【天然蜂蜜与加工蜂蜜，你选谁？怎么区分？天然蜂蜜含有更多营养】#健康##健康养生##微博健康讲堂#
许多人认为天然蜂蜜比普通蜂蜜提供更多的健康益处，天然蜂蜜更健康，他们有什么区别？怎么区分呢？
蜂蜜是由蜜蜂制成的甜味，糖浆状，金黄色液体。蜜蜂将蜂蜜储存在蜂箱中，用于食物和营养。天然蜂蜜直接来自蜂巢，而普通蜂蜜在装瓶前经过加工。
在本文中，我们将介绍天然蜂蜜和普通蜂蜜之间的差异，包括加工、健康益处、用途和可能的风险。
一、天然蜂蜜与普通蜂蜜
天然蜂蜜直接来自蜂巢。
人们用蜂蜜作食物和药物，人类可能已经使用蜂蜜药物长达8000年。
最初，人们会使用天然蜂蜜，但今天，超市货架上的大多数蜂蜜都经过加工，通常是通过巴氏杀菌，这需要加热，许多这些加工类型的蜂蜜可能含有添加的糖，他们叫普通蜂蜜。
二、什么是天然蜂蜜？
天然蜂蜜直接来自蜂窝状。养蜂人通常会过滤蜂蜜以去除少量碎片，包括花粉，蜂蜡和死蜂的部分，他们不对蜂蜜进行巴氏杀菌。
天然蜂蜜呈混浊或不透明，因为它含有这些额外的元素。它仍然可以安全食用。
三、什么是普通蜂蜜？
常规或巴氏杀菌蜂蜜，清澈透明，巴氏灭菌过程改善了蜂蜜的外观，延长了其保质期，并杀死了可影响蜂蜜味道的酵母细胞。
然而，有些人认为巴氏杀菌减少了蜂蜜中抗氧化剂和营养素的数量。
四、他们有什么不同？
由于蜂窝碎片太小而无法过滤掉，因此天然蜂蜜比普通蜂蜜更加天然。
天然蜂蜜的颜色和质地往往比普通蜂蜜更多变化，原蜜的颜色可能会根据蜜蜂授粉的花朵而改变。
虽然没有大型研究证实天然蜂蜜比普通蜂蜜更有营养，但一些小型研究表明，天然蜂蜜可能会带来额外的健康益处。
五、天然蜂蜜的优点
研究表明，天然蜂蜜含有多种有益成分。
天然蜂蜜含有可以提供健康益处的特定成分。巴氏杀菌和其他工艺可以去除或减少这些元素中的一些，包括：
蜂花粉，具有抗氧化和抗炎作用
蜂胶，一种胶状物质，有助于将蜂房保持在一起
某些维生素和矿物质
酶
氨基酸
抗氧化剂
比较巴氏杀菌和天然蜂蜜的对照研究缺乏。然而，一些消息来源报道，巴氏杀菌蜂蜜含有很少 - 如果有的话 - 原料蜂蜜的健康益处。由于巴氏灭菌使蜂蜜暴露在高温下，它可能会破坏或消除蜂蜜的天然特性。
这意味着，与常规蜂蜜相比，天然蜂蜜在治疗伤口和对抗感染方面可以提供更强大的健康益处。
许多研究发现天然蜂蜜对健康有益。通常，这些益处来自常规蜂蜜可能不含的天然成分。
以下部分讨论了这些成分。
1、天然蜂蜜含有蜂花粉
蜂蜜巴氏杀菌去除蜂花粉。
一个2015年回顾研究关于蜂花粉的好处报告说，它具有：
抗氧化特性
抗炎作用
抗菌和抗真菌作用
缓解疼痛的特性
这些特性使蜂花粉成为蜂蜜的有用添加剂，并有助于蜂蜜治愈伤口和杀死细菌的天然能力。
蜂花粉还含有氨基酸，维生素A和C，以及少量营养素，包括钙，镁和钠。
2、天然蜂蜜含有蜂胶
蜂胶是蜜蜂用来制造它们的粘性物质 麻疹并将结构保持在一起。这种胶状物质不仅有助于蜜蜂，但一些科学家认为它对人类也有益。
2017年的一项综述研究报告称，在蜂蜜中发现的蜂胶可能具有：
抗炎作用
抗癌和抗溃疡作用
抗真菌作用
蜂胶还含有B族维生素，维生素C和E，镁，钾和有益的酶。
3、巴氏灭菌可能会破坏抗氧化剂
有些人认为巴氏杀菌会去除蜂蜜中的一些有益健康的抗氧化剂。
关于巴氏杀菌如何改变蜂蜜中的抗氧化剂水平没有官方研究，但研究表明，加热过程会降低其他食物中的抗氧化剂水平。
天然蜂蜜含有具有抗氧化特性的类黄酮和酚酸。抗氧化剂可减少体内的氧化应激。研究已将氧化应激与许多慢性健康状况联系起来，包括癌症。
研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂可能对不同类型的肿瘤具有抗癌作用。
