后趁热直接送进紫禁城。
皇上和娘娘,那平时都得捯饬得 都呲儿pia的,人五人六,跟那端着架子。您不能说,栗子炒得黑吧溜球,上边沾的又是糖稀,又是煤灰。皇上、娘娘剥完栗子,嘴巴子漆黑,手也是黑的,回头再往龙袍上抹,那就算虾米了。所以过去宫里吃炒栗子专门儿有个要求,就是吃完了以后用不着洗手,不能沾得哪都是。
老北京人的糖炒栗子到底地道不地道,还有一个质量标准,就是栗子不能炒得破了口儿,外皮必须完整。现在南方好多地方讲究卖开口儿的炒栗子,好像只有把栗子炒开了口,才算够火候。北京大街上也有骑着三轮车,卖开口栗子的,这其实不对路。为什么呢?您想呀,炒栗子本身就得用沙子,再加上烧柴,街上还暴土扬起烟,栗子要是炒得开了口儿,那脏东西不都进去了吗?所以正宗的北京糖炒栗子,一定不能炒得开口儿。
再讲究点的吃主儿,以前老北京的八旗子弟,吃糖炒栗子还得看干果店门脸儿的方位。门面朝东、朝南的吃,朝西、朝北的都不能吃。人家这么矫情,也有人家的道理。中国属于季风气候,夏天刮东南风,冬天刮西北风。过去炒栗子没有在室内的,都是露天,跟干果店门口。干果店门脸要是朝西、朝北的话,风一刮,灶里的火苗就得受影响,来回摇晃。火来回摇晃,铁锅受热就不均匀,锅里边栗子的火候也就跟着不均匀,炒出来也不好吃。
老北京有句俗话,吃过寒露饭,路上不见单。意思就是说,每年到了寒露节气,大概就是阳历的10月8号前后,天气开始真正由热转凉,从秋天往冬天过渡,家家户户都得在这天吃顿好,改善、改善生活。这顿饭就叫寒露饭。
那时候天儿冷得比现在早,10月初,树上的树叶就掉光了。吃过寒露的这顿饭,大伙就得把棉衣从箱子底翻出来穿上,街上就看不见穿单衣、单裤的人了。所以老北京还有句俗话,吃过寒露饭,路上不见单。
北京卖糖炒栗子历来都得等过了寒露节气,为什么非得等到了过了寒露呢?炒栗子,吃的主要是个甜和糯的口感,天儿越凉,栗子的糖分就越高,吃在嘴里就越甜。过去谁要敢9月份在大街上卖糖炒栗子,那倒也不犯法,可是遭人笑话他,大伙得说这人不懂行,怯勺。
清朝乾隆年间,有个叫郭兰皋的人,写了本杂七杂八的书叫《晒书堂笔录》,意思跟陆游的《老学庵笔记》差不多,里边就讲了北京的糖炒栗子,说是“及来京师,见市肆门外置柴锅,⼀⼈向⽕,⼀人高坐机⼦上,操长柄铁勺频搅之”。
直到90年代末,北京的糖炒栗子差不多还是这么个路数。三九天,西北风呼呼地吹,卖炒栗子的给街上搭着大灶,架着大铁锅,硬劈柴旺火,光着膀子,拿着大铁锨,四脖子汗流,跟那炒栗子。那时候也没有塑料袋,纸口袋,卖糖炒栗子都是用旧报纸卷个圆锥形的纸筒,把栗子装在里边,再把口儿折几下,封严实际。大冬天的,两只手捧着这么个纸包,热乎乎,香喷喷,小孩儿能美得屁颠、屁颠的
老北京炒栗子炒得地道不地道,有一个质量标准,就是看吃完了以后用不用洗手。为什么这么说呢?北京的糖炒栗子过去不光老百姓吃,宫里的皇上娘娘也吃。现在前门那边儿还能找着个老字号叫通三益,卖秋梨膏特别有名。这家老字号原先是北京最大的干果铺,每年秋冬两季光炒栗子就能卖两万多斤。清朝那会,宫里专门指定通三益每天给皇上、娘娘炒栗子,然后趁热直接送进紫禁城。
皇上和娘娘,那平时都得捯饬得 都呲儿pia的,人五人六,跟那端着架子。您不能说,栗子炒得黑吧溜球,上边沾的又是糖稀,又是煤灰。皇上、娘娘剥完栗子,嘴巴子漆黑,手也是黑的,回头再往龙袍上抹,那就算虾米了。所以过去宫里吃炒栗子专门儿有个要求,就是吃完了以后用不着洗手,不能沾得哪都是。
老北京人的糖炒栗子到底地道不地道,还有一个质量标准,就是栗子不能炒得破了口儿,外皮必须完整。现在南方好多地方讲究卖开口儿的炒栗子,好像只有把栗子炒开了口,才算够火候。北京大街上也有骑着三轮车,卖开口栗子的,这其实不对路。为什么呢?您想呀,炒栗子本身就得用沙子,再加上烧柴,街上还暴土扬起烟,栗子要是炒得开了口儿,那脏东西不都进去了吗?所以正宗的北京糖炒栗子,一定不能炒得开口儿。
