到这里，能体会那句“人在此，进亦犹豫，退也不易”的深刻含义。每天的食材在随温度，气候，环境变化，一个厨师能做到此一时彼一时而不“听劝”相反坚守传统，敬畏食材，意见接受，态度照旧，这才缔造出今日的江湖玉兔坊，这种德性，我喜欢。七八年前到过这里，老板的脾气已经侵淫到店家的角角落落。在如今强制执行的时期，如此傲娇的个性，会不会吃亏？
#健康之初# 【日常生活中控油小窍门】
1.使用控油壶，做到用油有数
建议每天把全家应食用的油倒进控油壶，而不是一次性倒满，炒菜时更加心中有数。
2.烹饪方式多样
多采用蒸、煮、炖等健康烹调方式，少放油和盐，享受食物天然的味道，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
3.拒绝吃油汤饭
油汤饭会将饭菜内多余的油脂吸附，造成油量的过多摄入，虽然好吃，但是最好少吃或别吃。
4.少吃油脂食品和带有“酥、脆”的食品，少摄入油炸食品和反式脂肪酸含量高的食物。
1.使用控油壶，做到用油有数
建议每天把全家应食用的油倒进控油壶，而不是一次性倒满，炒菜时更加心中有数。
2.烹饪方式多样
多采用蒸、煮、炖等健康烹调方式，少放油和盐，享受食物天然的味道，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
3.拒绝吃油汤饭
油汤饭会将饭菜内多余的油脂吸附，造成油量的过多摄入，虽然好吃，但是最好少吃或别吃。
4.少吃油脂食品和带有“酥、脆”的食品，少摄入油炸食品和反式脂肪酸含量高的食物。
【一个只有120人的沈阳企业引来440亿元“流量”！他们是这么干的】
沈阳市发布“五型经济”三年行动方案，在打破原有经济模式、重新梳理产业经济类型的基础上，提出打造创新型、开放型、服务型、流量型和总部型五种经济类型。“五型经济”的每一“型”，都有其相对独到的发展生态场景和企业项目示范。发展“五型经济”，将是沈阳市“十四五”时期重要的发展战略。
从今日起，本报记者将围绕每一“型”寻找沈阳样本企业，讲述其创业发展的故事并解码“型”号要素，以此来探索沈阳发展“五型经济”的路径与方向。
[话筒]豪玛
■ 成为230余万款东北商品汇聚的高能平台
■ 协助2万余家东北企业实现440亿元线上交易额
在“五型经济”中，流量型经济颇引人注目。
有人会好奇，大城市也追求流量？流量型经济和我们通常说的网络流量、网红经济是不是一回事儿？城市发展流量经济的价值和意义是什么？沈阳在发展流量型经济过程中有哪些优势？
微观是宏观的缩影。带着一系列问题，记者日前走进沈城一家在流量型经济领域深耕了8年多的企业——沈阳豪玛网络科技有限公司。在对这家企业的采访中，既能感受流量型经济所起到的汇聚要素、在流动中创造价值的齿轮和枢纽作用，更能体会到一些关于发展流量型经济的方向性的实践和思考。
[话筒]沈阳市三年战略与目标
坚持把实施扩大内需战略与深化供给侧结构性改革有机结合，以创新驱动和高质量供给引领和创造新需求。通过建设打造流量经济发展平台，不断吸引要素流量、形成经济增量、释放发展能量，提高沈阳经济高集聚、高辐射、高质量发展水平。到2023年，努力形成比较优势突出的流量经济产业发展生态，推动流量资源汇聚和辐射能力达到全国先进水平。
A一个平台靠什么聚来2万余家东北企业？
解码答案：打通商品流，线上分销批发本地产、东北造
友好街10-1号新地中心2号楼15楼是沈阳豪玛网络科技有限公司所在地。
早上8点刚过，一张张年轻有活力的面孔从电梯中走出，迅速扎进格子间里。“您好，您这个产品我们建议这么做”“您好，产品图片拍好了，传您看一下”……各种即时通讯的声音此起彼伏。
