1️⃣【茶文化礼仪】
喝茶要知道的茶礼仪
从神农时期茶被人们所认知后，经历了无数个朝代传扬至今，在唐、宋时期更为盛行。慢慢的，茶自己形成了属于它的文化，也属于中国的茶文化。

中国人喜欢“以茶会客”、“以茶会友”，可能有人说:喝茶不就是泡完倒出来喝吗?很简单的一件事情呀。但是这看似简单的一杯茶，却包含了中国人的涵养与茶的学问。
“以茶待人”、“以茶为敬”，用最传统的礼俗对待一杯茶。

【喝茶前】

在入座的时候我们要注意自己该坐在什么位置才是最合适的。无论是哪个形态的茶桌，以主人的左边为“尊位”，顺时针旋转，以师者、长者为尊或比自己年龄大的，同龄的可以以女士为先。还有一种说法是“对头坐”，哪怕只有你和主人二人。我们在入座的时候也应偏左坐～

8月26日，青岛市教育局印发《青岛市中小学特色发展的指导意见》《关于推进中小学精致管理的指导意见》《关于推进中小学品质立校的指导意见》，旨在推动全市中小学在学校管理、教育教学、校园文化、办学品质等方面得到显著提升，有效满足学生的多元发展需求，实现每校有特色、每生有特长的奋进目标，形成中小学校活力迸发、高质量发展的良好格局，搭建各美其美、美美与共、内涵丰富、生机盎然的办学生态。
三个意见聚焦学校办学品质和学生全面发展，遵循教育教育规律和学生成长规律，构建起推动教育高质量发展的学校办学标准体系，将助力每一位学生成长、成才、成功，助力青岛加快教育现代化进程，建设教育强市。
青岛烹饪职业学校紧跟上级部署，领会文件精神。校长于越履新后第一件事情就是召开领导班子会议，部署上级文件精神，指出本学期学校工作旨在“传承学校文化，打造精致烹饪”。既要传承，又要创新；要在精中求精，精中求细；要将“以人为本”作为实施精致管理的核心内涵，树立为全校师生服务的管理理念，促进学校管理人性化、精致化，提升学校精致管理水平。紧扣“人、事、物”精致管理核心要素，构建“人人有事做、事事见管理、时时有管理、人人会管理”的精致管理体系，实现人尽其才、事半功倍、物尽其用。聚焦学校教学、文化、安全、后勤等关键领域，制定加强学校行政管理、教育教学管理、学校安全管理、学校财务管理、学校资产管理、校园文化建设、校舍场地管理、装备设施管理、学校信息化管理、学校食堂管理等具体举措，在管理中规范办学、在规范中寻求特色、在特色中打造品质，做到每个步骤都精心、每个环节都精细、每项工作都精品。
为干部，必以奋勇担当，夙兴夜寐为己任；为师者，定当不忘教育初心，牢记育人使命；为生者，须得修身立志，勤学精艺。人无老幼，事无巨细，唯尊烹饪之义，深耕细作，精雕细琢，立足专业之特色，力求管理之精致，展示办学之品质。
（一） 管理篇：
8月27日，细雨微晨，秋日的校园经过夜雨的洗礼，清新宁静；不到八点，忙碌的身影早已在烹饪的校园穿梭。
今天是青岛烹饪职业学校全体管理人员和职员到岗的日子，为了迎接2021年新学期的到来，为了保障新学期开学工作的顺利有序，学校总是提前一天安排全体管理人员和职员到岗到位。第一次干部会议部署新学期管理工作细则，第一次安全大检查确保疫情防控下开学工作，第一次新生就餐食堂演练，第一次宿舍管理制度新生教育，第一次新工作的交接，第一次卫生大扫除，第一次，第一次……，太多的第一次，构成新学期开学前忙碌的身影，但忙碌并不凌乱，一切都是那样的安静，每一个部门的工作都是那样井井有条，各部门之间的协调都是那样的井然有序，这就是烹饪精神。

校长新学期展望|青岛烹饪职业学校校长于越：弦歌不辍，薪火传承
过去的一年里，烹饪学校全校师生积极响应党和政府的号召，认真落实疫情常态化防控措施，坚持疫情防控和教育教学两手抓两不误，贯彻落实十九届五中全会精神，认真总结“十三五”学校工作，积极谋划“十四五”学校发展定位。以特色发展、精致管理、品质立校，全面落实立德树人根本任务为目标，坚持担当作为，狠抓落实，学校各项工作取得了丰硕成果。学校获得了青岛市五星阳光校园、青岛市校园文化建设示范校、青岛市中小学生涯教育实验学校、首批青岛市教师专业发展学校、青岛市心理健康教育示范校。
新的学期，新的征程，新的机遇，新的挑战。学校将在局党组的坚强领导下，坚决贯彻执行好市教育局下半年教育会议精神。学校新的五年发展规划业已图定，全体师生将继续传承几十年烹饪匠心，以弦歌不辍，薪火传承的精神将既有蓝图绘到底，并在此基础上发展创新。为干部，必以奋勇担当，夙兴夜寐为己任；为师者，定当不忘教育初心，牢记育人使命；为生者，须得修身立志，勤学精艺。人无老幼，事无巨细，唯尊烹饪之义，深耕细作，精雕细琢，立足专业之特色，力求管理之精致，展示办学之品质。
烹饪，作为一门古老的技艺，始终追求的是精益求精；
烹饪，作为一所特色的学校，始终追求的是深耕细作。