再讲究点的吃主儿,以前老北京的八旗子弟,吃糖炒栗子还得看干果店门脸儿的方位。门面朝东、朝南的吃,朝西、朝北的都不能吃。人家这么矫情,也有人家的道理。中国属于季风气候,夏天刮东南风,冬天刮西北风。过去炒栗子没有在室内的,都是露天,跟干果店门口。干果店门脸要是朝西、朝北的话,风一刮,灶里的火苗就得受影响,来回摇晃。火来回摇晃,铁锅受热就不均匀,锅里边栗子的火候也就跟着不均匀,炒出来也不好吃。
买包记——
趁着今晚有空,屁颠屁颠儿朝着念了好一段时间的那间小店走去。
有时候我一个人走在路上,偶尔会自言自语一番。
这不,刚还在思考关于那个包包的“动态”,那包包应该还在的吧?如果已经被人买走了怎么办?我得走快一点。一边想着嘴里还念念有词。
这时,一阿姨刚好走在我旁边,一副“这姑娘是脑袋不好使吗”的样子盯着我看。
我心想,阿姨,我脑子挺好使的,也没啥问题,我纯粹就是……话有点多啦。
去买自己一直喜欢的想要东西时,一路上心情都是舒畅的。
才到那家店门口,脚跟都还没站稳,我就小跑着径直朝包包的区域走去,嗨,还在呀。
于是快速拿过来揣手里,看了眼价格,这特么怎么涨价了呢,虽然涨得不多,但这才几天啊,有点后悔自己下手太迟。果然,面对喜欢的东西,不能总是想太多,也不宜太迟疑,要么错过,要么,涨价,你看啊,这多划不来呀。
拿好我的新包包之后,突然想到自己也有一段时间没有买新衣服了,择日不如撞日,既然今天有空,而且来都来了嘛……
话说试衣服吧,还真的是一个体力活呢(大姐,你挑了一筐的衣服去试,能不累么[允悲])。
脱了穿穿了脱,最后就只剩下一条黑白色的碎花长裙我穿上是觉得舒服和开心的,感觉穿上了之后整个人静雅温婉了许多,虽然我个性并不温婉,但偶尔也可以切换一下这种风格嘛。
这次,我不会再迟疑啦,毕竟,我讨厌涨价。
此条微博,是我坐在超市门口的长椅上编辑的,有两个骑着共享单车路过的人差点撞到我的腿了,不过,他们都有道歉啦,这也没啥。
……
不想写了,有点点累,我要回家了[月亮]~
趁着今晚有空,屁颠屁颠儿朝着念了好一段时间的那间小店走去。
有时候我一个人走在路上,偶尔会自言自语一番。
这不,刚还在思考关于那个包包的“动态”,那包包应该还在的吧?如果已经被人买走了怎么办?我得走快一点。一边想着嘴里还念念有词。
这时,一阿姨刚好走在我旁边,一副“这姑娘是脑袋不好使吗”的样子盯着我看。
我心想,阿姨,我脑子挺好使的,也没啥问题,我纯粹就是……话有点多啦。
去买自己一直喜欢的想要东西时,一路上心情都是舒畅的。
才到那家店门口,脚跟都还没站稳,我就小跑着径直朝包包的区域走去,嗨,还在呀。
于是快速拿过来揣手里,看了眼价格,这特么怎么涨价了呢,虽然涨得不多,但这才几天啊,有点后悔自己下手太迟。果然,面对喜欢的东西,不能总是想太多,也不宜太迟疑,要么错过,要么,涨价,你看啊,这多划不来呀。
拿好我的新包包之后,突然想到自己也有一段时间没有买新衣服了,择日不如撞日,既然今天有空,而且来都来了嘛……
话说试衣服吧,还真的是一个体力活呢(大姐,你挑了一筐的衣服去试,能不累么[允悲])。
脱了穿穿了脱,最后就只剩下一条黑白色的碎花长裙我穿上是觉得舒服和开心的,感觉穿上了之后整个人静雅温婉了许多,虽然我个性并不温婉,但偶尔也可以切换一下这种风格嘛。
这次,我不会再迟疑啦,毕竟,我讨厌涨价。
此条微博,是我坐在超市门口的长椅上编辑的,有两个骑着共享单车路过的人差点撞到我的腿了,不过,他们都有道歉啦,这也没啥。
……
不想写了,有点点累,我要回家了[月亮]~
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