天然蜂蜜中的抗氧化剂类型取决于蜜蜂授粉的花朵种类。
六、普通蜂蜜可能含有糖类或添加剂
一些常规蜂蜜产品含有添加的甜味剂，例如高果糖玉米糖浆。
研究表明，一些标有“蜂蜜”的产品可能不是100％真正的蜂蜜，但含有甜味剂，如糙米糖浆。
突然蜂蜜不含蜂窝蜂蜜以外的任何成分。
七、有机蜂蜜是天然吗？
并非所有有机蜂蜜都是天然的，有机蜂蜜可能仍然经过加工和巴氏杀菌。
某些类型的有机蜂蜜有美国农业部（USDA）有机印章的标签。这意味着生产蜂蜜的农场遵循美国农业部的有机指南。
因此，如果一个人正在寻找含有蜂花粉和其他有益成分的蜂蜜，他们需要确保标签上标明“未加工”。
八、天然蜂蜜的风险
12个月以下的婴儿不得食用蜂蜜。
人们食用天然的蜂蜜和普通蜂蜜是安全的，尽管避免含有添加糖类的蜂蜜是个好主意。
天然蜂蜜和普通蜂蜜都可能含有微量的肉毒杆菌（Clostridium botulinum）。这种细菌可引起肉毒杆菌中毒，这是一种罕见的食物中毒形式。
蜂蜜对12个月以上的大多数人来说是安全的。但是，12个月及以下的婴儿不应该吃任何蜂蜜，包括天然蜂蜜和普通蜂蜜。婴儿的消化道尚未发展到足以对抗细菌。
根据美国过敏，哮喘和免疫学院的研究，在极少数情况下，对花粉过敏的人可能会对生蜂蜜产生反应。患有严重花粉过敏症的人在进食或使用天然蜂蜜前应与医生或过敏症患者交谈。
对蜂花粉过敏的人也应该避免天然蜂蜜和其他蜂产品。
九、如何找到天然蜂蜜
要找到天然蜂蜜，请在标签上查找“天然、未加工”的产品。标记为“有机”或“纯”的产品可能不一定是生的。
蜂蜜产品的外观可以帮助人们确定它是否是生的。普通蜂蜜看起来非常清澈和光滑，而天然蜂蜜往往混合颜色和混浊或奶油状外观。
天然蜂蜜在商店和农贸市场广泛使用。人们还可以在线选择原料蜂蜜品牌。
天然蜂蜜可能比普通蜂蜜更快结晶。将一罐蜂蜜放入一盆热水中将熔化晶体并再次将其变为液体。小心不要使蜂蜜过热，因为这可能会破坏它的一些营养成分。
十、其他类型的蜂蜜
普通蜂蜜可能含有添加的糖。
有许多不同类型的蜂蜜，每种蜂蜜都有自己的特点，有些人可能会发现它们混淆不清。
蜂蜜的常见类型及其特性如下：
天然蜂蜜 - 直接来自蜂巢，有过滤或未过滤的形式。
常规蜂蜜 - 巴氏杀菌，可能含有添加的糖。
纯蜂蜜 - 巴氏杀菌，但不含添加成分。
麦卢卡蜂蜜 - 蜜蜂以麦卢卡灌木为食。它可能有额外的健康益处。
森林蜂蜜 - 由蜜蜂制成，从树上取出蜜露而不是花蜜。它通常比其他种类的蜂蜜更暗。
金合欢蜂蜜 - 由黑刺槐树的花朵喂养的蜜蜂制成。它通常比其他类型的蜂蜜更轻。
总结：
1、没有明确的研究证实天然蜂蜜是否比普通或巴氏杀菌蜂蜜更适合人的健康。然而，专家们发现了一些可能的健康益处，这些益处与天然蜂蜜中的一些成分有关，包括花粉和蜂胶，
2、巴氏杀菌可能会破坏或破坏蜂蜜中的抗氧化剂和其他有益元素，蜂蜜巴氏杀菌的过程可以使蜂蜜更光滑，更具美学吸引力，但也可能降低其健康益处。
3、因为天然蜂蜜含有原始的天然成分而不加工，对于因健康原因使用蜂蜜的人来说，它可能是更好的选择。
许多人认为天然蜂蜜比普通蜂蜜提供更多的健康益处，天然蜂蜜更健康，他们有什么区别？怎么区分呢？
蜂蜜是由蜜蜂制成的甜味，糖浆状，金黄色液体。蜜蜂将蜂蜜储存在蜂箱中，用于食物和营养。天然蜂蜜直接来自蜂巢，而普通蜂蜜在装瓶前经过加工。
在本文中，我们将介绍天然蜂蜜和普通蜂蜜之间的差异，包括加工、健康益处、用途和可能的风险。
一、天然蜂蜜与普通蜂蜜
天然蜂蜜直接来自蜂巢。
人们用蜂蜜作食物和药物，人类可能已经使用蜂蜜药物长达8000年。