2000平方米的办公区，120位平均年龄26岁的年轻人，紧张有序的办公氛围，仅从外表上看不出这家公司与其他网络科技公司的不同。
然而，就是这间规模并不大的沈阳公司，在成立8年多的时间里，发展成为东北地区B2B（企业对企业）内贸电商运营服务规模最大的公司，为红梅食品、八家子、林家铺子、稻香村、柏慧燕都、沈阳防锈、沈阳三铭、哥俩好等两万余家东北企业，提供产品在互联网上的分销和批发渠道。
流量型经济与我们熟悉的网络流量并不是同一个概念。最早提出“流量经济”的孙希有博士在《流量经济》 一书中认为：流量经济就是以相应的平台和条件，吸引物资、资金、人才、技术、信息等资源要素向区内集聚，通过各种资源要素的重组、整合来促进和带动相关产业的发展。
有没有更通俗的解读？面对记者的提问，已在流量型经济领域实践8年的豪玛集团总经理曹文悦用了“水陆码头”这个形象的比喻。
在豪玛为东北企业提供的这个“水陆码头”上，首先实现了物资，也就是商品流这个流量型经济关键要素的汇聚。过去8年，装备制造、服装服饰、食品特产3个大类目涵盖的超过230余万款东北商品，通过豪玛提供的线上通道、业务指导和服务，已经摆脱了单一的传统线下交易模式，形成规模庞大的经济增量；原本仅依靠传统线下模式经营的东北地区企业8年间实现了超过440亿元的线上成交额，其中直接促成的辽宁省内企业线上贸易额超过110亿元。
B一把洒水壶靠什么从9元卖到100元？
解码答案：对接信息流，面对每天1.2亿访客庞大市场
收粮车进不来，老客户不接单，疫情发生后，原本的销售渠道没了，眼看着加工好的稻谷堆积在仓库里卖不出去，辽中区一家小型稻谷加工企业的负责人急得团团转。都说往电子商务转型，可网上的生意要咋做？平时论吨卖的大米，难不成要去开个小网店论斤称？怎么才能找到分销商和批发商？
得知这家企业的网上分销需求后，豪玛很快帮助其在B2B电商平台建店，对接分销商资源，加上手把手地教，第一个月就实现了30余万元的销售额。
连上一根网线的意义是什么？在豪玛为企业对接的平台上，意味着每天1.2亿人次的访问人数，以及背后产生的庞大供求信息。
曹文悦告诉记者，流量型经济是以网络链接为基础的，第一层价值就是实现供求信息的快速匹配。
信息流，对于广大企业来说，是刚性需求。
在提供信息的基础上，流量型经济的更大价值在于以一呼百应的号召力联动产业链、聚拢生态圈，让更多行业通过个体联动整体，形成集群效应。
一个小小园艺洒水壶是经典案例之一。本地有一家生产洒水壶的小企业，走传统销售渠道，一把水壶批发价格只有几元钱，而通过电商渠道，豪玛帮助企业把批发价提高到了9元/把，并且对接到了一家国内做外贸的企业。在按需定制、提高工艺水平和产品附加值的基础上，这家外贸企业将小小洒水壶卖到了亚马逊平台，面向更广阔的全球客户销售，售价超过100元人民币/把。
而这又反过来激发了企业的生产积极性，正在酝酿如何把产品做精，提高议价能力，把高附加值的部分拿过来。
C一个留沈大学生8年内靠什么当上院长？
解码答案：抓住人才流，把每位年轻人锻造成一个支点
在沈阳发展流量型经济三年行动方案中，特别提出“打造人流、物流、商流、资金流、技术流、信息流等各类优势资源要素引力场”，重在“流留结合，以流促留”。其中，“人流”摆放在第一位次的原因是什么？
记者也试图在豪玛寻找答案。
李庆禹大学毕业就被豪码吸收了进来，都是年轻人的氛围，有一股子向前冲的劲头，还有公平竞争的机制，像李庆禹这样的年轻人不断被赋予更大的施展空间，在锤炼中成为电商领域的专业型人才。他们中的很多人有被服务的企业客户挖了去的，还有自己创业独挑大梁的。从这个意义上说，豪玛更像一座东北电商的“黄埔军校”，其中的每一个人都成为支点，具备撬动起企业电子商务发展的能量。
