俗话说得好，“食在广州，厨出凤城”。这凤城，指的就是广东顺德。自古以来，顺德就是有名的富庶之地，当地人喜用本地物产精心烹调，整体厨艺颇高。而这些备受本地人推荐的顺德名菜，大多正是源于家常菜，能够声名鹊起，更多是源于美食的执着。顺德菜通过简单朴实的做法，最大程度激发食材的清、鲜、爽、嫩、滑。

#野史##野史趣闻# 【西汉吕后最舍不得杀的一位刘家男人是谁？】#v光新星#
俗话说得好，一朝天子一朝臣，吕后改制后，第一件事就是先提拔她老吕家的人，毕竟刘氏是她婆家的人，与她没有血缘关系。这要动了真格的，还是靠娘家的人往前冲。所以，哪家人手里握有枪杆子，哪家就永远掌握了主动权，吕后必须留条后路。尽管刘邦生前留下遗嘱“非刘氏而王者，天下共击之。”可谁当家，谁做主，眼下是吕太后主事，当然是由她说了算。

吕太后本来就是个女强人，她不但精明能干，而且为人十分残忍，再加上有娘家人的帮忙，铲除异己，该杀的杀，该打发回家的一律扫地出门，这样，很快就清除了一切挡在吕氏路上的绊脚石。

没有了反对的声音，吕氏家族就日渐壮大了，吕太后也越发的不可一世了。面对越来越强大的吕氏，有好多人为了自保，什么都不敢说，不敢做。但他们之中却有一个人不吃那一套，他竟敢对吕太后公然发难，此人正是吕后特别看重的朱虚侯，刘章。

刘章是齐悼惠王王刘肥的儿子，吕太后侄子吕禄的姑爷。他年轻，也有一大把力气，可就是常常因为老刘家的人得不到什么重要的职位而对吕氏不满。

有一次，宫里要举办宴会，吕太后就让刘章当酒官，负责酒宴的礼仪和安全保卫之类的工作。因为他和吕后有双方面的关系，所以就把这个差事给了他，以示信任。刘章心想，什么安全、礼仪，都是闲扯，宴饮之中，只要你们吕家的人不节外生枝，就没有人敢造次。想到这儿，他便乘机对高后说：“臣，将种也，请得以军法行酒。”吕后听了，觉得很有意思，哈哈，不错，你确实是武将的后代，既然你想用军法来执行酒宴礼仪，这我还是头一次听说，新鲜，很有创意的嘛！好吧，那就依你了！

接着刘章又说，太后，趁大家高兴，我给您唱一首通俗的《耕田歌》吧。吕太后听完，哈哈大笑，孩子，你从小在城里长大，哪懂得什么耕种之理呢？刘章心说，老妖婆，一会儿我唱完，你就笑不出来了。于是，他便大声地唱了起来：“深耕既种，立苗欲疏，非其种者，苴鉏(juchú)而去之。”明眼人都知道，这首歌是讽刺吕氏的人为非作歹，表达了歌者对老吕家人的强烈不满。吕后是何等的精明啊，能听不出来？她心中暗想，算了，就吃了这个哑巴亏吧，我就是欣赏他的胆量。说实话，这若是换做其他人，早没命了。

就在宴会快要结束的时候，有一个吕家的官员喝高了，他也没向吕太后报告，就晕晕乎乎的回家了。刘章是干嘛的呀，那可是负责本次宴会的礼仪、纪律的执行官啊，他正想抓吕家人的把柄呐。哪知机会来了，得知这一情况后，他拔剑出鞘，立即追捕这个人，不一会儿功夫，就提着一颗血淋淋的人头回来了。然后，装作若无其事样子地对太后说：“太后，有一个逃酒的，此人不懂规矩，擅自离席，已让我军法处置了。”

太后及所有在场的人，无不大惊失色，这显然是杀娘家人给媳妇嘛。但因为之前她已经答应过刘章以军法执行礼仪这件事，吕太后也只好哑巴吃黄连了。找不出什么理由治他的罪，便只好作罢了。

通过这件事，吕太后知道刘家的人是多么地憎恨吕氏家族。因此，她嘱咐家侄吕产等人，最好不要把事都做过了头，还是收敛一点吧。从此，“诸吕惮朱虚侯”，这不，都怕他了，朝中其他的人呢，也更加敬畏他了。

看来，人善被人欺，马善被人骑，是有一定道理的呀！在高后时代，刘章是唯一敢向吕太后发难的人，确实了不起！

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