最初，人们会使用天然蜂蜜，但今天，超市货架上的大多数蜂蜜都经过加工，通常是通过巴氏杀菌，这需要加热，许多这些加工类型的蜂蜜可能含有添加的糖，他们叫普通蜂蜜。
二、什么是天然蜂蜜？
天然蜂蜜直接来自蜂窝状。养蜂人通常会过滤蜂蜜以去除少量碎片，包括花粉，蜂蜡和死蜂的部分，他们不对蜂蜜进行巴氏杀菌。
天然蜂蜜呈混浊或不透明，因为它含有这些额外的元素。它仍然可以安全食用。
三、什么是普通蜂蜜？
常规或巴氏杀菌蜂蜜，清澈透明，巴氏灭菌过程改善了蜂蜜的外观，延长了其保质期，并杀死了可影响蜂蜜味道的酵母细胞。
然而，有些人认为巴氏杀菌减少了蜂蜜中抗氧化剂和营养素的数量。
四、他们有什么不同？
由于蜂窝碎片太小而无法过滤掉，因此天然蜂蜜比普通蜂蜜更加天然。
天然蜂蜜的颜色和质地往往比普通蜂蜜更多变化，原蜜的颜色可能会根据蜜蜂授粉的花朵而改变。
虽然没有大型研究证实天然蜂蜜比普通蜂蜜更有营养，但一些小型研究表明，天然蜂蜜可能会带来额外的健康益处。
五、天然蜂蜜的优点
研究表明，天然蜂蜜含有多种有益成分。
天然蜂蜜含有可以提供健康益处的特定成分。巴氏杀菌和其他工艺可以去除或减少这些元素中的一些，包括：
蜂花粉，具有抗氧化和抗炎作用
蜂胶，一种胶状物质，有助于将蜂房保持在一起
某些维生素和矿物质
酶
氨基酸
抗氧化剂
比较巴氏杀菌和天然蜂蜜的对照研究缺乏。然而，一些消息来源报道，巴氏杀菌蜂蜜含有很少 - 如果有的话 - 原料蜂蜜的健康益处。由于巴氏灭菌使蜂蜜暴露在高温下，它可能会破坏或消除蜂蜜的天然特性。
这意味着，与常规蜂蜜相比，天然蜂蜜在治疗伤口和对抗感染方面可以提供更强大的健康益处。
许多研究发现天然蜂蜜对健康有益。通常，这些益处来自常规蜂蜜可能不含的天然成分。
以下部分讨论了这些成分。
1、天然蜂蜜含有蜂花粉
蜂蜜巴氏杀菌去除蜂花粉。
一个2015年回顾研究关于蜂花粉的好处报告说，它具有：
抗氧化特性
抗炎作用
抗菌和抗真菌作用
缓解疼痛的特性
这些特性使蜂花粉成为蜂蜜的有用添加剂，并有助于蜂蜜治愈伤口和杀死细菌的天然能力。
蜂花粉还含有氨基酸，维生素A和C，以及少量营养素，包括钙，镁和钠。
2、天然蜂蜜含有蜂胶
蜂胶是蜜蜂用来制造它们的粘性物质 麻疹并将结构保持在一起。这种胶状物质不仅有助于蜜蜂，但一些科学家认为它对人类也有益。
2017年的一项综述研究报告称，在蜂蜜中发现的蜂胶可能具有：
抗炎作用
抗癌和抗溃疡作用
抗真菌作用
蜂胶还含有B族维生素，维生素C和E，镁，钾和有益的酶。
3、巴氏灭菌可能会破坏抗氧化剂
有些人认为巴氏杀菌会去除蜂蜜中的一些有益健康的抗氧化剂。
关于巴氏杀菌如何改变蜂蜜中的抗氧化剂水平没有官方研究，但研究表明，加热过程会降低其他食物中的抗氧化剂水平。
天然蜂蜜含有具有抗氧化特性的类黄酮和酚酸。抗氧化剂可减少体内的氧化应激。研究已将氧化应激与许多慢性健康状况联系起来，包括癌症。
研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂可能对不同类型的肿瘤具有抗癌作用。
天然蜂蜜中的抗氧化剂类型取决于蜜蜂授粉的花朵种类。
六、普通蜂蜜可能含有糖类或添加剂
一些常规蜂蜜产品含有添加的甜味剂，例如高果糖玉米糖浆。
研究表明，一些标有“蜂蜜”的产品可能不是100％真正的蜂蜜，但含有甜味剂，如糙米糖浆。
突然蜂蜜不含蜂窝蜂蜜以外的任何成分。
七、有机蜂蜜是天然吗？
并非所有有机蜂蜜都是天然的，有机蜂蜜可能仍然经过加工和巴氏杀菌。
某些类型的有机蜂蜜有美国农业部（USDA）有机印章的标签。这意味着生产蜂蜜的农场遵循美国农业部的有机指南。