2014年5月16日，沈阳建筑大学人力资源专业应届毕业生周颖加入豪玛。如今，周颖已经成为豪玛万马奔腾商学院院长，专门负责集团电商培训业务板块。
“流量有高品质流量，也有垃圾的，沈阳要做高品质流量的集聚地，我们的就业人口和创业者就是高品质的流量。”曹文悦说。成立8年以来，豪玛每年都会吸收一批像周颖、李庆禹一样的在沈高校毕业生就业。在曹文悦看来，留住这些年轻人的意义，不单单是他们就业和创业之后带来的经济效益问题，对于一座城市来说，还有他们的成家立业、包括接父母过来养老等等产生的社会效益，以及年轻人带给城市的活力和精神面貌的改善。
这是“看得见”的人才，还有后面看不到的“人”与“人”的融合。
就目前的豪玛来说，虽然只有120名员工，但对接的是2万余家企业。每个企业有多少人，这个统计我们还没做到，不过，“20000”是一个几何数据的基点。而每个企业能够创业成功，无论是哪个行业、哪个领域，首先都是人才的驱动。打开想象的空间，我们在这个小平台，看到了人才的“大聚会”“大狂欢”。
于是，“流量”变成了“留量”。
D一个“流量”引力场靠什么形成的？
解码答案：立足特性 高度汇聚 高能链接，更要形成独特的吸引力
云仓是豪玛旗下的一项重要业务板块。
即便是远在黑龙江省的电商企业，豪玛不仅可以协助其开店，还可以帮助运营，甚至是线上有人下单后，豪玛都会协助其在沈阳的云仓内把提前储备过来的商品完成发货。一来因为从沈阳向东北之外的地区发货，到货时间大多会比黑龙江省发货缩短一天，节省时间。二来因为沈阳物流仓储资源发达，可以帮助企业降低一定成本。
这正是流量型经济的高度集聚、高能级链接资源的重要特点体现。商品流、信息流、人才流，还要在技术流、资金流等方面，从大数据分析提供业务指导、小微企业线上融资贷款等，这些都是企业可以借助豪玛渠道获得的服务。
不管是一家企业还是一座城市，流量型经济的打造需要创造吸引力，在独特性上形成新引力场。“以电商这种业态为例，非常适合长三角、珠三角、福建一带轻工业发达的区域，小家电、小五金、服务鞋帽等适合在网上零售并且进行快速的流转。而东北属于能源材料和装备制造业产地，产业结构特点决定了我们不太擅长快速流转型的电商业态，而更适合做B2B业务、做线上货源平台进行批发和分销，或者是发展产业互联网平台。”曹文悦说。这也正是豪玛目前走出的一条特色道路。
与此同时，基于东北农产品丰富的特点，去年开始受到疫情影响，家庭厨房基础食物材料供应，比如米面粮油肉蛋禽奶正在变成活跃类目，他认为，只要物流成本可控，东北地域产品也可以追求其中的高附加值部分，打造出高流量型经济平台。
以上，是豪玛发展流量型经济的“心得体会”。
沈阳发布、沈报全媒体记者 刘洋、李浩
沈阳市发布“五型经济”三年行动方案，在打破原有经济模式、重新梳理产业经济类型的基础上，提出打造创新型、开放型、服务型、流量型和总部型五种经济类型。“五型经济”的每一“型”，都有其相对独到的发展生态场景和企业项目示范。发展“五型经济”，将是沈阳市“十四五”时期重要的发展战略。
从今日起，本报记者将围绕每一“型”寻找沈阳样本企业，讲述其创业发展的故事并解码“型”号要素，以此来探索沈阳发展“五型经济”的路径与方向。
[话筒]豪玛
■ 成为230余万款东北商品汇聚的高能平台
■ 协助2万余家东北企业实现440亿元线上交易额
在“五型经济”中，流量型经济颇引人注目。
有人会好奇，大城市也追求流量？流量型经济和我们通常说的网络流量、网红经济是不是一回事儿？城市发展流量经济的价值和意义是什么？沈阳在发展流量型经济过程中有哪些优势？
微观是宏观的缩影。带着一系列问题，记者日前走进沈城一家在流量型经济领域深耕了8年多的企业——沈阳豪玛网络科技有限公司。在对这家企业的采访中，既能感受流量型经济所起到的汇聚要素、在流动中创造价值的齿轮和枢纽作用，更能体会到一些关于发展流量型经济的方向性的实践和思考。
