这几天真的是煮巴沙鱼吃多了,讲真,我有一冰柜的鱼肉,鲷鱼、多宝鱼、鲈鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼,但我最喜欢的真的还是【巴沙鱼Pangasius bocourti】(博氏)[亲亲][亲亲]
起初因为无刺,我一直以为巴沙鱼是海鱼,尤其以为是类似舌鳎鱼的那种规格,那天随便查了一下才惊奇的发现,它居然是巨鲇的一种,一言以蔽之,它是一种在越南湄公河的鲶鱼(属 Pangasius)![苦涩][苦涩]
巴沙鱼在越南被叫做Cá ba sa,直译过来就是“三块脂肪”,因为它们内脏里会附带三块肥硕的脂肪块储存能量~,所以原则上来说这家伙的热量并不是很低,但是好处也在于这里,这样集中脂肪处理以后,剩下的就几乎成了一个蛋白肉块~因此营养价值简直火箭直升[憧憬][憧憬]
巴沙鱼在超市里会冒充很多鱼,包括多利鱼【日本海鲂Zeus faber】,龙利鱼【鳎鱼Soleoidei】等等,后者往往售价要高出巴沙鱼数倍~这也说明巴沙鱼口感优异~才有以次充好的资格[哈哈][哈哈]
虽然我对鱼类一以贯之的食用方法是淡水鱼水煮或海水鱼生吃,但巴沙鱼以大众口碑最好的做法是柠檬小火煎炸,想必大家也会很喜欢的[舔屏][舔屏]
#灰照猫的魔怪世界[超话]#
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#一“陆”有你,SA六周年店庆月#
#爆发吧!Amiu~『ALL IN周』9.23上新#
【英国梨全羊毛大衣】
评揪3⃣️位各送一张100元优惠券~
这种全黑的大衣上身效果太绝了,气场十足!
黑色的是绵羊毛+山羊绒,手感超级好
品质和保暖性都是一流的~
加了双排扣,不会太过沉闷,又有复古味道~
这款是不是喜欢的人很多呀?还有个全羊毛的白色哦! https://t.cn/A6MAaul4
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《准提咒》
qi shou gui yi su xi di
稽 首 皈 依 苏 悉 帝
tou mian ding li qi ju zhi
头 面 顶 礼 七 俱 胝
wo jin cheng zan da zhun ti
我 今 称 赞 大 准 提
wei yuan ci bei chui jia hu
惟 愿 慈 悲 垂 加 护
na mo sa duo nan
南 无 飒 多 喃
san miao san pu tuo
三 藐 三 菩 陀
ju zhi nan da zhi tuo
俱 胝 喃 怛 侄 他
ong zhe li zhu li
唵 折 戾 主 戾
zhun ti suo po he
准 提 娑 婆 诃
所颂准提咒之功德回向家人及有缘人,保佑合家平平安安,身心健康,孩子学业顺畅,事业有成,一切顺利如意好运。
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稽 首 皈 依 苏 悉 帝
tou mian ding li qi ju zhi
头 面 顶 礼 七 俱 胝
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我 今 称 赞 大 准 提
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惟 愿 慈 悲 垂 加 护
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南 无 飒 多 喃
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三 藐 三 菩 陀
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俱 胝 喃 怛 侄 他
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