因此，如果一个人正在寻找含有蜂花粉和其他有益成分的蜂蜜，他们需要确保标签上标明“未加工”。
八、天然蜂蜜的风险
12个月以下的婴儿不得食用蜂蜜。
人们食用天然的蜂蜜和普通蜂蜜是安全的，尽管避免含有添加糖类的蜂蜜是个好主意。
天然蜂蜜和普通蜂蜜都可能含有微量的肉毒杆菌（Clostridium botulinum）。这种细菌可引起肉毒杆菌中毒，这是一种罕见的食物中毒形式。
蜂蜜对12个月以上的大多数人来说是安全的。但是，12个月及以下的婴儿不应该吃任何蜂蜜，包括天然蜂蜜和普通蜂蜜。婴儿的消化道尚未发展到足以对抗细菌。
根据美国过敏，哮喘和免疫学院的研究，在极少数情况下，对花粉过敏的人可能会对生蜂蜜产生反应。患有严重花粉过敏症的人在进食或使用天然蜂蜜前应与医生或过敏症患者交谈。
对蜂花粉过敏的人也应该避免天然蜂蜜和其他蜂产品。
九、如何找到天然蜂蜜
要找到天然蜂蜜，请在标签上查找“天然、未加工”的产品。标记为“有机”或“纯”的产品可能不一定是生的。
蜂蜜产品的外观可以帮助人们确定它是否是生的。普通蜂蜜看起来非常清澈和光滑，而天然蜂蜜往往混合颜色和混浊或奶油状外观。
天然蜂蜜在商店和农贸市场广泛使用。人们还可以在线选择原料蜂蜜品牌。
天然蜂蜜可能比普通蜂蜜更快结晶。将一罐蜂蜜放入一盆热水中将熔化晶体并再次将其变为液体。小心不要使蜂蜜过热，因为这可能会破坏它的一些营养成分。
十、其他类型的蜂蜜
普通蜂蜜可能含有添加的糖。
有许多不同类型的蜂蜜，每种蜂蜜都有自己的特点，有些人可能会发现它们混淆不清。
蜂蜜的常见类型及其特性如下：
天然蜂蜜 - 直接来自蜂巢，有过滤或未过滤的形式。
常规蜂蜜 - 巴氏杀菌，可能含有添加的糖。
纯蜂蜜 - 巴氏杀菌，但不含添加成分。
麦卢卡蜂蜜 - 蜜蜂以麦卢卡灌木为食。它可能有额外的健康益处。
森林蜂蜜 - 由蜜蜂制成，从树上取出蜜露而不是花蜜。它通常比其他种类的蜂蜜更暗。
金合欢蜂蜜 - 由黑刺槐树的花朵喂养的蜜蜂制成。它通常比其他类型的蜂蜜更轻。
总结：
1、没有明确的研究证实天然蜂蜜是否比普通或巴氏杀菌蜂蜜更适合人的健康。然而，专家们发现了一些可能的健康益处，这些益处与天然蜂蜜中的一些成分有关，包括花粉和蜂胶，
2、巴氏杀菌可能会破坏或破坏蜂蜜中的抗氧化剂和其他有益元素，蜂蜜巴氏杀菌的过程可以使蜂蜜更光滑，更具美学吸引力，但也可能降低其健康益处。
3、因为天然蜂蜜含有原始的天然成分而不加工，对于因健康原因使用蜂蜜的人来说，它可能是更好的选择。
从《老子》到《道德经》
汉代对《老子》的改造
汉代曾对先秦典籍进行了较为全面的改造，其中，对《老子》一书的改造就很典型。《老子》因为既有一些传世的“古本”，又有新出土的帛书本和竹简本，材料相当丰富。从各种本子的比较看，文字的不同是多方面的，而且不止一次地变来变去。其篇章、结构的变化也很明显，可以断言的是，传世本《老子》的基本面貌，是在汉代定型的，《老子》书名变成《道德经》，也应该是在汉代。
《老子》文本究竟多少字，许多本子都不相同，有5000多的，也有4999的，除去“也”、“之”、“其”、“夫”等字有无之外，也有整句增减不同的，还有一些佚文，因而很难得出一个具体统一的数字。文句的不同，以帛书本和传世本相比较，二者差异的文句达140多句（参见尹振环《帛书老子释析》）。其中的确有一字之差导致文义迥异的情况，很难说哪些是《老子》本义，哪些经过了后人的篡改。这些不同可以比较出来，而不同的原因却很值得研究。从帛书本到传世本的比较看，文句的变化应该主要在汉代，因为汉代的《老子河上公章句》与王弼的《老子注》基本一致（当然这两个本子本身在流传过程中也多少有些变化）。汉代人对《老子》文句的改造，有无意的，也有有意而为的。当时的传诵和抄写并非那么“规范”，多或者少个把“也”、“之”等虚词、助词本属平常，错误或者增减一两个字也在所难免，而有意改字或者增删的情况则涉及到更改人的思想意图，甚至与当时的时代思潮有一定关系，这在《河上注》与《想尔注》中有不少事例（许多研究均有指出，此不列举）。