[话筒]沈阳市三年战略与目标
坚持把实施扩大内需战略与深化供给侧结构性改革有机结合，以创新驱动和高质量供给引领和创造新需求。通过建设打造流量经济发展平台，不断吸引要素流量、形成经济增量、释放发展能量，提高沈阳经济高集聚、高辐射、高质量发展水平。到2023年，努力形成比较优势突出的流量经济产业发展生态，推动流量资源汇聚和辐射能力达到全国先进水平。
A一个平台靠什么聚来2万余家东北企业？
解码答案：打通商品流，线上分销批发本地产、东北造
友好街10-1号新地中心2号楼15楼是沈阳豪玛网络科技有限公司所在地。
早上8点刚过，一张张年轻有活力的面孔从电梯中走出，迅速扎进格子间里。“您好，您这个产品我们建议这么做”“您好，产品图片拍好了，传您看一下”……各种即时通讯的声音此起彼伏。
2000平方米的办公区，120位平均年龄26岁的年轻人，紧张有序的办公氛围，仅从外表上看不出这家公司与其他网络科技公司的不同。
然而，就是这间规模并不大的沈阳公司，在成立8年多的时间里，发展成为东北地区B2B（企业对企业）内贸电商运营服务规模最大的公司，为红梅食品、八家子、林家铺子、稻香村、柏慧燕都、沈阳防锈、沈阳三铭、哥俩好等两万余家东北企业，提供产品在互联网上的分销和批发渠道。
流量型经济与我们熟悉的网络流量并不是同一个概念。最早提出“流量经济”的孙希有博士在《流量经济》 一书中认为：流量经济就是以相应的平台和条件，吸引物资、资金、人才、技术、信息等资源要素向区内集聚，通过各种资源要素的重组、整合来促进和带动相关产业的发展。
有没有更通俗的解读？面对记者的提问，已在流量型经济领域实践8年的豪玛集团总经理曹文悦用了“水陆码头”这个形象的比喻。
在豪玛为东北企业提供的这个“水陆码头”上，首先实现了物资，也就是商品流这个流量型经济关键要素的汇聚。过去8年，装备制造、服装服饰、食品特产3个大类目涵盖的超过230余万款东北商品，通过豪玛提供的线上通道、业务指导和服务，已经摆脱了单一的传统线下交易模式，形成规模庞大的经济增量；原本仅依靠传统线下模式经营的东北地区企业8年间实现了超过440亿元的线上成交额，其中直接促成的辽宁省内企业线上贸易额超过110亿元。
B一把洒水壶靠什么从9元卖到100元？
解码答案：对接信息流，面对每天1.2亿访客庞大市场
收粮车进不来，老客户不接单，疫情发生后，原本的销售渠道没了，眼看着加工好的稻谷堆积在仓库里卖不出去，辽中区一家小型稻谷加工企业的负责人急得团团转。都说往电子商务转型，可网上的生意要咋做？平时论吨卖的大米，难不成要去开个小网店论斤称？怎么才能找到分销商和批发商？
得知这家企业的网上分销需求后，豪玛很快帮助其在B2B电商平台建店，对接分销商资源，加上手把手地教，第一个月就实现了30余万元的销售额。
连上一根网线的意义是什么？在豪玛为企业对接的平台上，意味着每天1.2亿人次的访问人数，以及背后产生的庞大供求信息。
曹文悦告诉记者，流量型经济是以网络链接为基础的，第一层价值就是实现供求信息的快速匹配。
信息流，对于广大企业来说，是刚性需求。
在提供信息的基础上，流量型经济的更大价值在于以一呼百应的号召力联动产业链、聚拢生态圈，让更多行业通过个体联动整体，形成集群效应。
一个小小园艺洒水壶是经典案例之一。本地有一家生产洒水壶的小企业，走传统销售渠道，一把水壶批发价格只有几元钱，而通过电商渠道，豪玛帮助企业把批发价提高到了9元/把，并且对接到了一家国内做外贸的企业。在按需定制、提高工艺水平和产品附加值的基础上，这家外贸企业将小小洒水壶卖到了亚马逊平台，面向更广阔的全球客户销售，售价超过100元人民币/把。