再说篇章结构，帛书本是“德经”在前“道经”在后，与传世本的顺序刚好颠倒。西汉末年《老子指归论》的顺序与帛书相同，而东汉（至少是中后期）的《老子河上公章句》与传世本相同，说明这个变化是在汉代完成的，其主要篇幅结构是在汉代定型的。至于《韩非子》的《解老》、《喻老》，新出土的郭店竹简本的篇章，无论怎样理解，都不但不会影响这个结论，相反却更能证明汉代定型之说。
《老子》书名《道德经》，也是从汉代开始逐渐形成的。《老子》在汉代以前已经成书，帛书本、竹简本《老子》的出土便是证明，汉初人称之为《老子》，所以《史记》、《汉书》中普遍用的是“读《老子》”、“问《老子》”、“好《老子》”、“通《老子》”等说法。从《汉书·艺文志》著录《老子邻氏经传》、《老子傅氏经说》、《老子徐氏经说》、《刘向说老子》四部书的情况来看，已有《老子》传人尊之为经典。至于《太平御览》卷191引扬雄《蜀王本纪》所说“老子为关尹喜著《道德经》”一句，其可靠性有多大且不说，在时间上也已是西汉末年的事情了。到了东汉时期，分别有《道经》、《德经》之说，《想尔注》中已有记载，所以颜师古注《汉书》时广泛使用了“《老子道经》之言”及其注文。从东汉到魏晋，随着道教的形成和发展，《老子道德经》之书名也就形成了，这一变化无疑是汉代人所为。
汉代人对《老子》的创造性诠释
对《老子》的诠释，现在能见到的最明显最早的是韩非子的《解老》、《喻老》。他是用讲道理、引述事实的方法来进行诠释和解说《老子》的，当然更主要的是为了表达他自己的思想。这种根据《老子》中某些文字来表达自己思想的方法在汉代得到广泛运用，《淮南子》就是其中突出的例子。据统计，81章《老子》有70章的文字被其明确引用过（参考蒙文通《老子徵文》），而其中的《道应训》，完全是另一篇《解老》、《喻老》，全篇56段文字有53段的结语都是引用《老子》的文句，实际上也应该是一种形式的《老子》注。当然和儒家注解《五经》一样，经、传分开和章句形式的《老子》注都有，其诠释的内容非常丰富，而且有很大的创造性，可以择其要者举证一二。
先看对“道论”的发挥。“道”是《老子》一书根本性的内容，其“道生一，一生二，二生三，三生万物”的思想，确实是一种宇宙生成的思想。而究竟什么是“道”，它如何创造天地万物？《老子》虽有几句高度概括的文字，却是“微妙玄通，深不可识”。所以人们就可以、也需要“多为之辞，博为之说”。《淮南子》首篇《原道训》就试图给道作一番描述性的说明，同时指出其性质、作用及其对人世的意义等（文字较长，可参见该文）。严遵讲《老子》之“指归”，也作了较具体的解说。例如讲道如何生万物：“故诸有形之徒皆属于物类。物有所宗，类有所祖。天地，物之大者，人次之矣。夫天人之生也，形因于气，气因于和，和因于神明，神明因于道德，道德因于自然：万物以存。”把虚无之道如何生出实有之物，作了比“一生二，二生三，三生万物”略为具体的表述，加入了“神明”、“太和”、“气”这样一些概念，并且在各个地方反复加以说明。《河上注》解释《老子》“冲气以为和”一句时说：“万物中皆有元气，得以和柔，若胸中有藏，骨中有髓，草木中有空虚与气通，故得久生也。”这些都成为后人理解“道化万物”的依据。在汉代人的注释中，对道的虚无、清静、自然等基本特性，进行了很多阐述，并且都紧密联系社会、政治、人生，其中既有理论性的阐释，如《老子指归》中对“道化万物”之反复论述，又有具体的解说，如《河上注》之处处提醒。
再看汉代人的《老子注》，虽然都是围绕“道论”展开的，但也有一些比较具体的内容，例如关于对仁义礼乐的态度、关于“无为”的理解等等，人们对《老子》本义的发挥，也是有所不同的。《老子》中是否反对“仁义”，是一个值得讨论的问题，从《老子》本文较难看出其反对仁义，而通行本的“绝仁弃义”，在竹简本中恰恰没有，因此，这个问题众说纷纭，长期未能取得定论。
汉代人作注，依据的本子不同，往往会引出不同的理解和发挥。例如，通行本57章有一句“法令滋彰，盗贼多有”，河上公本、帛书本以及竹简本，均为“法物滋彰”，严遵就按照“罚峻刑严”的“法令”来发挥，而河上公则解释说：“珍好之物滋生彰著，则农事废，饥寒并至，故盗贼多有也。”再如，“无以为”和“无不为”的不同，“有静”与“不争”的区别等等（参考《帛书老子释析》），这些问题既关系到文本，也关系到如何理解和阐释。而汉以后的人大多是按汉代人的定本和解释来进行阐释和发挥的。
汉代人“注老”和“解老”的意义
第一，汉代人“注老”、“解老”形成了“汉《老子》”，后世所见到的主要是“汉《老子》”，和其他先秦典籍一样，传世本是经过汉代人整理和改造的。其改造的痕迹比其他典籍更为清晰，除了有先秦的《韩非子》、《文子》以及其他黄老著作可作比较之外，新出土的帛书和竹简《老子》以及其他道家文献也是有力的实证。
第二，汉代人“注老”、“解老”，既有传统思想作为依据，又受到时代思潮发展的影响。当时的道家传统思想主要有两个大的系统：一个是可以称为“黄老之学”的系统；一个是以《庄子》为代表的庄学系统。汉注《老子》中保留了这两种思想的痕迹，甚至有时明显表现出双方的某些矛盾，例如对待“仁义”的态度就是如此。个中情况十分明显是受到当时的时代思潮的影响。汉初实行黄老政治，汉初《老子》实际上就是“黄老”的同义语；东汉普遍注重养生，《老子》的“长生久视”之道就得到大力的敷陈；道教产生之后，五千文成为其主要经典，《想尔注》便应运而生，在汉代人一般“道论”的基础上，把“道”人格化和神格化，“一者道也”，“一散形为气，聚形为太上老君”，老子成了“道”的化身。
第三，汉代人所注《老子》及其阐释，直接影响了后世各种思想理论的发展。此后的各种发挥，都是在汉代人阐释的基础上进行的。例如，魏晋玄学倡导虚无，王弼之注《老子》是其突出表现，他倡导“以无为本”，正是得到汉代人论述的启发和影响。正如宋儒晁说之所说：“王弼《老子道德经二卷》真得老子之学欤，盖严君平《指归》之流也。”从中也可看出，汉代人对《老子》的阐释，的确有较大的创造性，从而对后世产生了重要的影响。（熊铁基）
汉代对《老子》的改造
汉代曾对先秦典籍进行了较为全面的改造，其中，对《老子》一书的改造就很典型。《老子》因为既有一些传世的“古本”，又有新出土的帛书本和竹简本，材料相当丰富。从各种本子的比较看，文字的不同是多方面的，而且不止一次地变来变去。其篇章、结构的变化也很明显，可以断言的是，传世本《老子》的基本面貌，是在汉代定型的，《老子》书名变成《道德经》，也应该是在汉代。