而这又反过来激发了企业的生产积极性，正在酝酿如何把产品做精，提高议价能力，把高附加值的部分拿过来。
C一个留沈大学生8年内靠什么当上院长？
解码答案：抓住人才流，把每位年轻人锻造成一个支点
在沈阳发展流量型经济三年行动方案中，特别提出“打造人流、物流、商流、资金流、技术流、信息流等各类优势资源要素引力场”，重在“流留结合，以流促留”。其中，“人流”摆放在第一位次的原因是什么？
记者也试图在豪玛寻找答案。
李庆禹大学毕业就被豪码吸收了进来，都是年轻人的氛围，有一股子向前冲的劲头，还有公平竞争的机制，像李庆禹这样的年轻人不断被赋予更大的施展空间，在锤炼中成为电商领域的专业型人才。他们中的很多人有被服务的企业客户挖了去的，还有自己创业独挑大梁的。从这个意义上说，豪玛更像一座东北电商的“黄埔军校”，其中的每一个人都成为支点，具备撬动起企业电子商务发展的能量。
2014年5月16日，沈阳建筑大学人力资源专业应届毕业生周颖加入豪玛。如今，周颖已经成为豪玛万马奔腾商学院院长，专门负责集团电商培训业务板块。
“流量有高品质流量，也有垃圾的，沈阳要做高品质流量的集聚地，我们的就业人口和创业者就是高品质的流量。”曹文悦说。成立8年以来，豪玛每年都会吸收一批像周颖、李庆禹一样的在沈高校毕业生就业。在曹文悦看来，留住这些年轻人的意义，不单单是他们就业和创业之后带来的经济效益问题，对于一座城市来说，还有他们的成家立业、包括接父母过来养老等等产生的社会效益，以及年轻人带给城市的活力和精神面貌的改善。
这是“看得见”的人才，还有后面看不到的“人”与“人”的融合。
就目前的豪玛来说，虽然只有120名员工，但对接的是2万余家企业。每个企业有多少人，这个统计我们还没做到，不过，“20000”是一个几何数据的基点。而每个企业能够创业成功，无论是哪个行业、哪个领域，首先都是人才的驱动。打开想象的空间，我们在这个小平台，看到了人才的“大聚会”“大狂欢”。
于是，“流量”变成了“留量”。
D一个“流量”引力场靠什么形成的？
解码答案：立足特性 高度汇聚 高能链接，更要形成独特的吸引力
云仓是豪玛旗下的一项重要业务板块。
即便是远在黑龙江省的电商企业，豪玛不仅可以协助其开店，还可以帮助运营，甚至是线上有人下单后，豪玛都会协助其在沈阳的云仓内把提前储备过来的商品完成发货。一来因为从沈阳向东北之外的地区发货，到货时间大多会比黑龙江省发货缩短一天，节省时间。二来因为沈阳物流仓储资源发达，可以帮助企业降低一定成本。
这正是流量型经济的高度集聚、高能级链接资源的重要特点体现。商品流、信息流、人才流，还要在技术流、资金流等方面，从大数据分析提供业务指导、小微企业线上融资贷款等，这些都是企业可以借助豪玛渠道获得的服务。
不管是一家企业还是一座城市，流量型经济的打造需要创造吸引力，在独特性上形成新引力场。“以电商这种业态为例，非常适合长三角、珠三角、福建一带轻工业发达的区域，小家电、小五金、服务鞋帽等适合在网上零售并且进行快速的流转。而东北属于能源材料和装备制造业产地，产业结构特点决定了我们不太擅长快速流转型的电商业态，而更适合做B2B业务、做线上货源平台进行批发和分销，或者是发展产业互联网平台。”曹文悦说。这也正是豪玛目前走出的一条特色道路。
与此同时，基于东北农产品丰富的特点，去年开始受到疫情影响，家庭厨房基础食物材料供应，比如米面粮油肉蛋禽奶正在变成活跃类目，他认为，只要物流成本可控，东北地域产品也可以追求其中的高附加值部分，打造出高流量型经济平台。
以上，是豪玛发展流量型经济的“心得体会”。
沈阳发布、沈报全媒体记者 刘洋、李浩
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