《老子》文本究竟多少字，许多本子都不相同，有5000多的，也有4999的，除去“也”、“之”、“其”、“夫”等字有无之外，也有整句增减不同的，还有一些佚文，因而很难得出一个具体统一的数字。文句的不同，以帛书本和传世本相比较，二者差异的文句达140多句（参见尹振环《帛书老子释析》）。其中的确有一字之差导致文义迥异的情况，很难说哪些是《老子》本义，哪些经过了后人的篡改。这些不同可以比较出来，而不同的原因却很值得研究。从帛书本到传世本的比较看，文句的变化应该主要在汉代，因为汉代的《老子河上公章句》与王弼的《老子注》基本一致（当然这两个本子本身在流传过程中也多少有些变化）。汉代人对《老子》文句的改造，有无意的，也有有意而为的。当时的传诵和抄写并非那么“规范”，多或者少个把“也”、“之”等虚词、助词本属平常，错误或者增减一两个字也在所难免，而有意改字或者增删的情况则涉及到更改人的思想意图，甚至与当时的时代思潮有一定关系，这在《河上注》与《想尔注》中有不少事例（许多研究均有指出，此不列举）。
再说篇章结构，帛书本是“德经”在前“道经”在后，与传世本的顺序刚好颠倒。西汉末年《老子指归论》的顺序与帛书相同，而东汉（至少是中后期）的《老子河上公章句》与传世本相同，说明这个变化是在汉代完成的，其主要篇幅结构是在汉代定型的。至于《韩非子》的《解老》、《喻老》，新出土的郭店竹简本的篇章，无论怎样理解，都不但不会影响这个结论，相反却更能证明汉代定型之说。
《老子》书名《道德经》，也是从汉代开始逐渐形成的。《老子》在汉代以前已经成书，帛书本、竹简本《老子》的出土便是证明，汉初人称之为《老子》，所以《史记》、《汉书》中普遍用的是“读《老子》”、“问《老子》”、“好《老子》”、“通《老子》”等说法。从《汉书·艺文志》著录《老子邻氏经传》、《老子傅氏经说》、《老子徐氏经说》、《刘向说老子》四部书的情况来看，已有《老子》传人尊之为经典。至于《太平御览》卷191引扬雄《蜀王本纪》所说“老子为关尹喜著《道德经》”一句，其可靠性有多大且不说，在时间上也已是西汉末年的事情了。到了东汉时期，分别有《道经》、《德经》之说，《想尔注》中已有记载，所以颜师古注《汉书》时广泛使用了“《老子道经》之言”及其注文。从东汉到魏晋，随着道教的形成和发展，《老子道德经》之书名也就形成了，这一变化无疑是汉代人所为。
汉代人对《老子》的创造性诠释
对《老子》的诠释，现在能见到的最明显最早的是韩非子的《解老》、《喻老》。他是用讲道理、引述事实的方法来进行诠释和解说《老子》的，当然更主要的是为了表达他自己的思想。这种根据《老子》中某些文字来表达自己思想的方法在汉代得到广泛运用，《淮南子》就是其中突出的例子。据统计，81章《老子》有70章的文字被其明确引用过（参考蒙文通《老子徵文》），而其中的《道应训》，完全是另一篇《解老》、《喻老》，全篇56段文字有53段的结语都是引用《老子》的文句，实际上也应该是一种形式的《老子》注。当然和儒家注解《五经》一样，经、传分开和章句形式的《老子》注都有，其诠释的内容非常丰富，而且有很大的创造性，可以择其要者举证一二。
先看对“道论”的发挥。“道”是《老子》一书根本性的内容，其“道生一，一生二，二生三，三生万物”的思想，确实是一种宇宙生成的思想。而究竟什么是“道”，它如何创造天地万物？《老子》虽有几句高度概括的文字，却是“微妙玄通，深不可识”。所以人们就可以、也需要“多为之辞，博为之说”。《淮南子》首篇《原道训》就试图给道作一番描述性的说明，同时指出其性质、作用及其对人世的意义等（文字较长，可参见该文）。严遵讲《老子》之“指归”，也作了较具体的解说。例如讲道如何生万物：“故诸有形之徒皆属于物类。物有所宗，类有所祖。天地，物之大者，人次之矣。夫天人之生也，形因于气，气因于和，和因于神明，神明因于道德，道德因于自然：万物以存。”把虚无之道如何生出实有之物，作了比“一生二，二生三，三生万物”略为具体的表述，加入了“神明”、“太和”、“气”这样一些概念，并且在各个地方反复加以说明。《河上注》解释《老子》“冲气以为和”一句时说：“万物中皆有元气，得以和柔，若胸中有藏，骨中有髓，草木中有空虚与气通，故得久生也。”这些都成为后人理解“道化万物”的依据。在汉代人的注释中，对道的虚无、清静、自然等基本特性，进行了很多阐述，并且都紧密联系社会、政治、人生，其中既有理论性的阐释，如《老子指归》中对“道化万物”之反复论述，又有具体的解说，如《河上注》之处处提醒。
再看汉代人的《老子注》，虽然都是围绕“道论”展开的，但也有一些比较具体的内容，例如关于对仁义礼乐的态度、关于“无为”的理解等等，人们对《老子》本义的发挥，也是有所不同的。《老子》中是否反对“仁义”，是一个值得讨论的问题，从《老子》本文较难看出其反对仁义，而通行本的“绝仁弃义”，在竹简本中恰恰没有，因此，这个问题众说纷纭，长期未能取得定论。
汉代人作注，依据的本子不同，往往会引出不同的理解和发挥。例如，通行本57章有一句“法令滋彰，盗贼多有”，河上公本、帛书本以及竹简本，均为“法物滋彰”，严遵就按照“罚峻刑严”的“法令”来发挥，而河上公则解释说：“珍好之物滋生彰著，则农事废，饥寒并至，故盗贼多有也。”再如，“无以为”和“无不为”的不同，“有静”与“不争”的区别等等（参考《帛书老子释析》），这些问题既关系到文本，也关系到如何理解和阐释。而汉以后的人大多是按汉代人的定本和解释来进行阐释和发挥的。
汉代人“注老”和“解老”的意义
第一，汉代人“注老”、“解老”形成了“汉《老子》”，后世所见到的主要是“汉《老子》”，和其他先秦典籍一样，传世本是经过汉代人整理和改造的。其改造的痕迹比其他典籍更为清晰，除了有先秦的《韩非子》、《文子》以及其他黄老著作可作比较之外，新出土的帛书和竹简《老子》以及其他道家文献也是有力的实证。
第二，汉代人“注老”、“解老”，既有传统思想作为依据，又受到时代思潮发展的影响。当时的道家传统思想主要有两个大的系统：一个是可以称为“黄老之学”的系统；一个是以《庄子》为代表的庄学系统。汉注《老子》中保留了这两种思想的痕迹，甚至有时明显表现出双方的某些矛盾，例如对待“仁义”的态度就是如此。个中情况十分明显是受到当时的时代思潮的影响。汉初实行黄老政治，汉初《老子》实际上就是“黄老”的同义语；东汉普遍注重养生，《老子》的“长生久视”之道就得到大力的敷陈；道教产生之后，五千文成为其主要经典，《想尔注》便应运而生，在汉代人一般“道论”的基础上，把“道”人格化和神格化，“一者道也”，“一散形为气，聚形为太上老君”，老子成了“道”的化身。
第三，汉代人所注《老子》及其阐释，直接影响了后世各种思想理论的发展。此后的各种发挥，都是在汉代人阐释的基础上进行的。例如，魏晋玄学倡导虚无，王弼之注《老子》是其突出表现，他倡导“以无为本”，正是得到汉代人论述的启发和影响。正如宋儒晁说之所说：“王弼《老子道德经二卷》真得老子之学欤，盖严君平《指归》之流也。”从中也可看出，汉代人对《老子》的阐释，的确有较大的创造性，从而对后世产生了重要的影响。（熊铁基）
笑死，读书还特么有优越感了？巧了不是，我和张先生可般配了。我口味也很杂，从中医养生按摩到网络小说再到传统经典、人物传记、网络热门心灵鸡汤甚至老家还有一抽屉的安妮宝贝，但这不影响我成为一个有健全世界观、爱党爱国、有独立思考能力的自然人。读书是为了更清楚的认知世界，而不是为了所谓的B格，愿所有人都能成为一个知世故而不世故，富有高度认知却不炫耀知识的，真正的“读书人”。
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